Topinambas (dar kitaip vadinamas Bulvine saulėgrąža) ypač vertingas augalas sergantiesiems diabetu, podagra ar žarnyno ligomis. Jame esanti fruktozė valo organizmą, gerina medžiagų apykaitą, virškinimą, stiprina širdį. Topinambų gumbai ypač turtingi tik topinambams būdinga chemine sudėtimi: juose gausu kalio, inulino, maistinių skaidulų, mikro ir makroelementų, amino rūgščių.
Topinambai yra riešutų ir medaus skonio, todėl tai ne tik sveikatai palankus produktas, bet ir labai skanus.
Naujai atsiradę džiovintų topinambų milteliai (iki 45 laipsnių temperatūroje) suteikia galimybę visiems mėgautis topinambų nauda net ir neturint galimybės užsiauginti savų, šviežių bulvinių saulėgrąžų.
1 a. š. topinambų miltelių = 1 šviežias topinambas!
Topinambų nauda:
- Ląsteliena.
Ląsteliena – vienas svarbiausių mitybos elementų. Ji kompensuoja augalinio pluošto deficitą racione, gerina žarnyno darbą, normalizuoja kūno svorį, valo organizmą nuo šlakų, mažina diabeto riziką, saugo nuo nutukimo ir visų įmanomų virškinamojo trakto bei širdies kraujagyslių sistemos ligų, padeda išvengti tulžies akmenligės.
- Žarnynas.
Topinambai gerina skrandžio ir žarnyno veiklą, padeda nuo dujų kaupimosi, stimuliuoja bifidobakterijų dauginimąsi, teigiamai veikia mikroflorą.
- Kraujagyslės.
Topinambai šalina iš organizmo riebalus ir cholesterolį, gerina kalcio apykaitą, todėl naudojami kaip vaistas gydant nutukimą, valant organizmą nuo šlakų ir toksinų, sergant ateroskleroze, hipercholesterinemija, žarnyno disbakterioze, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa.
- Širdis.
Topinambai nepaprastai naudingi širdies kraujagyslių sistemai. Jie padės sumažinti arterinį kraujospūdį, padidins hemoglobino kiekį.
Siekiant geriausio rezultato, rekomenduojama miltelius naudoti po 1 arbatinį šaukštelį į stiklinę vandens ryte, prieš valgį. Šitaip naudojant topinambo miltelius – cukraus kiekis kraujyje sumažėja.
Detoksikuojančio kokteilio RECEPTAS:
Lengvai paruošiamas detoksikuojantis kokteilis, kuris ne tik skanus, bet ir padės valantis organizmą.
Jums prireiks:
- 1 stiklinės šilto vandens su citrina
- 1 a.š. burokėlių miltelių
- 1 a.š. morkų miltelių
- 1 a.š. topinambų miltelių
Viską gerai išmaišyti ir išgerti. Skanaus!
