Manoma, kad bitės mūsų planetoje gyvena apie 60 milijonų metų ir gamina unikalų produktą – medų.
Jau senovės medikai žinojo, kad medus turi gydomųjų savybių, o įžymusis matematikas Pitagoras, išgyvenęs iki 90 metų, sakydavo, kad taip ilgai gyvena, nes valgo daug kopūstų ir medaus.
Šios vasaros pradžioje, kai mus kankino tropinis karštis, bitėms buvo puikus darbymetis. Bitininkai džiaugiasi, kad bus ką parduoti, o mes džiaugiamės, kad galėsime daugiau ir pigiau nusipirkti įvairaus medaus, kuris yra ir puikus maistas, ir vaistas.
Populiariausios medaus rūšys
Aviečių medus – šviesios spalvos, malonaus, bet stiproko kvapo, nuostabaus skonio, tiesiog tirpsta burnoje. Kristalizuojasi labai lėtai, kristalai smulkūs. Aviečių medumi patariama gydyti viršutinių kvėpavimo takų ligas ir stomatitą.
Baltųjų akacijų medus pasižymi nervus raminančiomis savybėmis, todėl patartina naudoti segant centrinės nervų sistemos ligomis, tinka naudoti ir vaikams. Besikankinantiems nuo nemigos ir sergantiems neuroze nakčiai patariama sučiulpti arbatinį šaukštelį baltųjų akacijų medaus, užgeriant stikline pieno.
Geltonžiedžio (vaistinio) barkūno medus. Barkūnas paprastai specialiai sėjamas arčiau bityno. Iš šio augalo surenkamas pirmarūšis medus, jo aromatas kiek primena vanilės kvapą. Barkūno medus beveik bespalvis, tik kartais būna šviesaus gintarinio arba žalsvo atspalvio. Barkūno medumi patariama gydyti širdies ir kraujagyslių ligas.
Čiobrelių medus stipriai veikia mikrobus, švelnina kosulį, malšina skausmą ir uždegimą, ypač kvėpavimo takų.
Dobilų medus – šviesiai geltonos spalvos, susikristalizavęs beveik baltas, švelnaus malonaus skonio. Dobilų medumi patariama gydyti moteriškas ligas, hemorojų. Dobilų medų patariama naudoti dietinėje mityboje.
Grikių medus – tamsiai geltonas su rusvu atspalviu, aštraus skonio ir kvapo. Paragavus grikių medaus, truputį kutena gerklę. Grikių medus turi gana daug geležies. Grikių medumi patariama gydyti mažakraujystę, kraujagyslių trapumą, odos ligas, pūlinius ir ilgai negyjančias odos žaizdas. Grikių medus labai naudingas maitinančioms motinoms.
Kaštonų medus – tamsiai geltonai rusvos spalvos, su vos jaučiamu kaštonų žiedų kvapu, kartokas. Kristalizuojasi lėtai. Turi stiprų poveikį mikrobams. Rekomenduojamas virškinamojo trakto bei inkstų ligoms gydyti.
Kiaulpienių medus būna aukso geltonumo, kartokas, labai kvapnus. Greitai kristalizuojasi. Rekomenduojamas nuo skausmo ir kvėpavimo takų uždegimo.
Kukurūzų medus stiprina organizmo imuninę sistemą ir gydo medžiagų apykaitos sutrikimus.
Liepų medus šviesiai geltonas, labai malonaus liepų žiedų kvapo pagal skonį laikomas vienu geriausių arba net pačiu geriausiu. Greitai kristalizuojasi į smulkius kristalus. Labai vertingas ir kaip maistas, ir kaip vaistas. Veikia daugelį mikrobų, mažina uždegimą, padeda atsikosėti. Liepžiedžių medumi patariama gydyti slogą, anginą, bronchitą, bronchinę astmą, kepenų bei inkstų ligas. Liepų medus stiprina širdį, juo galima gydyti nudegimus ir pūliuojančias žaizdas.
Rapsų medus skatina šlapimo išsiskyrimą.
