Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad Vilniaus lopšelyje / darželyje „Bitutė” (Vilnius, Paberžės g. 20) patvirtintas susirgimo ūmia žarnyno infekcija protrūkis.
Rugsėjo 21 d. iš Vilniaus visuomenės sveikatos centro gauta informacija, kad minėtame lopšelyje / darželyje ūmia žarnyno infekcija susirgo 7 asmenys: 6 vaikai ir slaugytoja.
Vakar Vilniaus maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrino lopšelio / darželio maisto tvarkymo skyrių. Patikrinimo metu nustatyta, kad vaikų maitinimui patiekalai gaminami nesilaikant receptūrų reikalavimų, sudaromos galimybės kryžminei taršai: šaldytuve kartu laikoma šviežia mėsa ir virtos dešrelės. Taip pat nustatyta, kad ne visuomet registruojama greitai gendančių maisto produktų priėmimo temperatūra, šiluminio apdorojimo temperatūra patiekalų viduje.
Patikrinimo metu tyrimams atrinkti maisto ir plovinių mėginiai, virtuvės darbuotojai paprašyti bakteriologiškai pasitikrinti sveikatą. Lopšelio / darželio maisto bloke nurodyta atlikti generalinį valymą ir dezinfekciją. Toliau tiriama, kas sukėlė infekcijos protrūkį.
Šaltinis: Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba
