Vasario 19d. Trečiadienis

Cianokobalaminas: vitaminas B12 ar gestapo dujų kamera?

2014 Sausio 7d.
Peržiūrų skaičius: 35838

Yra toks vitaminas B12. Jo reikia mūsų organizmui. Labai. Kai jo stinga arba manome, kad šio vitamino pakankamai negauname su maistu, vartojame šio vitamino piliules. Bet va, sukčiai fabrikantai gamina ir pardavinėja šio vitamino ir tokią formą, kuri mus nuodija. Žudo.

Išsigandote? Bet tokiomis mintimis yra persunkti sveikuolių ir vegetarų (ir veganų) forumai, tokios mintys sklando pokalbiuose, apkalbose ir t. t. O kur čia šuo pakastas? O istorija paprasta ir banali. Viena iš vitamino B12 formų yra cianokobalaminas. Priešdėlis ciano- nurodo, kad šiame preparate rasime cianido. Na, jau vaidenasi Erkiulis Puaro, Misis Marpl, gestapas su dujų kameromis? Kaip čia taip nutiko? Ogi taip nutiko: kobalamino molekulė yra nestabili, tad fabrikantai prie jos prikabina kokį nors radikalą. Vieni prikabina metilo, kiti – cianido, treti – dar kokį nors. Bet cianokobalaminas visgi yra stabiliausias už kitas formas. Ir pigiausias. Taigi prarydami piliulę vitamino B12, mes nuodijame organizmą viena nuodingiausių medžiagų? Štai dėl ko jaudinasi vegetarai ir sveikuoliai. Žinia, augaliniame maiste vitamino B12 nėra tiek, kiek kiauliuko mėsytėje, tad vegetarams, išeitų, reikia papildomai šio vitamino. O iš kur paimsi? Iš vaistinės ar papildų parduotuvės. Bet ne! Ten fabrikantai ir pardavėjai prikišo pigaus ir nuodingo cianokobalamino. O kai vegetarai ir sveikuoliai mokykloje nesimoko chemijos, jie rašo forumuose taip (kalba ir logika netaisyta):

„O juk žmogaus organizmas pats sugeba pasigaminti viską, ko reikia. Taipogi ir vitaminą B12, kaip ir bet kurį kitą.“

„Kalis, esantis organizme, reaguoja su cianidu, esančiu cianokobalamine, arba taip vadinamame B12, tuomet formuojasi toksiškasis kalio cianidas (KCN), kuris yra nuodingas ir naudojamas kenkėjų naikinimui.“

O gal paskaičiuokime?

Kad lengviau būtų skaičiuoti, darykime prielaidą, kad nuodingas bus –CN, nors HCN yra nuodingesnis už KCN ar NaCN. Bet tai mūsų skaičiavimams nepakenks ir paklaida nebus didelė.

Cianokobalamino molekulinė masė yra apie 1355 g. Atitinkamai –CN – 26 g. Paskaičiuokime, kiek –CN yra cianokobalamino molekulėje: 1355 g yra 26 g –CN, o tai sudaro apie 2 %. Toliau... Rekomenduojama vitamino B12 (cianokobalamino) paros norma dabar yra 2,5 µg (mikrogramų; mikrogramas - viena tūkstantoji miligramo dalis), vadinasi, nuo tų dviejų su puse mikrogramų du procentai bus... 0,00000005 g (0,00005 mg arba 0,05 µg) –CN. Ar tai jau baisu? Mes dar to nežinome, nes nežinome, koks KCN ar NaCN  kiekis yra mums mirtinas.

Kalio ar natrio cianido mirtina dozė yra 200-300 mg. Dėl paprastumo imame vidurkį – 250 mg. Kalio cianido molekulinė masė yra 65 g, natrio cianido – 49, –CN – 26 g. Vadinasi, kalio cianide –CN yra 40 proc., o natrio cianide – 53 proc. –CN. Dėl paprastumo vėl imame vidurkį – 47 proc. Taigi mirtiname kalio (natrio) cianido kiekyje – 250 mg – bus 120 mg –CN. Jau suskaičiavome (žr. aukščiau), kad rekomenduojamoje vitamino B12 (cianokobalamino) paros normoje yra 0,00005 mg –CN. Vadinasi, kad su piliulėmis, kuriose yra 2,5 mikrogramai cianokobalamino kiekvienoje, gautume mirtiną –CN dozę, mes turime jų suvalgyti 120/0,00005=2400000. Aha, du milijonus keturis šimtus tūkstančių piliulių. Valgant po vieną piliulę per dieną tokio kiekio jums pakaktų… 6575 (šešiems tūkstančiams penkiems šimtams septyniasdešimt penkiems) metams. Manau, net didžiausi sveikuoliai tiek negyvena. Gaila. Tiesa, koks vegetaras ar sveikuolis sugalvotų tiek piliulių vienu metu susikišti burnon? Nebent jis būtų nesveikuolis.

