Spraginti kukurūzai, pasak mokslininkų, yra sveikas užkandis. Dažniausia kino teatre valgomi spragėsiai – puikus antioksidantų ir celiuliozės šaltinis.
Amerikiečių mokslininkai atliko tyrimus ir nustatė, kad spraginti kukurūzai kartu su kai kuriomis pilno grūdo košėmis pasižymi dideliu polifenolių kiekiu. Pastarieji yra antioksidantų rūšis, kurie užkerta kelią vėžiui, širdies ir kitoms ligoms. Jie kovoja su laisvaisiais radikalais, naikinančiais ląsteles ir DNR.
Spragintuose kukurūzuose taip pat yra vitamino B, o šis užkandis padeda sumažinti blogo cholesterolio lygį kraujyje bei palaikyti pastovų cukraus lygį.
Beje, pasirodo, kad spraginti kukurūzai tampa kalorijų bomba tada, kai į juos ruošiant pridedama per daug cukraus, druskos ar riebalų.
