Lapkričio 21d. Ketvirtadienis

Cianokobalaminas: vitaminas B12 ar gestapo dujų kamera?

2014 Sausio 7d.
Peržiūrų skaičius: 35838

Yra toks vitaminas B12. Jo reikia mūsų organizmui. Labai. Kai jo stinga arba manome, kad šio vitamino pakankamai negauname su maistu, vartojame šio vitamino piliules. Bet va, sukčiai fabrikantai gamina ir pardavinėja šio vitamino ir tokią formą, kuri mus nuodija. Žudo.

Išsigandote? Bet tokiomis mintimis yra persunkti sveikuolių ir vegetarų (ir veganų) forumai, tokios mintys sklando pokalbiuose, apkalbose ir t. t. O kur čia šuo pakastas? O istorija paprasta ir banali. Viena iš vitamino B12 formų yra cianokobalaminas. Priešdėlis ciano- nurodo, kad šiame preparate rasime cianido. Na, jau vaidenasi Erkiulis Puaro, Misis Marpl, gestapas su dujų kameromis? Kaip čia taip nutiko? Ogi taip nutiko: kobalamino molekulė yra nestabili, tad fabrikantai prie jos prikabina kokį nors radikalą. Vieni prikabina metilo, kiti – cianido, treti – dar kokį nors. Bet cianokobalaminas visgi yra stabiliausias už kitas formas. Ir pigiausias. Taigi prarydami piliulę vitamino B12, mes nuodijame organizmą viena nuodingiausių medžiagų? Štai dėl ko jaudinasi vegetarai ir sveikuoliai. Žinia, augaliniame maiste vitamino B12 nėra tiek, kiek kiauliuko mėsytėje, tad vegetarams, išeitų, reikia papildomai šio vitamino. O iš kur paimsi? Iš vaistinės ar papildų parduotuvės. Bet ne! Ten fabrikantai ir pardavėjai prikišo pigaus ir nuodingo cianokobalamino. O kai vegetarai ir sveikuoliai mokykloje nesimoko chemijos, jie rašo forumuose taip (kalba ir logika netaisyta):

„O juk žmogaus organizmas pats sugeba pasigaminti viską, ko reikia. Taipogi ir vitaminą B12, kaip ir bet kurį kitą.“

„Kalis, esantis organizme, reaguoja su cianidu, esančiu cianokobalamine, arba taip vadinamame B12, tuomet formuojasi toksiškasis kalio cianidas (KCN), kuris yra nuodingas ir naudojamas kenkėjų naikinimui.“

O gal paskaičiuokime?

Kad lengviau būtų skaičiuoti, darykime prielaidą, kad nuodingas bus –CN, nors HCN yra nuodingesnis už KCN ar NaCN. Bet tai mūsų skaičiavimams nepakenks ir paklaida nebus didelė.

Cianokobalamino molekulinė masė yra apie 1355 g. Atitinkamai –CN – 26 g. Paskaičiuokime, kiek –CN yra cianokobalamino molekulėje: 1355 g yra 26 g –CN, o tai sudaro apie 2 %. Toliau... Rekomenduojama vitamino B12 (cianokobalamino) paros norma dabar yra 2,5 µg (mikrogramų; mikrogramas - viena tūkstantoji miligramo dalis), vadinasi, nuo tų dviejų su puse mikrogramų du procentai bus... 0,00000005 g (0,00005 mg arba 0,05 µg) –CN. Ar tai jau baisu? Mes dar to nežinome, nes nežinome, koks KCN ar NaCN  kiekis yra mums mirtinas.

Kalio ar natrio cianido mirtina dozė yra 200-300 mg. Dėl paprastumo imame vidurkį – 250 mg. Kalio cianido molekulinė masė yra 65 g, natrio cianido – 49, –CN – 26 g. Vadinasi, kalio cianide –CN yra 40 proc., o natrio cianide – 53 proc. –CN. Dėl paprastumo vėl imame vidurkį – 47 proc. Taigi mirtiname kalio (natrio) cianido kiekyje – 250 mg – bus 120 mg –CN. Jau suskaičiavome (žr. aukščiau), kad rekomenduojamoje vitamino B12 (cianokobalamino) paros normoje yra 0,00005 mg –CN. Vadinasi, kad su piliulėmis, kuriose yra 2,5 mikrogramai cianokobalamino kiekvienoje, gautume mirtiną –CN dozę, mes turime jų suvalgyti 120/0,00005=2400000. Aha, du milijonus keturis šimtus tūkstančių piliulių. Valgant po vieną piliulę per dieną tokio kiekio jums pakaktų… 6575 (šešiems tūkstančiams penkiems šimtams septyniasdešimt penkiems) metams. Manau, net didžiausi sveikuoliai tiek negyvena. Gaila. Tiesa, koks vegetaras ar sveikuolis sugalvotų tiek piliulių vienu metu susikišti burnon? Nebent jis būtų nesveikuolis.

