Gruodžio 7d. Antradienis

Cianokobalaminas: vitaminas B12 ar gestapo dujų kamera?

2014 Sausio 7d.
Peržiūrų skaičius: 35838

Yra toks vitaminas B12. Jo reikia mūsų organizmui. Labai. Kai jo stinga arba manome, kad šio vitamino pakankamai negauname su maistu, vartojame šio vitamino piliules. Bet va, sukčiai fabrikantai gamina ir pardavinėja šio vitamino ir tokią formą, kuri mus nuodija. Žudo.

Išsigandote? Bet tokiomis mintimis yra persunkti sveikuolių ir vegetarų (ir veganų) forumai, tokios mintys sklando pokalbiuose, apkalbose ir t. t. O kur čia šuo pakastas? O istorija paprasta ir banali. Viena iš vitamino B12 formų yra cianokobalaminas. Priešdėlis ciano- nurodo, kad šiame preparate rasime cianido. Na, jau vaidenasi Erkiulis Puaro, Misis Marpl, gestapas su dujų kameromis? Kaip čia taip nutiko? Ogi taip nutiko: kobalamino molekulė yra nestabili, tad fabrikantai prie jos prikabina kokį nors radikalą. Vieni prikabina metilo, kiti – cianido, treti – dar kokį nors. Bet cianokobalaminas visgi yra stabiliausias už kitas formas. Ir pigiausias. Taigi prarydami piliulę vitamino B12, mes nuodijame organizmą viena nuodingiausių medžiagų? Štai dėl ko jaudinasi vegetarai ir sveikuoliai. Žinia, augaliniame maiste vitamino B12 nėra tiek, kiek kiauliuko mėsytėje, tad vegetarams, išeitų, reikia papildomai šio vitamino. O iš kur paimsi? Iš vaistinės ar papildų parduotuvės. Bet ne! Ten fabrikantai ir pardavėjai prikišo pigaus ir nuodingo cianokobalamino. O kai vegetarai ir sveikuoliai mokykloje nesimoko chemijos, jie rašo forumuose taip (kalba ir logika netaisyta):

„O juk žmogaus organizmas pats sugeba pasigaminti viską, ko reikia. Taipogi ir vitaminą B12, kaip ir bet kurį kitą.“

„Kalis, esantis organizme, reaguoja su cianidu, esančiu cianokobalamine, arba taip vadinamame B12, tuomet formuojasi toksiškasis kalio cianidas (KCN), kuris yra nuodingas ir naudojamas kenkėjų naikinimui.“

O gal paskaičiuokime?

Kad lengviau būtų skaičiuoti, darykime prielaidą, kad nuodingas bus –CN, nors HCN yra nuodingesnis už KCN ar NaCN. Bet tai mūsų skaičiavimams nepakenks ir paklaida nebus didelė.

Cianokobalamino molekulinė masė yra apie 1355 g. Atitinkamai –CN – 26 g. Paskaičiuokime, kiek –CN yra cianokobalamino molekulėje: 1355 g yra 26 g –CN, o tai sudaro apie 2 %. Toliau... Rekomenduojama vitamino B12 (cianokobalamino) paros norma dabar yra 2,5 µg (mikrogramų; mikrogramas - viena tūkstantoji miligramo dalis), vadinasi, nuo tų dviejų su puse mikrogramų du procentai bus... 0,00000005 g (0,00005 mg arba 0,05 µg) –CN. Ar tai jau baisu? Mes dar to nežinome, nes nežinome, koks KCN ar NaCN  kiekis yra mums mirtinas.

Kalio ar natrio cianido mirtina dozė yra 200-300 mg. Dėl paprastumo imame vidurkį – 250 mg. Kalio cianido molekulinė masė yra 65 g, natrio cianido – 49, –CN – 26 g. Vadinasi, kalio cianide –CN yra 40 proc., o natrio cianide – 53 proc. –CN. Dėl paprastumo vėl imame vidurkį – 47 proc. Taigi mirtiname kalio (natrio) cianido kiekyje – 250 mg – bus 120 mg –CN. Jau suskaičiavome (žr. aukščiau), kad rekomenduojamoje vitamino B12 (cianokobalamino) paros normoje yra 0,00005 mg –CN. Vadinasi, kad su piliulėmis, kuriose yra 2,5 mikrogramai cianokobalamino kiekvienoje, gautume mirtiną –CN dozę, mes turime jų suvalgyti 120/0,00005=2400000. Aha, du milijonus keturis šimtus tūkstančių piliulių. Valgant po vieną piliulę per dieną tokio kiekio jums pakaktų… 6575 (šešiems tūkstančiams penkiems šimtams septyniasdešimt penkiems) metams. Manau, net didžiausi sveikuoliai tiek negyvena. Gaila. Tiesa, koks vegetaras ar sveikuolis sugalvotų tiek piliulių vienu metu susikišti burnon? Nebent jis būtų nesveikuolis.

