Kūdikiams duodama per maža mėsos, o paaugliai valgo jos per daug. Tokia išvada peršasi iš Dortmundo vaikų mitybos instituto atlikto tyrimo duomenų.
Vokiečių dietologai nustatė, kad šešių mėnesių kūdikiai per dieną turėtų gauti po 20 gramų mėsos, tačiau iš tikrųjų jiems tenka tik po 12 gramų. Metų sulaukęs vaikas jau turėtų suvalgyti po 30 gramų per dieną, tačiau gauna tik po 15 gramų.
Padėtis keičiasi nuo dvejų metų. Tada vaikai mėsos gauna jau per daug. Štai 15-18 metų vaikinai suvalgo vidutiniškai po 143 gramus mėsos, kai mokslininkai rekomenduoja tik po 85 gramus.
Šios amžiaus grupės merginos per dieną suvalgo po 90 gramų mėsos, o pakaktų ir 75 gramų.
Instituto rekomendacijose patariama kūdikiams duoti mišinių, kuriuose esama mėsos, o vyresniems vaikams mėsą nebūtina valgyti kasdien.
Tačiau mažinant mėsos porcijas nereikėtų užmiršti, kad mėsoje esama organizmui reikalingo geležies ir cinko, taip pat vitaminų A ir B.
