Vasario 17d. Pirmadienis

Ekologiškų produktų mada blėsta?

Peržiūrų skaičius: 27564
Ekologiškų produktų mada blėsta?

Pastaraisiais metais mažėja ūkių, užsiimančių ekologiniu ūkininkavimu. Esą daugelis ūkininkų į ekologiją numoja ranka, nes žino, kad su chemija gali užauginti trigubai daugiau ir derlių be sunkumų realizuoti. Kita ekologiškų ūkių mažėjimo priežastis - pažeidimai. Per metus sertifikatų netenka apie 10 ekologiškų ūkių.

Tai pati griežčiausia bausmė, kai ūkininkas auginamas daržoves ar grūdus patręšia sintetinėmis trąšomis.

Kaip pasakojo ekologiškų ūkių kontrolę vykdančios VšĮ "Ekoagros" Sertifikavimo skyriaus vadovas Timas Trubila, neretai pažeidėjai daržoves augina pagal visus reikalavimus, o štai grūdus ima ir "netyčia" patręšia sintetinėmis trąšomis. Vėliau tais grūdais pašeria vištas, o jų kiaušinius parduoda kartu su daržovėmis plačiai šypsodamiesi turgaus prekiautojams ir linksėdami galvas į klausimą: "Ar ekologiški kiaušiniai?"

"Dar išdidžiai baksteli pirštu į sertifikatą, ten juodu ant balto surašyta ir užantspauduota, kad visi produktai ant prekystalio ekologiški", - teigė T. Trubila, bet pridūrė, kad tokių atvejų nedaug.

Jam pritarė ir sostinės Tymo turguje prekiaujanti ūkininkė Violeta Čepulienė. Pasak jos, ūkininkai tarpusavyje dažnai pasikalba apie galimybę "netyčia" patręšti kokią daržovę chemikalais, kad būtų mažiau vargo kovojant su piktžolėmis, tačiau tuoj pat patikino, kad nė už ką pati šiam žingsniui nesiryžtų.

"Juk ne tik atimtų sertifikatą, bet ir turėčiau grąžinti visą ES paramą. Per septynerius ekologiško ūkininkavimo metus jos gavau apie 70 tūkst. litų - kasmet po 10 tūkst. litų. Be to, man iš tikrųjų patinka ūkininkauti. Iš pradžių mano šeima buvo labai nusiteikusi prieš ekologinį ūkininkavimą, bet kai pajuto skirtumą tarp ekologiškai užaugintos vištienos, kiaušinio, varškės ar bulvės, baigė priešintis. O dabar jau kitokio maisto negali valgyti", - pasakojo kupiškėnė.

Reikalavimai net vištoms sutupdyti

Anot V. Čepulienės, vasarą tenka susitaikyti su mintimi, kad kone kasdien teks iš naujo ravėti ilgas lysves. Tiesa, galima nusipirkti ekologiškų trąšų, tačiau jos brangios. Moteris pasakojo, kad laiko apie 200 vištų. Joms auginti taip pat keliami dideli reikalavimai: gūžtų ir laktų skaičius, aptvaro plotas ir pan.

V.Čepulienė juokėsi, kad pagal ekologijos standartus būtina, kad, pavyzdžiui, ant tam tikro ilgio laktos tupėtų ne daugiau kaip septynios ar dešimt vištų, bet ji tik numojo ranka - kaip gi jas sureguliuosi. Po kiek nori, po tiek ir sutupia. Panašiai ir su gūžtomis - neparodysi vištai, kurioje gūžtoje kiaušinius dėti. O pagal ekologiško ūkininkavimo tvarką kiekviena višta turi turėti po savo gūžtą.

"Šeriame vištas tik pačių užaugintais, ekologiškais grūdais ar kitu pašaru. Visiškai nenaudojame jokių chemikalų. Iš pradžių labai bijojau, kad bulves amarai užpuls, bet laukus vištų mėšlu tręšėme ir jokių bėdų neturėjome. Po kelerių metų įdirbio viskas, kas auga mūsų ūkyje, yra absoliučiai ekologiška: daržovės, uogos, paukštiena, pienas, medus, varškė ir t. t.", - patikino V. Čepulienė.