Bet yra dar viena geroji naujiena. Žinia, vegetarai dažniausiai valgo augalinį maistą. Yra žinoma daugiau kaip 2000  augalų, kurie kaupia cianogeninius glikozidus. Kaip supratote iš pavadinimo, tai augalinės medžiagos, kurios turi –CN. Jeigu –CN cianokobalamino molekulėje yra tik 2 proc., tai, pvz., vieno iš tokio glikozido amigdalino molekulėje – 5,7 proc. Bet svarbiausia ne tai. Svarbiausia, kad amigdalino augaliniame maiste yra daug, o palyginus su cianokobalaminu – labai daug. Pvz., abrikosų sėklose („kauliukuose“) esti nuo 2 iki 200 mg –CN/100 g produkto, migdolų sėklose („riešutuose“) – 80 mg –CN/100 g. Ar matote, kad šimte gramų paminėtų produktų yra mirtina –CN dozė? Parodykite man vegetarą, kuris nekrimstų migdolų. Cianogeninių glikozidų turi dar tokie buityje pasitaikantys augalai: slyvų, vyšnių, persikų sėklos („kauliukai“), obuolių sėklos, šermukšnių uogos, gudobelių lapai, pasiflorų žolė, šeivamedžių uogos ir žiedai,  ievų vaisiai, žiedai, žievė. Ievų svaiginančio kvapo mėgėjai, sukluskite – tai ir yra vandenilio cianido kvapas. O jūs pergyvenate dėl kelių mikrogramų cianokobalamino...

Sveikuoliai dar turi tokį argumentą – kam ryti cianidu trenkiančias piliules, jei natūralaus vitamino B12 galime gauti iš nevirinto šaltinių vandens bei neplautų daržovių. Valio! Reiškia, ir jie žino, kad vitaminą B12 gamina tam tikros bakterijos vandenyje ir dirvožemyje, o su nevirintu vandeniu bei neplautomis daržovėmis planuoja papildyti minėto vitamino atsargas organizme. Bet mane nuo mažens mokė, kad daržoves reikia plauti, o vandenį iš atvirų vandens telkinių – virinti, jei nenorime suviduriuoti ir užsikrėsti kirmėlėmis. Ir niekas manęs neįtikins, kad priešingai daryti – sveika. Sveikuolių daktarai, pasivadinę nūnai natūropatais, kiekvieną dieną gąsdina ligonius kirmėlėmis – ateina sulinkęs nuo natūropato žinios žmogus ir guodžiasi, kad visą jo organizmą okupavo kirmėlės. Ir žarnyną, ir kepenis, net tulžies pūslėje tie rupūžės apsigyveno. Ir taip kone kasdien. Paradoksas – sveikuoliai nevalgo cianidu pagardinto B12 – jo tikisi gauti iš neplautų daržovių, nors, kaip minėjau, gydytojai natūropatai grasina visuotine kirmėlių invazija. Na, o ko jūs tikėjotės? Ir dar vieno dalyko nesuprasiu. Kodėl sveikuoliams ir vegetarams yra maloniau valgyti neplautas daržoves iš kiauliukų mėšlu tręštos dirvos nei praryti fabrikinę piliulę? Vienas jaunuolis patarė valgyti neplautas tik ekologiniame ūkyje išaugintas daržoves. Mano įsitikinimą, kad ekologiniame ūkyje dirva tik ir tręšiama kiauliukų (ir karvyčių) mėšlu, jaunuolis kategoriškai paneigė. Atsakau jaunuoliui ir kitiems – atsiverskite Tatulos programos interneto puslapį organic.lt ir paskaitykite, kaip tręšiamos ekologinio ūkio dirvos.

Skaitome? Kalba netaisyta:

„Ekologiniuose ūkiuose negalima naudoti sintetinių cheminių trąšų, tačiau leidžiama naudoti gyvulių ir paukščių mėšlą, srutas, žaliosios trąšos, kompostus, durpes, natūralios kilmės mineralines trąšas ir kt.“

Ir dar:

„Įsidėmėtina, jog, pavyzdžiui, šiaudų C:N (nebijokite, čia ne cianidas, tai tiesiog anglies ir azoto santykis – aut. pastaba) yra vidutiniškai apie 80. Norint sumažinti šį santykį iki tinkamiausio (15-20), būtina pridėti tokio komponento, kuris turi daug azoto, pvz., srutų, šlapimo, kraujo, kaulų ir jų miltų ir pan.“

 

Tai, kaip sakoma, į sveikatėlę. Buon appetito! Buen aprovecho! Gero apetito...

