Sausio 25d. Pirmadienis

Maitinimas mokyklose: obuolys sriubos neatstoja

Peržiūrų skaičius: 28760
Maitinimas mokyklose: obuolys sriubos neatstoja

Privalomuose mokinių valgiaraščiuose nebeliko pirmuoju vadinto patiekalo – sriubos. Nejaugi nebesveika ją valgyti?

Naujovė sukėlė diskusijų

Šiais mokslo metais įsigaliojusi nauja mokinių maitinimo organizavimo bendrojo lavinimo mokyklose tvarka sukėlė diskusijų, nors jos sudarytojų ir kritikų tikslas yra vienas – siekti, kad vaikų mityba būtų visavertė.

Kuo daugiau virtų ir troškintų, o ne keptų patiekalų – tai pirmasis reikalavimas pagal naująją tvarką. Taip pat apibrėžta, kiek kartų per savaitę turi būti pasiūlyta moksleiviams karštų mėsos patiekalų ir tai, kad mėsa turi būti malama vietoje, o ne perkamas faršas. Nustatytas karštų žuvų, varškės, miltinių patiekalų gamybos periodiškumas. Valgiaraščiuose turi būti ir šaltų patiekalų, kad mokiniai galėtų pasirinkti.

Tačiau sriubos gali ir nebūti. Tokį mokinių maitinimo organizavimo bendrojo lavinimo mokyklose tvarkos aprašą dar vasarą patvirtino sveikatos apsaugos ministras Raimondas Šukys. Aprašu privalu vadovautis visoms bendrojo lavinimo mokyklose dirbančioms virėjoms.

Jokių traškučių ir saldainių

Valgiaraščiai turi būti sudaromi atsižvelgiant į rekomenduojamas paros maisto medžiagų ir energijos normas vaikams, vienas jų sudaromas 20 dienų laikotarpiui. Valgiaraščiuose prie kiekvieno patiekalo privalo būti nurodyta energinė vertė kilokalorijomis ir kiekis gramais.

Mokyklų valgyklose nebegali būti bulvių traškučių, saldainių, šokolado, maisto produktų su tam tikrais maisto priedais. Negali būti ir gazuotų bei energinių gėrimų, sultinių koncentratų, netgi kavos, rūkytų žuvų, maisto, pagaminto iš genetiškai modifikuotų organizmų.

Apie sriubą – nė žodžio. Manantieji, kad sriuba yra būtinas pietų patiekalas, sunerimo, juolab po to, kai vienas aukštas Sveikatos apsaugos ministerijos valdininkas, pasakė: "Civilizuotose šalyse sriuba laikoma menkaverčiu maistu, kuris skirtas vargšams maitinti."

Su duona, blynais, bandelėmis

Kauno ligoninės Gastroenterologijos skyriaus vedėjas Ernestas Jurgevičius sako, kad dabartinėmis ekonominėmis sąlygomis sriuba yra labai tinkamas valgis.

"Ją galima valgyti ir su bulvėmis, ir su duona, blynais. Taigi sotu ir sveika", – tikina gydytojas gastroenterologas ir dietologas E.Jurgevičius.

Sriuba nuo seno populiari Lietuvoje. Gydytojas lankėsi Vokietijoje, Slovakijoje ir ten taip pat kasdien buvo vaišinamas sriuba. Kodėl ji neįtraukta į mokinių valgiaraščius?

"Tai gali būti picų, kebabų ir kavinės "McDonald's" produkcijos propagavimas", – neatmeta privačių interesų gynimo prielaidos gydytojas E.Jurgevičius.

Jis pasisako už sriubą, nes ją valgantieji gauna organizmui būtinų skysčių. Vaikai geria daug visokių saldžių gėrimų, bet vyresni, jei nevalgytų sriubos, patirtų skysčių trūkumą. Sriuba atstoja skysčius, kurių reikia per parą suvartoti apie pusantro du litrus, priklausomai nuo amžiaus ir organizmo savybių. Vaikai puikiai jaučia troškulį.

Trečdalis mokyklų verda

Sultys, anot gydytojo E.Jurgevičiaus, sriubos neatstos, juolab kad natūralios yra gana brangios, o lėšos, skirtos mokiniams maitinti, menkos. Šviežiai spaustų morkų sultys vietoj kompoto būtų idealu, bet vienas kilogramas morkų turguje kainuoja apie du litus, be to, jas reikia skusti, tarkuoti, spausti. Kas terliosis?

Sriuba mokyklų valgyklose nedraudžiama, bet kai ji nėra rekomenduojama, galima virti arba ne.

"Mes sriubą verdame. Vaikai ją mėgsta, noriai valgo, todėl įtraukėme į valgiaraštį. Jį Kauno visuomenės sveikatos centras patvirtino. Žinau, kad sriuba įtraukta į trečdalio Kauno bendrojo lavinimo mokyklų meniu", – darbo patirtimi pasidalijo Milikonių vidurinės mokyklos mokinius maitinančios įmonės direktorė Angelė Utkevičienė.

