Trečdalį kalorijų amerikiečiai kiekvieną dieną gauna iš vadinamojo greito maisto, saldintų gėrimų ir alkoholio, rašo laikraštis „San Francisco Chronicle”.
Laikraštis remiasi Kalifornijos universiteto atlikto tyrimo rezultatais, kurie rodo, jog trijų rūšių maistas – saldainiai ir desertai, gaivieji gėrimai bei alkoholis sudaro 25 proc. kas dieną amerikiečių suvartojamų kalorijų.
Sūrūs užkandžiai ir vaisių skonio gėrimai duoda dar 5 proc. suvartojamų kalorijų. Taigi kiekvieną dieną suaugęs amerikietis trečdalį kalorijų pasiima iš dietologų požiūriu prasto maisto. Tuo tarpu vaisiai ir daržovės sudaro tik 10 proc. visų žmogaus gaunamų kalorijų vidutinėje JAV dietoje.
„Mes žinojome, kad situacija yra prasta, bet nežinojome, kad tokia prasta, – teigė universiteto epidemiologijos ir visuomenės sveikos mitybos profesorius Gledis Blokas. – Nenuostabu, kad šalyje yra nutukimo epidemija”.
Buvo ištirti 4 tūkst. 760 suaugusiųjų maitinimosi įpročiai. Žmonės turėjo nurodyti visą maistą, kurį jie suvalgė per 24 valandas. Tyrime nedalyvavo, jaunesni kaip 18 metų, kurių mitybos įpročiai yra dar prastesni nei suaugusiųjų, teigė G. Blokas ir kiti šios srities specialistai.
Ligų kontrolės ir prevencijos centro skaičiavimais, 64 proc. JAV suaugusiųjų arba turi antsvorį arba yra nutukę. Maždaug 15 proc. vaikų turi antsvorį ir dar 40 proc. svoris neatitinka normos.