Bet yra dar viena geroji naujiena. Žinia, vegetarai dažniausiai valgo augalinį maistą. Yra žinoma daugiau kaip 2000  augalų, kurie kaupia cianogeninius glikozidus. Kaip supratote iš pavadinimo, tai augalinės medžiagos, kurios turi –CN. Jeigu –CN cianokobalamino molekulėje yra tik 2 proc., tai, pvz., vieno iš tokio glikozido amigdalino molekulėje – 5,7 proc. Bet svarbiausia ne tai. Svarbiausia, kad amigdalino augaliniame maiste yra daug, o palyginus su cianokobalaminu – labai daug. Pvz., abrikosų sėklose („kauliukuose“) esti nuo 2 iki 200 mg –CN/100 g produkto, migdolų sėklose („riešutuose“) – 80 mg –CN/100 g. Ar matote, kad šimte gramų paminėtų produktų yra mirtina –CN dozė? Parodykite man vegetarą, kuris nekrimstų migdolų. Cianogeninių glikozidų turi dar tokie buityje pasitaikantys augalai: slyvų, vyšnių, persikų sėklos („kauliukai“), obuolių sėklos, šermukšnių uogos, gudobelių lapai, pasiflorų žolė, šeivamedžių uogos ir žiedai,  ievų vaisiai, žiedai, žievė. Ievų svaiginančio kvapo mėgėjai, sukluskite – tai ir yra vandenilio cianido kvapas. O jūs pergyvenate dėl kelių mikrogramų cianokobalamino...

Sveikuoliai dar turi tokį argumentą – kam ryti cianidu trenkiančias piliules, jei natūralaus vitamino B12 galime gauti iš nevirinto šaltinių vandens bei neplautų daržovių. Valio! Reiškia, ir jie žino, kad vitaminą B12 gamina tam tikros bakterijos vandenyje ir dirvožemyje, o su nevirintu vandeniu bei neplautomis daržovėmis planuoja papildyti minėto vitamino atsargas organizme. Bet mane nuo mažens mokė, kad daržoves reikia plauti, o vandenį iš atvirų vandens telkinių – virinti, jei nenorime suviduriuoti ir užsikrėsti kirmėlėmis. Ir niekas manęs neįtikins, kad priešingai daryti – sveika. Sveikuolių daktarai, pasivadinę nūnai natūropatais, kiekvieną dieną gąsdina ligonius kirmėlėmis – ateina sulinkęs nuo natūropato žinios žmogus ir guodžiasi, kad visą jo organizmą okupavo kirmėlės. Ir žarnyną, ir kepenis, net tulžies pūslėje tie rupūžės apsigyveno. Ir taip kone kasdien. Paradoksas – sveikuoliai nevalgo cianidu pagardinto B12 – jo tikisi gauti iš neplautų daržovių, nors, kaip minėjau, gydytojai natūropatai grasina visuotine kirmėlių invazija. Na, o ko jūs tikėjotės? Ir dar vieno dalyko nesuprasiu. Kodėl sveikuoliams ir vegetarams yra maloniau valgyti neplautas daržoves iš kiauliukų mėšlu tręštos dirvos nei praryti fabrikinę piliulę? Vienas jaunuolis patarė valgyti neplautas tik ekologiniame ūkyje išaugintas daržoves. Mano įsitikinimą, kad ekologiniame ūkyje dirva tik ir tręšiama kiauliukų (ir karvyčių) mėšlu, jaunuolis kategoriškai paneigė. Atsakau jaunuoliui ir kitiems – atsiverskite Tatulos programos interneto puslapį organic.lt ir paskaitykite, kaip tręšiamos ekologinio ūkio dirvos.

Skaitome? Kalba netaisyta:

„Ekologiniuose ūkiuose negalima naudoti sintetinių cheminių trąšų, tačiau leidžiama naudoti gyvulių ir paukščių mėšlą, srutas, žaliosios trąšos, kompostus, durpes, natūralios kilmės mineralines trąšas ir kt.“

Ir dar:

„Įsidėmėtina, jog, pavyzdžiui, šiaudų C:N (nebijokite, čia ne cianidas, tai tiesiog anglies ir azoto santykis – aut. pastaba) yra vidutiniškai apie 80. Norint sumažinti šį santykį iki tinkamiausio (15-20), būtina pridėti tokio komponento, kuris turi daug azoto, pvz., srutų, šlapimo, kraujo, kaulų ir jų miltų ir pan.“

 

Tai, kaip sakoma, į sveikatėlę. Buon appetito! Buen aprovecho! Gero apetito...