Ūkininkė teigė, kad nors ūkis nedidelis, tik 8 ha, pinigų pragyventi iš jo uždirba užtektinai.

Iš pažeidėjų atima sertifikatus

Nėra abejonės, kad ekologiški maisto produktai yra tikra vertybė, tačiau kasdieniam vartojimui tai brangiai atsieina.

Daržovės, mėsa, paukštiena ir kepiniai kainuoja dvigubai daugiau nei prekybos centruose. Antai Tymo turguje kilogramas ekologiškos šašlykui tinkamos kiaulienos siūlomas už 39 litus, jautienos - keliais litais pigiau, o parduotuvėj tokios mėsos kainos siekia 14-16 litų.

Turguose kainas užsikėlę prekiauja ir sertifikatų neturintys ūkininkai. Jie įsimaišo tarp ekologiškais produktais prekiaujančių ūkininkų ir tikisi, kad pirkėjas apie sertifikatą nepaklaus.

Kaip pataria patys ūkininkai bei kontrolieriai, norėdami įsitikinti, kad perka tikrai ekologišką prekę, gyventojai gali drąsiai prašyti pardavėjo parodyti sertifikatą. Be to, kiekviena produkcija žymima asmenine ūkininko etikete, kurioje nurodytas gamintojas, adresas, sertifikato numeris ir jį išdavusi sertifikacijos įstaiga, produkto sudedamosios dalys ir jų kilmė.

Pasak T. Trubilo, nustačius pažeidimų ekologiškame ūkyje, baudos gali būti nuo prekių konfiskavimo iki sertifikato panaikinimo. Jis apgailestavo, kad kol kas Lietuvoje yra tokia tvarka, kad pažeidėjas po metų gali vėl iš naujo pretenduoti į sertifikatą.

"Tenka pripažinti, kad ekologiškų ūkių mažėja. Pernai, rodos, jų buvo apie 2860, o šiemet liko apie 2800. Mažėja ir norinčių gauti sertifikatus. Tai lemia ir geros grūdų supirkimo kainos.

Mato, kad su chemija gali užauginti dvigubai ar trigubai daugiau grūdų, o dėl išaugusios jų paklausos visame pasaulyje be vargo juos parduoda. Ekologiškai auginti javų ūkininkams paprasčiausiai neapsimoka", - dėstė jis.

Kaimiškas - nebūtinai sveikas

Daugelis gyventojų skundžiasi, kad jiems sunku susiorientuoti, kurios prekės yra ekologiškos ir kur jas pirkti. Žinia, turgūs dar negarantuoja prekių ekologiškumo. Antai ūkininkas, pardavinėjantis bulves, jas galėjo užauginti gausiai patrešęs sintetinėmis priemonėmis nuo amarų ir piktžolių. Kitas pomidorus laistė cheminiais preparatais. Skonis gal ir geresnis nei ispaniškų, tačiau vargu ar jie sveikesni.

Pasak žemės ūkio kooperatyvo "Lietuviško ūkio kokybė" direktoriaus Mindaugas Maciulevičiaus, mobiliuosiuose turgeliuose tikrai nėra prievolės prekiauti tik ekologiškais produktais. Jie įkurti tam, kad smulkūs ūkininkai turėtų kur parduoti savo užaugintą produkciją.

"Mobiliuosiuose turgeliuose norintys prekiauti ūkininkai turi pateikti visus reikiamus Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos nurodytus dokumentus, įrodančius, kad jų produkcija atitinka visus maisto kokybei keliamus reikalavimus.

Tad mūsų turguje galima nusipirkti daržovių, mėsos ar pieno produktų, kurių gamyboje buvo naudojami chemikalai, tačiau tie produktai auginami taip, kaip nuo seno juos augino mūsų seneliai. Vadinasi, žmogus nusipirks tikrą, kaimišką produktą", - aiškino M. Maciulevičius.

Diena.lt


Gendančius produktus išduos plastiko juostelė

Gendančius produktus išduos plastiko juostelė

Pirkdami fasuotą mėsą ar žuvį bei norėdami sužinoti, ar produktas nesugedęs, vadovautis galima tik etiketėje nurodytu galiojimo terminu. Mokslininkai atrado būdą, kaip įsigyti šviežius ir sveikatai nekenksmingus maisto produktus. Pirkinio...


