Kauno miesto valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informavo, kad atlikus UAB „Virginijos saldumynai” konditerijos ceche atrinktų žaliavų, kurios buvo naudojamos gaminant tortą „Glorija”, Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Escherichia colli nenustatyta. Tai patvirtino Nacionalinėje veterinarijos laboratorijoje atlikti tyrimai.
„Šiuo metu įmonėje atlikta dezinfekcija. Nacionalinėje veterinarijos laboratorijoje atlikus paimtų patikrinimo metu 10 plovinių salmonelėms ir 10 plovinių kitoms bakterijoms nustatyti mėginių tyrimus minėtų bakterijų nerasta. Geriamasis vanduo atitinka Higienos normos reikalavimus”, – sakė Kauno miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjas Petras Tarvydas.
UAB „Virginijos saldumynai” veikla buvo sustabdyta po to, kai Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba iš Europos Komisijos Skubiųjų pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema RASFF gavo pranešimą iš Vokietijos dėl nekokybiškų Lietuvoje pagamintų UAB „Virginijos saldumynai” tortų, kuriuose buvo nustatyta aukščiau minimų bakterijų.
Kauno miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai atliko patikrinimą UAB „Virginijos saldumynai”, kurio metu nustatė, kad tortas „Glorija” buvo pagamintas pagal Vokietijos firmos užsakymą ir jos pateiktą receptūrą, visa pagaminto minėto kreminio konditerijos gaminio siunta (80 vnt. po 800 g) išsiųsta į Vokietiją, produkto tinkamumo vartoti terminas 6 mėnesiai, laikant minus 18 laipsnių temperatūroje. Taip pat nustatyta, kad nebaigti rengti sušaldyto torto „Glorija” norminiai dokumentai – neparengtas ir nepatvirtintas technologijos parašymas, nėra Respublikinio mitybos centro patvirtinto sprendimo, leidžiančio sušaldyti produktą iki minus 18 laipsnių temperatūros ir laikyti 6 mėnesius.
„UAB „Virginijos saldumynai” direktoriui už nustatytus pažeidimus surašytas Administracinio teisės pažeidimo protokolas ir skirta piniginė bauda”, – sakė Petras Tarvydas.
