Gegužės 31d. Sekmadienis

Antioksidantais turtingas maistas

2012 Rugsėjo 29d.
Peržiūrų skaičius: 70376
Antioksidantais turtingas maistas

Antioksidantai – tai medžiagos, kurios sumažina arba panaikina laisvųjų radikalų sukeltą ląstelių pažeidimą. Laisvieji radikalai – tai organizme natūraliai vykstančių reakcijų metu susidarančios molekulės, turinčios nesuporuotą elektroną prie deguonies atomo, kurios sukelia įvairius ląstelių pažeidimus. Gerai žinomi antioksidantai apima fermentus ir daugelį kitų medžiagų, pavyzdžiui, tokias kaip vitaminai C, E, beta- karotinas, kurie sąveikaudami su laisvaisiai radikalais, sugeba nuslopinti pastarųjų žalingą poveikį žmogaus organizmo ląstelių struktūroms.

Antioksidantų taip pat dažnai dedama į maisto produktus, siekiant apsaugoti juos nuo oksidacijos ir gedimo, kuris neišvengiamai vyksta, kontaktuojant maisto produktams su aplinkos oru. Maistas, turtingas natūraliais antioksidantais, gali sumažinti vėžio riziką bei slopinti su amžiumi didėjantį organizmo ląstelių senėjimo procesą.

Tai yra išsamus sąrašas maisto produktų, kuriuose yra daug antioksidantų:

Vaisiai, turintys daug  antioksidantų

Iš esmės visi vaisiai, daržovės, riešutai, ankštiniai, sėklos, prieskoniniai augalai,  daugelio rūšių arbata ir prieskoniai turi tam tikrą kiekį antioksidantų. Vienuose maisto produktuose yra didesnė konkretaus antioksidanto koncentracija nei kituose, o kiti maisto produktai yra turtingesni kitais  antioksidantais. Todėl valgydami kuo įvairesnius vaisius, daržoves, riešutus, sėklas, ankštinius ir kitus produktus, aprūpinsite savo kūną  dideliu įvairių skirtingų  rūšių antioksidantų kiekiu. Atminkite, kad visi antioksidantai daro poveikį organizme vykstantiems biologiniams procesams kartu, tad kuo daugiau ir įvairesnių vaisių, daržovių, sėklų, riešutų  jūs valgysite, tuo būsite sveikesni. Pasistenkite kuo daugiau produktų įsigyti ūkininkų turguose, taip išvengsite pesticidais užteršto ir spinduliuote apdoroto maisto, dar geriau – jei turite galimybę, užsiauginkite daržovių patys. Taip būsite tikri, kad valgote tikrai sveikai.

Trumpai apžvelkime, kokie konkretųs maisto produktai turi  antioksidantų.

Vaisiai ir uogos

  • mėlynės, avietės ir gervuogės: turi antioksidantų, kurie vadinami proantocianidinais.
  • Braškės, avietės ir gervuogės turi elaginės rūgšties.
  • Arbūzas: didelis antioksidanto likopeno kiekis (jis suteikia arbūzo minkštimui raudoną spalvą ).
  • Apelsinai, greipfrutai, citrinos ir žaliosios citrinos: šiuose vaisiuose randama  keletas rūšių karotinoidų, flavonoidų, kumarino darinių, limonoių ir terpenų. Atkreipkite dėmesį: stenkitės valgyti visą apelsino vaisių, o ne gerti vietoj to apelsinų sulčių, kadangi dalis antioksidantų bei kitų sveikatai naudingų medžiagų prarandama spaudimo metu. Tas pats pasakytina ir dėl visų kitų vaisių ir vaisių sulčių.
  • Raudonosios vynuogės.
  • Kiviai.

Daržovės

  • Avokaduose yra nemažai antioksidanto gliutationo.
  • Morkos: beta karotinas (suteikia morkoms oranžinę spalvą).
  • Špinatai: juose esantis antioksidantas  yra beta karotinas (žalias chlorofilas maskuoja oranžinės spalvos pigmentą).
  • Pomidorai taip pat turi daug likopeno (taip pat raudonas) ir glutationo. Pomidorų antioksidantai yra tirpūs riebaluose, todėl jie geriau įsisavinami valgant pomidorus  su aliejumi, kaip, pavyzdžiui, salotas su alyvuogių aliejaus užpilu.
  • Žalieji pipirai turi beta karotino.
  • Brokoliuose yra antioksidantų indol-3-karbinolio, beta-karotino ir glutationo.
  • Špinatai turtingi liuteinu ir glutationu.
  • Česnakai: turi labai daug antioksidantų, įskaitant glutationą, taip pat anti-grybelinių ir anti-virusinių medžiagų.

