Spalio 22d. Antradienis

Pramuši sidabrą – rasi auksą…

2013 Birželio 14d.
Peržiūrų skaičius: 23004
Pramuši sidabrą – rasi auksą…

Kiaušinis – gyvybės simbolis, todėl per Velykas ridename, daužome ir valgome margučius. Daugelis kiaušinių valgo pusryčiams, žiūrėk, vakarieniaudama visa šeima kerta omletą, nes tai greitai paruošiamas maistas. Saiko prarasti nereikėtų dėl kelių svarbių priežasčių.

Ant kiekvieno stalo

Nors kiaušiniuose daug cholesterolio, tačiau jų iš valgiaraščio išbraukti nereikėtų. Net sergant ateroskleroze ir esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje visiškai atsisakyti kiaušinių nerekomenduojama. Kodėl cholesterolio bomba vadinamas produktas nusipelno puikuotis ant mūsų stalo?

Daug vitaminų. Kiaušiniuose gausu vitamino A, kuris ypač reikalingas akims ir odai, B grupės vitaminų, svarbių energijos apykaitai, nervų sistemai ir raudoniesiems kraujo kūneliams, vitamino D, stiprinančio kaulus.

Gausu svarbių mineralinių medžiagų. Tokių kaip cinko, greitinančio žaizdų gijimą ir stiprinančio imuninę sistemą, jodo, reikalingo skydliaukės hormonų gamybai. Taip pat stipraus antioksidanto seleno, kuris mažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių, onkologinėmis ligomis, lėtina senėjimo procesą. Seleno mūsų mityboje ypač trūksta, nes Lietuvos dirvožemyje, vadinasi, ir maisto produktuose, jo labai nedaug.

Ypatingas lecitinas. Tai dar viena kiaušiniuose esanti svarbi medžiaga. Iš lecitino gaminasi acetilcholinas, kuris labai reikalingas atminčiai.

Cholesterolis – gyvybiškai reikalingas

Kiaušinyje tūno daug cholesterolio, kurio per didelis kiekis nusėda ant kraujagyslių sienelių. Kai jos pažeidžiamos, vystosi aterosklerozė, sukelianti insultą, infarktus. Tačiau cholesterolis ne tik kenkia, bet ir yra gyvybiškai reikalingas. Kasdien su maistu turime gauti 300 mg šios medžiagos, nes ji dalyvauja ląstelių, lytinių hormonų gamyboje, taip pat tulžies rūgšties, vitamino D sintezėje.

Kodėl japonai neserga širdies ligomis?

Vidutiniame vištos kiaušinyje yra apie 254 mg cholesterolio, todėl po vieną kiaušinį galima suvalgyti kasdien. Nors cholesterolio gauname ir iš kitų maisto produktų, pavyzdžiui, mėsos, tačiau kiaušiniai unikalūs tuo, kad juose yra penkis kartus daugiau lecitino negu cholesterolio. O lecitinas neleidžia cholesteroliui nusėsti ant kraujagyslių sienelių. Ne veltui daugiausiai pasaulyje kiaušinių suvalgantys japonai širdies ir kraujagyslių ligomis serga net tris kartus rečiau nei kitų pasaulio tautų atstovai.
Ne daugiau kaip trys kiaušiniai

JAV dietologams atlikus bandymus, kuriuose dalyvavo 100 tūkst. žmonių, paaiškėjo, kad per dieną suvalgančiųjų vieną kiaušinį cholesterolio kiekis kraujyje nebuvo didesnis, negu tų dalyvių, kurie suvalgydavo vieną kiaušinį per savaitę. Vis dėlto mūsų medikai sako, kad per savaitę nereikėtų sukirsti daugiau kaip trijų keturių kiaušinių. Tada blogojo cholesterolio tikrai nereikės baimintis. Bėdų jis nepridarys ir tuomet, jei kiaušinių valgysite su tais produktais, kuriuose yra lecitino, – ši medžiaga neleidžia kauptis riebalų pertekliui.

