Pipirai – šilumą mėgstantys augalai, kilę iš Pietų ir Centrinės Amerikos. Nuo senų laikų juos augindavo indėnai, vadindavo „achi” ir vartodavo vietoje druskos. Pipirų būna įvairių rūšių ir spalvų, jie gali būti netgi auginami ant palangės kaip gražus dekoratyvinis augalas. Liaudies medicinoje dažniausiai naudojami aitriųjų pipirų vaisiai.
Raudonieji ankštiniai pipirai stiprina kraujotaką, suaktyvina medžiagų apykaitą, stiprina imunitetą, stimuliuoja potenciją, saugo gleivines, valo žarnyną, gydo vidurių užkietėjimą, padeda atsikratyti kirminų ir parazitų. Tai gera priemonė nuo peršalimo, nes sukelia prakaitavimą, gydo kosulį. Raudonieji pipirai gerina apetitą, padeda suvirškinti ir pasisavinti sunkiai virškinamą maistą. Suvalgius aitriųjų pipirų „dega” burna, bet šis karštis naikina ligas sukeliančius mikrobus ir gydo įvairias ligas. Raudonieji pipirai sunaikina 75 proc. žalingųjų bakterijų, o malti juodieji pipirai – tik 25 proc.
Pipiruose esančios medžiagos skystina kraują ir apsaugo nuo trombozės, galvos skausmo, galūnių tirpimo, silpnumo. Raudonuosiuose pipiruose yra labai daug karotino (provitamino A), pagerinančio regėjimą, ląstelių gyvybingumą ir vitamino B6 bei vitamino C, iš mikroelementų juose daugiausia cinko ir silicio.
Virškinimo sutrikimai
* Spiritinis aitriųjų pipirų antpilas stimuliuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą, naikina žalingas bakterijas, todėl juo patariama gydyti ūmias skrandžio ir žarnyno ligas.
Šio antpilo galite pasigaminti taip: 30 g aitriųjų pipirų ankščių užpilkite 1 stikline spirito arba degtinės, palikite dvi savaites nusistovėti, po to nukoškite ir tirščius nuspauskite. Gerkite po 10-20 lašų 2-3 kartus per dieną prieš valgį.
* Aitriųjų pipirų ir morkų sulčių mišinys efektyviai gerina storosios žarnos darbą ir gydo vidurių užkietėjimą. Sumaišykite po 50 g šių sulčių ir išgerkite 1 kartą per dieną prieš valgį.
* Vidurius taip pat laisvina pipirų ir augalinio aliejaus antpilas.
Širdies ir kraujagyslių ligos
* Aitriuosiuose pipiruose yra daug vitamino P, kuris stiprina kraujagysles, skatina širdies ir kraujagyslių darbą, apsaugo nuo aterosklerozės.
* Ypač vertingos pipirų sėklos, kuriose yra rūgščių, tirpdančių cholesterolį ir minkštinančių kraujagysles. Kad pipirų sėklas suvirškintų skrandis, prieš vartojant jas būtina sumalti.
Skausmo ir uždegimo mažinimas
* Sergantiems radikulitu, reumatu, miozitu (skeleto raumenų uždegimu) patariama skaudamas vietas įtrinti aitriųjų pipirų spiritiniu antpilu. Šis antpilas taip pat tinka įtrinti skaudamą stuburą, o peršalus – krūtinę.
* Skausmą malšina „šildantis” aitriųjų pipirų tepalas: sumalkite 5-10 aitriųjų pipirų ankštis ir sumaišykite su 250 g saulėgrąžų aliejaus bei 250 g žibalo. Mišinį palikite šiltoje vietoje 10 parų nusistovėti, kasdien pakratykite. Prieš miegą šiuo tepalu ištrinkite skaudamas vietas, o dieną jas šiltai apriškite. Susirgus peršalimo ligomis, šiuo tepalu nakčiai įtinkite kojų padus ir po to apsiaukite vilnones kojines.
* Sergantiems miozitu, paralyžiumi, juosmens ir kryžkaulio srities radikulitu patariama gydytis aitriųjų pipirų ir amoniako mišiniu: susmulkinkite 2 šviežias aitriųjų pipirų ankštis, suberkite į tamsaus stiklo butelį ir užpilkite pusantros stiklinės amoniako tirpalo. Palikite dvi savaites prisitraukti, kasdien pakratykite. Mišiniu įtrinkite gydomas vietas.
Universalus vaistas
Pasigaminkite universalaus gydomojo mišinio iš aitriųjų pipirų: susmulkinkite ir sumaišykite 1 aitriojo pipiro ankštį, 1 didelį seno alavijo lapą (augalo neliekite savaitę laiko) ir 1-2 šaukštus didžiosios ugniažolės žolės. Vaistinių augalų mišinį suberkite į indą ir užpilkite pusę litro degtinės arba spirito. Uždenkite ir palikite tamsioje vėsioje vietoje nusistovėti 10 dienų. Antpilą laikykite šaldytuve, o prireikus juo galėsite gydyti ne vieną negalavimą.
* Šis antpilas gydo peršalimo ligas ir neuralgiją: antpilu įtrinkite skaudamas vietas, peršalus — kojų padus, krūtinę.
* Sergant sinusitu šiuo antpilu patariama trinti gydomas vietas.
* Jei skauda kojų kelius ir blauzdas, ypač naktimis, šiuo antpilu trinkite skaudamas vietas.
* Šiuo antpilu patariama gydyti ir veido spuogus.
* Jei riebaluojasi plaukai, įtinkite šiuo antpilu plaukų šaknis.
Kiti negalavimai
* Sauso kosulio gydymas: 60 g susmulkintų aitriųjų pipirų šaknų užpilkite 250 g baltojo vyno ir užvirkite, po to nukoškite. Kosintiems ir sergantiems peršalimo ligomis patariama 3 kartus per dieną po kelis šaukštus gerti šio karšto nuoviro.
* Dirbantiems sunkų protinį darbą patariama suvalgyti žiupsnelį pipirų miltelių, išmaišytų stiklinėje pieno.
* Pipirus patartina vartoti sergantiems mažakraujyste. Jie padeda organizmui geriau pasisavinti geležį, būtiną naujų kraujo kūnelių gamybai.
* Sausų aitriųjų paprikų miltelių ir sviesto mišiniu patariama tepti nušalusias kūno vietas.
* Pradėjus plikti, patariama pipirais įtrinti galvą.
Dėmesio: aitriuosius pipirus draudžiama valgyti sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, lėtiniu hepatitu ir cholecistitu, kolitu. Sausi aitriųjų pipirų milteliai, patekę į akis ir viršutinius kvėpavimo takus, gali graužti akis, sukelti čiaudulį ir kosulį.
Aitrieji pipirai prieš vėžį
Mokslininkai iš Notingemo (Anglija) universiteto išsiaiškino ir tokį faktą, kad aitrieji pipirai sunaikina žmogaus organizme esančias piktybines ląsteles. Pasirodo, joms labai nepatinka aitriesiems pipirams aštrumo suteikianti medžiaga kapsaicinas.
Mokslininkai ištyrė kapsaicino poveikį plaučių ir kasos vėžio ląstelėms. Paaiškėjo, kad ši medžiaga, jungdamasi su vėžinių ląstelių mitochondrijų baltymais, stimuliuoja genetiškai užprogramuoto ląstelių žuvimo procesą, tačiau sveikųjų ląstelių nesunaikina.
