Birželio 26d. Sekmadienis

Supermaistas: ispaninio šalavijo (chia) sėklos ir žalios kakavos pupelės

2013 Spalio 10d.
Peržiūrų skaičius: 21036

Ispaninio šalavijo (chia) sėklos ir smulkintos žalios (raw) kakavos pupelės - supermaistas gerai nuotaikai ir sveikatai!

Žaliasis pakelis „Ispaninio šalavijo (chia) sėklos"

„Ne ūgis, o smūgis!" trimituoja chia sėklytės, brinkdamos vandens stiklinėje. Vos per 15 minučių šaukštelį sėklų paverčiau maistingu mineralų kokteiliu.Vos įžiūrimoje sėklytėje slypi visas arsenalas naudingųjų medžiagų: mineralų, skaidulų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Lietuviškus aguonų grūdelius menančios chia sėklos yra jau tūkstantmečius žinomas sveikatos eliksyras Centrinėje Amerikoje. Labiausiai vertinamos dėl omega-3 riebalų rūgščių ir skaidulų gausos ispaninio šalavijo sėklos atranda savo vietą ir lietuviškoje virtuvėje. Šios baltos, pilkšvos ar net juodos sėklytės pasižymi neįtikėtinu kiekiu kalcio, mangano, fosforo, be to, jose natūraliai nėra gliuteno. Jas paprasta vartoti – galima tiesiog berti į maistą, palikti išbrinkti ir jau netrukus mėgautis. Skirtingai nuo linų sėmenų, kurie savo gerąsias savybes organizmui atiduoda tik juos sutraiškius, ispaninio šalavijo sėklų nebūtina sumalti. Du šaukštai (28 g) sėklų turi net 11 g skaidulų – trečdalį RPN skaidulinių medžiagų suaugusiam žmogui. Omega-3 riebalų rūgštys skatina sveiką smegenų veiklą. Porcijoje chia sėklų yra net 18% RPN kalcio, kuris saugo mūsų dantis ir kaulus nuo osteoporozės. Mažai žinomo mangano yra net 30% RPN – šis mikroelementas palaiko mūsu kaulų sveikatą. 27% RPN fosforo padeda sintetinti baltymus, skirtus ląstelių ir audinių augimui ir atsinaujinimui. Sėklose taip pat gausu baltymų, vienoje porcijoje net 4,4 g – apie 10% RPN, dėl ko šias sėklas vertina ir vegetarai. Chia sėklose gausu triptofano – amino rūgšties, kuri padeda reguliuoti apetitą ir miegą bei pagerinti nuotaiką. Dėl didelio kiekio antioksidantų, kovojančių su laisvaisiais radikalais ir priešlaikiniu senėjimu, šios sėklos gali išlikti šviežios daugiau nei dvejus metus. Kai kurių tyrimų rezultatai rodo, jog derinant sveiką mitybą su chia sėklomis galima sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje bei kraujo spaudimą.

Kaip vartoti? Ispaninio šalavijo sėklos gali sugerti net 10 kartų didesnį kiekį skysčio nei sveria pačios. Išbrinkinkite sėklas skystyje ar jogurte ir skanaukite gautus drebučius. Sėklas galite ir daiginti – dėkite želmenis ir daigus į salotas, sumuštinius ir kitus patiekalus. Naudokite kaip kiaušinio pakaitalą: 1 v. š. sėklų sumaišykite su 3 v. š. vandens ir palikite 15 min išbrinkti.

Žaliasis pakelis „Kakavos pupelės"

