Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad Lietuvoje į maisto produktus dedami tik Europos Sąjungos (ES) teisės aktais patvirtinti maisto priedai, o jų kiekiai, atsižvelgiant į galimą poveikį žmonių sveikatai, yra ribojami ir griežtai reglamentuojami pagal produktų grupes. VMVT, vykdydama valstybinę maisto saugos ir kokybės kontrolę, daug dėmesio skiria teisingam maisto priedų naudojimui bei ženklinimui. VMVT pareigūnai tikrina maisto priedų naudojimą įvairiuose maisto tvarkymo etapuose – atliekami gaminių laboratoriniai tyrimai, tikrinama, kad produktų etiketėse būtų pažymėti visi panaudoti maisto priedai.
Šių metų liepos 10 d. „Lietuvos ryto” publikacijoje buvo rašoma, kad JAV tarnybos ,,natūraliuose” lietuviškuose produktuose randa pavojingų chemikalų. Tokie teiginiai neatitinka tikrovės ir klaidina vartotojus. Pažeidimai nustatomi tiek JAV rinkoje dėl lietuviškų gaminių, tiek ir Lietuvoje dėl JAV kilmės produktų, nes maisto priedai ES ir trečiosiose šalyse reglamentuojami skirtingai.
„Galima tik apgailestauti dėl masinėse informacijos priemonėse pasirodančių nepagrįstų teiginių dėl lietuviško maisto kokybės. Ne Lietuva reglamentuoja maisto priedų naudojimą, tai atliekama vadovaujantis Europos Bendrijos teisės aktais, kurie yra griežti ir pagrįsti daugiamečiais specialistų stebėjimais bei tyrimais. Maisto priedų saugą vertina Europos maisto saugos tarnyba (EFSA), kuri nuolat atnaujina atskirų maisto priedų poveikio žmonių sveikatai tyrimus, plačiai informuoja visuomenę šiais klausimais”, – komentavo VMVT Veterinarijos sanitarijos ir maisto skyriaus vyriausioji veterinarijos gydytoja Irena Pečiulienė.
Pasak I.Pečiulienės, tiekiant produktus trečiųjų šalių rinkai, rekomenduotina žinoti šalies, į kurią eksportuojama, teisės aktų reikalavimus maisto produktų sudėčiai, ženklinimui ir t. t. Pavyzdžiui, saldiklis E 952 (ciklamo rūgštis, kalcio ciklamatas ir natrio ciklamatas) yra leidžiamų vartoti ES maisto priedų sąraše. Ciklamo rūgšties sauga prieš keletą metų buvo įvertinta iš naujo. Tuo tarpu JAV ciklamo rūgštį naudoti draudžiama. Pavyzdžiui, prieš sudarant prekybos sutartį, su partneriais nebuvo išsiaiškinta dėl maisto priedų naudojimo, todėl UAB „Natūralios sultys” (Plento 2, Kairiai, Šiaulių raj.) eksportuota „Tradicinė gira” su ciklamo rūgštimi buvo sunaikinta ir neleista platinti JAV rinkoje. Savo ruožtu, Lietuvoje buvo uždrausta tiekti rinkai amerikietiškus maisto papildus su ES neleistinu dažikliu E 127 (eritrozinu). ES šis dažiklis leidžiamas naudoti tik kai kuriuose vyšnių gaminiuose (pvz. vyšnios kokteiliams), o leistinas vartoti kiekis griežtai ribojamas. Tuo tarpu JAV šį dažiklį naudoti kaip maisto priedą leidžiama oficialiai. Specialistės teigimu, sintetinis dažiklis E 102 (tartrazinas) yra leidžiamas naudoti tiek Europoje, tiek JAV. ES šis dažiklis leidžiamas naudoti daugelyje produktų grupių. Tačiau visi dažikliai privalo būti paženklinti produktų etiketėse. Lietuvoje tartrazinas naudojamas šakočių gamyboje. Šių metų pradžioje JAV buvo sustabdyta UAB „Romnesa” (Strigailiškių km., Ignalinos raj.) šakočių siunta (304 vnt. po 530 g). Atlikus laboratorinius tyrimus, juose rasta dažiklio tartrazino, kuris nebuvo nurodytas ženklinimo etiketėse. Kadangi JAV kaip ir ES dažiklis E 102 yra leidžiamas naudoti maisto priedas, todėl įmonei sutvarkius produktų ženklinimo etiketes, šakočių siuntą buvo leista realizuoti. Siekiant įsitikinti, ar Lietuvos įmonėse naudojami tik leidžiami vartoti maisto priedai pagal produktų grupes, ar priedai ženklinami produktų etiketėse, VMVT inspektoriai atliko neplaninius patikrinimus šakočius kepančiose įmonėse. Lietuvoje šakočius gamina dešimt įmonių, tačiau į JAV eksportuoja tik UAB „Romnesa”. Ši įmonė gamina šakočius pavadinimu „Visiems” ir Lietuvos rinkai. Patikrinus pažeidimų nustatyta nebuvo. Šakočių, kurių gamyboje buvo naudotas dažiklis, etiketėse apie tai buvo pažymėta. Tikrinimų metu buvo nustatytas pažeidimas UAB „Stilsenos gamyba” (Verdulių g. 4, Šiauliai), kepančioje šakočius, tortus, pyragus ir sausainius. Šakočių ženklinimo etiketėse nebuvo nurodyta, kad gaminant naudotas dažiklis tartrazinas. Dėl šio pažeidimo VMVT buvo laikinai sustabdytas šių maisto produktų tiekimas rinkai. Paženklinus etiketėse apie gamyboje naudotą maisto prieda – dažiklį, šakočius leista parduavinėti.