 

© Edvardas Kazlauskis, 2009-2014
www.gamtosproduktai.lt

Vaistažolių parduotuvė „Gamtos produktai“

Faktai apie Spirulina platensis

Faktai apie Spirulina platensis

Spirulina platensis cheminė sudėtis, jos komponentų biologinis aktyvumas lemia didelę mikrodumblio, kaip maisto produkto ir vaistinės žaliavos šaltinio, vertę. Cheminė Spirulina platensis sudėtis pateikta lentelėje. Pateikti duomenys rodo, kad...


Bio Kult - naujos kartos probiotikas

Bio Kult - naujos kartos probiotikas

Žmogaus žarnynas yra ne tik virškinimo ir rezorbcijos organas, bet ir didžiausias organizmo imuninis organas – bent 80 proc. organizmo plazmos ląstelių yra plonosiose žarnose. Taigi sveikas žarnynas turi įtakos tiek organizmo mitybos, tiek...


Vitaminai padeda gydant tuberkuliozę

Vitaminai padeda gydant tuberkuliozę

Maistą praturtinus papildais, įskaitant seleną, vitaminus A, B, C ir E, tai padeda gydyti tuberkulioze sergančius pacientus, nustatė mokslininkai. "Maitinimosi pobūdis labai ženkliai gali apspręsti TBC infekcija sergančių pacientų klinikinius...


Kas yra chemoterapija ir kiek ji trunka?

Kas yra chemoterapija ir kiek ji trunka?

Šiais laikais turbūt sunku rasti žmogų, kuris nebūtų girdėjęs žodžio chemoterapija. Vien išgirdus šį žodį, kiekvieno viduje suspurda baimės jausmas. Išgirdus iš gydytojo diagnozę ir žinią, kad jums bus paskirta chemoterapija, baimė tiesiog...


Vitaminas D išsaugo proto guvumą

Vitaminas D išsaugo proto guvumą

Gaudamas daugiau vitamino D, vėlesniame amžiuje žmogus gali išsaugoti guvesnį protą, teigia britų mokslininkai. Mančesterio universiteto mokslininkų tyrimo išvadose teigiama, kad nepakankamai vitamino D organizme turintys žmonės gali vartoti...


Maisto papildai: kiekvienam ir visiems

Maisto papildai: kiekvienam ir visiems

Šiomis dienomis, vis greitėjant gyvenimo tempui, itin aktualu tapo išsaugoti gerą savijautą ir darbingumą. Tam į pagalbą pasitelkiame įvairias mokslininkų išrastas priemones. Viena tokių – maisto papildai. Jų būna įvairiausių: sportui,...


Atsargiai: yra nesaugių maisto papildų

Atsargiai: yra nesaugių maisto papildų

Lietuvos maisto papildų rinką prižiūrinčios tarnybos ėmėsi veiksmų, kad būtų sustabdyta nelegali prekyba nesaugiais amerikietiškais maisto papildais, ir kartu perspėjo maisto papildų vartotojus būti atidiems ir reikliems. Valstybinė maisto ir...


Ar gali Auricularia Auricula medicininis grybas sumažinti jūsų cholesterolį?

Ar gali Auricularia Auricula medicininis grybas sumažinti jūsų cholesterolį?

Jeigu trumpai - taip. Į bet kurį klausimą galima atsakyti vienu žodžiu, bet ar to užtenka? Viską dar reikia pagrįsti faktais bei įrodymais. Jų, šiuo atveju, netrūksta, o auricularia auricula medicininio grybo poveikis, mažinantis cholesterolį...


Biotinas - Jūsų gražiems plaukams, nagams ir odai

Biotinas - Jūsų gražiems plaukams, nagams ir odai

Jei esate vienas iš tų, kuriems lūžinėja ir slenka plaukai turite naudoti biotino plaukų priežiūros gaminius. Biotinas būtinas plaukų augimui, gali būti naudojamas kaip prevencinė priemonė prieš plaukų slinkimą. Jis kaip ir daugelis kitų svarbių...


True food vitaminai. Tiesiog kaip maiste!

True food vitaminai. Tiesiog kaip maiste!

"Iš tikrųjų vitaminai ir mineralai gali būti įsisavinami tik iš maisto", – pareiškė pacientė, kuriai gydytojas išrašė vitamino C tabletėmis. Tačiau kasdien valgyti po 30 kg juodųjų serbentų pacientė kažkodėl atsisakė. Kuo gi...