Riešutai

  • Migdolai
  • Pekano riešutai
  • Graikiniai riešutai
  • Lazdyno riešutai
  • Makadamijos riešutai


Ankštiniai

  • Pinto pupelės


Sėklos

  • Saulėgrąžų sėklos
  • Moliūgų sėklos


Arbata

Žalia, juoda ir oolong arbata yra kilę iš augalo Camellia sinenis.

Žalioji arbata ir jazminų arbata turi antioksidantų katechinų. Oolong arbata turi 60% mažiau katechinų nei žalioji,  nes ją perdirbant – kaitinant ir fermentuojant, dalis antioksidantų prarandami. Juodoji arbata katechinų turi 90% mažiau, nei žalioji.

Prieskoniai

  • Gvazdikėliai
  • Raudonėlis
  • Cinamonas
Vaistažolių vonios veikia kaip priešnuodis

Vaistažolių vonios veikia kaip priešnuodis

Nesunkiai paruošiama, maloniai kvepianti vonia sumažina skausmą, greitai pašalina nuovargį, ramina nervų sistemą, valo odą, suteikia žvalumo, pagerina apykaitos procesus ir miegą, o svarbiausia – sumažina sąnarių skausmus, raumenų įtampą....


Roza Džamaldaeva, šeimos daktarė, netradicinės medicinos specialistė

Roza Džamaldaeva, šeimos daktarė, netradicinės medicinos specialistė

Susipažinau su Citrosept jau seniai, kai tik ši priemonė atsirado Lietuvos rinkoje. Dirbu su juo jau 10 metų. Šį ekstraktą dažniausiai skiriu imuniteto stiprinimui rudens ir žiemos sezonais. Citrosept rekomenduoju ne tik savo pacientams. Mūsų...


Alergija

Alergija

Daugybė vaikų ir suaugusiųjų kenčia nuo alergijos sukeliamų nemalonių pojūčių - užgulusi nosis, pasunkėjęs kvėpavimas, bėrimai. Kai tokia būsena skundžiamasi nuolat, tai vadinama nuolatine alergija, ji dažniausiai pasitaiko namų dulkų erkutėms....


Apie ką nori pasakyti tavo liga? Simptomų kalba – II dalis

Apie ką nori pasakyti tavo liga? Simptomų kalba – II dalis

Likimas – puikiausias gydytojas, išgydantis visus iki vieno. Kiekvienam mūsų jis leidžia pačiam laisvai pasirinkti mokymosi būdą: karališkąjį pažinimo kelią arba įprastinį ligos ir kentėjimų kelią. Atsiųsdamas problemą (ligą), gyvenimas...


Ar tikrai homeopatiniai vaistai praskiesti taip, kad neveikia? Mitai ir tiesa.

Ar tikrai homeopatiniai vaistai praskiesti taip, kad neveikia? Mitai ir tiesa.

Ką žinome apie homeopatiją? Daugelis pasakys, kad tai natūralus gydymo metodas. Tiesa, ne ką mažesnė dalis teigs, jog homeopatija yra gydymas vaistažolėmis. Kiti papildys, kad tai gydymas labai mažomis vaisto dozėmis. Skeptikai pridurs, kad jeigu...


Rudens receptas: vaikiškas "antigripinas"

Rudens receptas: vaikiškas "antigripinas"

Tradiciniame Kauno jungtinio sveikuolių klubo ir Žolinčių akademijos iniciatyva neseniai surengtame konkurse "Lietuvaitė šeimininkė" patiekalų ir stalo originalumu visas dalyves nurungė kaunietė Aldona Širmulienė. Lietuvaitės šeimininkės...


Apie tradicinę ir oficialiąją mediciną

Apie tradicinę ir oficialiąją mediciną

Pastaruoju metu vyksta daug diskusijų apie tradicinę ir netradicinę mediciną. Prieš pradėdami kažką svarstyti , susitarkime dėl terminų. Tradicinė medicina, turi filosofinę bazę, daugiaamžį patyrimą, susiklosčiusį holistinį požiūrį į žmogų, kuris...


Kuo gydyti nuospaudas

Kuo gydyti nuospaudas

Dažniausiai nuospaudų atsiranda pavasarį ir vasaros pradžioje, kai organizmui ypač trūksta vitamino A. Nuo ilgo trynimo odos raginis sluoksnis sustorėja ir sutrūkinėja. Savarankiškai pašalinti nuospaudos brnaduolį pavojinga — galima sukelti...


