2009 m Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos tyrimų rezultatai rodo, kad Lietuvoje produktai yra saugūs, nustatomų pažeidimų procentas nėra didelis – nuo 1 iki 5 %. 2009 m. vykdant maisto kontrolę Lietuvos rinkoje buvo uždrausta realizuoti virš 600 tonų nesaugių maisto produktų.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), įgyvendindama Lietuvos Respublikos Vyriausybės ir Europos Sąjungos politiką veterinarijos ir maisto saugos srityse, vykdo valstybinę maisto ir veterinarinę kontrolę visuose maisto tvarkymo etapuose „Nuo lauko iki stalo”. VMVT yra pripažinta Europoje kaip efektyviai veikianti maisto ir veterinarinės kontrolės institucija, viena pirmųjų Europoje gavusi tarptautinės akreditacijos sertifikatą, dirbanti pagal patvirtintą kokybės standartą.
VMVT yra vertinama Europoje ir pasaulyje už kontrolės sistemos efektyvumą. Maisto ir veterinarijos kontrolės sritis yra griežtai reglamentuota ES teisės aktais. Nuo 2003 metų Lietuvoje įvyko 52 Europos Komisijos Maisto ir veterinarijos biuro ekspertų auditai gyvūnų sveikatos ir gerovės, gyvūninių ir augalinių maisto produktų, bendros maisto produktų higienos, importo, pašarų, kenksmingų likučių ir kitose srityse, jų pateiktos išvados buvo teigiamos. VMVT ne kartą buvo pasirinkta vykdyti Europos Komisijos finansuojamus tarptautinius projektus kitose šalyse, organizavo mokymus įvairių valstybių specialistams, kurie pasirinko Lietuvą kaip įgyvendinusią vieningą ir efektyvią maisto kontrolės sistemą bei turinčią labai gerą statusą užkrečiamųjų gyvūnų ligų atžvilgiu.
2009 m. VMVT kontrolę vykdė 44 203 gyvūninio maisto tvarkymo subjektuose, 24 280 negyvūninio maisto tvarkymo subjektuose.
