Šiandien laboratoriniai tyrimai patvirtino, kad Klaipėdoje per Jūros šventę susirgo žmonės dėl UAB „Bernelių smuklė” priklaususioje lauko kavinėje valgytų salmonelėmis užkrėstų cepelinų su spirgučių padažu. Žmonės susirgo, kadangi įmonė neatsakingai ruošė patiekalus – t. y. nepakankamai termiškai apdorojo vartotojams tiekiamą maistą. Taip pat žirniai buvo gardinti tuo pačiu spirgučių padažu, todėl daroma prielaida, kad užkrato šaltinis buvo būtent spirgučių padažas.
Visa tyrimo medžiaga bus perduota pagal kompetenciją nagrinėti Valstybinei vartotojų teisių apsaugos tarnybai. Už pavojingo produkto pateikimą vartotojams ši tarnyba skirs atitinkamą nuo 5000 Lt iki 40000 Lt baudą.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba įtraukė UAB „Bernelių smuklė” į padidintos rizikos įmonių sąrašą ir ši įmonė bus tikrinama dažniau.
Pagal VšĮ „Jūros šventė” pateiktus duomenis, šių metų liepos 31 – rugpjūčio 2 d. renginių metu prekiavo maistu ar teikė viešojo maitinimo paslaugas 192 maisto tvarkymo subjektai, iš jų 149 viešojo maitinimo įmonės (tarp jų 84 lauko kavinės) ir 43 – prekiautojai iš mobilių prekybos vietų, lauko palapinių.
Patikrinimo metu 17 kavinių buvo nustatyti įvairūs pažeidimai – nepakankamas kiekis šaldymo įrangos, susidėvėjęs inventorius, pažeistos patiekalų gamybos technologijos, nesilaikyta higienos reikalavimų, produktai ir patiekalai buvo laikomi pažeidžiant temperatūrinius režimus ir pan.
Už nustatytus pažeidimus atsakingiems už maisto tvarkymą darbuotojams buvo skirtos administracinės nuobaudos.
Ruošiantis šventei, Klaipėdos miesto VMVT inspektoriai konsultavo maisto tvarkytojus ir prekeivius dėl saugaus paslaugų teikimo vartotojams. Visomis šventės dienomis buvo organizuotas inspektorių budėjimas, kurio metu buvo kontroliuojama, ar įmonės laikosi higienos, saugos reikalavimų. Kai kuriose stacionariai įrengtose kavinėse patiekalai buvo ruošiami vietoje, o kitos į šventę atsivežė juos gatavus ir vietoje tik šildė keptuvėse.
Klaipėdos visuomenės sveikatos centro duomenimis, susirgo 56 asmenys, iš kurių 6 diagnozuota salmoneliozė.
