Ne visas greitai paruošiamas maistas yra blogas. Specialistų komentarai.
Gyvenimas greitu tempu – šių dienų daugumos pasaulio gyventojų kasdienybė, tad Lietuva – ne išimtis. Toks ritmas dažnai neleidžia skirti daug laiko maisto gamybai ir mūsų racione atsiranda greitai paruošiamas maistas. Tačiau ar tikrai viskas, kas yra greitai paruošiama, nėra sveika? Maisto technologai, mitybos specialistai šiandien vertina greitai paruošiamas avižines košes, kurios, pasirodo, gali būti […]
Sveikesni pusryčiai. Ką žinome apie „Rakto skylutės” ženklinimą. Dietologo komentaras
Latktozės netoleravimas Lietuvoje pasireiškia maždaug 32 procentams gyventojų, tačiau kai kurie žmonės pieno produktų vengia sąmoningai. Vienas iš naujausių produktų, kuris gaminamas be pieno miltelių, o taip pat puikiai malšina alkį, poreikį saldumynams – greitai paruošiamos pilno grūdo avižinės košės. Ką svarbu žinoti, renkantis greitai paruošiamas košes paženklintas rakto skylutės ir „dairy free” ženklinimu?
Netradicinės lietuviškų makaronų rūšys
Makaronai – vienas svarbesnių maisto produktų. Makaronai, kaip ir kiti grūdiniai produktai, yra mitybos piramides pagrindas, kuris aprūpina žmogų energetinėmis medžiagomis. Parduotuvėse galima rasti daug įvairių makaronų ir pagrindinis skirtumas tarp jų, visų pirma, yra miltų kokybė bei iš ko jie pagaminti. Turbūt daugelis net nepagalvotų, kad tradicinius iš kvietinių miltų gaminamus makaronus gali papildyti […]
Šamas ant mūsų stalo, kaip ir kur jis užauga
Sveikatos specialistai rekomenduoja valgyti žuvį mažiausiai du kartus per savaitę. Teigiamą, kad jei kasdien būtų suvalgoma bent 35 gramai žuvies, arba apie 100 g du kartus savaitėje – beveik perpus sumažėtų širdies infarkto pavojus. Žuvyje esančios omega-3 riebalų rūgštys mažina širdies ir kraujagyslių ligų pavojų. Be to, riebalų rūgštys mažina infekcijų riziką, todėl saugo nuo […]
Žuvis ant Jūsų stalo. Ar žinote kur ir kaip ji užauga?
Žmonėms, besirūpinantiems sveika mityba specialistai pataria valgyti daug žuvies produktų, kadangi žuvis – svarbus baltymų šaltinis. Tad pakalbėkime kiek išsamiau, kokią žuvis ir kokiomis sąlygomis auginama Lietuvoje kol patenka ant mūsų stalo.
Kalakutiena – sveikesnis požiūris į gyvenimą!
Mėsa – kaip veidrodis, atspindi tai, kuo minta paukščiai ir gyvūnai. Kalakutai – vieni išrankiausių paukščių. Jie nelesa sugedusio ar nepažįstamo maisto, todėl jų mėsa dažiausiai būna sveika ir švari. Kalakutieną valgyti sveika, nes joje gausu aminorūgščių, vitaminų, mikroelementų, cinko, magnio, fosforo, geležies ir vitamino B. Kalakutieną valgo norintieji numesti svorio, nes tai viena liesiausių […]
Geriamasis vanduo. Kaip pagerinti jo savybes
Jau yra daug pasakyta apie vandens svarbą mūsų sveikatai, tačiau kiekvienas supranta savaip, kokį vandenį, kaip ir kiek reikia gerti. Vidutiniškai suaugusiam žmogui reikia išgerti 1,5 l gryno vandens per dieną. Į šitą kiekį neįeina nei sriuba, nei kava, nei arbata, kurią mes išgeriame dienos bėgyje. Organizmui yra būtinas grynas vanduo, kuris be kliūčių, be […]
Viskas ką reikia žinoti apie natūralias „tikras” sultis!
Dabar visi tik ir kalba apie sveiką, subalansuotą mitybą, sveikos gyvensenos naudą, praktiką, sąmoningumą ir prasmę. Tačiau ką daryti, jei tam tiesiog pristinga laiko? Be visa to, ne kiekvienas turi pakankamai žinių apie sveikos mitybos taisykles, o savarankiškas eksperimentavimas gali padaryti daugiau žalos, nei naudos. Pasirodo, jog išeitį tikrai galima rasti ir tai daug paprasčiau, […]
Lėtaeigės sulčiaspaudės, kokteilinės, maisto džiovintuvai
UAB „Sulvita“ – sėkmingai ir efektyviai dirbanti kompanija, prekiaujanti smulkia virtuvine įranga sveiko gyvenimo šalininkams. Lėtaeigės sulčiaspaudės, profesionalūs maisto džiovintuvai, smulkintuvai (blenderiai), pjaustyklės . Lėtaeigės sulčiaspaudės skirtos vertinantiems skanias ir kokybiškas, pilnas vitaminų sultys. Vertikali lėtaeigė vieno sraigto sulčiaspaudė- protingas pasirinkimas praktiškiems žmonėms. Svarbiausi privalumai, kad lėtaeigės sulčiaspaudės yra universalios, jomis paprasta naudotis, užima mažiau […]
„Kavos virėjai”: specialty kava ir trečioji kavos banga, kas tai?
