Ką gerti vasarą, kai kamuoja troškulys, koks gėrimas sveikiausias?
Labai sunku kategoriškai pasakyti: šie gėrimai yra sveiki, o šie – ne. Kiekvienas gėrimas turi savo privalumų ir trūkumų.
Pavyzdžiui, sultyse, ypač natūraliose, yra daug vitaminų ir mineralų. Tačiau į jas dažnai pridedama cukraus, konservantų. Todėl, užuot pirkus parduotuvėje, geriausia gerti pačių išsispaustas sultis.
Beje, pagal naujausias mitybos rekomendacijas, geriau valgyti vaisius nei gerti sultis. Nors, pavyzdžiui, pomidorų sultyse yra antioksidanto likopeno, kuris turi apsaugančių nuo vėžio savybių. Jo 100 g pomidorų sulčių yra net daugiau nei tokiame pat kiekyje pomidorų.
Vaisvandeniai tinka žmonėms, kurie mažai vartoja skysčių, nes nemėgsta jų gerti. Tačiau vaisvandeniuose būna daug sintetinių medžiagų, cukraus arba saldiklių. Todėl perkant reikia atidžiai perskaityti gėrimo etiketę ir rinktis kokybiškesnį produktą.
Bene geriausias gėrimas, turintis mažiausiai neigiamų savybių, yra mineralinis vanduo. Jis ne tik puikiai susidoroja su troškuliu, bet ir papildo organizmo mineralų atsargas.
Sveikiems žmonėms galima gerti ir gazuotą mineralinį vandenį, tačiau gastritu sergantiesiems geriau rinktis negazuotą. Tačiau kitiems „burbuliukų” bijoti neverta.
Anglies dvideginis, kuris naudojamas gaminant gazuotą mineralinį vandenį, nėra svetimas žmogui cheminis junginys, ir jis tikrai nesukelia celiulito, kaip įprasta manyti.
Kai kurios sultys (apelsinų greipfrutų, ananasų, citrinų) netinka žmonėms, sergantiems virškinamosios sistemos ligomis, nes gali sudirginti skrandį (ypač, jei yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas).
Sulčių iš pakelių geriau neduoti vaikams. Beje, geriau jų nelepinti ir įvairiais saldžiaisiais vaisvandeniais. Kalbant apie mineralinį vandenį, tai sūrus mineralinis vanduo turi daug druskos, todėl jo negalima gerti žmonėms, kurių kraujospūdis padidėjęs. Tokiu atveju geriau rinktis natūralų mineralinį vandenį.
Gazuotą mineralinį vandenį draudžiama gerti žmonėms, kurie serga virškinamojo trakto ligomis. Todėl sergant kokia nors liga prieš ką nors geriant būtina prisiminti, ką vartoti rekomendavo gydytojas, o, jei žmogus sveikas, – bus geriau, jei perskaitys norimo gėrimo etiketę ir pamąstys, ką jam rinktis geriausia.
Troškulį geriausiai malšina citrinų sultimis parūgštintas vanduo, gazuotas mineralinis vanduo ir rūgščios skiestos vandeniu sultys.