Daug lecitino yra liesoje varškėje, grikių ir avižų kruopose, sėlenose, ruginėje duonoje, ankštinėse daržovėse, žuvyje. Todėl jei per Velykas sušveisite daugiau nei tris kiaušinius, nepamirškite vakarienei pasigaminti avižinės košės su sėlenomis arba didelį dubenį daržovių.

Į lėkštę – tik baltymus

Yra dar viena išeitis, jei baiminatės cholesterolio, bet kiaušiniais norite dažnai mėgautis – valgykite tik baltymą, mat cholesterolio yra tik trynyje. Iš baltymo negauname nei riebalų, nei cholesterolio. Be to, jame yra gyvulinės kilmės aminorūgščių, kurios labai reikalingos mūsų raumenims. O vieno kiaušinio baltyme yra tik 17 kilokalorijų. Tiesa, visas kiaušinis taip pat nėra kaloringas produktas – turi 70 kilokalorijų.

Ką galime sužinoti iš kiaušinių ženklinimo

Ant kiaušinio turi būti žymuo, kurį sudaro skaičių ir raidžių seka.

Ką reiškia skaičiai. Pirmasis skaičius nurodo vištų dedeklių laikymo būdą. 1 reiškia, kad vištos laikomos laisvai, t.y. gali vaikščioti lauke. 2 nurodo, kad jos laikomos ant kraiko, tai paukštynuose, fermose laisvai vaikščiojančios vištos. 3 reiškia, kad vištos laikomos narvuose. 0 žymimi ekologinėmis sąlygomis auginamų dedeklių kiaušiniai, kurie yra vertingiausi. Laisvai laikomų vištų kiaušiniai taip pat aukštos kokybės. Kadangi vištos gali pramankštinti kojas, jos stipresnės, rečiau serga. O jų kiaušiniai ryškiai geltonu tryniu. Deja, mūsų prekybos centruose dažniausiai parduodami narvuose arba ant kraiko auginamų vištų kiaušiniai. Pastarieji geresni, nes vištos, nors ir nevaikšto, kur nori, bet laikomos ne ankštuose narvuose. Čia auginamos dedeklės dažnai serga, todėl gauna daug vaistų, jų kiaušinių trynys – blyškus, be skonio.

Raidės nurodo šalies kodą. Jei kiaušiniai padėti Lietuvoje, jie žymimi trumpiniu LT, jei Lenkijoje – PL ir pan.
A ir B klasės. Parduotuvėse gali būti parduodami tik A klasės kiaušiniai. B klasės naudojami perdirbimui.
Spalva – ne kokybės įrodymas. Kiaušinio lukšto spalva priklauso nuo vištų rūšies. Nėra skirtumo tarp rudų ir baltų kiaušinių – jų maistinė vertė vienoda.

Veidas.lt


Laisvi ar ankšti batai netinka – jie turi būti kaip tik

Laisvi ar ankšti batai netinka – jie turi būti kaip tik

Tradicinė situacija: ką tik nupirkome vaikui naujus batus, o po mėnesio jis skundžiasi, jog šie jau spaudžia. Perkame tada dviem dydžiais didesnius, ir šlepsi su jais mažasis porą metų. Daug suaugusiųjų kenčia dėl deformuotų pėdų ir dėl to...


Lauktis dvynių ne taip pavojinga, kaip manyta

Lauktis dvynių ne taip pavojinga, kaip manyta

Po dirbtinio apvaisinimo besilaukiančios dvynių moterys rizikuoja mažiau nei pastojusios natūraliai, rašo guardian.co.uk. Iki šiol daugelis specialistų perspėdavo, jog pastojusioms dirbtinio apvaisinimo būdu moterims itin pavojinga lauktis dvynių....


Pigūs vežimėliai – prastas pasirinkimas

Pigūs vežimėliai – prastas pasirinkimas

Kūdikio atėjimas į pasaulį yra bene didžiausias ir džiaugsmingiausias įvykis kiekvienos šeimos gyvenime. Tačiau jis atneša ne tik begalę džiaugsmo ir laimės, bet taip pat ir labai didelę atsakomybę bei nemažas išlaidas. Juk kiekvienas iš mūsųs...