Tirpsta rankos

Tirpsta rankos

Vakarais ir naktimis pradėjo tirpti rankos. Būna, atsibundu naktį ir jų nebejaučiu. Man - 77 metai. Dėl ko taip atsitinka? Rankų tirpimas vakarais, o ypač naktimis, jaunesniems dažniausiai pasitaiko dėl patologinio kaklo pakrypimo į vieną pusę,...


Kas yra gerosios bakterijos?

Kas yra gerosios bakterijos?

Gerosios bakterijos arba probiotikai yra naudingi mikroorganizmai, gyvenantys žarnyno mikrofloroje. Pagrindinis jų tikslas ir darbas – apsaugoti organizmą nuo išorinių veiksnių ir išlaikyti jį sveiką. Nustatyta, kad virškinamajame trakte...


Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus

Dažnas esame girdėje, koks mūsų organizmui yra naudingas alyvuogių aliejus. Jo sudėtyje yra maždaug 60 - 80 proc. mononesočiųjų riebalų, kurie padeda organizme sumažinti “blogojo” cholesterolio kiekį ir išsaugoti “gerąjį”...


10 mitų apie meditaciją

10 mitų apie meditaciją

Turbūt nėra tokio dalyko, apie kurį nebūtų susiformavęgalybė nuomonių. Meditacija taip pat nėra išimtis ir vos tik išgirdus šį žodį,kyla įvairiausios mintys: ar meditacija man tinka? Ar aš galėsiu išsėdėti valandų valandas? Galų gale, kas iš viso...


Regulat: natūrali energija ir sveikata! Ir jaunam, ir senam

Regulat: natūrali energija ir sveikata! Ir jaunam, ir senam

Jau retai beišgirsi, kad kurio iš mūsų nevargina vienokie ar kitokie negalavimai. Vis didėjantis gyvenimo tempas, lydimas nuolatinio streso, netinkama mityba, poilsio stoka išsekina mūsų organizmą, ir mums tenka susidurti su sveikatos sutrikimais...


Kaip galutinai pasveikti po užsitęsusių šaltojo sezono ligų?

Kaip galutinai pasveikti po užsitęsusių šaltojo sezono ligų?

Paprastai žiemą sergame daugiau, tačiau vargina ne vien ligos, bet ir tai, kad sunkiai sekasi pasveikti. Nemažai žmonių skundžiasi, kad jokie vaistai ar gydymo metodai nepadeda, o ligos užsitęsia. Kodėl dažnai taip sunku išbristi iš ligų? Kur...


Ką man sako veido oda?

Ką man sako veido oda?

TRADICINĖ KINŲ MEDICINA – JŪSŲ SVEIKATAI IR GEROVEI! “KOKIOS LIGOS ATSISPINDI MŪSŲ VEIDE?”


Fitne pastilės – skani imuniteto apsauga

Fitne pastilės – skani imuniteto apsauga

Kartais ir sveikatos priežiūra gali būti maloni, ypač, kai ji kvepia bananais ir karamele, o galiausiai viską persmelkia gaivi erškėtrožių rūgštelė. Jūs nesuklydote, tokie dalykai iš tiesų yra suderinami. Natūralių vaistažolių preparatų gamintojas...


Inkstų ligų gydymas liaudies medicina

Inkstų ligų gydymas liaudies medicina

VARŪNA MARMA - priklauso Svadhisthanai. Vartai - dešinysis inkstas (kairiarankiams - kairysis). Švyti sidabriškai balta spalva. Su šia marma susijusi metabolinė, antitoksinė, hormoninė inkstų veikla. Susijusi su kūrybiniu intelektu, gebėjimu...


TRADICINĖ KINŲ MEDICINA – JŪSŲ SVEIKATAI IR GEROVEI!

TRADICINĖ KINŲ MEDICINA – JŪSŲ SVEIKATAI IR GEROVEI!

“KOKIOS LIGOS ATSISPINDI MŪSŲ VEIDE?” KĄ MAN NORI PASAKYTI VEIDO ODA? VEIDAS – JŪSŲ SVEIKATOS VEIDRODIS


Kava ilgai atminčiai

Kava ilgai atminčiai

Mokslininkai nustatė, kad kofeinas atstato smegenų ląsteles. Ekspreso kavos mėgėjai, kapučino gerbėjai, geriantys filtruotą ir stiprią kavą rytais-vėl švenčia pergalę: neprilygstamo kartumo, aromatingas gėrimas mokslininkų pripažintas ne tik...


Vaisiai ir daržovės: vaikai seka tėvų pavyzdžiu

Vaisiai ir daržovės: vaikai seka tėvų pavyzdžiu

Tėvai, kurie nori, kad jų ikimokyklinio amžiaus vaikai valgytų daugiau vaisių ir daržovių, turėtų pasistengti patys parodyti pavyzdį. Jungtinėse Amerikos Valstijose ištyrus 1300 šeimų, nustatyta, kad kai tėvai patys ėmė daugiau vartoti vaisių ir...


