Vitaminai yra nepakeičiamos biologiškai aktyvios medžiagos, būtinos normaliai medžiagų apykaitai ir gyvybinei veiklai. Jie atlieka svarbų vaidmenį ne tik medžiagų, bet ir energijos apykaitos procesuose, yra pagrindinė fermentų sudedamoji dalis.
Be vitaminų nebūtų pasisavinamos maisto medžiagos: baltymai, angliavandeniai ir riebalai, sutriktų organizmo veikla ir jis greitai žūtų. Organizmas vitaminų nepasigamina, todėl turi pakankamai jų gauti su maisto medžiagomis.
Net valgant gana įvairų maistą vitaminų preparatus rekomenduojama vartoti rudens ir žiemos sezonu, ypač jei laikotės mažai kaloringos dietos, esate vegetaras arba tiesiog negalite vartoti kai kurių produktų, pavyzdžiui, pieno.
Papildomai vitaminų turi gauti nėščios ir maitinančios krūtimi moterys, itin aktyviai gyvenantys žmonės.
Lietuvoje jau ilgą laiką prekiaujama populiariu vitaminų ir mineralų kompleksu „Super Thera-M”. Jame yra 12 vitaminų ir 13 mikroelementų, kurie puikiai papildo dienos racioną.
