Šviežių daržovių sultys – reikalingiausių ir lengviausiai įsisavinamų organizmui būtinų elementų šaltinis. Daržovių sultyse gausu visų žmogui būtinų amino rūgščių, mineralinių medžiagų, druskų, fermentų ir vitaminų, tik gerti jas reikia šviežias, natūralias, be konservantų ir laikytis jų spaudimo technologijos.
Morkų sultys
Tai turtingiausias vitamino A šaltinis, kurį organizmas gerai pasisavina. Šiose sultyse taip pat gausu vitaminų B, C, D, E, PP, K, kalcio, magnio ir geležies, kurie palaiko organizme fosforo, sieros, chloro organinių junginių balansą. Morkų sultys gerina virškinimą.
Priklausomai nuo sveikatos būklės, per dieną galima išgerti 0,5-3 l sulčių. Jos itin naudingos nėščioms ir maitinančioms moterims.
Morkų sultys – natūralus tirpiklis sergant opaligėmis ar vėžiu. Jos padidina imunitetą infekcijoms, saugo nervų sistemą. Morkų sultimis galima gydyti sausą odą, dermatitą, kai kurias kita odos ligas, net nevaisingumą.
Kaip pagalbinė priemonė, natūralios morkų sultys naudojamos ir gydant opaligę bei skrandžio vėžį.
Tačiau jas vartojant iš raciono būtina pašalinti cukrų, krakmolą ir miltus. Kartais dideli morkų sulčių kiekiai gali sukelti net depresiją.
Burokėlių sultys
Jose yra apie 50 proc. natrio ir tik 5 proc. kalcio. Toks santykis būtinas palaikyti kalcio stiprumą, kai dėl ilgalaikio virto maisto vartojimo kraujagyslėse prisikaupia neorganinio kalcio – tai sukelia venų išsiplėtimą, aukštą arterinį kraujospūdį, širdies veiklos sutrikimus.
Iš pradžių reikia gerti burokėlių ir morkų (jų daugiau) sulčių mišinį, palaipsniui didinant burokėlių sulčių kiekį. Paprastai pakanka 1-1,5 stiklinės burokėlių sulčių 2 kartus per dieną.
Bulvių sultys
Žalių bulvių sultys labai veikslingai šalina odos dėmes. Tai galima paaiškinti aukšta kalio, sieros, fosforo bei chloro koncentracija.
Bulvių sultys gerai valo organizmą. Sumaišius su morkų bei salierų sultimis, jos padeda sutrikus virškinimui, nervams, sergant Bazedovo liga.
Kasdien išgeriant po 500 g šio gėrimo, gaunamas teigiamas efektas gydant gastritą ir skrandžio opaligę, tik gydantis tokiu būdu iš raciono reikia išbraukti visus mėsos bei žuvies patiekalus.
Agurkų sultys
Be kitų vertybių, agurkų sultys gerina plaukų augimą.
Agurkų ir morkų sulčių mišinys pareda skundžiantis reumatiniais skausmais, kadangi pirmosios stimuliuoja medžiagų apykaitą ir padeda išsiskirti iš organizmo šlapimo rūgščiai.
Aukšta kalio koncentracija leidžia kovoti su širdies bei kraujagyslių ligomis, spaudimo sutrikimais, tai ir nagų lūžinėjimo bei plaukų slinkimo prevencija.
Kiaulpienių sultys
Puiki tonizuojamoji priemonė, turinti daug magnio ir geležies. Kiaulpienių sultys gaunamos iš šaknų bei lapų. Jos labai naudingos nėščioms moterims, kadangi ten esantis magnis skirtas vaisiaus skeletui formuoti.
Natūralios kiaulpienių sultys, sumaišytos su morkų ir ropių lapų sultimis, padeda sergant stuburo ar kitomis kaulų ligomis, stiprina dantis.
Petražolių sultys
Jos labai stiprios, todėl vienu metu negalima gerti daugiau kaip vieną valgomąjį šaukštą, nebent sumaišius atitinkamais santykiais su morkų bei kitų daržovių sultimis.
Natūralios petražolių sultys gerina deguonies apykaitą, užtikrina normalią antinksčių, skydliaukės veiklą, stiprina kraujotakos sistemą, ypač kapiliarus ir arterijas. Šios sultys – puiki priemonė nuo šlapimkanalių sistemos uždegimo, inkstų bei šlapimo pūslės akmenų, nefrito ir kitų kepenų ligų, akių ligų.