Pievų medus būna surinktas iš įvairių augalų žiedų. Mišrus medus būna aromatingas, skanus, turi įvairių gydomųjų savybių. Pievų medus gerina žarnyno ir kepenų darbą, be to, yra puikus antiseptikas.
Medaus kokybė
Svarbiausi medaus vertinimo kriterijai – jo spalva, skonis ir aromatas. Kartais menkaverčio, iš cukraus pagaminto medaus išvaizda nesiskiria nuo natūralaus medaus, bet dirbtinis medus neskleidžia specifinio kvapo, jis saldus, bet ne aitrus. Dirbtinis medus būna skystesnis, o kai po poros mėnesių sutirštėja, jame susiformuoja smulkūs kristalėliai. Toks medus gali surūgti.
Pakaitinus medų iki 60 laipsnių, jis praranda daug gydomųjų savybių, patamsėja, praranda aromatą, įgauna karamelės skonį.
Liaudies medicina yra sukaupusi daugybę gydymo medumi receptų. Pateikiame populiariausius.
Hipotonija ir medus
Sergantys hipotonija (žemas kraujo spaudimas) energiją sužadins tokiais receptais:
* Sumaišykite 100 g medaus ir 1 g bičių pienelio. Tris kartus per dieną, pusę valandos prieš valgį, sučiulpkite po pusę arbatinio šaukštelio šio mišinio. Jis gerai gydo ir širdies ligas.
* Sumaišykite puse kilogramo medaus su 1 citrinos sulčių ir 50 g maltos kavos. Šio mišinio gerkite po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną, praėjus 2 valandoms po valgio.
Hipertonija ir medus
Sergant hipertonija, ypač pradinėje stadijoje, gali padėti vaistai su medumi.
*Kasdien išgerkite po stiklinę rūgusio pieno, sumaišyto su 2 arbatiniais šaukšteliais medaus ir puse šaukštelio cinamono.
* Lygiomis dalimis sumaišykite medų, morkų, burokėlių ir juodųjų ridikų sultis. Gerkite 3 kartus per dieną po 2 valgomuosius šaukštus.
* Dvi savaites rytais, prieš pusryčius pasiruoškite tokį gėrimą: į stiklinę negazuoto mineralinio vandens įdėkite valgomąjį šaukštą medaus ir įpilkite pusės citrinos sultis, gerai išmaišykite ir išgerkite.
* Kasdien suvalgykite 60 g medaus ir 100 g susmulkintų graikinių riešutų. Gydymosi trukmė – pusantro mėnesio.
Aterosklerozė
*Lygiomis dalimis sumaišykite česnako sultis ir medų. Gerkite 3 kartus per dieną po valgomąjį šaukštą 1 valandą prieš valgį. Gydymosi trukmė – 2 mėnesiai, po dviejų savaičių pertraukos gydymą galite vėl pakartoti.
* Nuvalykite, susmulkinkite česnako galvutę ir sumaišykite su 2 arbatiniais šaukšteliais medaus ir 1 citrinos sultimis. Šio mišinio išgerkite kasdien ryte ir vakare pusę valandos prieš valgį.
Skrandžio ligos
* Sergantiems gastritu arba skrandžio opalige, patariama rytais, ne vėliau kaip valandą prieš valgį išgerti pusę stiklinės šilto virinto arba mineralinio vandens, kuriame ištirpintas 1 arbatinis šaukštelis medaus.
Geriausiai tinka grikių, čiobrelių arba pievų medus. Gėrimas pagerina savijautą, sumažina arba pašalina sunkumą po krūtinkauliu ir skausmą.
Akių ligos
* Medus gerai gydo akių uždegimą, stabdo net kataraktos ligos vystymąsi. Sumaišykite distiliuotą arba virintą vandenį su medumi santykiu 7:3 ir lašinkite į akis po 1-2 lašus 2-3 kartus per dieną.
Pasijuskime žvalesni
* Pasijusite žvalesni, jei rytais ir vakarais gersite tokį gėrimą: 1 arbatinis šaukštelis medaus, pusė stiklinės obuolių sulčių arba šilto vandens, 2 arbatiniai šaukšteliai obuolių acto.