„Metas", savo mylimajam tyliai sušnabždėjo juodaplaukė perujietė, atskubėjusi žadinti savo gyvenimo meilės. Dar neišaušus jie turi palikti savo artimuosius, norėjusius iš jų atimti brangiausią turtą – meilę. „Kartais meilės negana", dusliu balsu jiems atliepia žavingoji Lana Del Rey, kol du įsimylėjėliai skinasi kelią per Amazonės džiungles. Ar žinote, kas palaiko pabėgėlių dvasios ramybę ir suteikia energijos tokiu sudėtingu metu? Tai – kakavos pupelės, kurių rūpestinga perujietė prikamšė jųdviejų kuprines. Žalia, termiškai neapdorota kakava veikia dar stipriau nei šokoladas, be to, joje visai nėra cukraus. Kakavoje yra teobromino – medžiagos, kuri tiesiogiai veikia centrinę nervų sistemą ir pasižymi panašiu, tačiau gerokai stipresniu, poveikiu kaip ir kofeinas, taigi kakava gali suteikti energijos, kai jos taip pritrūksta dienos metu. Kakava garsėja savo antioksidantais – jų čia daugiau nei mėlynėse ir žaliojoje arbatoje. Be to, kakavoje gausu magnio, kuris palaiko nervinę sistemą ir medžiagų apykaitą, stiprina raumenis ir kaulus. Dar viena kakavos veiklioji medžiaga – triptofanas. Tai yra amino rūgštis, kuri būtina serotonino gamybai. Organizme esantis didesnis kiekis serotonino gerina nuotaiką ir sumažina jos svyravimus. Valgant kakavą mūsų organizme padaugėja endorfinų – taip vadinamų laimės hormonų – kurie veikia kaip natūralus nuskausmintojas. Štai kodėl taip norisi šokolado kenčiant nuo priešmenstruacinio sindromo – šokolade esanti kakava švelniai malšina nemalonius pojūčius, didina darbingumą ir gerina nuotaiką. „Bioteka" siūlo Jums išeitį – mėgaukitės žaliomis Criollo kakavos pupelėmis, viena rečiausių ir labiausiai vertinamų kakavos rūšių pasaulyje, kaip natūraliu ir sveiku užkandžiu, kuriame natūraliai nėra cukraus. Be to, kakavos pupelėse yra chromo – svarbaus mineralo, kuris stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina apetitą. Papildykite savo organizmą mono nesočiaisiais riebalais – kakavos riebalai yra tokie pat sveiki, kaip ir randami alyvuogių aliejuje.

Kaip vartoti? Berkite smulkintas „Žaliojo pakelio" kakavos pupeles į sausus pusryčius, malkite į sveikuoliškus kokteilius, dėkite į kepinius ar tiesiog graužkite kaip riešutus. Kakavos gabaliukai gali būti ir egzotiškas priedas Jūsų salotoms.

Miego stygius - neatstatomas, tad verčiau juo nepiktnaudžiauti

Miego stygius - neatstatomas, tad verčiau juo nepiktnaudžiauti

Daugelis darboholikų mano, kad iki valios išsimiegoję poilsio dienomis, kompensuos savaitės miego trūkumą. Įrodyta, kad nuolat trūkstant miego neįmanoma už tai atsigriebti per poilsio dienas. Atvirkščiai - didėja nutukimo, širdies bei kraujagyslių...


Naminis vaistas – vartoti tik išoriškai

Naminis vaistas – vartoti tik išoriškai

Dantį suskaudus, bitininkai pakramto gryno pikio, farmacininkų vadinamo propoliu, arba ant skaudamos vietos uždeda jo spiritiniu ekstraktu suvilgytą vatos gumulėlį. Dantenas stiprina skalaudami vandeniu, įlašinę kelis šio preparato lašus. Jis...


Faktai apie alkoholį

Faktai apie alkoholį

"Į sveikatą!", – linkėdavę mūsų tėvai ir seneliai kam nors nusičiaudėjus arba taurelę stipriosios lenkiant. Anot tautosakos išmanytojų, taip sakydavo todėl, kad žinojo: nei čiaudulys, nei degtinė sveikatos neprideda. Jau žiloje...


Gripą stelbia kitos ligos

Gripą stelbia kitos ligos

Gripas šiemet klaipėdiečių neįveikė, tačiau dar tebesiaučia infekcijos, guldančios į patalą ar net ligoninę. Klaipėdos visuomenės sveikatos centro (VSC) vyriausioji specialistė Dovilė Jansonaitė pranešė, kad gripu uostamiestyje praėjusią savaitę...


Antibakteriniuose muiluose naudojamas triklozanas gali būti žalingas sveikatai

Antibakteriniuose muiluose naudojamas triklozanas gali būti žalingas sveikatai

JAV maisto ir vaistinių produktų administracijos FDA teigimu, naujausi tyrimai leidžia kelti "teisėtą" susirūpinimą dėl muiluose, indų plovikliuose, skutimosi geliuose ir netgi kojinių, sportinių drabužių ir žaislų audiniuose naudojamą...


Žalioji arbata sumažina insulto riziką

Žalioji arbata sumažina insulto riziką

Australijos ir Kinijos mokslininkai išanalizavo susirgimų statistinius duomenis Kinijoje ir priėjo išvados, kad nuolatinis žaliosios arbatos vartojimas gerokai sumažina insulto riziką. Apie tai rašoma moksliniame žurnale "Stroke". Rizika...


