Augant vartotojų poreikiui gauti vis grynesnių bei natūralesnių (nepakeistos sudėties) pieno produktų, Lietuvos rinkoje gausėja ne tik pieno produktų asortimentas, vis įvairesni ir jų pateikimo į rinką būdai. Nuolat populiarėja šviežio pieno ir pieno produktų pardavimas iš ūkininkų tiesiogiai vartotojams.
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos duomenimis, Lietuvoje veikia 33 pieno automatai, kuriuose vartotojai gali įsigyti norimą kiekį pieno tiesiai iš ūkių, nepasterizuotą, nepakeistos pieno sudėties. Ši paslauga ypač pamėgta Kaune, šiuo metu ten veikia net 17 pieno automatų.
Š. m. gegužės – birželio mėnesiais Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai tikrino pieno automatuose parduodamo pieno sudėtį ir kokybę. Iš viso buvo atlikti 34 patikrinimai, bei 3 patikrinimai, tiriant vartotojų skundus dėl teikiamo pieno kokybės. Patikrinimų metu atrinkus parduodamo pieno mėginius, buvo atlikti 265 pieno sudėties ir koktybės laboratoriniai tyrimai.
Tyrimų rezultatai parodė, kad ne visuomet pieno automatuose parduodamas pienas atitiko jam keliamus reikalavimus. Pavyzdžiui, viename mėginyje nustatyta mikrobinė tarša Staphylococcus aureus. Išaiškinti 5 atvejai, kuomet pieno mėginiuose bendras bakterijų skaičius viršijo leistiną normą, 3 atvejai kai neatitiko somatinių ląstelių skaičius, vienu atveju pieno mėginyje buvo nustatytos inhibitorinės (antimikrobinės) medžiagos. Be to buvo išaiškinta ir daugiau pažeidimų, pavyzdžiui nepateikiama aiški informacija apie pieno tinkamumo vartoti terminą, nenurodoma „naudoti tik virintą”, nevykdoma pieno apskaita.
„Kiekvienas pieno gamintojas, parduodantis pieną iš automatų, privalo vieną kartą per ketvirtį ištirti pieną laboratorijoje. Informacija apie parduodamo pieno sudėtį ir kokybę turi būti pateikiama vartotojui. Patikrinimo metu atliktų laboratorinių tyrimų rezultatai parodė, kad iš pieno automatų tiekiamo pieno sudėtis atitinka natūralaus pieno sudėtį: riebalai sudaro nuo 3.17 iki 4.66 procento, o baltymų kiekis nuo 3.05 iki 4.39 procento”, tyrimų rezultatus komentavo Veterinarijos sanitarijos skyriaus vyriausioji specialistė – valstybinė maisto produktų inspektorė Antonina Greičiuvienė.
„Atsižvelgiant į patikrinimų rezultatus, buvo sustabdytas vieno gamintojo pieno tiekimas į rinką, dar keletui už nustatytus pažeidimus taikytos nuobaudos. Reikia pasidžiaugti, kad didžiąja dalimi pieno automatuose parduodamas saugus ir kokybiškas pienas, tačiau būtina pabrėžti, kad kiekvienas vartotojas turėtų būti atidus pirkdamas pieną tiesiogiai iš gamintojų ir pieno automatų, nepamiršti prieš vartojimą tokio pieno užvirinti”, pabrėžė specialistė.
Vartotojai pastebėję skoninių (juslinių) pieno savybių pokyčius, arba negavę informacijos apie parduodamo pieno sudėtį, gamintoją, tinkamumo vartoti terminą ir kitos privalomos informacijos, turėtų informuoti Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą nemokamu telefonu 8 800 40403 arba užpildant anketą Tarnybos interneto svetainėje www.vmvt.lt.