Šokoladas – sveikas maistas?

Šokoladas – sveikas maistas?

Darganotą rudens vakarą niekas negali pralenkti šokolado plytelės. Mėgaujamės jo švelniu, saldžiu skoniu ir jis padeda mums jaustis geriau, iki nepabunda kaltės jausmas. Juk nuo mažens mama kaldavo į galvą, kad saldumynai yra blogai. Bet dabar...


Maisto reklamoje nuo šiol būtina nurodyti ir apie GMO

Maisto reklamoje nuo šiol būtina nurodyti ir apie GMO

Seimas Reklamos įstatymo pataisomis įtvirtino draudimą maisto produktų reklamoje nurodyti arba užsiminti apie ligų gydymo ar profilaktines savybes ir kitas savybes, jei nėra Sveikatos apsaugos ministerijos nustatyta tvarka išduoto šią informaciją...


Kai kurie maisto priedai gali imituoti žmogaus hormonus

Kai kurie maisto priedai gali imituoti žmogaus hormonus

Kovo mėnesio "Scientific American" žurnale yra paviešintas tiriamasis straipsnis, kuriame įrodoma, jog kai kurie maisto priedai, patekę į žmogaus organizmą, gali veikti kaip estrogenai. Italijoje, Parma universitete, atlikta...


Pomidorų sultys - vienos naudingiausių sulčių

Pomidorų sultys - vienos naudingiausių sulčių

Pomidorus į Europą atvežė ispanai. Kadangi ispanai buvo užkariavę daug žemių, jie pomidorus išplatino visame pasaulyje. Tai maistinga daržovė, kurios sudėtyje yra obuolių ir citrinos rūgšties, baltymų, vitaminų B1, B2, B3, PP, pro vitamino A,...


Ar netinkama dieta kenkia sveikatai?

Ar netinkama dieta kenkia sveikatai?

Neprofesionalus mitybos planas, kraštutinės priemonės, badavimas gali sutrikdyti sveikatą ar dar labiau pakenkti išvaizdai. Dažniausiai tykantys pavojai yra: Nesubalansuota ar labai mažo kaloringumo dieta gali paveikti jūsų sugebėjimą mąstyti,...


Gavėnios valgiai: pasninko tradicijos ir ar laikomės to šiandien?

Gavėnios valgiai: pasninko tradicijos ir ar laikomės to šiandien?

Gavėnia, kaip apie septynių savaičių pasninką, prasideda tuoj po Užgavėnių. Seniau žmonės Gavėniai iš anksto ruošdavosi: prisiaugindavo pupų, žirnių, prisidžiovindavo arba prisisūdydavo grybų, prisiraugindavo agurkų ir kopūstų, prisidžiovindavo...


5 Neigiamai Dietą Įtakojantys Sporto Mitai

5 Neigiamai Dietą Įtakojantys Sporto Mitai

1. Sportas - tik profesionalams. Ši idėja galioja tik profesionalaus sporto atveju. Įgimtos savybės, kurių reikia profesionaliam sportininkui (greitis, įgūdžiai, specifinis ūgis ir t.t.) gali būti tik įgytos, jos negali būti suformuotos...


Sveikos mitybos ugdymas – visų mūsų uždavinys

Sveikos mitybos ugdymas – visų mūsų uždavinys

Nacionalinė sveikatos taryba, reikšdama susirūpinimą šalies gyventojų nesveikos mitybos įpročiais, siūlo daugiau dėmesio skirti visuomenės, o ypač vaikų, sveikos mitybos ugdymui. Atsižvelgiant į žalingą visame pasaulyje populiarėjančio...


Apie sausainius nekalėdinius

Apie sausainius nekalėdinius

Su kalėdiniais sausainiais viskas gerai – į juos tiek sudedama šventės laukimo, kad tampa nelabai svarbu, iš ko jie pagaminti, kiek ir ko vengtino jie savyje turi. Juolab, kad ir skirti jie šventėms, o ne kasdienai. Noriu pakalbėti apie...


Kaip užplikyti gardžią arbatą

Kaip užplikyti gardžią arbatą

Skirtingoms arbatos rūšims reikia skirtingos vandens temperatūros ir laiko pritraukti. Tačiau yra kelios universalios taisyklės, kaip plikyti arbatą, kad ši būtų kuo gardesnė. 150-200 ml talpos puodeliui reikia maždaug arbatinio šaukštelio...


Kad Velykiniai kiaušiniai būtų be "siurprizų"

Kad Velykiniai kiaušiniai būtų be "siurprizų"

Ant slenksčio viena gražiausia metų šventė – Šventos Velykos. Pagrindinis šios šventės elementas yra velykinis margutis – kiaušinis. Kartais jame slypi ne šventinis siurprizas... Nors kiaušiniai yra kasdienis maistas ant mūsų stalo,...


Negalia nėra nuosprendis

Negalia nėra nuosprendis

Daugialypė reabilitologų veiklos mozaika, pademonstruota penktadienį Klaipėdos universitete (KU) vykusioje respublikinėje reabilitacijos ir slaugos studijų krypties jaunųjų tyrėjų konferencijoje, rodo, kokią išeitį ir gyvenimo prasmę gali atrasti...


Mokslininkai: pavojingas laikas besilaikantiems dietos – 15.23 val.

Mokslininkai: pavojingas laikas besilaikantiems dietos – 15.23 val.

Dietos besilaikantys žmonės turi baimintis, kai laikrodžio rodyklės artėja prie 15.23 val. Mokslininkų teigimu, būtent tuo metu žmogaus valia ima silpnėti ir jis jau gali siekti kokio saldėsio, skelbia britų laikraštis "The Daily...


Dešrelių su konservantais ant laužo kepti nevalia

Dešrelių su konservantais ant laužo kepti nevalia

Maisto kokybę kontroliuojantys specialistai sako, kad parduotuvėse parduodamos rūkytos dešrelės netinkamos kepti ant laužo. Mat šiuose gaminiuose esantys konservantai kepant virsta žmogaus sveikatai pavojinga medžiaga. Kone vasariški orai ir...


Maiste puikuojasi "E"

Maiste puikuojasi "E"

Dabar visi keikia dabartinius maisto produktus, kad šie pilni visokių "E" priedų. Daug kas nesivaržydami sako, jog valgome vien tik nuodus, ir viskas. Teisybės tuose pasvarstymuose, žinoma, yra. Kodėl į mėsą reikia dėti spalvos ir kvapo...


4 Energijos suteikiantys receptai su chia sėklomis – tiks ir lieknėjantiems

4 Energijos suteikiantys receptai su chia sėklomis – tiks ir lieknėjantiems

Super maistu vadinamos “ispaninio šalavijo” sėklos chia yra juodai baltos itin maistingos sėklos, kilusios iš Centrinės Amerikos. Jų nauda žmogaus organizmui labai didelė. Neutralaus skonio, tačiau puikiai tinka gardinti įvairius...


Dulkių siurbimas skambant muzikai sudegina daugiau kalorijų

Dulkių siurbimas skambant muzikai sudegina daugiau kalorijų

Siurbdami dulkes grojant roko muzikai, per valandą sunaudojame 126 kilokalorijomis (kCal) daugiau nei tai darydami be muzikos. Tai reiškia, jog prieš ar po tokios fizinės veiklos be sąžinės graužimo ir nekaupdami riebalų galime sau leisti...


Kavą galima tik uostyti

Kavą galima tik uostyti

Reikia išgerti kavos, kad "nubustų" smegenys? O gal užtenka užuosti sodrų šiltą kavos kvapą? Han-Tarptautinė mokslininkų grupė įrodė, kad smegenų aktyvumą veikia vien kavos kvapas. Kavoje esančių medžiagų poveikio savijautai ir sveikatai...


Patikslintas maisto produktų, kurių sudėtyje yra GMO, sąrašas

Patikslintas maisto produktų, kurių sudėtyje yra GMO, sąrašas

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra genetiškai modifikuotų organizmų (GMO), mūsų šalies parduotuvėse ženklinami teisingai. Tai paskelbė Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), patikslinusi tokių maisto produktų sąrašą. VMVT...


Daržovių sultys - būtinų elementų šaltinis

Daržovių sultys - būtinų elementų šaltinis

Šviežių daržovių sultys - reikalingiausių ir lengviausiai įsisavinamų organizmui būtinų elementų šaltinis. Daržovių sultyse gausu visų žmogui būtinų amino rūgščių, mineralinių medžiagų, druskų, fermentų ir vitaminų, tik gerti jas reikia šviežias,...