Kas trukdo ramiai miegoti?

Kas trukdo ramiai miegoti?

Miegas yra labais svarbus visų žmonių savijautai ir sveikatai. Sutrikus normaliam naktiniam miegui, pasirodo ir ligos simptomai dieną: nuovargis, dėmesio stoka, nuotaikos pokyčiai, sumažėjęs darbingumas. Prastai miegantys žmonės dažniau serga,...


Kodėl neretai vaistai ar gydymo metodai nepadeda ir liga užsitęsia?

Kodėl neretai vaistai ar gydymo metodai nepadeda ir liga užsitęsia?

Gyvename šalyje, kurioje galime džiaugtis visais keturiais metų laikais. Tačiau staigios orų permainos, šaltis, drėgmė gali sukelti ir nemalonumų: pažeisti organizmo apsauginę sistemą, ir tada tampame atvirais vartais infekcijoms.


Žalioji arbata

Žalioji arbata

Ilgesniais, vėsesniais rudens vakarais pradedame galvoti kaip namuose susikurti šiltą ir jaukią atmosferą. Pradedame parduotuvėse dairytis į arbatas, eterinius aliejus ir kvapniąsias žvakes.


Kodėl po žiemos jaučiamės tokie "sunkūs"? Gydytojo homeopato požiūris

Kodėl po žiemos jaučiamės tokie "sunkūs"? Gydytojo homeopato požiūris

Žmogus yra gamtos kūdikis, ir kiekvieną pavasarį jis kartu su gamta pabunda iš žiemos miego. Tiesa, šiuolaikinis žmogus nuo gamtos yra gana smarkiai atitrūkęs, todėl ir jo prabudimas pavasarį dažnai nebūna lengvas. Daugumą kamuoja pojūtis, tarsi...


Peršalome. Kada ir kiek ilgai galima gydytis pačiam?

Peršalome. Kada ir kiek ilgai galima gydytis pačiam?

Peršalome. Kada ir kiek ilgai galima gydytis pačiam? Keičiantis metų laikams, ypač rudens – žiemos sezono metu, nedaugeliui pavyksta išvengti tokių nemalonių simptomų, kaip gerklės skausmas, kosulys ar sloga. Ypač peršalimo virusams imlūs...


Kokias ligas galima gydyti klasikinės homeopatijos būdu?

Kokias ligas galima gydyti klasikinės homeopatijos būdu?

Pasidalinti savo žiniomis ir patirtimi maloniai sutiko gydytoja klasikinė homeopatė Jurgita Pinikienė. Pasak jos, profesionaliai taikoma klasikinė homeopatija gali žmogui labai daug padėti. Klasikinė homeopatija - vokiečių gydytojo Samuel...


Kai maistas yra nuodas

Kai maistas yra nuodas

Valgymo ir gėrimo maratonas per šventes ne vienam baigėsi sveikatos sutrikimais, pridėjo keletą kilogramų. Pokylių nualintas organizmas šaukiasi pagalbos. Deje, daugelis žmonių susirūpina savo sveikata tik tuomet, kai juos apninka ligos....


10 klausimų ir atsakymų apie žarnyno valymą

10 klausimų ir atsakymų apie žarnyno valymą

10 klausimų ir atsakymų apie žarnyno valymą Žarnyno valymo procedūra, arba hidrokolonterapija pastaruoju metu sulaukia prieštaringų vertinimų. Skelbiama, kad ši procedūra gali sunaikinti gerąsias žarnyno bakterijas ar net sukelti itin rimtų...


KAIP PADĖTI EGZEMOS IR ŽVYNELINĖS IŠVARGINTAI ODAI

KAIP PADĖTI EGZEMOS IR ŽVYNELINĖS IŠVARGINTAI ODAI

Odos problemos dažnai sukelia diskomfortą. Labai svarbu teisingai identifikuoti tokias problemas kaip atopinė egzema ar žvynelinė (psoriazė), tam, kad būtų galima imtis tinkamo gydymo.


Žiema – netikėtų traumų sezonas. Ką turėtume žinoti?

Žiema – netikėtų traumų sezonas. Ką turėtume žinoti?

Kasmet Europoje traumas, po kurių tenka gydytis ligoninėje, patiria apie 300 tūkst. kalnų sporto entuziastų: apie 170 tūkst. slidininkų ir 90 tūkst. snieglentininkų. Tiesa, šaltuoju metų laiku traumų pavojus didėja ne tik žiemos sporto...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9