Dabar visi tik ir kalba apie sveiką, subalansuotą mitybą, sveikos gyvensenos naudą, praktiką, sąmoningumą ir prasmę. Tačiau ką daryti, jei tam tiesiog pristinga laiko? Be visa to, ne kiekvienas turi pakankamai žinių apie sveikos mitybos taisykles, o savarankiškas eksperimentavimas gali padaryti daugiau žalos, nei naudos. Pasirodo, jog išeitį tikrai galima rasti ir tai daug paprasčiau, nei gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Taip pat mitybos specialistai pastebi, kad Lietuvos gyventojai nepakankamai suvartoja šviežių daržovių, vaisių, riešutų, taip pat per mažai išgeria vandens. Deja, apie augalinės kilmės mitybą yra susiformavę daug mitų ir nepagrįstų „ekspertų spėliojimų“, kurie dar labiau klaidina žmones, todėl plačiau apie augalinės kilmės mitybą pasakoja mitybos specialistė Gintarė Jonaitytė.
