Šiuolaikinėje sveikatos ir mitybos sampratoje prioritetas palaipsniui pereina nuo ilgesnio gyvenimo siekio prie holistinės gyvenimo kokybės. Šiandien sveikas senėjimas vis dažniau suvokiamas kaip investicija į stiprų organizmą, imuninę sistemą ir vidinį grožį.
Norėdami išlaikyti gerą savijautą ir gyvenimo kokybę kuo ilgiau, žmonės vis dažniau renkasi augalinį maistą ar maisto papildus su fitonutrientais.
Kas yra fitonutrientai?
Fitonutrientai – tai natūraliai augaluose esantys bioaktyvūs junginiai, kurie:
- neteikia kalorijų,
- generuoja didelę funkcinę vertę organizmui,
- veikia kaip antioksidantai, signaliniai moduliatoriai ir ląstelių apsaugos aktyvatoriai.
Pagrindinės kategorijos:
- polifenoliai (kakava, kurkuminas, resveratrolis),
- flavonoidai (kvercetinas),
- karotenoidai (zeaksantinas, luteinas, alfa- ar beta- karotenas),
- sieros junginiai (glutationas),
- fenolinės rūgštys.
Jų poveikis nėra momentinis – tai ilgalaikio vartojimo produktai.
Aptarkime keletą svarbiausių.
1. Kurkuminas (iš dažinės ciberžolės)
Kaip jis veikia?
- mažina uždegiminius procesus,
- palaiko mitochondrijų veiklą,
- aktyvina ląstelių apsauginius mechanizmus.
Tyrimai rodo, kad kurkuminas padeda valdyti pagrindinius ląstelių procesus: jis slopina lėtinius uždegimus ir aktyvuoja natūralią organizmo apsaugą nuo senėjimo.
Kurkuminas – labai vertingas bioaktyvus ingredientas, turintis aukštą mokslinį pagrįstumą.
Rekomendacija: Norint pasiekti geriausią rezultatą, patartina rinktis mikrokapsuliuotą liposomose kurkuminą. Tai speciali technologija, kuri apsaugo medžiagą nuo suirimo ir padeda organizmui ją pasisavinti kur kas greičiau bei efektyviau.
2. Resveratrolis (iš vynuogių)
Kaip veikia resveratrolis?
- aktyvina sirtuinus („ilgaamžiškumo genus“),
- gerina kraujagyslių funkciją,
- palaiko metabolinį lankstumą.
Resveratrolis imituoja teigiamą kalorijų ribojimo poveikį, aktyvuodamas už ilgaamžiškumą atsakingus ląstelių procesus.
3. Glutationas
- pagrindinis organizmo antioksidantas, saugantis ląsteles nuo pažeidimų,
- padeda šalinti toksinus,
- regeneruoja kitus antioksidantus (vitaminą C, E).
Tam tikri augaluose esantys junginiai skatina natūralią glutationo gamybą mūsų organizme.
Kalorijų ribojimas ir fitonutrientai: sinerginis poveikis.
Moksliniai tyrimai rodo, kad:
- vidutinis kalorijų ribojimas aktyvina ląstelių atsinaujinimo mechanizmus,
- fitonutrientai sustiprina šį efektą,
- toks derinys gerina metabolinį efektą.
Tai leidžia:
- mažinti neigiamą oksidacinio streso poveikį,
- efektyvinti autofagijos procesą (autofagija – tai tarsi organizmo vidinis techninis servisas, leidžiantis palaikyti sistemos stabilumą, efektyvumą),
- palaikyti stabilesnę hormoninę pusiausvyrą.
Kaip fitonutrientai veikia senėjimo procesus?
1. Oksidacinio streso mažinimas. Neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie ardo ląsteles.
2. Uždegimo kontrolė. Lėtinis uždegimas yra vienas pagrindinių senėjimo „akceleratorių“.
3. DNR apsauga. Stiprina genetinio stabilumo palaikymo sistemas.
4. Geresnis ląstelių „susikalbėjimas“. Kai audiniai sklandžiai keičiasi signalais, organizmas tampa kur kas atsparesnis išorės poveikiui ir lėčiau sensta.
Praktinės rekomendacijos vartotojui
1. Mityba
Rekomenduojama įtraukti:
- kurkumino ekstraktą iš dažinės ciberžolės,
- žaliąją arbatą,
- vynuoges,
- uogas,
- tamsiai žalias daržoves (brokolius),
- svogūnus, česnakus ir pan.
- riešutus.
Svarbu vartoti kuo įvairesnį augalinį maistą, kad organizmas gautų visą spektrą naudingų medžiagų. Skirtingi elementai veikia skirtingas ląstelių funkcijas, tad jų gausa padeda palaikyti visapusišką sveikatą.
2. Papildų pasirinkimas
Renkantis papildus svarbu atkreipti dėmesį į:
- standartizuotą veikliųjų medžiagų koncentraciją,
- biologinį prieinamumą,
- klinikinius tyrimus,
- kokybės sertifikatus.
3. Gyvensenos pokyčiai
Maksimali nauda pasiekiama, kai fitonutrientai derinami su:
- reguliariu fiziniu aktyvumu,
- pilnaverčiu miegu,
- streso valdymu,
- subalansuotu kalorijų kiekiu.
Visa tai padeda pamatus gerai savijautai ir aukštai gyvenimo kokybei.
