„Dainų šventės dalyvių maitinimas buvo organizuotas gerai”, – konstatuoja Vilniaus miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai, kurie šių metų liepos 3–8 dienomis atliko mokyklų valgyklų, organizavusių šventės dalyvių maitinimą, kasdienę kontrolę.
„Šventės dalyvių susirgimų dėl maisto produktų registruota nebuvo, taip pat negauta ir nusiskundimų dėl maitinimo kokybės”, – sakė Vilniaus miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vyriausioji gydytoja higienistė-maisto produktų inspektorė Loreta Selskienė.
Tikrindami mokyklų valgyklas inspektoriai nustatė neesminių pažeidimų. Kai kuriose mokyklose trūko plovimo ir dezinfekavimo priemonių, maisto produktai, nors ir trumpą laiką, buvo laikomi pažeidžiant temperatūros režimus, ne visur buvo teisingai pildomi būtini savikontrolės sistemos žurnalai. Keliose mokyklose buvo pasiūlyta pakeisti valgiaraštį, nes į jį buvo įtraukti padidintos rizikos maisto gaminiai. Visi minėti trūkumai tikrinimų metu buvo pašalinti.
Maisto produktų inspektorės L. Selskienės teigimu, kiekvienam dalyviui maitinti buvo skirta vienoda pinigų suma, tačiau patikrinimų metu nustatyta, kad vienose mokyklose palyginus su kitomis patiekalams gaminti buvo naudojamos žemesnės rūšies žaliavos ir maisto produktai.
Organizuoti šventės dalyvių maitinimą buvo uždrausta UAB „Rimgisa”, atliekančiai maisto tvarkymą Mykolo Biržiškos gimnazijoje, Taikos g. 81, Vilnius, nes įmonė nebuvo tinkamai pasiruošusi. Šventės dalyviai maitinami kitose mokyklose.
Vilniaus miesto valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuos Vilniaus miesto savivaldybę apie maisto įmonėse atliktų patikrinimų metu nustatytus pažeidimus.
