Pagal tai kaip dažnai žmonės valgo picą, jūs pamanytumėte, kad ji jau dabar laikoma sveiku maistu, tačiau, kad ir kaip jūs būsite nustebinti, pica – nėra geriausias maisto pasirinkimas. Pica atsiduria po dideliu “greito maisto” kategorijos skėčiu. Kodėl ji tokia populiari?
Tikriausiai kiekvienas mūsų pirmą kartą paragavęs picą tapome picos mėgėjais. Kalbant apie picą ir jos sudėtį, vienas svarbiausių teiginių yra tas jog, pica Italijoje ir visame likusiame pasaulyje skiriasi. Kuo? Na, Italijoje picos turi mažą sluoksnį sūrio, didelį kiekį ŠVIEŽIŲ daržovių, bei jūs galite pasirinkti liesą mėsą ar jūros gėrybes.
Jei jūs esate vienas iš didžiosios daugumos žmonių, jūs vis tiek valgysite picą, bet štai kur problema:
- Ar jūs galėtumėte suvalgyti tik vieną picos gabalėlį, o ne visą picą?
- Kokį picos paviršių jūs renkatės?
- Kiek kalorijų jūs suvalgote?
- Kokios maisto grupės yra picoje?
- Kaip picą padaryti sveikesne?
Daugelis žmonių nėra labai disciplinuoti, kas liečia picą ir tai kiek jos yra suvalgoma. Jie žiūri į picą kaip į nedidelį valgomą objektą kuris tėra lėkštės dydžio, tačiau jie negalvoja kokį kiekį kalorijų jie suvartoja.
Kaip pavyzdį paimkime vidutinio dydžio picą. Tokio tipo pica dažniausiai būna supjaustyta į keturias dalis. Ar jūs pasiruošę realybei?
Vienas gabalėlis picos turi apie 330 kalorijų, o tai reiškia, kad visa pica turi 1320 kalorijų. Kodėl tai yra taip blogai? Įsivaizduokite, kad jūs laikotės 1500 kalorijų dietos, jūs tik ką suvalgėte visos dienos leidžiamą kalorijų kiekį! Tačiau, vardan pamokos, peržiūrėkime vieno picos gabalėlio faktus.
- Kalorijos 330
- Kalorijos iš riebalų 160
- Riebalų 17 g
- Sotieji riebalai 6 g
- Cholesterolio kiekis 35 g
- Sodiumas 850 mg
- Angliavandeniai 29 g
- Dietinės skaidulos 2g
- Cukrus 3 %
- Baltymai 14 %
Dabar pica neatrodo taip gerai? Ar ne?
Taigi, jei mes ją taip mėgstame, kaip ją reikia valgyti teisingai? Jūs tikriausiai žinote neteisingos mitybos padarinius, jūs žinote koks sprendimas yra teisingas ir sveikas, jūs turite sugebėti kontroliuoti save.
Iš esmės, vienintelis išeitis iš šios situacijos yra pasigaminti picą patiems. Tik tokiu atveju jūs tiksliai žinosite kiek ir ko joje yra. Pavyzdžiui, pasigaminkite savo picos padą, stenkitės nedėti į jį pieno, riebalų ar per daug cukraus ir druskos. Pasigaminkite savo pomidorų padažą iš pomidorų, česnako ir svogūnų. Į tokį pomidorų padažą jums nereikia dėti nei riebalų, nei cukraus. Toliau apibarstykite picą su dideliu šviežių daržovių kiekiu.
O kur mėsa? Paimkite vištienos krūtinėlę be odelės ir supjaustę ją kubeliais pakepkite ją su mėgstamais prieskoniais. Jūs galite kepti be aliejaus, tokiu būdu nebus naudojami nereikalingi riebalai.
Galų gale eikime prie sūrio, sumaišykite neriebų mocarelos sūrį su parmezanu. Nedėkite didelio kiekio sūrio, kadangi jo paskirtis yra tik viena – neleisti sudegti kitiems ingridientams kol pica kepa orkaitėje. Pamėginkite ir nuspręskite ar jūsų šeimai labiau patinka namuose gaminta pica.
BET, jei jūs vis dar norite užsisakyti picą į namus ar paprasčiausiai negalite atsisakyti jos restorane? Ar jūs sugadinote visą dietą? Ne, jokiu būdu, viskas ką jums reikia daryti – prisiimti atsakomybę už savo veiksmus. Jūs privalote išmokti ką reiškia gyventi sveiką gyvenseną ir tai neatsitiks per vieną naktį.
Ką mes turime omenyje sakydami, kad jūs privalote prisiimti atsakomybę už savo veiksmus? Tam, kad sudeginti papildomas 1320 kalorijas, kurios buvo picoje, jums reikės apie 6 h vaikščiojimo arba 1,5 h ant dviračio. Taigi, jūs galite valgyti ką tik norite, tik su sąlyga, kad po to jūs sudeginsite kalorijas kitos veiklos metu.
Daugelis žmonių net neįsivaizduoja, kiek kalorijų jie suvartoja. Vienas picos gabalėlis gali lemti ar jūs storėsite, ar plonėsite. Išvada? Taip jūs galite valgyti picą su ta sąlyga, kad prisiimsite pilną atsakomybę už savo veiksmus.
http://www.kunasvisamgyvenimui.lt