Bet yra dar viena geroji naujiena. Žinia, vegetarai dažniausiai valgo augalinį maistą. Yra žinoma daugiau kaip 2000  augalų, kurie kaupia cianogeninius glikozidus. Kaip supratote iš pavadinimo, tai augalinės medžiagos, kurios turi –CN. Jeigu –CN cianokobalamino molekulėje yra tik 2 proc., tai, pvz., vieno iš tokio glikozido amigdalino molekulėje – 5,7 proc. Bet svarbiausia ne tai. Svarbiausia, kad amigdalino augaliniame maiste yra daug, o palyginus su cianokobalaminu – labai daug. Pvz., abrikosų sėklose („kauliukuose“) esti nuo 2 iki 200 mg –CN/100 g produkto, migdolų sėklose („riešutuose“) – 80 mg –CN/100 g. Ar matote, kad šimte gramų paminėtų produktų yra mirtina –CN dozė? Parodykite man vegetarą, kuris nekrimstų migdolų. Cianogeninių glikozidų turi dar tokie buityje pasitaikantys augalai: slyvų, vyšnių, persikų sėklos („kauliukai“), obuolių sėklos, šermukšnių uogos, gudobelių lapai, pasiflorų žolė, šeivamedžių uogos ir žiedai,  ievų vaisiai, žiedai, žievė. Ievų svaiginančio kvapo mėgėjai, sukluskite – tai ir yra vandenilio cianido kvapas. O jūs pergyvenate dėl kelių mikrogramų cianokobalamino...

Sveikuoliai dar turi tokį argumentą – kam ryti cianidu trenkiančias piliules, jei natūralaus vitamino B12 galime gauti iš nevirinto šaltinių vandens bei neplautų daržovių. Valio! Reiškia, ir jie žino, kad vitaminą B12 gamina tam tikros bakterijos vandenyje ir dirvožemyje, o su nevirintu vandeniu bei neplautomis daržovėmis planuoja papildyti minėto vitamino atsargas organizme. Bet mane nuo mažens mokė, kad daržoves reikia plauti, o vandenį iš atvirų vandens telkinių – virinti, jei nenorime suviduriuoti ir užsikrėsti kirmėlėmis. Ir niekas manęs neįtikins, kad priešingai daryti – sveika. Sveikuolių daktarai, pasivadinę nūnai natūropatais, kiekvieną dieną gąsdina ligonius kirmėlėmis – ateina sulinkęs nuo natūropato žinios žmogus ir guodžiasi, kad visą jo organizmą okupavo kirmėlės. Ir žarnyną, ir kepenis, net tulžies pūslėje tie rupūžės apsigyveno. Ir taip kone kasdien. Paradoksas – sveikuoliai nevalgo cianidu pagardinto B12 – jo tikisi gauti iš neplautų daržovių, nors, kaip minėjau, gydytojai natūropatai grasina visuotine kirmėlių invazija. Na, o ko jūs tikėjotės? Ir dar vieno dalyko nesuprasiu. Kodėl sveikuoliams ir vegetarams yra maloniau valgyti neplautas daržoves iš kiauliukų mėšlu tręštos dirvos nei praryti fabrikinę piliulę? Vienas jaunuolis patarė valgyti neplautas tik ekologiniame ūkyje išaugintas daržoves. Mano įsitikinimą, kad ekologiniame ūkyje dirva tik ir tręšiama kiauliukų (ir karvyčių) mėšlu, jaunuolis kategoriškai paneigė. Atsakau jaunuoliui ir kitiems – atsiverskite Tatulos programos interneto puslapį organic.lt ir paskaitykite, kaip tręšiamos ekologinio ūkio dirvos.

Skaitome? Kalba netaisyta:

„Ekologiniuose ūkiuose negalima naudoti sintetinių cheminių trąšų, tačiau leidžiama naudoti gyvulių ir paukščių mėšlą, srutas, žaliosios trąšos, kompostus, durpes, natūralios kilmės mineralines trąšas ir kt.“

Ir dar:

„Įsidėmėtina, jog, pavyzdžiui, šiaudų C:N (nebijokite, čia ne cianidas, tai tiesiog anglies ir azoto santykis – aut. pastaba) yra vidutiniškai apie 80. Norint sumažinti šį santykį iki tinkamiausio (15-20), būtina pridėti tokio komponento, kuris turi daug azoto, pvz., srutų, šlapimo, kraujo, kaulų ir jų miltų ir pan.“

 

Tai, kaip sakoma, į sveikatėlę. Buon appetito! Buen aprovecho! Gero apetito...

