Tyrimas: dujinės viryklės kelia didesnį vėžio pavojų
Norvegijos mokslininkai nustatė, kad mėsos kepimas ant dujinės viryklės gali padidinti susirgimo vėžiu pavojų, praneša dienraštis "Daily Mail". Norvegijos Mokslo ir technologijų universiteto mokslininkų atlikto tyrimo išvadose teigiama, kad kepant mėsą ant dujinės viryklės ugnies susidaro daugiau kancerogeninių medžiagų, nei naudojant elektrinę viryklę.
Atlikto eksperimento metu tyrėjai 17 kepsnių po 15 minučių kepė ant dujinės ir elektrinės viryklės naudodami arba margariną, arba sojos aliejų. Po kepimo buvo atlikta oro mėginiuose virš viryklių aptiktų mikrodalelių analizė. Paaiškėjo, kad tuo atveju, kai mėsa buvo kepama ant dujinės viryklės liepsnos, ore padidėjo nuodingų medžiagų – mutageninio aldehido ir heterociklinių aminų – koncentracija. Šias medžiagas Tarptautinė onkologinių ligų tyrimų agentūra klasifikuoja kaip "galimai kancerogeniškas". Mokslininkai iki šiol negali nustatyti, kokia jų koncentracija gali būti laikoma saugia.
Pasak tyrėjų, dujinėse viryklėse, lyginant su elektrinėmis, pasiekiama aukštesnė maisto gaminimo temperatūra, o dėl to kepimui naudojamuose riebaluose susidaro daugiau potencialiai pavojingų skilimo produktų. Be to, naudojantis dujinėmis viryklėmis, į orą patenka daugiau mikrodalelių. Tyrimo autoriai pataria gaminant maistą maitinimo įmonėse ar namų sąlygomis gerai vėdinti virtuvę, nes esą tai gali padėti išvengti sveikatai potencialiai kylančio pavojaus.
Straipsniai
Senstant miego reikia mažiau
Anglijoje atliktas tyrimas parodė, kad 66-83 metų amžiaus žmonės miega vidutiniškai 20 minučių trumpiau nei 40-55 metų asmenys. Šie savo ruožtu miega 23 minučių trumpiau nei 20-30 metų žmonės, praneša agentūra AFP. Remiantis studijos rezultatais,...
Ar būtina vartoti vitaminus ir maisto papildus?
Ne vieno lietuvio virtuvėje ar vonios kambaryje galima aptikti įvairių maisto papildų ar vitaminų. Vitaminas C - imunitetui stiprinti, kalcis – kaulams ir dantims, vitaminų kompleksai bendrai sveikatos būklei palaikyti ir t.t.. Rūpintis...
Hepatito C gydymui - šiuolaikiškos rekomendacijos
Hepatito C viruso (HCV) infekcija ir jos sukeltas kepenų uždegimas - viena aktualiausių sveikatos apsaugos problemų Lietuvoje. Ši virusinė liga palyginti nauja. C virusas pasaulyje buvo atrastas 1989 m., o Lietuvoje pirmieji hepatito C viruso...
Širdis primena: pasirūpink manimi
Širdies ir kraujagyslių ligos – pagrindinė mirties priežastis Lietuvoje ir pasaulyje. Ką daryti, kad užbėgtume už akių nelaimei, kol dar nepakirto infarktas? Kaip gyventi, kad jis nepasikartotų dar kartą? Šiemet sukako 40 metų, kai Lietuvoje...
Pasiutligė: kaip išvengti iššiepusio dantis šuns?
Nuo balandžio iki spalio mėnesio daugiausia žmonių nukenčia nuo be priežiūros lakstančių augintinių ar laukinių gyvūnų. Per tris šių metų mėnesius Kauno mieste į medikus jau kreipėsi 144 žmonės, iš jų 111 suaugusiųjų ir 33 vaikai, kokiu nors būdu...
Riebalų "nusiurbimas" be operacijos - kavitacija
Skamba neįtikėtinai? Tačiau tai jau įmanoma gyd. G.Ramanauskienės Grožio ir sveikatos centre. Jokios narkozės, skausmo, kraujosruvų, randų- tik gana malonių procedūrų kompleksas ir svajonių figūra taps realybe. Ultragarsą visi pažįstame kaip...
Kokiomis savaitės dienomis geriausiai mylėtis?