Ji pabrėžė, kad mokiniai labiau nemėgsta obuolių, bananų, o kai iki paskutinio lašo suvalgo sriubą, ją virti moterims tikrai nesunku. Taigi problemos lyg ir nėra?

Privaloma

Karštų mėsos patiekalų moksleiviai turi gauti 2–3 kartus per savaitę, karštų žuvų patiekalų – 1 kartą, karštų varškės, miltų patiekalų – 1–2 kartus per savaitę.

Draudžiama

Mokyklų valgyklose nebegali būti bulvių traškučių, kitų riebaluose virtų gaminių, saldainių, šokolado ir jo gaminių, konditerijos ir kitų gaminių su šokoladu ar kremu, maisto produktų su tam tikrais maisto priedais: sintetiniais dažikliais, konservantais, saldikliais, aromato ir skonio stiprikliais ir kt. Negali būti ir gazuotų bei energinių gėrimų, sultinių koncentratų, kavamedžio pupelių kavos, rūkytų žuvų, konservuotų mėsos ir žuvų gaminių, išskyrus vasaros stovyklas ar sudarant maisto paketus į namus, mechaniškai atskirtos mėsos ir jos gaminių, maisto, pagaminto iš genetiškai modifikuotų organizmų ar į kurių sudėtį jie įeina.

Diena.lt


Trumpalaikis romanas su katinėliu

Trumpalaikis romanas su katinėliu

Atšilus orams mažieji išbėga į lauką ir puola mėgautis viskuo, kas gyva. Neretai į jų akiratį papuola ir benamiai gyvūnai, su kuriais net ir trumpalaikis romanas gali baigtis grybeline liga – mikrosporija. Viena iš grybelinių ligų –...


Vaikas maišo raideles

Vaikas maišo raideles

"Sūnui puikiai sekasi skaičiuoti, jis neblogai piešia, noriai lanko sporto būrelį, tačiau raginimas skaityti jam – tarsi bausmė. O jeigu noras taip ir neatsiras?" – nerimauja būsimo pirmoko Roko mama Agnė. Gali nutikti ir...


Frosch skalbiklis vaikų rūbeliams

Frosch skalbiklis vaikų rūbeliams

Veiksmingas skalbiant tiek baltus, tiek spalvotus skalbinius nuo 30 iki 95 °C temperatūroje. Norint pasiekti geresnių rezultatų, kai skalbiniai sutepti, reikia pasirinkti skalbimo temperatūrą nuo 30 °C. Prieš skalbimą tinka apdoroti ir...


Penkios naujagimių keistenybės

Penkios naujagimių keistenybės

Didelės bambutės, paaugliškas odos bėrimas ir pabrinkusios krūtys – tai tik keli dalykai, smarkiai nustebinantys naujagimių tėvus. Yra ir daugiau mažylių išvaizdos keistenybių, nors tai visai normalu bei nepavojinga. Trijų keturių savaičių...


Mama, nupirk ledų…

Mama, nupirk ledų…

"Karštą vasaros dieną dukrytė manęs prašo nupirkti ledų, bet manau, kad juos valgyti nesveika, mažylė gali peršalti. Ar aš teisi?" - klausia penkiametės Irmutės mama. Mamytės be reikalo nenori duoti savo atžalėlėms ledų. Sveikam vaikui...


Vidinis ligos paveikslas

Vidinis ligos paveikslas

Tikriausiai daugelis žino seną posakį: "niekas tau nepadės, jei pats nenorėsi". Manau, medicinoje tai ypač aktualu. Mūsų profesija susijusi su vaikais, o vaikai yra labiau priklausomi nuo aplinkos, taigi ir nuo mūsų. Daugybė mokslininkų...


Mažėja kvaišalus vartojančių paauglių

Mažėja kvaišalus vartojančių paauglių

Švietimo ir mokslo ministerijoje pristatytas tarptautinis Alkoholio ir kitų narkotikų tyrimas Europos mokyklose ESPAD-2007. Tyrimas parodė, kad Lietuvoje, palyginti su kitų Europos šalių pateiktais duomenimis, per ketverius pastaruosius metus...


Po nevaisingumo gydymo dažniau gimsta apsigimę kūdikiai

Po nevaisingumo gydymo dažniau gimsta apsigimę kūdikiai

Po nevaisingumo gydymo tikimybė susilaukti apsigimusio kūdikio yra dvigubai didesnė nei pastojus natūraliai. Taip teigia Prancūzijos mokslininkai. Kaip praneša Reuters, tyrimo išvados atliktos ištyrus 15162 vaikus. "Ne natūraliu būdu pastojus...


