Tauragės apskrities valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pagal gautą informaciją iš Tauragės visuomenės sveikatos centro dėl dviejų žmonių apsinuodijimo maistu, patikrino maisto tvarkymo subjektą MAXIMA LT, UAB, esantį Gedimino g. 22, Tauragėje.
Patikrinimo metu inspektoriai nustatė, kad parduotuvėje esanti valgykla (darbuotojams gaminami pietūs) neturi šiai veiklai išduoto maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimo. Parduotuvės virtuvėje gaminami patiekalai be receptūrų ir technologinių aprašymų, neatliekami gaminamų patiekalų savikontroliniai laboratoriniai tyrimai, nematuojama ir neregistruojama pagamintų patiekalų vidinė temperatūra. Taip pat nustatyta, kad parduotuvėje nepakankamai vykdoma maisto produktų priėmimo kontrolė, pilnai neužtikrinamas produktų atsekamumas.
Tauragės apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai paėmė geriamojo vandens, žaliavų, pagamintų produktų, nuoplovų nuo įrankių, įrangos, darbuotojų rankų mėginius tyrimams į Klaipėdos apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos laboratoriją.
Tauragės apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko sprendimu, MAXIMA LT, UAB valgyklos veikla sustabdyta, taip pat uždrausta tiekti į rinką patikrinimo metu rastas keptų viščiukų broilerių šlauneles ir atšaldytų viščiukų broilerių blauzdeles (viso 24,98 kg).
MAXIMA LT, UAB nurodyta užtikrinti pakartotinį darbuotojų sveikatos patikrinimą, atlikti valgyklos virtuvės patalpų valymą ir dezinfekciją, sudaryti trūkumų šalinimo planą.
Tyrimas tęsiamas.