Besimylintiems žmonėms reikia ne tik atsižvelgti į oro temperatūrą, mėnesį, tačiau ir savaitės dieną. Anot astrologų, geriausia mylėtis savaitgaliais. Pirmadienis. Jei pora mylisi pirmadienį, vadinasi, per savaitgalį nepavyko atsikratyti nervinės...
Informacija kenkia sveikatai, arba Kam naudojamas ledo tirpiklis
Kažkur žiniasklaidos sraute šmėkštelėjo žinia, kad Vilniaus medicinos ekspertai nustatė, esą apsinuodiję ledo tirpikliu mirė 27 žmonės. Priežastis - socialiai nuskriausti žmonės, priklausomi nuo svaigalų, nebeįperka alkoholio. Ko tik lietuviai...
Linkime neramybės!
Taip, ir vėl pasikartosime – gyvenimas pilnas paradoksų. Ypač, kai viešai pripažintos normos ima ir apsiverčia trigubu salto, atskleisdamos naujas tiesas. Ramybė – viena iš didžiųjų gyvenimo vertybių, kuri yra viešai pripažinta....
Didesnė alga – ir dėl galimo pavojaus sveikatai
Naujam Ignalinos AE vadovui Osvaldui Čiukšiui skirta 26 tūkst. litų alga, nes jam su šeima teks persikelti į Visaginą, kur kyla pavojus sveikatai ir gyvybei. Tai ketvirtadienį per Vyriausybės valandą sakė energetikos ministras Arvydas Sekmokas,...
Mėta gerina nuotaiką
Mėta (arba pipirmetė) žydi nuo birželio iki rugsėjo, tuomet žolelė pasipuošia smulkiai violetiniais žiedais. Laukinėmis sąlygomis mėta neauga, o darželiuose ji sutinkama dviejų rūšių: juoda, kurios stiebas ir lapai yra tamsiai raudonos ir...
Žalioji arbata gali atitolinti glaukomą
Žaliojoje arbatoje esantys katechinai gali padėti apsisaugoti nuo glaukomos ir kitų akių ligų, teigia mokslininkai, nustatę, kad šios aktyviosios maistinės medžiagos iš virškinimo sistemos patenka į akies audinius. Honkongo kinų universiteto ir...
Vanduo sugenda vamzdžiuose
Senamiestyje gyvenantys klaipėdiečiai skundžiasi, kad iš čiaupo pastarosiomis savaitėmis bėga troškaus skonio vanduo. Higienistai įsitikinę, kad dėl to kalti pasenę namo vamzdžai. "Toks jausmas, lyg gertume Danės upės vandenį –...
Kaip išgyventi pošventinę depresiją ir grįžti prie kasdienių darbų?
"Kaip išgyventi pošventinę depresiją ir grįžti prie kasdienių darbų?" - klausia ponia Eugenija. Pirmiausias patarimas - per šventes vartoti kuo mažiau alkoholio. Jei po švenčių nekankins pagirios - tai ir liūdesį įveikti bus lengviau....
Kramtomasis tabakas padvigubina kasos vėžio riziką
Skandinavijos šalyse populiarus šlapias kramtomasis tabakas (snus) du kartus padidina riziką susirgti kasos vėžiu. Tokį rezultatą paskelbė švedų mokslininkai, atlikę 300 tūkst. vyrų stebėjimus. Tyrimo rezultatai spausdinami prestižiniame...
Pasaulinė sveikatos diena
Daugelis mūsų ne tik yra girdėję posakį „sveikata – brangiausias turtas“, bet ir įsitikinę jo teisingumu. Kai prispausti ligos ar šiaip užklupus kokiam nelemtam negalavimui atsiduriame poliklinikoje ar ligoninės palatoje,...
Vitaminų vartotojai savo pinigus leidžia vėjais
Vitaminai yra pinigų švaistymas ir net kenksmingas sveikatai - nebent laikotės ypatingos mitybos, pranešta Britų mokslo festivalyje. Kai kas iš mūsų, rašo "The Guardian", be kruopščiai atrinktų vitaminų, mineralų ar biocheminių papildų...
Įtemptai galvojant lengviau priaugti svorio
Laval universiteto (Kanada) mokslininkai aptiko, kad įtemptai galvojant suvartojama daugiau kalorijų. Angelo Tremblay'aus vadovaujama tyrėjų komanda stebėjo 14 studentų suvartojamo maisto kiekį po to, kai jie atliko tris skirtingas užduotis,...