 

© Edvardas Kazlauskis, 2009-2014
www.gamtosproduktai.lt

Vaistažolių parduotuvė „Gamtos produktai“


Fenilalaninas – Nauda, Vartojimas, Poveikis

Fenilalaninas – Nauda, Vartojimas, Poveikis

Fenilalaninas yra esminė amino rūgštis, o tai reiškia, kad organizmui reikalingas šis ingredientas ir jis negali būti gaminamas natūraliai.


Žarnyno bėdos. Kas suteiks trokštamą pagalbą?

Žarnyno bėdos. Kas suteiks trokštamą pagalbą?

Ar žinojote, kad yra bakterijų, kurios yra naudingos žmogaus organizmui? Be jokios abejonės, nes įvairių bakterijomis praturtintų maisto produktų reklama veržte veržiasi per masinio informavimo priemones. Tačiau...maistas vis vien lieka maistu....


Apie maisto papildus ir vaistažoles  arba kodėl kartais norisi teisintis, nors to daryti ir nereikėtų

Apie maisto papildus ir vaistažoles arba kodėl kartais norisi teisintis, nors to daryti ir nereikėtų

Taip jau nutiko, kad daugeliui, išgirdus žodžių junginį „maisto papildai“, susuka vidurius. Ši frazė taip pat dažnai palydima tokiais pasakymais: beverčiai, šienas, sukčiai, pinigų viliotojai ir pan. Kodėl taip nutiko? Kaip galėjo...


Virškinimo fermentai - kaip jie veikia ir kokia jų nauda sveikatai ir virškinimui?

Virškinimo fermentai - kaip jie veikia ir kokia jų nauda sveikatai ir virškinimui?

Visi norime atrodyti dailiai ir turėti gražias kūno linijas. Todėl pavalgius išokęs pilvukas nelabai džiūgina, o jei dar prie pagrindinio patiekalo pridedame desertą? Atsiranda tas nemalonus “sunkumo jaumsas” ir noras kuo greičiau jo...


Sporto Papildai

Sporto Papildai

Savijauta ir sportas turi vis didesnę reikšmę žmonių gyvenime. Vis dažniau ir dažniau mes matome atidaromas sporto sales, fitneso įranga yra parduodami visur, kur tik einame, ir labai daug žmonių šiuo metu vartoja sporto papildus, norėdami...


Mumio - sveikatos eliksyras iš kalnų

Mumio - sveikatos eliksyras iš kalnų

Kalnų balzamas, gyvybinės energijos užtaisas, gamtos dovana, uolų kraujas – tai tik keli iš daugelio epitetų, kuriais šiuo metu vadinamas kalnų plyšiuose susidarantis balzamas – mumio. Rytų civilizacijose jau prieš šimtmečius vertinta...


Maisto papildai nukenksmina vaistus

Maisto papildai nukenksmina vaistus

Maisto papildai, kaip ir vaistai, gali pakenkti, jei yra vartojami neteisingai, todėl specialistai juos rinktis pataria tik pasitarus su gydytoju ar vaistininku.Daugelis gyventojų, nusprendę pastiprinti organizmą, pasikliauja reklama, draugų ar...


Vaistai nuo nuovargio

Vaistai nuo nuovargio

Praėjus linksmoms ir ilgoms šventėms, dažnai pajuntamas nuovargis. Dažniausios nuolatinio nuovargio priežastys yra nervinė įtampa, ligos, stresas, avitaminozė, bemiegės naktys. Nugalėkite nuovargį ir liūdesį pasinaudodami liaudies medicinos...


Citrosept Organic. Imunitetas su charakteriu

Citrosept Organic. Imunitetas su charakteriu

Kaip jūsų namai pasitinka rudenį? Šlamančių spalvotų lapų kilimas po kojomis, apšerkšnijusi pageltusi žolė anksti ryte, sodriai oranžiniai moliūgai lentynose.. O gal visi, kas netingi, skleidžia savo bacilas, o Jūs jas lengvai pasigaunate? Vaikai...


Vitaminai padeda gydant tuberkuliozę

Vitaminai padeda gydant tuberkuliozę

Maistą praturtinus papildais, įskaitant seleną, vitaminus A, B, C ir E, tai padeda gydyti tuberkulioze sergančius pacientus, nustatė mokslininkai. "Maitinimosi pobūdis labai ženkliai gali apspręsti TBC infekcija sergančių pacientų klinikinius...


