Kristoforo klinika

Salmoneliozės užkratas – nuo virtuvės darbuotojos

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad Kauno visuomenės sveikatos centro tyrimų duomenimis, Kauno restorano „Combo” vienai virėjai ir keturiems svečiams, liepos 14 – ąją dalyvavusiems pokylyje, diagnozuota salmoneliozė.

Kavinės personalui buvo nurodyta papildomai pasitikrinti sveikatą. Iš dešimties darbuotojų vienai virėjai aptikta Salmonella spp. Darbuotoja nukreipta gydytis.

Atlikus epidemiologinius tyrimus, pobūvio dalyviams, kurie kreipėsi į gydytojus,  patvirtinta salmoneliozės diagnozė, jiems išskirta S. enteritidis.

Pagal atliktų tyrimų rezultatus spėjama, kad salmoneliozės užkrato perdavimo veiksniu galėjo būti restorane „Combo” gamintas maistas, kurį tvarkė serganti darbuotoja. Ligos išplitimo priežastimi taip pat galėjo būti higienos reikalavimų nepaisymas bei kryžminis patiekalų užteršimas maisto tvarkymo vietoje.


Maisto ir vet. tarnyba

TAIP PAT SKAITYKITE