Greitas maistas – Alzheimerio draugas

Šve­di­jos moks­li­nin­kų at­lik­to ty­ri­mo re­zul­ta­tai liu­di­ja, kad ga­li eg­zis­tuo­ti ry­šys tarp grei­to mais­to var­to­ji­mo ir di­des­nio pa­vo­jaus su­sirg­ti Alz­hei­me­rio li­ga.

Šve­di­jos Ka­ro­lins­ka me­di­ci­nos uni­ver­si­te­te Su­san­ne Ak­te­rin va­do­vau­ja­ma ty­rė­jų gru­pė at­li­ko ban­dy­mus su ge­ne­tiš­kai pa­keis­to­mis pe­lė­mis, ku­rioms ge­nų in­ži­ne­ri­jos bū­du bu­vo per­duo­tas po­lin­kis su­sirg­ti Alz­hei­me­rio li­ga. Pe­lėms de­vy­nis mė­ne­sius bu­vo duo­da­ma la­bai rie­baus mais­to, ku­rio su­dė­ty­je bu­vo daug cuk­raus ir cho­les­te­ro­lio. Po 9 mė­ne­sių at­lik­ti šių pe­lių sme­ge­nų che­mi­niai ty­ri­mai at­sklei­dė, kad jų re­zul­ta­tai bu­vo la­bai pa­na­šūs į Alz­hei­me­rio li­ga ser­gan­čių žmo­nių. Pa­aiš­kė­jo, kad pe­lėms skir­ta die­ta sme­ge­nų ląs­te­lė­se pa­di­di­no bal­ty­mo kau­pi­mą­si. Jis Alz­hei­me­rio li­ga ser­gan­čių žmo­nių sme­ge­nų ląs­te­lė­se ska­ti­na su­si­vi­ju­sių bal­ty­mo gi­jų for­ma­vi­mą­si. Dėl šios prie­žas­ties neu­ro­nai nyks­ta ir vė­liau žūs­ta. Ban­dy­mų me­tu bu­vo nu­sta­ty­ta, kad mais­te esan­tis cho­les­te­ro­lis su­ma­ži­no ki­to sme­ge­nų ląs­te­lė­se esan­čio bal­ty­mo, da­ly­vau­jan­čio in­for­ma­ci­jos įsi­mi­ni­mo pro­ce­se, ly­gį.

Pa­sak ty­ri­mo au­to­rės, re­zul­ta­tai nu­ro­do kai ku­riuos veiks­nius, ku­rie ga­li pa­dė­ti iš­veng­ti šios li­gos, ta­čiau rei­kia pa­pil­do­mų ty­ri­mų, kol vi­suo­me­nei bus ga­li­ma pa­teik­ti nau­jas mi­ty­bos re­ko­men­da­ci­jas.