Pigūs vežimėliai – prastas pasirinkimas

Pigūs vežimėliai – prastas pasirinkimas

Kūdikio atėjimas į pasaulį yra bene didžiausias ir džiaugsmingiausias įvykis kiekvienos šeimos gyvenime. Tačiau jis atneša ne tik begalę džiaugsmo ir laimės, bet taip pat ir labai didelę atsakomybę bei nemažas išlaidas. Juk kiekvienas iš mūsųs...


Keistas elgesys – blogas įprotis ar liga?

Keistas elgesys – blogas įprotis ar liga?

Kartais mažyliai keistai elgiasi: daro įtartinas grimasas, purto galvytę, supasi visu kūnu, atlieka betikslius judesius rankomis ar kojomis. O jei dar tranko galvą į sieną ar raunasi plaukus? Ką tai reiškia ir ar visada verta dėl to nerimauti?...


Gerą kūdikių savijautą lemia prižiūrėta oda ir plaukai

Gerą kūdikių savijautą lemia prižiūrėta oda ir plaukai

Daugelis šiuolaikiškų tėvų vis dažniau susimąsto apie ekologišką kūdikio auginimą. Kiti visgi lieka prie senamadiškesnių būdų ir kasdien naudoja sauskelnes, nepatogiais momentais pasikliauja drėgnomis servetėlėmis. Tačiau kad ir kaip tėvai...


Koks jūsų vaiko temperamentas

Koks jūsų vaiko temperamentas

Teisę reaguoti individualiai turi ir suaugęs žmogus, ir mažylis. Gamta visus sukūrė nepanašius vienas į kitą. Laiku tai supratus galima geriau suvokti vaiko elgesio priežastis. Individualus žmogaus temperamentas matyti visame kame: kaip greit jis...


Varge vargeli – ta mano dukrelė

Varge vargeli – ta mano dukrelė

Šneki, aiškini, o ji vis tiek kaip iš mėnulio iškritusi – atrodo, nė negirdi, kad jai kažką sakai! Tokia jau ta paauglystės simfonija – tąsanti visų nervus ir kantrybę… Bet pasilengvinti gyvenimą šiuo laikotarpiu nėra neįmanoma...


Pirmosios draugystės pamokos

Pirmosios draugystės pamokos

"Vis dažniau dukrytė iš kiemo grįžta liūdna. Kai jos bendraamžiai kartu žaidžia, išdykauja ar pešasi, ji tik tyliai stebi juos, tarsi bijotų, kad kas nors ją prakalbins, nors tikriausiai tik to ir tenori. Gal reikėtų jai padėti susirasti...


Kodėl maži vaikai neklauso, kas jiems sakoma?

Kodėl maži vaikai neklauso, kas jiems sakoma?

"Ar tu klausaisi manes? Ar aš tau neliepiau apsirengti? Aliooo?! Lauke šalta..." - štai tokiu principu vyksta daugelis dialogų tarp tėvų ir jų mažųjų atžalų. Atrodo, tarsi viskas, kas jiems sakoma, arba negirdima, arba pro vieną ausį...


Lietuvoje auga "ligonių karta"

Lietuvoje auga "ligonių karta"

Klaipėdos sveikatos biuro duomenimis, mokyklinio amžiaus vaikų grupėje yra tik apie 37 proc. visiškai sveikų vaikų. Atlikti tyrimai rodo, kad daugiausia pasitaiko širdies ir kraujagyslių sutrikimų, toliau eina kvėpavimo, virškinimo sistemos ligos....


Vasarą gimę vaikai - aukštesni ir stipresni

Vasarą gimę vaikai - aukštesni ir stipresni

Bristolio universiteto (Jungtinė Karalystė) mokslininkai 18 metų stebėjo tūkstančius šeimų ir padarė išvadą, kad vasaros pabaigoje ar rudens pradžioje gimę vaikai yra aukštesni ir stipresni nei jų bendraamžiai. Šiltuoju metų laikų gimusių vaikų...


Šlapių lovyčių kapitonai

Šlapių lovyčių kapitonai

Naktis. Išgirstate klebenant miegamojo durų rankeną, jos tyliai prasiveria, dvelkteli nekoks kvapelis… Pakeliate antklodę ir įsileidžiate mažąjį vaiduoklį į savo lovą. Nieko nepadarysi, jo lovelėje – ir vėl jūra. Dauguma...


Žuvis sumažina kūdikių egzemos riziką

Žuvis sumažina kūdikių egzemos riziką

Švedų mokslininkai nustatė, kad kūdikiui iki devynių mėnesių bent kartą gavus žuvies sumažėja rizika, kad jis susirgs egzema. Į kūdikių maistą įtraukus bet kokios rūšies žuvies, tikimybė, kad tokie vaikai susirgs šia odos liga buvo 25 procentais...


