Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) gavo pranešimą apie maitinimą galimai nesaugiu maistu UAB Kybartų perkybos centro kavinėje „Rūta-2”, J.Basanavičiaus g. 62, Kybartuose, Viilkaviškio raj. Į medicinos įstaigas dėl ūmių žarnyno negalavimų kreipėsi 4 žmonės, jie gydomi ambulatoriškai. Visi susirgusieji dalyvavo šioje kavinėje vykusiame bankete.
Marijampolės apskrities ir Vilkaviškio rajono VMVT inspektoriai patikrino minėtą maisto tvarkymo įmonę. Patikrinimo metu nustatyta, kad kavinėje nesilaikoma savikontrolės sistemos reikalavimų, rasta produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais, kai kurie maisto produktai buvo laikomi pažeidžiant nurodytus temperatūrinius režimus. Nevykdoma įrangos, inventoriaus plovimo, dezinfekavimo kontrolė, trūko dezinfekavimo priemonių. Kavinėje gaminamų patiekalų receptūros nepilnai parengtos, nebuvo gamybos technologijos aprašymų.
Patikrinimo metu buvo paimti geriamojo vandens, žaliavų, mėsos mėginiai bei ploviniai nuo gamybos paviršių ir inventoriaus laboratoriniams tyrimams ir pristatyti į Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijos Kauno skyrių.
Marijampolės apskrities VMVT viršininko sprendimu, nuo š.m. lapkričio 11 dienos kavinės „Rūta-2” veikla sustabdyta, įmonė įpareigota parengti trūkumų šalinimo planą. Už nustatytus pažeidimus nubausta UAB Kybartų prekybos centro direktorė.
Tyrimas tęsiamas