 

© Edvardas Kazlauskis, 2009-2014
www.gamtosproduktai.lt

Vaistažolių parduotuvė „Gamtos produktai“

Vitaminas B12 gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos

Vitaminas B12 gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos

Dar vienas Europoje atliktas tyrimas parodė, kad vitaminas B12 gali padėti apsisaugoti nuo Alzheimerio ligos. Ištyrus garbaus amžiaus suomius paaiškėjo, kad daugiausia šio vitamino organizme turėjusiems asmenims tikimybė susirgti šia liga buvo...


Mumio - gyvybinės energijos užtaisas

Mumio - gyvybinės energijos užtaisas

Senovėje MUMIO buvo vadinamas „Karalių gyvenimo eliksyru“ ir prieinamas tik galingiausiems valdovams. Tačiau šiandien ši „gamtos dovana“ jau kelis dešimtmečius yra naudojama pažangioje šiuolaikinėje medicinoje ir yra...


Geros savijautos paslaptis

Geros savijautos paslaptis

Dažnai girdime posakį „žmogaus galimybės beribės“, o ar žinojote, jog žmogaus organizmas – vienas sudėtingiausių, nes jame yra beveik visi gamtoje žinomi cheminiai elementai. Mineralai lygiai tokie pat svarbūs ir būtini mūsų...


Maisto papildai taupiesiems

Maisto papildai taupiesiems

Lietuvos maisto papildų gamintoja bendrovė "Biosola" išleidžia naują maisto papildų liniją, pavadintą "Taupantiems". Tai septyni visų amžiaus grupių vartojami maisto papildai - Omega-3, nakvišų aliejus, kalcis, magnis ir...


Vitaminas B6 – Piridoksinas – Nauda, Vartojimas, Poveikis

Vitaminas B6 – Piridoksinas – Nauda, Vartojimas, Poveikis

Vitaminas B6 yra būtina maistinė medžiaga, reikalinga nervų, odos ir raudonųjų kraujo kūnelių sveikatai palaikyti. Jis dalyvauja energijos apykaitoje ir yra reikalingas pagrindinių neurotransmiterių, reguliuojančių nuotaikos pusiausvyrą, budrumą...


Maisto papildai: kaip išsirinkti?

Maisto papildai: kaip išsirinkti?

Ne kiekvienas gali sau leisti prabangą tris kartus per dieną valgyti šviežiai pagamintą maistą, ekologiškus produktus. Tada pradedama žvalgytis maisto papildų. Atrodytų, viskas puiku – vaistinėse jų pasirinkimas didžiulis. Tačiau kaip...


Kai nuolat jaučiamės pavargę

Kai nuolat jaučiamės pavargę

BioMAGNIS 300 mg+bioKALIS 270 mg - maisto papildas miltelių pavidalu, skirtas geriamam tirpalui ruošti. Jeigu jaučiate neįprastą dirglumą ir nuovargį, mėšlungį, galvos svaigimą, greičiausiai Jums trūksta mineralo - magnio.


„CEREBRUM FORTE su Cerosoma“ kognityvinių funkcijų stiprinimui!

„CEREBRUM FORTE su Cerosoma“ kognityvinių funkcijų stiprinimui!

Kognityvizmas (pažinimas) – tai bendras terminas, nusakantis įvairių procesų rinkinį, kurio dėka žmogus gali įsisavinti ir perdirbti informaciją. Kognityvizmas apima tokias funkcijas kaip mokymasis, mąstymas, įsisavinimas, koncentracija,...


Vitaminas D apsaugo nuo klastingų ligų

Vitaminas D apsaugo nuo klastingų ligų

Senai žinoma, kad vitaminas D stiprina kaulus. Naujausi tyrimai parodė, kad šis vitaminas gali padėti išvengti itin klastingų ir sunkių ligų – vėžio ar cukrinio diabeto. Apie vitaminą D medikai diskutuoja mokslinėje - praktinėje...


Faktai apie Spirulina platensis

Faktai apie Spirulina platensis

Spirulina platensis cheminė sudėtis, jos komponentų biologinis aktyvumas lemia didelę mikrodumblio, kaip maisto produkto ir vaistinės žaliavos šaltinio, vertę. Cheminė Spirulina platensis sudėtis pateikta lentelėje. Pateikti duomenys rodo, kad...


