Kalcis – viena pagrindinių mineralinių medžiagų, esančių žmogaus organizme. Didžiausią įtaką šis mineralas turi kaulų struktūrai – apie 99 procentus visų kalcio atsargų yra kauluose. Likusi dalis cirkuliuoja kraujyje.
Laisvai cirkuliuojantis kalcis reguliuoja raumenų susitraukimą (ir širdies raumens), jis reikalingas organizmui gaminant insuliną, dalyvauja kraujo krešėjimo procese, perduodant nervinį impulsą, taip pat skatina kitas organizmo funkcijas.
Kalcio vartojimo norma priklauso nuo amžiaus. Vaikystės ir paauglystės laikotarpiu kaulai auga ypač sparčiai. Be baltymų, vitaminų ir kitų būtinų mineralų, vaikams turi pakakti kalcio. Dėl kalcio trūkumo vaikų kaulai suminkštėja, tampa lankstūs, todėl jie gali susirgti rachitu.
Apie 20-25 gyvenimo metus kaulų formavimosi ir rezorbcijos procesai stabilizuojasi, kaulai nustoja augti. 30-35 gyvenimo metais pasiekiamas fiziologinis kaulų masės maksimumas.
Daugiau kalcio privalo vartoti nėščios ir maitinančios kūdikį krūtimi moterys. Be to, kalcio preparatai veiksmingi esant priešmenstruaciniam sindromui.
Dėl kalcio trūkumo pomenopauziniu laikotarpiu moterys dažnai suserga osteoporoze. Pagrindiniai ir neretai gyvybei pavojingi osteoporozės simptomai – šlaunikaulio, stuburo slankstelių, dilbio ar kitų kaulų lūžiai ir jų komplikacijos.
Būtina, kad moteris gautų kalcio su maistu arba kalcio preparatais. Nuo 60 metų papildomai kalcio turėtų vartoti ir vyrai.
Vartojant kalcio preparatus mažinama ir rizika susirgti storosios žarnos vėžiu. Nustatyta, kad pakankamas kalcio kiekis mažai, bet statistiškai patikimai mažina arterinį kraujospūdį. Mąžta ir inkstų akmenligės rizika.
Geriausiai pasisavinamas maiste esantis kalcis. Daugiau negu pusę paros kalcio kiekio žmogus gauna valgydamas pieno produktus – pieną, sūrį, jogurtą, varškę, ledus.
Nemažai kalcio turi ankštinės daržovės, riešutai. Dažniausiai kalcio praturtinti maisto produktai – sultys, grūdai, sojų produktai, duona.
Kai neužtenka su maistu gaunamo kalcio, būtina vartoti kalcio maisto papildus.
