Daug apelsinų ir daržovių valgantys žmonės rečiau serga vainikinės arterijos liga, turi mažesnę galimybę patirti infarktą ir palyginti retai kenčia nuo per didelio kraujospūdžio, pirmadienį paskelbė mokslininkai.
Kasmetiniame dietologų susitikime, kurį remia Maisto technologų institutas, dr. Frankas Speizeris iš Harvardo medicinos mokyklos sakė, jog tyrimai rodo, kad valgant daugiau citrusinių vaisių ir kryžmažiedžių šeimos daržovių – kopūstų, brokolių, ropių ir kt. – sumažėja tikimybė susirgti vainikinės arterijos liga ar patirti širdies smūgį.
Be to, vaisiai padeda išvengti hipertenzijos (padidėjusio kraujospūdžio), kuri gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas. Yra tam tikrų įrodymų, jog apelsinų sultyse esančios medžiagos – kalis, folinė rūgštis ir vitaminas C – gali ir tiesiogiai apsaugoti nuo širdies bei kraujagyslių ligų.
Stevenas Nagy iš Floridos valstijos citrusinių kultūrų departamento sakė, kad apelsinų sultyse yra antioksidantų, priešvėžinių, priešvirusinių, antialerginių ir priešuždegiminių medžiagų, taip pat medžiagų, saugančių nuo kraujo krešulių ir plokštelių arterijose susidarymo.
„Citrusiniai vaisiai yra širdį apsaugančių medžiagų gamyklos”, – sakė jis.
