Chemikalų likučiai normų neviršija
Maisto ir veterinarijos tarnyba, tyrusi nitratų, pesticidų ir sunkiųjų metalų likučius Lietuvoje užaugintose daržovėse, nustatė, kad jie neviršija leistinų normų.
Specialistai pripažįsta, kad iš kitų šalių atvežtos daržovės, vaisiai dažnai būna daugiau apdoroti pesticidais, tačiau jų likučiai irgi neviršija didžiausios leistinos koncentracijos, praneša LTV "Panorama".
Daugelis pirkėjų sako ieškantys nebrangių, bet kokybiškų daržovių, kai kurie domisi, kur jos išaugintos. Yra girdėję, kad jose gali būti nitratų ir pesticidų likučių.
"Pasidomiu, bet kas tą gali patikrinti. Čia toks dalykas, kad tik pasitikėti galima, patikrinti paprastam pirkėjui nėra galimybių", - sakė LTV "Panoramos" kalbintas vyras.
"Kur pigiau žiūriu, o ne kokybės, žiūriu, kur gražios ir pigios", - sakė kalbinta pirkėja.
Maisto ir veterinarijos tarnyba iš 14 rajonų daržininkystės ūkių paėmė daugiau nei 100 mėginių, iš jų du trečdaliai - ekologiškų daržovių.
Ištyrus nitratų, pesticidų ir sunkiųjų metalų likučius daržovėse, nustatyta, kad jie neviršija ES leistinų normų. Pasak specialistų, ypač švarios ekologiškos daržovės, nors ir jose rasta nitratų likučių.
"ES yra pateikusi visų šalių vidurkius. Ir mes pasižiūrėjom, kur esam. Ir iš 106 tik 22 mėginiuose nežymiai viršytas vidurkis", - sako Aušra Išarienė, Maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėja.
Specialistai pripažįsta, kad iš kitų šalių atvežtos daržovės, vaisiai būna daugiau apdoroti pesticidais, jų likučių randama daugiau, nors jie ir neviršija didžiausių leistinų koncentracijų.
Be to, Europos Sąjungos reikalavimai yra liberalesni negu, pavyzdžiui, Rusijos, kur leistinos chemikalų likučių normos keliskart, o kai kurios ir dešimteriopai griežtesnės nei pas mus.
"Nustatytos normos špinatams, salotoms ir kūdikių maistui yra pakankamai didelės, ir mes nenustatom viršijimo. Tiesa, neseniai nustatyta per daug pesticidų iš Egipto atvežtuose granatuose. Šiemet buvo jau 3 atvejai, kai pesticidai viršijo normas", - teigia A. Išarienė.
Tačiau, anot tarnybos specialistų, vis dar didelė problema - nitratais užteršti šuliniai. Gerdami tokį vandenį gyventojai gauna itin daug nitratų.
Straipsniai
Sveikų pusryčių receptas
Ką valgote pusryčiams? Paskubomis išgeriate puodelį kavos ir krimstelite to, ką randate šaldytuve? Vokietė Christine Albert pusryčių maistą savo šeimai kasdien ruošia iš vakaro. Jau dvidešimt metų ji gamina trintų grūdų košes. "Parduotuvėse...
Petražolės šaknys gydo
"Auganti ant akmens" - taip išvertus iš lotynų kalbos vadinasi daržo petražolė. Dar net nežinodamas cheminės augalo sudėties, įžymusis Avicena per savo paties gydymo praktiką įsitikino, kad "petražolė varo šlapimą ir mėnesines, taip...
Skelbiamos Sulčių dienos
"Sulčių taryba" nuo balandžio 20 d. iki gegužės 1 d. skelbia Sulčių dienas ir pradeda visą Lietuvą apimsiantį interaktyvų eksperimentą. Lietuvos gyventojus kviečiami stiprinti imuninę sistemą išgeriant per dieną bent po stiklinę sulčių,...
Animacinių filmukų herojai vaikus skatina maitintis nesveikai
Šrekas, Kempiniukas ar kiti animacinių filmų herojai skatina vaikus valgyti nesveiką maistą, sako JAV mokslininkai. 50 procentų vaikų teigia, kad maistas, ant kurių pakuotės puikuojasi populiarių animacinių filmų herojai, yra skanesnis, nei...