Kodėl lietuviams svarbus Vitaminas D pavasarį?

Kodėl lietuviams svarbus Vitaminas D pavasarį?

Mokslininkai atranda vis naujų faktų apie vitaminą D ir jo ryšį su įvairiomis ligomis. Vitaminas D ne tik stiprina kaulus, bet ir saugo nuo kai kurių vėžio formų, cukrinio diabeto, širdies ligų ir netgi nuo lietuviams gerai pažįstamos depresijos....


Paslaptingas vitaminas D

Paslaptingas vitaminas D

Paskutiniu metu mokslininkai daug dėmesio skiria vitamino D poveikio sveikatai. Jei anksčiau jis buvo pirmiausia rekomenduojamas kaulų stiprumui palaikyti, tai dabar jis yra laikomas labai veiksmingu imunomoduliatoriumi, geroprotektoriumi,...


Lietuviai turi keisti požiūrį į maisto papildus

Lietuviai turi keisti požiūrį į maisto papildus

Tarptautinės bendrovės "Nielsen" atliktas tyrimas, kaip įvairių šalių gyventojai vartoja maisto papildus, parodė, kad Lietuvoje vitaminų, mineralų ir kitų maisto papildų vartojimas pakankamai paplitęs, tačiau kartu atskleidė tokio...


Vitaminas C

Vitaminas C

"Papasakokite apie vitaminą C: ar būtina jį vartoti ir kokiomis dozėmis, kokį geriausiai pasirinkti", - paprašė ponas Stasys. Vitaminas C dar vadinamas askorbo rūgštimi. Šis vandenyje tirpus vitaminas padeda taisyklingai vystytis ir...


Plaučių vėžio simptomai ir stadijos

Plaučių vėžio simptomai ir stadijos

Plaučių vėžys yra nekontroliuojamas pakitusių ląstelių augimas ir dauginimasis viename ar abiejuose plaučiuose. Kai pakitusios ląstelės sparčiai auga ir dauginasi, gali pradėti formuotis augliai ir trukdyti plaučių funkcionavimui, dėl ko...


Papildai sportui su kofeinu ir energetiniai gėrimai - "natūralus dopingas" smegenims, kurio ilgalaikis perdozavimas neigiamai veikia bet kurio sportininko savijautą

Papildai sportui su kofeinu ir energetiniai gėrimai - "natūralus dopingas" smegenims, kurio ilgalaikis perdozavimas neigiamai veikia bet kurio sportininko savijautą

Kas yra kofeinas ir koks jo poveikis organizmui, atrodytų daug kalbėti nereikėtų. Dauguma mūsų pasakytų, kad jis veikia energetiškai, gali padėti paspartinti riebalų deginimo procesą ar tarkime sumažinti galvos skausmus... Kone kiekvienas galėtų...


Vaistai nuo nuovargio

Vaistai nuo nuovargio

Praėjus linksmoms ir ilgoms šventėms, dažnai pajuntamas nuovargis. Dažniausios nuolatinio nuovargio priežastys yra nervinė įtampa, ligos, stresas, avitaminozė, bemiegės naktys. Nugalėkite nuovargį ir liūdesį pasinaudodami liaudies medicinos...


Citrosept Organic. Imunitetas su charakteriu

Citrosept Organic. Imunitetas su charakteriu

Kaip jūsų namai pasitinka rudenį? Šlamančių spalvotų lapų kilimas po kojomis, apšerkšnijusi pageltusi žolė anksti ryte, sodriai oranžiniai moliūgai lentynose.. O gal visi, kas netingi, skleidžia savo bacilas, o Jūs jas lengvai pasigaunate? Vaikai...


Pasirūpinkime savo ir artimųjų sveikata

Pasirūpinkime savo ir artimųjų sveikata

Sveikas senėjimas ─ tai procesas, įgalinantis vyresnio amžiaus žmones pagerinti savo fizines, socialines ir dvasines sveikatos galimybes, džiaugtis nepriklausomu bei geros kokybės gyvenimu. Sveikatos specialistai rekomenduoja senyvo amžiaus...


Vitaminas K gali sumažinti limfomos tikimybę

Vitaminas K gali sumažinti limfomos tikimybę

Su maistu ar maisto papildais gaunant daugiau vitamino K, gali sumažėti rizika susirgti limfinės sistemos vėžiu, teigia JAV mokslininkai. Rizika susirgti kitomis nei Hodžkino limfoma formomis buvo maždaug 45 procentų mažesnė tiems asmenims, kas...