Vitaminas B12 gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos

Vitaminas B12 gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos

Dar vienas Europoje atliktas tyrimas parodė, kad vitaminas B12 gali padėti apsisaugoti nuo Alzheimerio ligos. Ištyrus garbaus amžiaus suomius paaiškėjo, kad daugiausia šio vitamino organizme turėjusiems asmenims tikimybė susirgti šia liga buvo...


Krepšinio rinktinės gydytojas papasakojo apie tai, ko nematome aikštelėje

Krepšinio rinktinės gydytojas papasakojo apie tai, ko nematome aikštelėje

Sirgdami už savo šalies rinktinę, sulaikę kvapą stebime viską: atleto žvilgsnį, įtemptus raumenis, aprangą. Iš judesių ir elgesio stengiamės nuspėti sportininko nuotaiką, įvertinti likusias jėgas. Juk aukščiausio lygio varžybose rezultatą gali...


Kai kurios gyventojų grupės suvartoja per mažai seleno

Kai kurios gyventojų grupės suvartoja per mažai seleno

Dažnai klausiame savęs, ar su maistu gauname pakankamą kiekį gyvybiškai svarbių medžiagų. Anot naujausio britų tyrimo, kuriame atkreipiamas dėmesys į faktą, kad sudėtinga su maistu gauti pakankamą kiekį seleno, šis klausimas itin aktualus.


Kodėl cholesterolis yra būtinas

Kodėl cholesterolis yra būtinas

Įprasta manyti, kad cholesterolis yra blogis, niekam nereikalingas ir žūt būt reikia jo vengti. Greičiausiai nepasitaiko atvejų, kad gydytojas sakytų, jog jūsų cholesterolis per mažas ir jums reikia gydytis. Dažniausiai sunerimstama tada, kai jis...


L-Teaninas – Nauda, Poveikis, Vartojimas

L-Teaninas – Nauda, Poveikis, Vartojimas

L-teaninas yra natūraliai randama aminorūgštis, kuri kai kuriuose tyrimuose buvo įrodyta, gali padėti pagerinti energijos lygį ir sumažinti stresą. Jos poveikį palaiko tūkstančiai metų naudojimo kinų medicinoje, taip pat naujausiais moksliniais ir...


Vitaminų D ir K sinergija: kodėl juos reikia vartoti kartu

Vitaminų D ir K sinergija: kodėl juos reikia vartoti kartu

Visi norime jaustis sveiki, žvalūs ir gyvybingi, nesvarbu, kiek mums bebūtų metų. Mūsų sveikata didele dalimi priklauso nuo mūsų pačių – kaip mes gyvename ir ką valgome. Visgi yra vitaminų, kurių nėra paprasta gauti su maistu net esant...


L-Triptofanas – Nauda, Poveikis, Vartojmas

L-Triptofanas – Nauda, Poveikis, Vartojmas

Triptofanas yra viena iš 23 proteinogeninių (baltymo statybinių) medžiagų – amino rūgščių, gamtoje. Žmonėms reikia šio maistinio elemento, kaip svarbaus komponento apdoroti baltymą ir susintetinti neuromediatorių serotoniną.


Ar gali Auricularia Auricula medicininis grybas sumažinti jūsų cholesterolį?

Ar gali Auricularia Auricula medicininis grybas sumažinti jūsų cholesterolį?

Jeigu trumpai - taip. Į bet kurį klausimą galima atsakyti vienu žodžiu, bet ar to užtenka? Viską dar reikia pagrįsti faktais bei įrodymais. Jų, šiuo atveju, netrūksta, o auricularia auricula medicininio grybo poveikis, mažinantis cholesterolį...


Maisto papildų paieškos tėtį su dukra paskatino sukurti savo verslą: sujungė tradicijas ir vaistažolininkystės paveldą

Maisto papildų paieškos tėtį su dukra paskatino sukurti savo verslą: sujungė tradicijas ir vaistažolininkystės paveldą

Maisto papildų vartojimo patirtį turinti šeima išbandė daugybę preparatų, tačiau tokių, kurie juos tenkintų, taip ir nerado, todėl nusprendė pradėti kurti savo maisto papildus. Šį žingsnį žengti paskatino ir dukros medicinos studijos. Ilguose...