Specialty kava ir trečioji banga – kas tai? Šiuo metu išgyvename trečiąją kavos bangą. Į kavą imta žiūrėti ne tik kaip į kasdieninį, įprastą maisto produktą, bet kaip į tam tikrų pastangų bei žinių reikalaujantį gaminį. Dėmesys pradėtas skirti visoms kavos paruošimo grandims – nuo jos auginimo, apdirbimo, skrudinimo, iki santykių su kavos augintojais, prekybininkais […]
Natūralus mineralinis vanduo, tai ką nudinga žinoti. Mitai ir realybė
Vanduo sudaro apie 70 proc. žmogaus organizmo. Tai vienas iš svarbiausių organizmo elementų, kuris padeda atlikti daugybę gyvybiškai svarbių funkcijų. Taip pat reikia žinoti, kad ne visi vandenys yra vienodi. Yra keletas vandens rūšių, kurias tarpusavyje skiria esminiai dalykai: iš kur vanduo imamas, kaip jis patenka iki pilstymo įrengimų, kaip jis pilstomas ir kaip tikrinama […]
Maistinė suši vertė – skanu ir sveika
Suši – tai daugumos mūsų jau pamėgtas nacionalinis japonų patiekalas. Bet ar kada susimąstėte, kokių naudingų medžiagų jie turi ar kaip turi atrodyti tikrai skanūs ir kokybiški sušiai? Apie suši gaminimą bei kokybės užtikrinimą plačiau pasakoja „Sushi stop“ direktorius Simas Krasniakovas bei virtuvės šefas Lauras Dzikevičius.
Kodėl mėsiniai viščiukai išauga taip greitai?
Apie visų taip mėgstamą vištieną sklando begalės mitų. Dažniausiai girdima, kad viščiukai yra auginami narvuose arba kad paukštynuose viščiukai užauga žymiai greičiau, nei kaime, nes jie prišeriami bei į juos prileidžiama augimą skatinančių hormonų. Taip pat teigiama, kad vištiena auginama paukštyne yra prastesnė nei užauginta kaime. Apie visus šiuos mitus plačiau kalba AB „Vilniaus paukštynas” […]
MITAS AR TIESA? Parduotuvėse parduodama šviežia mėsa – injektuota
Apie visų taip mėgstamą vištieną sklando begalės mitų. Teigiama, kad iš paukštynų į parduotuves atkeliaujanti šviežia mėsa yra „išpūsta”, į ją prileista neaiškių tirpalų, kurie kenksmingi mūsų sveikatai. Šį mitą plačiau komentuoja „KG Group” paukštininkystės verslo kokybės kontrolės tarnybos vadovė Danguolė Velavičienė, kuri atkreipia dėmesį, kad reikėtų skirti šviežią mėsą nuo pusgaminio, kuriame jau yra […]
Rapsų aliejus. Viskas ką reikia žinoti
Kadaise parduotuvėse turėjome vienos ar geriausiu atveju kelių rūšių aliejus, tad pasirinkimas buvo paprastas. Šiandien nuo aliejų gausos net akys raibsta. Kiekvienas aliejus dėl savo savitos sudėties turi ne tik skirtingą skonį, bet ir poveikį mūsų sveikatai.Ką reikia žinoti renkatis pasakoja SV OBELIAI technologė gamybos vadovė Simona Šulinskytė. Mokslininkų teigimu, rapsų aliejus yra vienas vertingiausių […]
Kaip atstatyti virškinimo sistemą po žiemos
Pasitraukus šaltiems orams dažnam iš mūsų pavasarį norisi pasitikti lieknam, žvaliam ir energingam. Deja, virškinimo sistema po žiemos valgių ir sėslaus ritmo sutrikusi, dėl ko mažėja energijos, pozityvumo, o ir papildomi kilogramai neprideda pasitikėjimo savimi. Kaip gi reikėtų sau pagelbėti, kad kuo greičiau atstatyti darbingumą ir gerą nuotaiką?
Viso grūdo duona. Ką reikia žinoti
Šiais laikais dauguma iš mūsų stengiasi ieškoti kuo sveikesnių produktų. Dietologai skatina kasdien valgyti daug įvairiausių daržovių. Kiti teigia, kad žmogui būtinai reikia mėsos. O kaip yra su duona? Valgyti jos ar visai atsisakyti?