„Citrosept Forte Acerola“ Verslo klasės imunitetas!

„Citrosept Forte Acerola“ Verslo klasės imunitetas!

Jeigu Jūs skaitote šį straipsnį, vadinasi: arba Jūs seniai mėgstate ir vartojate dr. Heričo atradimą – greipfrutų sėklų ekstraktą, arba Jūs ką tik atradote jo unikalias imuniteto stiprinimo galias. Dr. Heričo atradimas – greipfrutų...


Kodėl cholesterolis yra būtinas

Kodėl cholesterolis yra būtinas

Įprasta manyti, kad cholesterolis yra blogis, niekam nereikalingas ir žūt būt reikia jo vengti. Greičiausiai nepasitaiko atvejų, kad gydytojas sakytų, jog jūsų cholesterolis per mažas ir jums reikia gydytis. Dažniausiai sunerimstama tada, kai jis...


Citrosept Organics vartotojų atsiliepimai

Citrosept Organics vartotojų atsiliepimai

Mūsų platumos gyvenimo realybė – tai aštuoni šalčio, sniego ir drėgmės mėnesiai. Tai metas, kuomet visi aplinkui įsisupa į šalikus, čiaudi, išeikvodami kalnus popierinių servetėlių. Vaikai, palankę mokyklą dvi dienas, savaitę gydosi namie....


Virškinimo fermentai - kaip jie veikia ir kokia jų nauda sveikatai ir virškinimui?

Virškinimo fermentai - kaip jie veikia ir kokia jų nauda sveikatai ir virškinimui?

Visi norime atrodyti dailiai ir turėti gražias kūno linijas. Todėl pavalgius išokęs pilvukas nelabai džiūgina, o jei dar prie pagrindinio patiekalo pridedame desertą? Atsiranda tas nemalonus “sunkumo jaumsas” ir noras kuo greičiau jo...


B grupės vitaminai atitolina senatvinę silpnaprotystę

B grupės vitaminai atitolina senatvinę silpnaprotystę

Kasdien vartojant daug vitamino B, senyvo amžiaus žmonių smegenų nykimas gali sulėtėti perpus ir atitolinti atminties blogėjimą bei senatvinės silpnaprotystės vystimąsi. Oksfordo universiteto mokslininkai paskelbė užbaigę dvejus metus trukusį ir...


Maisto papildai: atsisakyti ar rinktis atsakingiau?

Maisto papildai: atsisakyti ar rinktis atsakingiau?

Krentant perkamajai mūsų krašto gyventojų galiai, tenka taupyti ir atsisakyti įprastinių dalykų, dėl kurių anksčiau nesukdavome sau galvos. Maisto papildų, įskaitant vitaminus ir mineralus, vartojimas ir iki prasidedant sunkmečiui Lietuvoje nebuvo...


L-Triptofanas – Nauda, Poveikis, Vartojmas

L-Triptofanas – Nauda, Poveikis, Vartojmas

Triptofanas yra viena iš 23 proteinogeninių (baltymo statybinių) medžiagų – amino rūgščių, gamtoje. Žmonėms reikia šio maistinio elemento, kaip svarbaus komponento apdoroti baltymą ir susintetinti neuromediatorių serotoniną.


Vitaminas B12 gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos

Vitaminas B12 gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos

Dar vienas Europoje atliktas tyrimas parodė, kad vitaminas B12 gali padėti apsisaugoti nuo Alzheimerio ligos. Ištyrus garbaus amžiaus suomius paaiškėjo, kad daugiausia šio vitamino organizme turėjusiems asmenims tikimybė susirgti šia liga buvo...


Saulėtas oranžinis ar sodrus raudonas?

Saulėtas oranžinis ar sodrus raudonas?

Dvi formulės iš dviejų vaisių skirtingų spalvų buteliukuose. Neapsiriksite, kad ir kurį pasirinksite! Atėjus rudeniui žurnaluose ir internetinėje spaudoje mirga įvairūs straipsniai su patarimais, kaip rudenį atrodyti stilingai ir nesušalti, ką...


Serotonino Vaidmuo Smegenyse Ir Kūne

Serotonino Vaidmuo Smegenyse Ir Kūne

Kas Yra Serotoninas Ir Kodėl Jis Vadinamas Laimės Hormonu ? Serotoninas yra natūralus chemikalas smegenyse ir kūne, kuris veikia kaip neurotransmiteris ir hormonas. Jis vaidina daug vaidmenų reguliuojant nuotaiką, atminimą, miegą, virškinimą ir...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9