Pasirūpinkime savo ir artimųjų sveikata

Pasirūpinkime savo ir artimųjų sveikata

Sveikas senėjimas ─ tai procesas, įgalinantis vyresnio amžiaus žmones pagerinti savo fizines, socialines ir dvasines sveikatos galimybes, džiaugtis nepriklausomu bei geros kokybės gyvenimu. Sveikatos specialistai rekomenduoja senyvo amžiaus...


Žarnyno bėdos. Kas suteiks trokštamą pagalbą?

Žarnyno bėdos. Kas suteiks trokštamą pagalbą?

Ar žinojote, kad yra bakterijų, kurios yra naudingos žmogaus organizmui? Be jokios abejonės, nes įvairių bakterijomis praturtintų maisto produktų reklama veržte veržiasi per masinio informavimo priemones. Tačiau...maistas vis vien lieka maistu....


Žarnyno mikroflora

Žarnyno mikroflora

Mūsų mikroflora susiformuoja veikiama daugelio veiksnių: gimimo būdas (natūralus gimdymas ar cezario pjūvis), dirbtinis maitinimas arba maitinimas krūtimi, mitybos būdas, genotipas. Ir priklausomai nuo turimo mikrobų vaizdo mikrobiomas...


Rhodiola Rosea – Efektyvus Papildas Stresui Mažinti

Rhodiola Rosea – Efektyvus Papildas Stresui Mažinti

„Rhodiola Rosea“ dar kitaip žinomas tokiais pavadinimais kaip rausvoji rodiolė arba auksinė šaknis yra natūralus adaptogenas, kuris gali sumažinti nuovargį, sustiprinti koncentraciją, pagerinti nuotaiką ir sumažinti stresą.


Vasara – ne tik malonumai, bet ir didesnis krūvis širdžiai

Vasara – ne tik malonumai, bet ir didesnis krūvis širdžiai

Padidėjus aplinkos temperatūrai, širdies veikla suintensyvėja. Širdis ir kraujagyslės, siekdamos atvėsinti organizmą, ima greičiau varinėti kraują. Dėl to dažnėja pulsas, gausiau prakaituojama, todėl iš organizmo pašalinami svarbūs mineralai...


Kodėl cholesterolis yra būtinas

Kodėl cholesterolis yra būtinas

Įprasta manyti, kad cholesterolis yra blogis, niekam nereikalingas ir žūt būt reikia jo vengti. Greičiausiai nepasitaiko atvejų, kad gydytojas sakytų, jog jūsų cholesterolis per mažas ir jums reikia gydytis. Dažniausiai sunerimstama tada, kai jis...


Serotonino Vaidmuo Smegenyse Ir Kūne

Serotonino Vaidmuo Smegenyse Ir Kūne

Kas Yra Serotoninas Ir Kodėl Jis Vadinamas Laimės Hormonu ? Serotoninas yra natūralus chemikalas smegenyse ir kūne, kuris veikia kaip neurotransmiteris ir hormonas. Jis vaidina daug vaidmenų reguliuojant nuotaiką, atminimą, miegą, virškinimą ir...


SPIRULINA – PUIKIOS SVEIKATOS GARANTAS

SPIRULINA – PUIKIOS SVEIKATOS GARANTAS

Žiemą susilpnėja mūsų organizmo natūrali apsauga, nusilpsta imunitetas, mums išties labai trūksta šviežių vaisių ir daržovių. Tik ar visada jų suvalgome tiek kiek turėtume? Pastaraisiais dešimtmečiais mokslininkai ypač susidomėjo vertingaisiais...


Amerikietiški maisto papildai grąžinti perženklinti dėl GMO

Amerikietiški maisto papildai grąžinti perženklinti dėl GMO

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad dėl neteisingo ženklinimo sustabdytas maisto papildų "Hair/Skin/Nail" kapsulės, importuotų iš JAV, realizavimas. Šią produkciją iš JAV importavo UAB "Litfas"...


Lietuviai turi keisti požiūrį į maisto papildus

Lietuviai turi keisti požiūrį į maisto papildus

Tarptautinės bendrovės "Nielsen" atliktas tyrimas, kaip įvairių šalių gyventojai vartoja maisto papildus, parodė, kad Lietuvoje vitaminų, mineralų ir kitų maisto papildų vartojimas pakankamai paplitęs, tačiau kartu atskleidė tokio...


