Prancūzų mitybos specialistas M. Montinjakas sukūrė būdą, kaip sulieknėti be kankinančios dietos, pratimų ir vaistų. Šis metodas padėjo atsikratyti nereikalingų kilogramų tokioms įžymybėms kaip Kylie Minogue, Gerardas Depardieu, Hughas Grantas, ponas Bynas ir kt.
Norint atsikratyti nereikalingų kilogramų ir, svarbiausia, vėliau išlaikyti pasiektą svorį, visai nereikia riboti nei kalorijų kiekio, nei porcijų dydžio. Pagrindinis reikalavimas – laikytis produkrų derinimo principo: vienu metu nevalgyti produktų, kuriuose yra baltymų, su produktais, turinčiais angliavandenių.
Pasak šios dietos kūrėjo, nutukimo priežastis – aukšto glikeminio indekso produktų vartojimas. Tad jų vartojimą turėtumėte riboti. Taip pat turėtumėte vengti sočiųjų riebalų. Labai svarbu vartoti kuo daugiau produktų, turinčių maistinių skaidulų, mat jie suteikia sotumo jausmą.
Valgyti turite mažiausiai tris kartus per dieną ir vienodo dydžio porcijomis. Baltymų negalima maišyti su angliavandeniais, tačiau viską galima valgyti su daržovėmis (bet ne ankštinėmis – jos valgomos atskirai). Cukraus, bulvių ir valytų ryžių rekomenduojama atsisakyti. Beje, pačiu pražūtingiausiu lieknai figūrai Montinjakas paskelbė alų.
Ši dieta puikiai suderinama su normaliu gyvenimo būdu. Tačiau negalima taip maitintis labai ilgai, nes juk aukojate organizmui naudingus riebalus.
Beje, ši dieta skirstoma į du etapus. Pirmasis daug griežtesnis. Jis truks tol, kol pasieksite norimą svorį. Antrasis trunka, galima sakyti, visa gyvenimą – kad išlaikytumėte pasiektus rezultatus ir vėl nepriaugtumėte svorio.
Valgiaraščio pavyzdys:
Pirmasis dietos etapas
Pusryčiai: vaisių salotos.
Pietūs: daržovių sriuba be morkų ir bulvių, ant grotelių kepta žuvis, salotos su trupučiu aliejaus.
Vakarienė: keptas kiaušinis, virtos daržovės.
Antrasis dietos etapas
Pusryčiai: liesa varškė, rupių miltų bandelė.
Pietūs: žirnių sriuba, keptas upėtakis, raugintų kopūstų salotos.
Vakarienė: virta arba be riebalų kepta vištiena, pomidoras, raugintas agurkas.
