Didžiojoje Britanijoje buvo atlikti tyrimai, kurių tikslas buvo išsiaiškinti, kokios priežastys lemia tai, kad žmogui senstant jo atmintis pradeda vis labiau šlubuoti. Norint padaryti, kad tyrimai būtų kuo tikslesni, jie buvo pakartoti ir po penkerių metų.
Tyrimų rezultatai parodė, kad atmintis žmonių, nevalgančių mėsos produktų, su amžiumi silpsta net šešis kartus greičiau nei tų, kurie valgo viską. Tyrėjai tokius rezultatus sieja su tuo, kad vegetarai, nevartodami mėsos, neįsisavina ir kai kurių naudingųjų maisto medžiagų bei ypač B grupės vitaminų.
Jei organizmas negauna pakankamai B 12 vitamino, vegetarai net rizikuoja susirgti amnezija ar nervinėmis ligomis.
Tiesa, nustatyta, kad žmogaus atmintį ne ką mažiau prastina ir kiti du faktoriai – alkoholis, viršsvoris. Be to, ištirta, kad moterys kur kas dažniau susiduria su atminties prastėjimo problemomis nei vyrai.
