Pasak Notingemo universiteto prof. Iano McDonaldo, sąmoningai lėtinant valgymo tempą, galima paveikti savo kūno svorį. Naujausiu tyrimu buvo bandoma išsiaiškinti sąryšį tarp valgymo greičio, sotumo jausmo ir antsvorio. Kiek daugiau nei pusė iš 3 tūkst. savanorių prisipažino mokslininkams, kad jie yra linkę valgyti greitai. Lyginant su tais, kurie valgo lėtai, 84 proc. greitai valgančių vyrų buvo labiau linkę nutukti, o greitai valgančioms moterims nutukimo grėsmė buvo net dvigubai didesnė.
