Norite žinoti tikrą paslaptį?
Nesvarbu ar jūs jau sveriate kiek norite, ar tik bandote įgauti idealų svorį, jūs klystate, jei manote, kad jūsų rezultatus lemia tik suvartotų/sunaudotų kalorijų skaičius. Viso kūno tobulinimas, kaip pvz. svorio metimas, ar auginimas reikalauja daugiau. Tinkama mityba gali padėti sumažinti daugelio ligų susirgimo riziką, iš kurių pačios baisiausios yra širdies ligos ir vėžys.
Siekiant sveikai maitintis reikėtų valgyti kuo įvairesnį maistą, riboti kai kurių produktų, bei gėrimų vartojimą ir skaičiuoti kalorijas. Gera dieta siūlo subalansuotą mitybą kuri: sumažina blogojo cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujo spaudimą ir padeda kontroliuoti kūno svorį.
Tam, kad jūsų kūnas galėtų tinkamai funkcionuoti, jam būtina tinkama maistinių medžiagų kombinacija:
Angliavandeniai. Jie yra pirminis jūsų dietos amunicijos šaltinis. Kūnas naudoja angliavandenius, jis skaido juos į gliukozę, kuri gali būti skubiai panaudojama arba kaupiama kūne vėlesniam laikui. Jei gliukozės per daug, ji kaupiama kaip riebalai. Yra du angliavandenių tipai – paprastieji ir kompleksiniai. Cukrūs yra paprastieji angliavandeniai. Skaidulos ir krakmolas yra kompleksiniai angliavandeniai.
Baltymai. Baltymai reikalingi kūnui raumenų, bei kitų audinių augimui ir išlaikymui. Taip pat jie reikalingi hormonų gamyboje. Kaip ir angliavandeniai, pertekliniai baltymai kaupiami kūne kaip riebalai. Yra du pagrindiniai baltymų tipai, tai augalinės ir gyvulinės kilmės baltymai. Gyvulinės kilmės baltymų šaltiniuose daug cholesterolio, bei sočiųjų riebalų.
Riebalai. Kad ir kaip keista būtų, kūnui taip pat reikalingi ir riebalai. Kūnui reikalingi tiek sotieji, tiek ir nesotieji riebalai. Nors sotieji riebalai gali padidinti sveikatos problemų riziką, visgi nedidelis jų kiekis yra reikalingas. Nesotieji riebalai yra sveiki riebalai, bet jeigu jie apdorojami, jie gali virsti trans-riebalais, t.y. mūsų kūnui labai kenksmingais
riebalais, kuriuos naudoja daugybės produktų gamyboje. Lietuvoje jau galima yra produktų ant kurių pakuočių yra nurodytas sudėtyje esančių trans-riebalų kiekis. Ši informacija yra labai aktuali vartotojams, todėl pirkdami maisto produktus būtinai atsižvelkite i trans-riebalų kiekį. Reikėtų vengti vartoti šiuos riebalus.
Vitaminai. Turbūt visi žino, kad jie yra reikalingi. Vitaminai atlieka skirtingas užduotis mūsų kūne. Jie gali padėti išlaikyti metabolizmo lygį, padėti išlikti energingam ir tiesioginė šio žodžio prasme gelbėti gyvybes. Yra pastebėta, kad kai kurie vitaminai gali apsaugoti nuo ligų. Pvz. vitaminai A,C ir E dar vadinami antioksidantais, gali padėti apsaugoti kūną nuo arterijų ligų. B1 vitaminas reikalingas nervų bei virškinimo sistemų funkcionavimui. B3 padeda detoksifikuoti (išvalyti) kūną. B2 vitaminas būtinas normaliam ląstelių augimui. Vitaminas D padeda kūnui absorbuoti (įsisavinti) kalcį. Vitaminas K reikalingas kraujo krešėjimui. Žinoma reikėtų paminėti ir seną gerą vitaminą C, kuris jau senai yra visų vertinamas.
Norėdami sukurti maistingųjų medžiagų kupiną, bei subalansuotą mitybą jūs turite laikytis kelių taisyklių. Kas dieną stenkitės vartoti kuo daugiau ir kuo įvairesnių daržovių ir vaisių. Nepamirkite sveikų grūdų produktų, liesų pieno produktų. Riebalai turėtų sudaryti 10-30 proc. jūsų dienos kalorijų kiekio. Didžioji dalis riebalų turėtų būti nesotieji riebalai, tik apie 10 proc, riebalų turėtų būti sotieji. Stenkitės vartoti tik neriebius produktus. Išmeskite iš mitybos trans riebalų (hidrogenizuotų) riebalų turinčius produktus. Rinkitės kuo mažiau apdorotus maisto produktus. Geriausias pasirinkimas – natūraliai augintos daržovės, grūdai, naminių gyvulių mėsa.
http://www.kunasvisamgyvenimui.lt