Gamtos šauksmas stotis ant dviejų

Gamtos šauksmas stotis ant dviejų

Kai mažylis jau verčiasi ir sėdi – turime kuo didžiuotis. Smagu, kai jis sveikas, gerai vystosi ir tobulėja. Bet, aišku, net spirgame iš nekantrumo, laukdamos, kada gi jis pagaliau atsistos ir nužvelgs pasaulį iš viršaus valdovo...


Kaip sudominti vaiką knyga?

Kaip sudominti vaiką knyga?

Tėvai dažnai klausia: kaip sudominti vaiką knyga, ką daryti, kad vaikas mėgtų skaityti? Atsakymas labai paprastas – reikia ne tik turėti knygų namuose, bet ir patiems jas skaityti. Vaikas, nuo mažų dienų stebėdamas tokį suaugusiųjų elgesį,...


Traukuliai vaikui – panika mamai

Traukuliai vaikui – panika mamai

Motinos širdžiai nėra liūdnesnio vaizdo už blizgančias karščiuojančio vaiko akutes. Bet liūdesys, atvirai sakant, dar pusė bėdos, palyginti su siaubu, kai pakilus temperatūrai mažiuką ima tampyti traukuliai. Ramiau, mamos širdie! Pasirodo, šie...


6 išgerti kavos puodeliai – mažesnis kūdikis

6 išgerti kavos puodeliai – mažesnis kūdikis

Nėščios moterys, kurios kasdien išgeria šešis kavos puodelius, gali pagimdyti mažesnius kūdikius. Tyrimo metu buvo ištirtos 7300 Olandijoje gyvenančios nėščios moterys. Maždaug 2 – 3 procentai moterų kasdien suvartodavo tiek kofeino, kiek jo...


Apklausa: mamos supranta rotaviruso pavojų mažyliams, bet neskuba  saugotis skiepais

Apklausa: mamos supranta rotaviruso pavojų mažyliams, bet neskuba saugotis skiepais

Daugiau kaip 70 proc. Lietuvos mamų rotavirusinę infekciją laiko labai sunkiu ir sunkiu susirgimu mažiems vaikams. Devynios iš dešimties teigia žinančios, kad dėl šios infekcijos sukeltos dehidratacijos kūdikis gali atsidurti reanimacijos...


Ežeras lovoje – liga ar apsileidimas?

Ežeras lovoje – liga ar apsileidimas?

Naktį ir dieną į kelnaites vis dar pasišlapina kas antras trejų metų vaikas, kas ketvirtas – ketverių. Pasitaiko, kad naktį lovoje nevalingai apsišlapina ir dar vyresni vaikai, net suaugę žmonės. Ar tai tragedija? Kada vaikui laikas sėsti...


Kaip keičiasi mažylio kvėpavimas augant

Kaip keičiasi mažylio kvėpavimas augant

Jaunos mamytės dažnai pasiklauso, ar naujagimiai kvėpuoja. Kokie jų kvėpavimo ypatumai ir kaip jis keičiasi augant mažyliui? Kūdikis kvėpuoti mokosi dar būdamas mamos pilvelyje. Tiriant ultragarsu jau nuo 20 nėštumo savaitės galima stebėti...


Čiulptukas: vaistas ar žaislas?

Čiulptukas: vaistas ar žaislas?

Ar gali vaikas užaugti be čiulptuko? Viena mama sako, kad jos ketverių sūnus nežino, kas yra čiulptukas. Kita mama čiulptuką nuo gimimo davė visiems trims savo vaikams ir jiems nieko blogo neatsitiko. Kaip geriau? Centrine miesto gatve vaikštinėja...


Magic Nuudles ® skatina vaikų kūrybiškumą

Magic Nuudles ® skatina vaikų kūrybiškumą

Vaikų kūrybingumas pasireiškia jau nuo pat mažumės: vaikai ieško, tyrinėja, eksperimentuoja. Ikimokyklinio amžiaus vaikai daug laiko praleidžia žaisdami, ir per žaidimą jie atranda naujus dalykus, kviesdami pasiekimais pasidžiaugti ir...