Daržinis builis aktyvina inkstų veiklą ir virškinimą

Daržinis builis aktyvina inkstų veiklą ir virškinimą

Daržinio builio tėvynė yra Vakarų Azija ir Kaukazas. Nuo seno jis yra populiarus dėl aromatingų specifinio prieskonio lapų ir kraują gerinančių savybių. Naudojamos dalys - šaknys ir lapai. Daržinio builio lapuose yra eterinio aliejaus, kurio...


Dykinėjimas sukelia alkį

Dykinėjimas sukelia alkį

Apetitą žadina ne darbas, o nieko neveikimas. Tokį išvadą padarė JAV mokslininkai, atlikę eksperimentą. Jie stebėjo dvi žmonių grupes. Viena jų visą laiką plušėjo: skalbė, valė, kasė ir t.t. Kita sėdėjo prie televizoriaus ar naršė po internetą....


A. Vincentas Sakas. Kokius ledus mums parduoda ir kaip pasigaminti jų namuose?

A. Vincentas Sakas. Kokius ledus mums parduoda ir kaip pasigaminti jų namuose?

Turiu atsakingai pareikšti, kad ledų mūsų maisto prekių parduotuvėse, kioskeliuose, ledų vežimėliuose nėra, nes jau 15 metų Lietuvoje randu tik surogatinius (erzacinius) chemizuotuos ledų gaminius. Tą patį galiu pasakyti ir apie šerbetus, kurie...


Musmirės, panašios į žaliuokes, – pačios nuodingiausios

Musmirės, panašios į žaliuokes, – pačios nuodingiausios

Vis daugiau žmonių apsinuodija grybais. Šiemet dėl to trys jų mėgėjai pateko į ligoninę. Kartais apsinuodijimai būna neišgydomi: per trejus pastaruosius metus nuo grybų mirė šeši žmonės. "Dauguma iš mūsų galvoja, kad apsinuodijama suvalgius...


Norite sulieknėti? Daugiau miegokite

Norite sulieknėti? Daugiau miegokite

"Kas miega - tas pietauja." Šią frazę iš A. Diuma knygos "Trys muškietininkai" patvirtino Kolumbijos universiteto, įsikūrusio Niujorke, mokslininkai. Reikalas tas, kad miegodamas žmogus nejaučia alkio. Todėl žmonės, linkę...


Persimonai padeda gydyti kosulį

Persimonai padeda gydyti kosulį

Graikai persimonus vadina "dieviškais vaisiais". Neveltui, mat jie gydo kosulį, padeda nuo viduriavimo ir žagsėjimo. Persimonuose yra daug vitamino A ir C, o taip pat antioksidantų magnio, jodo bei kitų mikroelementų. Šiame vaisiuje...


Virškinimui padeda saikas ir ramūs nervai

Virškinimui padeda saikas ir ramūs nervai

Tačiau tai nereiškia, kad riekia griebtis įmantrių dietų. Saikingas valgymas ir mažiau streso – tai, ko reikia norint apsaugoti skrandį ir pilvą. "Turbūt daugeliui vaikystėje mama sakė – valgydamas neskubėk. Iš tiesų, moksliniais...


Vandens teikiama nauda sveikatai

Vandens teikiama nauda sveikatai

Šiame straipsnyje Jums atskleisime sidabrinio vandens teigiamas savybes. Šiuolaikinės medicinos tėvas Hipokratas teigė: „Jūsų maistas turi būti vaistas ir Jūsų vaistas turi būti maistas“. Akivaizdu, kad nuo to, kokį vandenį geriame,...


BALTYMŲ ŠALTINIS – LIETUVIŠKUOSE AUGALUOSE

BALTYMŲ ŠALTINIS – LIETUVIŠKUOSE AUGALUOSE

Baltymai (dar kitaip vadinami proteinu) – tai antras pagal gausumą organizmo komponentas po vandens. Jis formuoja ne tik organizmo struktūras – ląsteles, audinius ir skeletą, bet ir funkcinius veiksnius, kaip hormonai, antikūniai, DNR...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9