Alergija jūros gėrybėms būdingesnė suaugusiems nei vaikams. Dažnai žmonės jautrūs įvairių rūšių jūros gėrybėms, kurios sukelia rimtas alergines reakcijas — tai įvairios krevetės, omarai, krabai, austrės, vėžiai, moliuskai, jūros šukutės ir kt.
Yra žinoma, kad kartais žmones alergizuoja net garai, kurie išsiskiria ruošiant jūros gėrybes.