Katarakta, konjunktyvitas, oftalmija, akies uždegimas, akies ragenos išopėjimas, vyzdžio nepaslankumas taip pat gydomi petražolių sultimis, tik sumaišytomis su morkų, salierų sultimis.
Petražolių ir burokėlių, taip pat petražolių ir agurkų sulčių mišiniai sėkmingai naudojami menstruacijų ciklui normalizuoti. Gydantis negalima vartoti koncentruoto krakmolo, cukraus bei mėsos produktų.
Rūgštynių sultys
Jos puikiai padeda atkurti normalias suglebusių žarnų funkcijas. Tam eikia reguliariai daryti klizmas ir taip išvalyti žarnyne susikaupusius šlakus.
Šiose daržovėse itin gausu kalio, geležies, magnio, fosforo, sieros ir daugelio kitų elementų.
Česnakų sultys
Dėl garstyčių aliejaus bei kitų mūsų organizmui būtinų mikroelementų česnakų sultys daro teigiamą poveikį visam organizmui – nuo apetito stimuliavimo ir skrandžio sulčių išsiskyrimo gerinimo iki žarnyno persitaltikos stiprinimo bei geresnio šlapimo išsiskyrimo.
Eteriniai česnako aliejai puikiai išvalo nosiaryklėje, plaučiuose ir bronchuose susikaupusias gleives, per odos poras padeda išsiskirti organizme susikaupusioms nuodingoms medžiagoms.
Česnakų sultys efektyvios kovojant su žarnyno parazitais, dizenterija. Jose yra reto mikroelemento – germanio, kuris teigiamai veikia senstantį organizmą: šalina iš jo cholesterolio perteklių, valo kraujagysles nuo juose besikaupiančių druskų bei cholesterolio plokštelių.
Svogūnų sultys
Jos rekomenduojamos sergant neurastenija, nemiga ir reumatizmu. Gerai valo kraują. Ypač efektyvios gydant nosiaryklės uždegimus, kadangi pasižymi baktericidinėmis savybėmis.
Svogūnų sultys veikia silpniau negu česnakų, todėl jų vartoti galima šiek tiek daugiau.
Krienų košelė
Krienų košelė su citrinų sulčių priedais vartojama du kartus per dieną po pusę šaukštelio prieš valgį.
Toks mišinys padeda suirti gleivėms nepažeidžiant gleivinės. Krienų košelė – stipri šlapimo varomoji priemonė, padedanti nuo patinimų ar vandenligės. Didžiausias efektyvumas gaunamas į 150 g krienų įlašinus 2-3 citrinų sultis.
Pomidorų sultys
Tai vienos naudingiausių sulčių, jei jose nėra koncentruotų krakmolų ir cukraus. Šviežiose natūraliose pomidorų sultyse labai daug natrio, kalcio bei magnio, citrinų ir obuolių rūgšties, šiek tiek rūgštynių rūgšties.
Pomidorų sultys stimuliuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą, gerina širdies veiklą. Stiklinėje jų yra pusė parai būtinos vitaminų A ir C normos. Virtose arba konservuotose sultyse rūgštys tampa neorganinėmis, vadinasi, pavojingomis sveikatai.
Akmenų susidarymas kepenyse arba šlapimo pūslėje taip pat sąlygojamas tiesioginio virtų ar konservuotų pomidorų sulčių poveikio.
Ridikų sultys
Šios sultys gaminamos iš lapų bei šakniastiebių, tačiau nerizikuokite gerti jų vienų, kadangi jų sukelta reakcija labai stipri.
Derinamos su morkų sultimis, jos padeda atkurti organizmo gleivinę. Ridikų sultys ypač efektyvios geriamos iš karto po krienų košelės.
Šios sultys gydo gleivinę ir valo organizmą nuo gleivių, kurias ištirpdo krienai. Plačiai naudojamos gydant haimoritą ir kitas nosies ančių ligas, ligoniams, sergantiems frontitais, padeda išvengti operacijų, naudingos gydant bronchinę astmą.
Krapų sultys
Naudingos akių optinei sistemai. Sumaišytoss su morkų sultimis, padeda gydyti vištakumą. Vyresnio amžiaus žmonėms gerina regėjimą.
