Eurovaistinė

Nuo šernienos dešros su trichinelėmis susirgo keletas žmonių

Kauno apskrityje šiais metais užregistruoti pirmieji penki trichineliozės atvejai.

Iš Kauno 2-osios klinikinės ligoninės gauta informacija, kad šia liga susirgo du Kauno miesto, du Jonavos miesto ir vienas Jonavos rajono gyventojas. Žmonės užsikrėtė valgydami rūkytus šernienos mėsos gaminius.

Šerną sumedžiojęs Jonavos rajono gyventojas ir jo žmona yra veterinarijos specialistai, tad mėsą dėl trichinelių tyrė patys kelis kartus, tačiau trichinelių neaptiko. Ir tik tuomet, kai atsirado pirmieji negalavimo požymiai, dar kartą ištyrus šernieną buvo aptikta trichinelių. Trichinelėmis užkrėsta šerniena sunaikinta, penki trichinelioze susirgę žmonės gydomi ambulatoriškai, dar trims žmonėms, valgiusiems užkrėstą mėsą, teks profilaktiškai vartoti vaistus nuo trichineliozės.

Beje, mėsoje esančių trichinelių neįmanoma sunaikinti – jos ištveria 160 laipsnių karštį, sūdymą, marinavimą, rūkymą ir šaldymą. Trichineles galima sunaikinti tik sudeginus mėsą. Vienintelis patikimas trichineliozės profilaktikos būdas – nevalgyti mėsos, užkrėstos trichinelėmis.

Kauno visuomenės sveikatos centro Užkrečiamų ligų profilaktikos ir kontrolės skyriaus vyriausioji specialistė Irina Bulsienė rekomenduoja nepirkti mėsos iš atsitiktinių prekeivių, atsisakyti pagundos skanauti ir mėgautis dovanotomis mėsos gėrybėmis, jei nesate tikri, kad buvo atlikta veterinarinė mėsos ekspertizė.


ELTA

Healthy Feed

TAIP PAT SKAITYKITE