Biotinas - Jūsų gražiems plaukams, nagams ir odai

Biotinas - Jūsų gražiems plaukams, nagams ir odai

Jei esate vienas iš tų, kuriems lūžinėja ir slenka plaukai turite naudoti biotino plaukų priežiūros gaminius. Biotinas būtinas plaukų augimui, gali būti naudojamas kaip prevencinė priemonė prieš plaukų slinkimą. Jis kaip ir daugelis kitų svarbių...


Vitaminas B ir folio rūgštis senatvėje gali padėti regėjimui

Vitaminas B ir folio rūgštis senatvėje gali padėti regėjimui

Moterims vartojant vitaminus B6 ir B12 kartu su folio rūgštimi gali sumažėti rizika susirgti sunkia regėjimo liga amžinė makulos degeneracija (AMD), rodo Jungtinėse Amerikos Valstijose atliktas tyrimas. AMD yra viena pagrindinių priežasčių, kodėl...


Vitamino D stygius kenkia sveikatai

Vitamino D stygius kenkia sveikatai

Vis dažniau tvirtinama apie šio saulės vitamino svarbą įvairių ligų profilaktikai. Ar netrūksta vitamino D, galima lengvai pasitikrinti atlikus reikiamus kraujo tyrimus. Ką tik nuskambėjo dar viena naujiena apie vitamino D svarbą. Amerikiečių...


Vitaminai nemažina pavojaus susirgti vėžiu

Vitaminai nemažina pavojaus susirgti vėžiu

JAV mokslininkai teigia, kad vitaminai C ir E, kaip anksčiau manyta, nemažina pavojaus susirgti prostatos vėžiu, rašo BBC. Du išsamūs tyrimai buvo atlikti po to, kai imta kalbėti, kad vitaminų C ir E vartojimas mažina riziką susirgti prostatos...


Ar gali Auricularia Auricula medicininis grybas sumažinti jūsų cholesterolį?

Ar gali Auricularia Auricula medicininis grybas sumažinti jūsų cholesterolį?

Jeigu trumpai - taip. Į bet kurį klausimą galima atsakyti vienu žodžiu, bet ar to užtenka? Viską dar reikia pagrįsti faktais bei įrodymais. Jų, šiuo atveju, netrūksta, o auricularia auricula medicininio grybo poveikis, mažinantis cholesterolį...


Šiuolaikinės moterys gali pamiršti PMS ir menopauzės simptomus

Šiuolaikinės moterys gali pamiršti PMS ir menopauzės simptomus

Kiekvieną mėnesį įvairaus amžiaus moterys akis į akį susitinka su nemaloniais PMS simptomais: pilvo, nugaros ir galvos skausmais, krūtų jautrumu ir pabrinkimu, padidėjusiu kūno svoriu, pykinimu, galūnių patinimu, elgsenos ir miego sutrikimais,...


Saulėtas oranžinis ar sodrus raudonas?

Saulėtas oranžinis ar sodrus raudonas?

Dvi formulės iš dviejų vaisių skirtingų spalvų buteliukuose. Neapsiriksite, kad ir kurį pasirinksite! Atėjus rudeniui žurnaluose ir internetinėje spaudoje mirga įvairūs straipsniai su patarimais, kaip rudenį atrodyti stilingai ir nesušalti, ką...


Atsargiai: yra nesaugių maisto papildų

Atsargiai: yra nesaugių maisto papildų

Lietuvos maisto papildų rinką prižiūrinčios tarnybos ėmėsi veiksmų, kad būtų sustabdyta nelegali prekyba nesaugiais amerikietiškais maisto papildais, ir kartu perspėjo maisto papildų vartotojus būti atidiems ir reikliems. Valstybinė maisto ir...


B grupės vitaminai atitolina senatvinę silpnaprotystę

B grupės vitaminai atitolina senatvinę silpnaprotystę

Kasdien vartojant daug vitamino B, senyvo amžiaus žmonių smegenų nykimas gali sulėtėti perpus ir atitolinti atminties blogėjimą bei senatvinės silpnaprotystės vystimąsi. Oksfordo universiteto mokslininkai paskelbė užbaigę dvejus metus trukusį ir...


Vitaminas C - jaunystei, žvalumui, sveikatai

Vitaminas C - jaunystei, žvalumui, sveikatai

Nuovargis, dažni peršalimai, didesnis miego poreikis, papilkėjęs veidas – šie ir panašūs simptomai lydi ne vieną pavasario pradžia norintį džiaugtis, bet... nepajėgiantį! Ir tai natūralu – juk žiemos metu mums taip reikalingo šviežio...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9