Motinystė: džiaugsmai ir iššūkiai

Motinystė: džiaugsmai ir iššūkiai

Nors gimdymas yra skausmingas ir iš moters reikalauja daug ištvermės, kūdikio gimimas – didžiulis džiaugsmas. Kūdikis yra motinos dalis, jo buvimas motinos įsčiose devynis mėnesius sustiprina jų abiejų emocinį ryšį. Toks prieraišumas,...


Pipiras kremta abstrakcijas

Pipiras kremta abstrakcijas

Mažylis jį supantį pasaulį suvokia tokį, kokį jam parodome mes, suaugusieji. Žinoma, metinukui dar per sunku mąstyti abstrakčiai. Tačiau pradėti lavinti vaizduotę jau galima. Juk dar vežimėlyje sėdinčio vaikučio žvilgsnį, žiūrėk, ima ir patraukia...


Vaikiškos knygos apie dietas – ar laimingi gali būti tik liekni?

Vaikiškos knygos apie dietas – ar laimingi gali būti tik liekni?

Prieš keletą savaičių tikrą šurmulį ne tik internete, bet ir mados pasaulyje sukėlė žinia, kad prancūzų kompanija "Jours Apres Lunes" sukūrė apatinių drabužių liniją mergaitėms nuo 4 iki 12 metų. Gyvai diskutuota apie tai, ar tokie rūbai...


Kaip apsaugoti vaikus nuo narkotikų ?

Kaip apsaugoti vaikus nuo narkotikų ?

"Neseniai sužinojau, kad mano sesers šešiolikmetė dukra buvo pradėjusi vartoti narkotikus. Tai buvo lyg perkūnas iš giedro dangaus. Toje šeimoje, o ypač iš mergaitės, kuri visada buvo tyli rami, niekas nesitikėjo šitokios naujienos. Laimei,...


Leis tėčiams nakvoti ligoninėse

Leis tėčiams nakvoti ligoninėse

Didžiosios Britanijos tėčiams bus sudaroma galimybė pirmąsias naktis su naujagimiu bei jo motina praleisti šalies ligoninėse.Kaip rašo "The Guardian", Didžiosios Britanijos vyriausybė šią savaitę turėtų paskelbti apie planus ligoninėse...


Mamos meilė

Mamos meilė

Mamai Ritai iš Vilniaus kūdikis buvo tikras atradimas. Kuo labiau ji laukė susitikimo su savo sūneliu ir kuo labiau ji norėjo būti mama, tuo labiau ji jautėsi nepasiruošusi didžiajai akimirkai. Žmonės ją įspėjo, kad ji įsimylės taip, kaip niekada...


Lova šeimas suartina ir išskiria

Lova šeimas suartina ir išskiria

Ar leisti vaikui kartu miegoti vienoje lovoje? Ši dilema ramybės neduoda daugeliui tėvų. Vaikų ir paauglių psichiatrė pastebi, kad nuo šio tėvų sprendimo priklauso mažylio ateitis. Jeigu norite, kad paauglystėje rastumėte bendrą kalbą su savo...


Leiskite vaikams norėti

Leiskite vaikams norėti

Būna vaikų, kurie nori visko visko – regis, eitų ir norėtų visko iš eilės, net saulę, ir tą nusirėkštų… Aišku, tėvelius tai šiek tiek vargina, juk visko išpildyti neįmanoma. Tačiau ar jie žino, kad neuždrausto noro ir atsisakyti...


Pietų poguliukas – poilsis ar bausmė?

Pietų poguliukas – poilsis ar bausmė?

"Vis sunkiau priversti dukrytę miegoti pietų miego. Jai tai tarsi bausmė. O gal tokio amžiaus vaikams dienos miegas jau nebėra būtinas?" – klausia trejų metukų Dominykos mama Aistė. Nors visi vaikai skirtingi, trimetinukai yra...


Kaip padėti vaikui atpažinti jausmus?

Kaip padėti vaikui atpažinti jausmus?

Daugelis vaikų, kuriems sunku su kitais sutarti, stokoja bendravimo įgūdžių: jie nemoka kalbėtis, sunkiai išreiškia savo poreikius bei įsiklauso į kitų mintis. Kauno miesto savivaldybės Visuomenė sveikatos biuro psichologė Rasa Vaitkienė pataria,...


Paauglių nuotaikų kaitą lemia ne hormonai

Paauglių nuotaikų kaitą lemia ne hormonai

Anksčiau manyta, kad paauglių irzlumo priežastis yra hormonai. Tačiau dabar aiškėja, jog paaugliai dažnai būna savanaudiški, nerūpestingi ir irzlūs todėl, kad jų smegenys vystosi lėčiau, nei auga kūnas. Galvos skenavimas parodė, kad paauglių...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9