Ditel

Kokie grūdai yra sveikiausi?

sveikiausi grūdai

Turbūt kiekvienam iš mūsų nuo pat mažens buvo sakoma, kad grūdai yra labai sveikas produktas, kuriame gausu maistinių skaidulų, mikroelementų ir pan. Susiformavo nuomonė, jog visi grūdai yra vienodai sveiki, naudingi mūsų organizmui, tačiau taip toli gražu nėra. Vieni grūdai turi kur kas daugiau naudingų medžiagų nei kiti. Iš tiesų, kai kurių grūdų nauda sveikatai yra gerokai pervertinta. Galbūt tai nulėmė paveiki jų reklama, užsakomieji straipsniai, kuriuose žinomi dietologai juos giria.

Pilno grūdo kviečiai yra turtingi vitaminu B ir vitaminu E. Taip pat juose yra mažai riebalų.

Pilnagrūdžiai rugiai. Šie grūdai turi daugiau maistinių medžiagų 100 kalorijų, nei bet kokie kiti grūdai. Jie turi keturis kartus daugiau skaidulų nei pilno grūdo kviečiai ir 50 proc. rekomenduojamos paros normos geležies. Rugiai taip pat skatina svorio mažinimą, padeda išvengti tulžies akmenų ir apsaugo nuo krūties vėžio.

Bolivinės balandos (kvinojos). Iš tikrųjų tai yra sėkla, o ne grūdas, bet jos dažnai priskiriamos prie grūdų. Tai ypač maistingas produktas, kurį be galo vertina veganai, nes jis yra pilnas baltymų. Taip pat bolivinėse balandose yra daug vitamino E ir kalcio bei mažai riebalų. Kvinoja yra be glitimo.

Avižos. Avižos padeda padeda organizmui apsisaugoti nuo įvairių infekciją ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Avižos yra be glitimo.

Miežiai. Tai yra puikus skaidulų ir seleno šaltinis ir geras fosforo, vario ir mangano šaltinis. Tai taip pat padeda išvengti tulžies akmenų.

Soros. Šie grūdai yra geras mangano, fosforo ir magnio šaltinis. Jie yra naudingi mūsų kūno audiniams, padeda išvengti tulžies akmenų ir apsaugo nuo krūties vėžio.

Rudieji ryžiai. Rudieji ryžiai yra puikus mangano šaltinis ir geras seleno bei magnio šaltinis. Juose yra daug skaidulų, daug antioksidantų, rudieji ryžiai padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Grikiai. Taip pat ne grūdai; techniškai tai yra vaisiaus sėkla, tačiau ji naudojama įvairių patiekalų gamybai bei yra geras grūdų pakaitalas, nes juose nėra glitimo. Grikiai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir išvengti tulžies akmenų.

Ranigast sos

TAIP PAT SKAITYKITE