Kada su vaiku kalbėti apie seksą?

Kada su vaiku kalbėti apie seksą?

Kas yra seksas? Tėvai turėtų aplenkti savo atžalas ir į šį klausimą atsakyti anksčiau nei iš jų išgirs šį klausimą. V.Žukas apgailestavo, kad Lietuvoje kiekvieni tėvai individualiai sprendžia, kada vaikui pasakoti apie seksą? Kaip pavyzdį jis...


Vaikų regos sutrikimai ir jų profilaktika

Vaikų regos sutrikimai ir jų profilaktika

Artėjant rugsėjo 1 d. daugelis moksleivių ir jų tėvelių suskubo į gydymo įstaigas pasitikrinti sveikatos. Jau ne vieneri metai, vadovaujantis 2005 m. birželio 9 dienos LR sveikatos apsaugos ministro įsakymu, kuriuo patvirtinta nauja Lietuvos...


Vaikų ir paauglių psichiatrus vis dažniau keičia suaugusiųjų specialistai

Vaikų ir paauglių psichiatrus vis dažniau keičia suaugusiųjų specialistai

Vaiko teisių apsaugos kontrolierė Rimantė Šalaševičiūtė nerimauja, jog svarstoma galimybė atsisakyti vaikų ir paauglių psichiatrų paslaugų. Esą juos gali pakeisti suaugusiųjų psichiatrai. Tačiau vaikų ir paauglių psichiatrai, konsultuodami...


Mažieji knarkliai

Mažieji knarkliai

"Sūnus pradėjo naktimis knarkti. Knarkimas nestiprus, bet panašus į suaugusiojo. Ar tai nėra koks nors sveikatos sutrikimas?" – klausia keturmečio Igno mama. Knarkimas – tai minkštojo gomurio audinio vibravimas, kai dėl...


Kuo tėveliams gali padėti kineziterapeutas?

Kuo tėveliams gali padėti kineziterapeutas?

Vaikas - tai asmenybė, visuma, turinti nuo pat kūdikystės individualius poreikius ne tik maitintis, miegoti, bet ir bendrauti, pažinti save ir aplinką, judėti. Mes gi esame įpratę tik daryti kažką su juo.. To nepakanka. Mažylis aktyvus nuo pat...


Kaip įpratinti valgyti pusryčius

Kaip įpratinti valgyti pusryčius

Moksliniais tyrimais nustatyta, kad pusryčiai turi įtakos mažylio atminčiai, dėmesio koncentracijai ir bendravimui kolektyve. Vaikai, kurie neatsisako pusryčių, yra mažiau irzlūs, lengviau sprendžia užduotis, imlesni lavinimuisi, o pusryčius...


Vasarą vaikams geriau nesirgti

Vasarą vaikams geriau nesirgti

Vasara - ne tik atostogų, bet ir didelių eilių pas gydytojus specialistus metas. Trys savaitės - tiek, o gal net ilgiau, gali tekti laukti tėvams, norintiems, kad jų kūdikiui echoskopu būtų ištirti vidaus organai. Susirgus trijų mėnesių kūdikiui,...


Pirma klasė – išbandymas tėvams ir vaikams

Pirma klasė – išbandymas tėvams ir vaikams

"Pripažinsiu, jog ruošdama savo sūnų pirmai klasei, jaudulį ir stresą išgyvenau tikrai ne mažesnį nei mano būsimas pirmokas. Pastangų ir išteklių reikalauja ne tik apsirūpinimas visomis mokyklinėmis priemonėmis: apranga, kuprine, pieštukais...


Dvynys berniukas kenkia sesers sveikatai?

Dvynys berniukas kenkia sesers sveikatai?

Tel Avivo universiteto mokslininkai mano, kad kova tarp lyčių prasideda dar motinos įsčiose. O jos pasekmės ne tokios jau nekaltos - dvynys berniukas kenkia dar negimusios sesutės sveikatai. Žurnale Pediatrics paskelbtame straipsnyje mokslininkai...