Mitybos papildymas žuvų taukais - galimybė sustiprinti imunitetą neišeinant iš namų

Mitybos papildymas žuvų taukais - galimybė sustiprinti imunitetą neišeinant iš namų

Karantino metu būdami namie apsaugome save ir artimuosius nuo rizikos susirgti. Nors savo imunitetu derėtų rūpintis visus metus, specialistai atkreipia dėmesį, kad šiuo sudėtingu laikotarpiu būtina skirti ypatingą dėmesį imuniteto palaikymui ir...


Vitamino D stygius kenkia sveikatai

Vitamino D stygius kenkia sveikatai

Vis dažniau tvirtinama apie šio saulės vitamino svarbą įvairių ligų profilaktikai. Ar netrūksta vitamino D, galima lengvai pasitikrinti atlikus reikiamus kraujo tyrimus. Ką tik nuskambėjo dar viena naujiena apie vitamino D svarbą. Amerikiečių...


Biotinas - Jūsų gražiems plaukams, nagams ir odai

Biotinas - Jūsų gražiems plaukams, nagams ir odai

Jei esate vienas iš tų, kuriems lūžinėja ir slenka plaukai turite naudoti biotino plaukų priežiūros gaminius. Biotinas būtinas plaukų augimui, gali būti naudojamas kaip prevencinė priemonė prieš plaukų slinkimą. Jis kaip ir daugelis kitų svarbių...


Mumio - gyvybinės energijos užtaisas

Mumio - gyvybinės energijos užtaisas

Senovėje MUMIO buvo vadinamas „Karalių gyvenimo eliksyru“ ir prieinamas tik galingiausiems valdovams. Tačiau šiandien ši „gamtos dovana“ jau kelis dešimtmečius yra naudojama pažangioje šiuolaikinėje medicinoje ir yra...


Žarnyno mikroflora

Žarnyno mikroflora

Mūsų mikroflora susiformuoja veikiama daugelio veiksnių: gimimo būdas (natūralus gimdymas ar cezario pjūvis), dirbtinis maitinimas arba maitinimas krūtimi, mitybos būdas, genotipas. Ir priklausomai nuo turimo mikrobų vaizdo mikrobiomas...


Vitaminas C gali padėti švelninti hipertenziją

Vitaminas C gali padėti švelninti hipertenziją

Italų atliktas tyrimas parodė, kad vitaminas C gali sumažinti didelį kraujospūdį nuramindamas sudirgusią centrinę nervų sistemą. Tyrimo vadovė dr. Rosa Maria Bruno iš Pizos universiteto sako, jog tyrimas pirmą kartą atskleidė, jog žmogui...


Faktai apie Spirulina platensis

Faktai apie Spirulina platensis

Spirulina platensis cheminė sudėtis, jos komponentų biologinis aktyvumas lemia didelę mikrodumblio, kaip maisto produkto ir vaistinės žaliavos šaltinio, vertę. Cheminė Spirulina platensis sudėtis pateikta lentelėje. Pateikti duomenys rodo, kad...


Plaučių vėžio simptomai ir stadijos

Plaučių vėžio simptomai ir stadijos

Plaučių vėžys yra nekontroliuojamas pakitusių ląstelių augimas ir dauginimasis viename ar abiejuose plaučiuose. Kai pakitusios ląstelės sparčiai auga ir dauginasi, gali pradėti formuotis augliai ir trukdyti plaučių funkcionavimui, dėl ko...


B grupės vitaminai atitolina senatvinę silpnaprotystę

B grupės vitaminai atitolina senatvinę silpnaprotystę

Kasdien vartojant daug vitamino B, senyvo amžiaus žmonių smegenų nykimas gali sulėtėti perpus ir atitolinti atminties blogėjimą bei senatvinės silpnaprotystės vystimąsi. Oksfordo universiteto mokslininkai paskelbė užbaigę dvejus metus trukusį ir...


Sveikas gyvenimo būdas su SPIRULINA

Sveikas gyvenimo būdas su SPIRULINA

Tegul jūsų maistas būna jūsų vaistas, o jūsų vaistas – jūsų maistas. Spirulina – tai vienaląstis melsvai žalias dumblis, natūraliai augantis šiltuose šarminiuose vandenyse. Pavadinimas Spirulina yra kilęs iš lotyniško žodžio...


Kodėl lietuviams svarbus Vitaminas D pavasarį?

Kodėl lietuviams svarbus Vitaminas D pavasarį?

Mokslininkai atranda vis naujų faktų apie vitaminą D ir jo ryšį su įvairiomis ligomis. Vitaminas D ne tik stiprina kaulus, bet ir saugo nuo kai kurių vėžio formų, cukrinio diabeto, širdies ligų ir netgi nuo lietuviams gerai pažįstamos depresijos....

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9