Pardavinėjama kava be kofeino atneša tokių pat negerovių kaip ir tikroji kava – nustatyta, kad pulsas, kraujospūdis ir nervų sistemos aktyvumas vienodai sustiprėja išgėrus trigubą porciją kavos, nesvarbu, ar ji natūrali, ar be kofeino.
Tačiau taip pat pastebėta, kad tokio būklės pokyčio išvengia nuolat normalią kavą geriantys asmenys – jie tiesiog pripratę prie jos.
Daroma išvada – stimuliuojantį kavos poveikį sukelia ne kofeinas, o kažkuri kita joje esanti medžiaga.
Tyrimui vadovavęs Ciuricho universiteto ligoninės kardiologas dr.Robertas Kortis taip aiškino: „Ligi šiol kavos poveikį širdies kraujagyslių sistemai priskirdavome kofeinui, bet dabar nustatėme, kad kavos nevartojantys asmenys, išgėrę kavos be kofeino, patiria lygiai tokį pat poveikį kaip ir nuo tikros kavos. Viena dabar aišku – kaip menkai mes teišmanome apie tokį įprastą, visame pasaulyje paplitusį gėrimą kaip kava”.
Sutrikęs mokslininkas po to tegalėjo pasakyti, jog reikia vėl daryti daugybę tyrimų, kad pagaliau būtų rasta ta aktyvioji kavos sudedamoji dalis. Be to, dabar nebeaišku, kiek gali kavos be kofeino išgerti aukštą kraujospūdį turintys asmenys.
Kavos be kofeino įtakos tyrimai buvo atlikti 15 savanorių nuo 27 iki 38 metų amžiaus – stebėta, kaip kinta jų kraujospūdis, pulsas, nervų sistema. Šeši savanoriai buvo įpratę kasdien gerti natūralią kavą. Likusieji jos visai negėrė arba išgerdavo retkarčiais.
Beje, nė vienas bandomasis taip ir nesuprato, ar jis gaudavo kofeino, ar ne. Negeriantiems kavos už valandos padidėdavo kraujospūdis – ir nuo natūralios kavos, ir nuo kavos be kofeino. Jų nervų aktyvumas po pusvalandžio sustiprėdavo 29 procentais, o po valandos – net 53 procentais.
