Sunku įvardinti Dr.Hauschka odos priežiūros ar dekoratyvinės kosmetikos produktą, kurio sudėtyje nėra rožių – vienokiu ar kitokiu pavidalu.
Pristatome pokalbį, kurio dalyviai: Ralf Kunert, WALA Heilmittel GmbH Žaliavų supirkimo departamento vadovas ir Peter Schmich – atsakingas už eterinių aliejų įsigijimą. Pokalbio tema – rožės kaip ingrediento svarba Dr.Hauschka kosmetikos gamyboje bei kompanijos bendradarbiavimas su kitų šalių partneriais.
Iš rožės išgautos substancijos yra naudojamos daugumoje Dr.Hauschka kosmetinių priemonių. Kokį vaidmenį atlieka rožė kaip žaliava?
WALA rožė yra ypatingai svarbi; ji mums yra strateginės žaliava, kurios skirtingas formas mes nuolat naudojame. Kaip pavyzdį galiu pateikti eterinį rožės aliejų, kuris įeina į daugelio Dr.Hauschka kosmetinių priemonių sudėtį dėl savo nuostabaus aromato. Jis ne tik ypatingai kvepia – eterinis rožių aliejus yra puikus natūralus konservantas. Kadangi mūsų produkcijoje niekada nenaudojami sintetiniai konservantai, eterinis rožių aliejus pratęsia jų galiojimą ir stabilumą.
Tam tikra prasme rožė simbolizuoja visos Dr.Hauschka Odos priežiūros produktų serijos fundamentalius principus. Ji balansuoja, ramina ir skatina. Rožė atspindi Dr.Hauschka Odos Priežiūros filosofijos gaires, būtent todėl mes įtraukėme ją į beveik visų gaminamų produktų sudėtį.
Kokias žaliavas , išgautas iš rožės, naudoja WALA?
Mes naudojame įvairias rožės substancijas. Paprasčiausia forma yra švieži žiedlapiai, kurie naudojami ypatingo ekstrakto gaminimui. Jis gaminamas be lašelio konservantų ir net be alkoholio! Dr.Rudolf Hauchka, WALA gamyklos įkūrėjas, išrado specialų ekstrakto gavimo metodą 3-ojo dešimtmečio pabaigoje, o jis aktualus ir šiandien. Be to, šis metodas netgi yra užpatentuotas ir pateko į Vokietijos Homeopatijos žinyną.
Išdžiovinti žiedlapiai kartu su augaliniu aliejumi yra paverčiami aliejiniu rožės ekstraktu. Mūsų dažniausiai naudojama rožės forma yra distiliatas – eterinis rožių aliejus. Šis eterinis aliejus yra nepaprastas. Vienam kilogramui eterinio rožės aliejaus išgauti reikalingos 3-4 tonos rožių žiedlapių! Tai atitinka vieną hektarą kultivuojamos žemės, kurioje auga rožės. Eterinio aliejaus gamybos metu gaunamas dar vienas produktas – rožių vanduo, kitaip vadinamas hidrolatu. Dar mes naudojame rožių absoliutą. Tradiciškai absoliutai naudojami kvepalų gamybai. Rožių vaškas – taip pat vienas svarbiausių ingredientų, kuris išgaunamas absoliuto gamybos metu.
Naudojama visa rožė, ar tik atskiros augalo dalys?
Mes naudojame tik rožių žiedlapius.
Egzistuoja galybė rožių rūšių – kuriai Jūs teikiate pirmenybę?
Net 95 procentai ingredientų yra išgaunami iš rožių karalienės – Damasko rožės; likusieji – iš hibridinių arbatinių rožių rūšių ir Galijos rožių. Damasko rožė kultivuojama nuo neatmenamų laikų, joje ypač gausu eterinio aliejaus. Be to, jos aromatas užburia, jis nepaprastas.
Turime klausimą apie rožių auginimą: kokiose kraštuose ir kaip auginamos rožės, kurias Dr.Hauschka naudoja kosmetikos gamybai?
Tradiciškai rožių auginimui palankiausios šalys pasižymi nuosaikiu klimatu, dažniausiai tai Viduržemio jūros regiono kraštai. Mūsų partnerių ūkiai išsidėstę Turkijoje, Bulgarijoje, Irane, Afganistane ir Etiopijoje. Mes taip pat auginame nedidelį rožių kiekį ir savo biodinaminiame Demeter sode Eckwäldene.
Iš savo partnerių Jūs įsigyjate rožių žiedlapius?