Kodėl kitur nereikia mokėti motinystės pašalpos

Kodėl kitur nereikia mokėti motinystės pašalpos

Diskusijos apie išties ilgiausias Europoje motinystės atostogas nerimsta ir nerims. Vienos mamos jų dėka planuos būsimus vaikelius, kitos tyliai manys, kad imdamos išmokas skriaudžia silpną valstybę. Tokioms gerai būtų žinoti, kad kitose šalyse,...


Mamos efektyviau nei tėvai malšina vaiko skausmą

Mamos efektyviau nei tėvai malšina vaiko skausmą

Medikai teigia, kad mamos prisilietimas ar net buvimas šalia savo vaiko gali tapti tikru vaistu. Mamos šiek tiek efektyviau nei tėvai sumažina vaiko skausmą. Kaip praneša Reuters, tyrimo metu buvo nustatinėjama, kuris iš tėvų veiksmingiau pašalina...


Traukos centras - kūdikių baseinas

Traukos centras - kūdikių baseinas

Klaipėdos sveikatos priežiūros centre (SPC) veikiantis vaikų balneologijos kompleksas - traukos centras tiems, kurie nori, jog jų mažylis augtų sveikas, stiprus ir ramus, atsparus ligoms, nebijotų vandens ir mokėtų plaukti. Lankytojų čia visuomet...


Ožiukų mamos, nebūkime ožkos!

Ožiukų mamos, nebūkime ožkos!

Ir vėl pasigirsta šimtą kartų girdėtas "ne", ir vėl trepsi mažos kojytės. Ir vėl mamai kyla klausimas - nusileisti ar pamokyti savo ožiuką, kad daugiau tai nepasikartotų. Tik priimdamos sprendimą pačios nebūkime kaip ožkos... Tačiau...


Gimdoje esantį kūdikį bus galima pamatyti su 3D akiniais

Gimdoje esantį kūdikį bus galima pamatyti su 3D akiniais

Nvidia ir Siemens Healthcare pristatė naują ultragarsinę 3D skenavimo technologiją, kuri vaiko tėveliams bei akušeriams leis išvysti augantį vaisių detalioje ir aiškioje trimatėje erdvėje naudojant 3D akinius. Tai tapo įmanoma dėka iš 3D filmų...


Rudens pradžioje vaikai patiria daugiausia traumų

Rudens pradžioje vaikai patiria daugiausia traumų

Draudimo bendrovės "PZU Lietuva" duomenimis, dažniausiai vaikus ištinkančios traumos yra rankų, kojų lūžiai, raiščių patempimai, galvos praskėlimai, veido žaizdos, dantų nuskėlimai. Vilniaus universiteto Vaikų ligoninės specialistų...


Nėštumo riziką galima įvertinti pirmąjį trimestrą

Nėštumo riziką galima įvertinti pirmąjį trimestrą

Jau galima atlikti pirmojo nėštumo trimestro atrankinį tyrimą, kurio tikslas - nustatyti kūdikio apsigimimo rizikos veiksnius. Šį neinvazyvų tyrimą sudaro motinos kraujo tyrimas ir ultragarsinis vaisiaus vertinimas. Tyrimas leidžia nustatyti...


Vaikų klausos sutrikimus medikai tirs moderniausia aparatūra

Vaikų klausos sutrikimus medikai tirs moderniausia aparatūra

Vilniaus universiteto vaikų ligoninės specialistai vaikų klausą jau gali ištirti ir gydyti moderniausiais metodais. Čia įsikūrė labai reikalingas Vaikų otorinolaringologijos skyriaus Vaikų klausos tyrimų ir gydymo poskyris - įrengtos specialios...


Apie ką byloja skausmai pilve

Apie ką byloja skausmai pilve

Būsimas mamas dažnai gąsdina nauji pojūčiai. Kaip be panikos įvertinti pilvo skausmus ir ką daryti iki apsilankant pas gydytoją? Dažniau ar rečiau nemalonių pojūčių pilve patiria kiekvienas žmogus. Besilaukiančios mamytės taip pat dažnai...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9

cityrush cityrush cityrush cityrush cityrush