Sausi pusryčiai – nebemadingi
Jau artimiausiu metu britai bus mokomi parduotuvėje atpažinti sveiką maistą nuo nesveiko. Tam pasitarnaus Maisto standartų agentūros įvesta produktų žymėjimo kampanija, rašo "The Guardian". Nuo sausio mėnesio prasidedantis naujos...
Antsvoriui reikšmės turi žarnyno bakterijos
Riebus ir cukringas maistas ne tik suteikia kūnui papildomų kalorijų - jis taip pat pakeičia žarnyne esančių bakterijų sudėtį, dėl ko žmogus lengviau priauga svorio ir sunkiau jo atsikrato. Su pelėmis atlikti tyrimai rodo, jog toks bakterijų...
Medicinos tyrimai: vartojančiųjų sultis kraujas – geresnis
Medicinos diagnostikos ir laboratorinių tyrimų asociacija atliko unikalų tyrimą – padarė žmonių, 5 rytus iš eilės gėrusių natūralias sultis bei savo racionui daug dėmesio neskiriančių kraujo tyrimus. Medikai siekė įsitikinti, ar natūralaus...
Nuodus - į šiukšlių kibirą
Šeimininkės, žinodamos, kad nitratai pavojingi mūsų sveikatai, perka daržoves parduotuvėje arba turguje ir kremtasi: ar ne per daug nuodo nusipirktose gėrybėse, ar patekusios ant šeimos stalo jos nepakenks vaikams. O juk kol kas niekas negali...
Sieks konservantams rasti natūralius pakaitalus
Kaune kuriamas Maisto mokslų ir technologijų kompetencijos centras, kuriame dirbsiantys mokslininkai ieškos būdų, kaip pagerinti Lietuvos žmonių mitybą, kasdienio vartojimo produktų sudėtį priartinti prie sveikos mitybos reikalavimų, sintetinius...
Alkoholio niekada nevartoja 11 proc. pilnamečių
Alkoholio teigia niekada nevartojantys 11 proc. Lietuvos gyventojų, dauguma jų yra moterys, rodo tyrimas. Apklausos metu paaiškėjo, kad 60 proc. visų abstinentų sudaro moterys. Dažniau alkoholio nevartoja vyresnio amžiaus - 50-60 metų žmonės -...
Aktyvaus gyvenimo palydovės – traumos
Futbolininkai, krepšininkai, tenisininkai ir kiti aktyvaus poilsio mėgėjai dėl patirtų traumų vasarą dažniau varsto medikų duris. Pasak Klaipėdos universitetinės ligoninės (KUL) Sporto traumų poskyrio vedėjo Marko Fiodorovo, atšilus orams gerokai...
10 patarimų, kaip sveikai maitintis
Nėra gero arba blogo maisto. Valgykite saikingai, tačiau reguliariai – tada mažiau augs nereikalingi kilogramai. 1. Jei norite būti sveiki, turite valgyti tokį maistą, kuriame būtų daugiau kaip 40 skirtingų maisto medžiagų. 2. Dauguma mūsų...
Norite sulieknėti? Daugiau miegokite
"Kas miega - tas pietauja." Šią frazę iš A. Diuma knygos "Trys muškietininkai" patvirtino Kolumbijos universiteto, įsikūrusio Niujorke, mokslininkai. Reikalas tas, kad miegodamas žmogus nejaučia alkio. Todėl žmonės, linkę...
Linas Samėnas: sriubai tinka viskas, kas po ranka
Garsiajam virėjui Linui Samėnui, kad išvirtų sriubą, daug galvos sukti nereikia. "Tiesiog sumetate viską, ką turite šaldytuve, ir verdate", – juokėsi jis, vaišindamas diskusijos dėl energijos taupymo dalyvius. Šį kartą į virėjo...
Dešimt labai nesveikų patiekalų
Skirtingi patiekalai turi savitą skonį, kuris galbūt jums labai patinka, tačiau būkite atsargūs ir pasidomėkite, ką valgote. Dalis iš čia išvardytų patiekalų turi itin daug cholesterolio, druskos ir riebalų, todėl jų derėtų vengti žmonėms,...