Širdis plaka greičiau
Išgyvenus stresą ar susijaudinus širdis kurį laiką plaka itin greitai, pulsas siekia 110 kartų per minutę. Ar užtenka greitą plakimą nuraminti vaistažoliniais atpalaiduojančiais lašeliais, ar reikalingas gydymas? Ar gali turėti įtakos širdžiai...
Patarimai keliautojams
Kauno visuomenės sveikatos centro specialistai keliautojams primena, kad sėkminga kelionė - tai saugi ir sveika kelionė. Jei susiruošėte pakeliauti po užsienio šalis, nepamirškite pasirūpinti sveikata prieš kelionę ir visos kelionės metu. Kelionė...
Vyro knarkimas – moters rūpestis
Statistika ir Lietuvos medikų patirtis rodo, kad miego sutrikimai vienodai kamuoja tiek vyrus, tiek moteris, tačiau yra problemų, su kuriomis miegodami dažniau susiduria stipriosios lyties atstovai, nors jų sukeliamą diskomfortą tenka kentėti į jų...
Sunkia liga gali užkrėsti mylimas augintinis
Vis daugiau gyventojų suserga bjauria liga – echinokokoze. Siekiant jos išvengti, reikia ne tik laikytis asmens higienos, bet ir neleisti mylimiems gyvūnams laižyti veido, lėkščių, iš kurių valgome. "Čia, Lietuvoje, sukaupta daugiau...
Profilaktiniai tyrimai padeda išgelbėti gyvybes
"Skydliaukė - tavo gyvenimo laikrodis" ir "Prostata - vyro gyvenimo kokybė" - tokiose sveikatos profilaktikos akcijose nuo šio mėnesio pradžios iki vasario pabaigos skatina dalyvauti Medicina practica laboratorija. Akcijų metu...
Spausdintuvai gali būti pavojingi sveikatai
Jeigu kompiuterio entuziasto paklaustumėt, ar spausdintuvai nekenkia sveikatai, iš jūsų paprasčiausiai pasišaipytų už tokį kvailą klausimą. Tačiau be reikalo - paprastas biuro spausdintuvas plaučiams gali pakenkti taip pat kaip ir cigarečių dūmai,...
Marso gyvybės detektorius leis išvengti galvos skausmo geriant raudoną vyną
Raudono vyno mėgėjai puikiai žino, jog padauginus šio iš pirmo žvilgsnio nelabai pavojingo gėrimo, galima susilaukti labai nekokių pasekmių - galvos skausmo, pykinimo, blogos savijautos. Nors mokslininkai ir nežada panaikinti tokio nemalonaus vyno...
Mažos žolelės - didelė nauda
Jei vieninteliai jūsų vartojami prieskoniai yra druska ir pipirai, gerai būtų šiek tiek paįvairinti savo maistą. Įvairios prieskoninės žolelės ne tik paskanina patiekalus - jose gausu ir kitų vertingų medžiagų, kurios stiprina imuninę sistemą ir...
Vaikščiojimas padeda smegenims išlikti jaunoms
Naujas JAV mokslininkų tyrimas parodė, kad ėjimas gali pagerinti ne tik senėjančio organizmo būklę, bet ir smegenų darbingumą. "Galvos smegenų (nervų tinklų) rišlumas su amžiumi mažėja", - sakė daktaras Arthuras F.Krameris, vadovaujantis...
Minesotos programa: sugrąžinti žmogui apsisprendimo laisvę
Minesotos programa – tapo atspirties tašku grįžti įgyvenimą nuo narkotikų, alkoholio ar azartinių žaidimų priklausomiems asmenims. Tai ne stebuklinga lazdelė, kuria mostelėjus visos problemos išnyksta. Tai veikiau sudėtingo kelio į savęs...
Spalvų poveikis sveikatai
Mes gyvename spalvų pasaulyje. Su spalva susiduriame nuo pat lopšio, kai mama virš lovytės pakabina spalvotus žaisliukus. Sakoma, kad vaikai jau nuo trijų mėnesių pradeda skirti kai kurias spalvas. Įvairūs ir sudėtingi mechanizmai formuoja...
Vitamino D nepakankamumas gali didinti mirties riziką
Širdies ligomis sergantiems ir nepakankamai vitamino D turintiems žmonėms gali grėsti didesnė rizika mirti dėl įvairių priežasčių, ypač dėl širdies ir širdies kraujagyslių ligų. Manoma, kad 50–60 proc. vyresnio amžiaus žmonių pasaulyje turi...