Ne, mes perkame jau paruoštą substanciją – eterinį rožių aliejų – iš minėtų kraštų. Rožių žiedlapiai yra šviežiai surenkami ir paverčiami eteriniu aliejumi netoliese esančiose perdirbimo cechuose. Tai leidžia išsaugoti ingredientų kokybę ir jį patogiai transportuoti. Be to, svarbu ekonomiškai paremti regioną bei augintojus, suteikiant jiems darbo vietas. Antras pagal svarbą ingredientas – rožių vanduo, kurį mes tiesiogiai įsigyjame iš savo partnerių. Tik vienintelį aliejinį rožių ekstraktą mes gaminame patys iš atvežtų rožių žiedlapių.
Jūsų pirmuoju projektu buvo darbas su Turkijos rožių augintojų asociacija. Jūs palaikote Vokietijos remiamą Agro Action rožių auginimo projektą Afganistane. Ar Jums žaliavų supirkimas reiškia šį tą daugiau, negu paprasčiausią ingredientų įsigijimą produktų gamybai?
Projekto pradžią visuomet paskatina tam tikrų žaliavų poreikis. Tačiau mes suvokiame, jog jis bus sėkmingas tuo atveju, kai aplinkos tausojimas žengs koja kojon su socialiniu tvarumu. Šiuo atžvilgiu Afganistano projektas yra unikalus. Mes bendradarbiaujame su Vokietijos Agro Action nuo 2004 metų, dirbdami su 700 smulkių Afganistano ūkininkų ir jų šeimomis. Žmonėms suteikiama galimybė gauti reguliarų darbo užmokestį, turėti priėjimą prie sveikatos apsaugos paslaugų ir pirkti maistą, kurio jie patys neužsiaugina. Mums tereikėjo juos įtikinti atsisakyti aguonų, kurios naudojamos opiumo gamybai, auginimo, bei pradėti kultivuoti rožes – būtent toks buvo projekto tikslas. Jo pradžioje vietiniai ūkininkai nemokėjo kultivuoti rožių, tad mūsų biodiniaminės žemdirbystės konsultantai padėjo Vokietijos Agro Action konsultuoti augintojus.
Ir kaipgi Jums sekėsi padėti rožių auginimui įsitvirtinti Afganistano žemėje?
Mes žinojome, jog Afganistano klimatas yra ypač palankus rožių auginimui. Projektui pasirinkome iš Bulgarijos importuotų rožių sodinukus. Kuomet rožės Afganistane prigijo, ūkininkai galėjo plėsti jų augimo plotus.
Jūs minėjote, jog eterinis aliejus gaminamas iš rožių žiedlapių toje pačioje šalyje, kur auga gėlės. Ar vietiniai turėjo reikiamų žinių ir technikos?
Šioje srityje taip pat buvo reikalinga mūsų pagalba, kadangi mums reikėjo išskirtinės kokybės eterinio rožių aliejaus. Mes rėmėme Vokietijos Agro Action steigiamą distiliacinę gamyklą, tuo pat metu prižiūrėdami, kad ji atitiktų aukščiausius standartus. Šiandien mūsų partneriai Afganistane dirba su pačia moderniausia technine įranga. Rožių auginimas tiesiog klesti, o projektas nuolat plečiamas.
Kelerius metus WALA bendradarbiavo su rožių augintojais Etiopijoje. Kokie rožių auginimo privalumai šioje šalyje?
Etiopijos projektas yra panašus į Afganistano projektą. Etiopijoje palankus klimatas; dėl šios priežasties rožės ten buvo auginamos dideliuose plotuose ir eksportuojamos be išankstinio apdirbimo į kitas šalis. Mūsų eterinio aliejaus gaminimo projektas yra kitoks – orientuotas į tvarumą, socialinę atsakomybę ir ekonominį šalies potencialą. Mes perduodame žinias apie biodinaminę žemdirbystę vietiniams augintojams.
Patikimi tiekimai – tai vienas iš aspektų. Tačiau kaip Jūs užtikrinate nuolatinę žaliavų kokybę?
Tai mes užtikriname, artimai bendradarbiaudami ir taikydami ekologiškos žemdirbystės principus – tai mūsų nekeičiamas standartas. Mes taip pat užtikrinome ir tai, kad mūsų partneriai įgijo reikiamas žinias ir turi visą techninę įrangą – tuomet mes galime jais pasitikėti. Pastoviai atliekami patikrinimai leidžia greitai išaiškinti potencialias problemas ir greitai jas išspręsti.
Daugiau informacijos:
