Birželio 27d. Pirmadienis

Likučiams – ne! Ypač metinukui

Peržiūrų skaičius: 23200
Likučiams – ne! Ypač metinukui

Aišku, smagu, kai beveik iki Naujųjų galima atsipūsti ir misti tik tuo, ko prikimštas šaldytuvas! Be to, negi virsi vaikui šviežios mėsytės, kai reikia suvartoti kalėdinį kumpį… Sudėjai su virta bulve į maišytuvą, tik bžžž, ir prašom! Tik va specialistai įspėja, kad vaiko skrandukas tokių pokštų gali nesuprasti.


Ir be didelio mokslo aišku, kad jei pasibaigęs produkto galiojimo laikas, jei jis sudžiūvęs, supelijęs, skleidžia nemalonų kvapą – vartoti netinka. Tačiau kartais ir iš pažiūros gerai atrodantis produktas ar patiekalas gali kelti pavojų, jei į jį yra patekę ligas sukeliančių mikrobų.


Per maistą platinamų mikrobų išvengti padės paprasta taisyklė: virti, plauti, lupti. Ypač pavojingi nepakankamai termiškai apdoroti kiaušiniai, mėsos gaminiai, paštetas, blyneliai, pyragėliai su mėsa, kuriuos gaminant nepakankami gerai iškeptas įdaras (tada salmonelės ne tik nežūsta, bet dar ir dauginasi), o pyragaičius su kremu apskritai geriau ignoruoti – juk kremas gaminamas iš žalių kiaušinių.


Apsinuodyti (nors ir šiek tiek lengviau) galima suvalgius ir mikrobais neužteršto, o tiesiog pasenusio maisto. Reikėtų žinoti, kad greičiausiai genda visi pieno, mėsos ir žuvies produktai, kulinarijos gaminiai, mišrainės (ypač gardintos majonezu ar grietine), tortai ir pyragai su įdaru. Šiuos produktus būtina laikyti šaltai, tačiau ir tada jų galiojimo laikas yra ribotas – dažniausiai dvi trys paros.

Truputis pagąsdinimų


Kaip minėta, maisto likučiai yra gera terpė veistis įvairioms bakterijoms, ypač jei maistas buvo nepakankamai ar netinkamai termiškai apdorotas. Tokiu atveju jame lieka gyvybingų bakterijų, kurių ilgiau laikant maistą dar padaugėja ir jos gali sukelti įvairias žarnyno ligas. Taip pat bakterijų gali patekti iš išorės, netinkamai saugant jau termiškai apdorotą maistą (pvz., pjaustant jį ant bakterijomis užterštos lentelės ar užteršus jį nešvariomis rankomis – pačiupinėjus žalią kiaušinį, o paskui liečiant, tarkime, sūrį).


Daugiausiai bėdų gali sukelti šigelės (dizenterijos sukėlėjos), salmonelės, jersinijos, ešerichijos, kampilobakterijos, stafilokokai. Patekusios į organizmą bakterijos išskiria toksinus, kurie sukelia žarnyno uždegimą, pasireiškiantį pilvo skausmu, viduriavimu, vėmimu, taip pat sukelia ir bendrą organizmo reakciją – karščiavimą, šaltkrėtį. Bakterijos gali patekti ir į kraujotaką, o keliaudamos po organizmą gali pažeisti įvairius vidaus organus – sąnarius, širdį, centrinę nervų sistemą.
Susirgti galima ir vartojant, regis, tokius saugius bei švarius vakuumuotus produktus. Taip supakuoti produktai, atrodo, turėtų ilgiau išlikti švieži, nes pakuotėje per mažai deguonies bakterijoms daugintis. Bet vienai bakterijai – kampilobakterijai – tai idealios sąlygos daugintis, nes ji ypač gerai jaučiasi esant mažam deguonies kiekiui. Jei produktas buvo užkrėstas kad ir nedideliu kampilobakterijų kiekiu, po ilgesnio jo laikymo vakuuminėje pakuotėje bakterijų ten tiesiog knibždės.


Mažiausi – didžiausi vargšeliai


Valgydami įvairų maistą mes visada gauname tam tikrą kiekį bakterijų (juk negalime maitintis steriliu maistu). Organizmo ir pirmiausia žarnyno užduotis – su jomis susidoroti. Pirmas organizmo barjeras – skrandžio rūgštinė terpė, kurioje didžioji dalis bakterijų neutralizuojama (aišku, jei jų nepatenka labai daug). Antras barjeras – žarnyno gleivinė, kuri tarsi filtruoja tai, kas patenka į organizmą. Taip pat labai svarbu ir natūrali žarnyno flora, kuri konkuruoja su į jį patekusiais mikroorganizmais ir sustabdo jų vešėjimą. Mažo vaiko visi minėti organizmo barjerai funkcionuoja silpnai – mažesnis skrandžio terpės rūgštingumas, nesubrendęs ir daug pralaidesnis žarnyno gleivinės sluoksnis, nebrandi žarnyno mikroflora. Tai pagrindinės priežastys, dėl kurių mažieji žarnyno infekcijoms jautresni ir imlesni. Juk dažnai visa šeima valgo tą patį, o sunegaluoja tik mažieji. Suaugusio žmogaus didesnė ir bendra organizmo masė, todėl jis su bakterijomis susidoros, o metinukui ir nedidelis kiekis maiste esančių bakterijų gali sukelti ligą.


Konsultavo pediatrė Aurika Jurevičienė

Veidas.lt


Angina dažniausiai kamuoja vaikus

Angina dažniausiai kamuoja vaikus

Šaltuoju metų laikotarpiu organizmas nusilpsta, sutrinka imuninė sistema, tad ligos ima lipti kaip varnalėšų kabučiai prie drabužių. Itin padaugėja sergančių vaikų. Viena dažniausių jiems diagnozuojamų ligų - angina. Pasak gydytojos...


Mokslininkai: valgyti smėlį vaikams yra sveika

Mokslininkai: valgyti smėlį vaikams yra sveika

Daugybė vaikų turi įproti valgyti žemę arba į burną kišti purvinas rankas. Tačiau dabar tėveliai gali atsipalaiduoti. Mokslininkai įrodė: tame nėra nieko blogo. Iš tikrųjų purvas ar molis teigiamai atsiliepia skrandžio veiklai, praneša...


Vaikai laukia ne praktiškų, bet išsvajotų dovanų

Vaikai laukia ne praktiškų, bet išsvajotų dovanų

Artėjant gražiausioms metų pabaigos šventėms, tėveliai vis mąsliau žvelgia į parduotuvių vitrinas, dažniau įsiklauso į vaikų norus ir pageidavimus. Gal prasitars mažasis, kokios dovanos norėtų iš Kalėdų Senelio šiais metais? O jei ne? Kuo...


Rotavirusinė infekcija gali būti labai pavojinga

Rotavirusinė infekcija gali būti labai pavojinga

Išsivysčiusiose ir besivystančiose pasaulio šalyse dažniausia kūdikių viduriavimų priežastis yra rotavirusinė infekcija. Europoje atliktos studijos rodo, kad apie 50 procentų vaikų iki penkerių metų amžiaus gydytų ligoninėje dėl viduriavimų sirgo...


Vaikų klausą tirs moderniame VU Vaikų ligoninės Klausos tyrimų poskyryje

Vaikų klausą tirs moderniame VU Vaikų ligoninės Klausos tyrimų poskyryje

Vilniaus universiteto vaikų ligoninės Vaikų otorinolaringologijos skyriaus Vaikų klausos tyrimų poskyryje, taikant pažangius, įvairiapusius ir visiškai saugius tyrimo metodus, kvalifikuoti gydytojai gali ištirti bet kokio amžiaus vaikų klausą,...


Jungtinėje Karalystėje lytinio švietimo pamokos bus privalomos nuo 7 m.

Jungtinėje Karalystėje lytinio švietimo pamokos bus privalomos nuo 7 m.

Jungtinėje Karalystėje vaikams nuo 7 m. bus privalomos lytinio švietimo pamokos, kuriose bus aiškinama apie lytinę brandą ir seksualinę sueitį, praneša telegraph.co.uk. Vaikai dar pradinėje mokykloje sužinos, kaip vystosi berniukai ir mergaitės ir...


Mamos efektyviau nei tėvai malšina vaiko skausmą

Mamos efektyviau nei tėvai malšina vaiko skausmą

Medikai teigia, kad mamos prisilietimas ar net buvimas šalia savo vaiko gali tapti tikru vaistu. Mamos šiek tiek efektyviau nei tėvai sumažina vaiko skausmą. Kaip praneša Reuters, tyrimo metu buvo nustatinėjama, kuris iš tėvų veiksmingiau pašalina...


Kodėl ilgais vasaros vakarais paaugliai būna pikti?

Kodėl ilgais vasaros vakarais paaugliai būna pikti?

Vasarą vėlai miegoti einantys paaugliai dažnai suirzta, tampa pikti ir juos kankina dažna nuotaikų kaita. Medikai atskleidė elgesio pokyčių priežastis. Kaip rašo portalas dailymail.co.uk, tokius elgesio pakitimus gali lemti ne tik hormonai, kurie...


Virš mokyklų – jokių mobiliojo ryšio antenų

Virš mokyklų – jokių mobiliojo ryšio antenų

Sveikatos apsaugos ministerija sugriežtino higienos normas. Iki liepos 1-osios mobiliojo ryšio operatoriams teks išmontuoti ant mokyklų stogų esančias antenas. Vilniaus Mstislavo Dobužinskio vidurinės mokyklos administracijos teigimu, antena ant...


Pagyvenusių žmonių patarimai: mitai apie vaisingumą

Pagyvenusių žmonių patarimai: mitai apie vaisingumą

Poros, siekiančios išspręsti nevaisingumo problemas, dažnai bombarduojamos tikrovės neatitinkančiais mitais. Kokie patarimai prasilenkia su tikrove? Kaip rašo portalas telegraph.co.uk, didžiausias "išminties perlas" – vyrų...


Čiulptukas: vaistas ar žaislas?

Čiulptukas: vaistas ar žaislas?

Ar gali vaikas užaugti be čiulptuko? Viena mama sako, kad jos ketverių sūnus nežino, kas yra čiulptukas. Kita mama čiulptuką nuo gimimo davė visiems trims savo vaikams ir jiems nieko blogo neatsitiko. Kaip geriau? Centrine miesto gatve vaikštinėja...


Merino vilnos kepurė-šalmukas sveikam ir gražiam Jūsų mažyliui

Merino vilnos kepurė-šalmukas sveikam ir gražiam Jūsų mažyliui

Pastaraisiais metais viena populiariausių žiemos prekių vaikams yra kepurė - šalmukas. Iš pirmo žvilgnio neišvaizdus kepurės variantas, vis dėlto yra užkariavęs vaikučių galvytes. Kas lėmė jo populiarumą?


Nedidelius vaikus siūlo vežioti specialiose sėdynėse

Nedidelius vaikus siūlo vežioti specialiose sėdynėse

Vaiko teisių apsaugos kontrolierė Edita Žiobienė siūlo Kelių eismo taisyklėse nustatyti, kad žemesnius nei pusantro metro ūgio vaikus būtų privaloma vežioti specialiose sėdynėse tiek jiems sėdint ant priekinės, tiek ant galinės automobilio...


Tarp vaikų daugėja susirgimų skarlatina

Tarp vaikų daugėja susirgimų skarlatina

Kauno visuomenės sveikatos centro specialistai pastebi, kad šį pavasarį nemažėja oro-lašeliniu būdu plintančių užkrečiamųjų ligų. Viena tokių ligų – skarlatina. Tai liga, kuriai būdingi intoksikacijos, anginos požymiai, smulkus bėrimas....


Šaukštu sviesto košės nepagadinsi

Šaukštu sviesto košės nepagadinsi

Dažnas saugodamasis blogojo cholesterolio sviestą iškeičia į margariną, o taupydamas – į tepųjį riebalų mišinį. Ar taip bėgdami nuo vilko neužšokame ant meškos? Ar tikrai margariną valgyti sveikiau ir kieno sąskaita taupome pirkdami tepųjį...


Miegaliai vaikai vargu ar užaugs storuliai

Miegaliai vaikai vargu ar užaugs storuliai

Jei 5-7 metų vaikai mėgsta ilgiau pamiegoti, vargu ar jie turės rūpesčių dėl antsvorio. "Mažiau negu po 10,5 valandos miegantys vaikai turi dvigubai daugiau šansų būti per stori negu po 11 valandų miegantys", - tvirtino Michaelis...


Vaikų klausos sutrikimus medikai tirs moderniausia aparatūra

Vaikų klausos sutrikimus medikai tirs moderniausia aparatūra

Vilniaus universiteto vaikų ligoninės specialistai vaikų klausą jau gali ištirti ir gydyti moderniausiais metodais. Čia įsikūrė labai reikalingas Vaikų otorinolaringologijos skyriaus Vaikų klausos tyrimų ir gydymo poskyris - įrengtos specialios...


Dantų šepetėlis SOLADEY. Valo be dantų pastos?

Dantų šepetėlis SOLADEY. Valo be dantų pastos?

SOLADEY - tai patentuotas išradimas, kuris, kaip rodo klinikiniai ir moksliniai tyrimai, pašalina dantų apnašas daug greičiau nei įprastas dantų šepetėlis nenaudojant dantų pastos. SOLADEY pagrindas - šviesai jautri titano dioksido TiO2 šerdis....


Vaiko ląstelės kone visą gyvenimą lieka su mama

Vaiko ląstelės kone visą gyvenimą lieka su mama

Pastojimo metu motinos organizme vyksta ypatingas natūralios imunotolerancijos procesas. Imunotolerancija yra tokia stipri, jog motinos organizme net keliasdešimt metų po gimdymo galima rasti gyvuojančių ląstelių su vaiko DNR. Šis ypatingas...


Kokie pavojai tyko storuliukų

Kokie pavojai tyko storuliukų

Teigiama, kad nuo 10 iki 30 proc. vaikų turi antsvorio. Medikų tvirtinimu, tai grėsmingas rodiklis. Nutukimas sukelia labai daug sveikatos sutrikimų, susijusių net ir su žmogaus gyvybe: padidėja rizika susirgti cukriniu diabetu, ateroskleroze,...


Vaikų ir paauglių psichiatrus vis dažniau keičia suaugusiųjų specialistai

Vaikų ir paauglių psichiatrus vis dažniau keičia suaugusiųjų specialistai

Vaiko teisių apsaugos kontrolierė Rimantė Šalaševičiūtė nerimauja, jog svarstoma galimybė atsisakyti vaikų ir paauglių psichiatrų paslaugų. Esą juos gali pakeisti suaugusiųjų psichiatrai. Tačiau vaikų ir paauglių psichiatrai, konsultuodami...


Išaiškinta paauglių nepastovios nuotaikos priežastis

Išaiškinta paauglių nepastovios nuotaikos priežastis

Anksčiau mokslininkai manė, kad paauglių irzlumo priežastis yra hormonai. Tačiau dabar aiškėja, jog paaugliai dažnai būna savanaudiški, nerūpestingi ir irzlūs todėl, kad jų smegenys vystosi lėčiau, nei auga kūnas. Galvos skenavimas parodė, kad...


Kaip įpratinti valgyti pusryčius

Kaip įpratinti valgyti pusryčius

Moksliniais tyrimais nustatyta, kad pusryčiai turi įtakos mažylio atminčiai, dėmesio koncentracijai ir bendravimui kolektyve. Vaikai, kurie neatsisako pusryčių, yra mažiau irzlūs, lengviau sprendžia užduotis, imlesni lavinimuisi, o pusryčius...


Nestandartinis vaikas

Nestandartinis vaikas

Paaugę mes visas mokyklos dienų peripetijas prisimename su meile. Užtat kol mokomės, kiek patiriame išgyvenimų, konfliktinių situacijų - su mokytojais, bendraklasiais, tėvais ir, žinoma, patys su savimi... Mokykla mums visiems tarsi armija: sunkūs...


Kišenpinigiai vaikui – išlaikymo dalis

Kišenpinigiai vaikui – išlaikymo dalis

Tokią išvadą savo nutartyje paskelbė Lietuvos Aukščiausiasis Teismas (LAT), kasacinėje byloje išnagrinėjęs ginčą dėl nepilnamečiams skirto išlaikymo įsiskolinimo dydžio. Teismas konstatavo, kad "nedidelės vertės nuolat teikiamos lėšos, kurios...


Vaiko likimą tėvai formuoja dar įsčiose

Vaiko likimą tėvai formuoja dar įsčiose

Klausykitės klasikinės muzikos ir negalvokite apie vaiko lytį. Išmeskite buityje naudojamus chemikalus ir žiūrėkite, ką valgote. Tai priesakai moterims, trokštančioms, kad kūdikis gimtų sveikas. "Vaiko gyvenimas prasideda iki jo gimimo",...


Ar reikia šalinti mažyliui polipus?

Ar reikia šalinti mažyliui polipus? (1)

Vasara – polipų šienavimo metas, mat daugelis tėvų tuomet nusprendžia "sutvarkyti" vaikus, prieš išleisdami juos į kolektyvus. Tačiau kiti, nors ir liepti gydytojų, dvejoja ir nesiryžta… Adenoidai – tai dvi...


Vaikų smegenis labiau veikia SMS nei radiacija

Vaikų smegenis labiau veikia SMS nei radiacija

Australų ekspertai teigia, kad ne radiacija, o nuolatinis standartinių žinučių rašinėjimas veikia mobiliaisiais telefonais besinaudojančių vaikų smegenis. Epidemiologijos profesorius Michaelas Abramsonas iš Monašo universiteto (Australija) savo ir...


Kas antras šiandieninis kūdikis sulauks 100 metų

Kas antras šiandieninis kūdikis sulauks 100 metų

Daugiau kaip pusė šių dienų kūdikių, gimusių išsivysčiusiose šalyse, sulauks 100 metų, teigia mokslininkai. Tyrimui vadovavęs danų mokslininkas Kaare Christensenas teigia, kad gyvenimo trukmė ilgėja nuo 1840 metų ir nėra jokių ženklų, kad ši...


Vaikas neturi apetito? Gali grėsti mažakraujystė

Vaikas neturi apetito? Gali grėsti mažakraujystė

Ir vėl Jūsų vaikas nenoriai kramsnoja daržoves, o gal apskritai neina prie stalo? Tai – tikra kankynė mamytėms, turintiems namie nevalgiuką. Kai kurie tėvai numoja ranka į nevalgantį vaiką, nes mano, kad praleistas valgis – menka bėda....


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9