8 radioaktyvūs gaminiai, kuriuos mūsų protėviai naudojo kasdieniniame gyvenime

8 radioaktyvūs gaminiai, kuriuos mūsų protėviai naudojo kasdieniniame gyvenime

Šiandien kiekvienas žino, kad radis – sveikatai labai kenksmingas cheminis elementas. Tačiau mažiau nei prieš šimtą metų žmonės jį laikė ne tik kad nekenksmingu, bet dargi naudingu ir naudojo daugelio kasdieninio vartojimo reikmenų gamybai....


Citrosept Organic 1500 - naujas, galingas ir praktiškas

Citrosept Organic 1500 - naujas, galingas ir praktiškas

Už šį atradimą turime būti dėkingi mokslininkui ir vaisiui. Tik šis vaisius – tai ne legendinis obuolys, ir jis ne nukrito gydytojui Džeikobui Heričui ant galvos, o ramiai sau gulėjo komposto duobėje. Net pernelyg ramiai. Gydytojas...


Nuo širdies infarkto galima pabėgti

Nuo širdies infarkto galima pabėgti

Panašu, kad Kauno medicinos universiteto profesoriui Donatui Vasiliauskui nuo ligų bėgti niekada nereikėjo. Mankšta, dušas, žaliosios arbatos puodelis ir grūdų košės lėkštelė pusryčiams patikimai saugo nuo bet kokių negalavimų. – Širdies...


Ekspertai perspėja dėl internetu parduodamų skausmą malšinančių vaistų

Ekspertai perspėja dėl internetu parduodamų skausmą malšinančių vaistų

Britų ekspertai perspėja dėl pavojaus, kuris kyla internetu perkant vaistus, kai nustatė, kad taip visuotinai prieinami stiprūs skausmą malšinantys vaistai, praneša BBC. Edinburgo universiteto tyrėjų grupė išsiaiškino 35 tinklalapius, kurie...


Vitaminas D leidžia lengviau ištverti skausmą

Vitaminas D leidžia lengviau ištverti skausmą

JAV atliktas tyrimas atskleidė, jog vitaminas D palengvina lėtinio skausmo slegiamų žmonių kančias. Nustatyta, kad ligoniams, kurių organizme vitamino D kiekis buvo nepakankamas, reikėjo beveik dukart daugiau skausmą malšinančių medikamentų nei...


Kiek galime ištverti be miego?

Kiek galime ištverti be miego?

1963 metų gruodžio 28 dieną Randy Gardneris iš San Diego Kalifornijoje 6 val. ryto atsikėlė visiškai budrus ir degdamas nekantrumu. Kitą kartą miegoti jis nuėjo tik 1964 metų sausio 8 dieną, 11 parų išbuvęs be miego, rašo portalas...


Kaip išvengti pagirių?

Kaip išvengti pagirių?

Jei neturėsite saiko, šventės padovanos ne tik džiaugsmo ir malonių akimirkų. Kaip per šventes nepadauginti alkoholinių gėrimų ir išvengti pagirių? Šventėms reikia tinkamai pasiruošti: gerai išsimiegoti ir sočiai pavalgyti. Šaukštelis saulėgrąžų...


Vaikams saugu vartoti daug vitamino D

Vaikams saugu vartoti daug vitamino D

Mokyklinio amžiaus vaikams vartoti daug vitamino D yra saugu, o galbūt net būtina, kad jų kraujyje susidarytų pakankami šios maistingosios medžiagos kiekiai, kurių reikia augantiems kaulams ir apskritai sveikatai. Vitamino D nepakankamumas yra...


Verslininkai: gripo baimė išvaiko klientus

Verslininkai: gripo baimė išvaiko klientus

Verslininkų teigimu, gripo epidemija kol kas tik šiek tiek praretino klientų gretas. Jie tikisi, jog pavyks išlaikyti esamą klientų skaičių net ir pasiekus šios ligos piką. Siaučianti gripo epidemija retina ne tik moksleivių ir įmonių darbuotojų...


Dieną be tabako bus siekiama Gineso rekordo

Dieną be tabako bus siekiama Gineso rekordo

Dienos be tabako šventė vyks šalia Kauno "Akropolio" esančioje Karmelitų aikštelėje (pradžia 12.00 val.). Prisidėti prie rekordo gali kiekvienas mesti rūkyti pasiryžęs kaunietis ar miesto svečias. Renginio metu bus galima ne tik patekti...


Imuninės ląstelės "apmokomos" naikinti vėžinius auglius

Imuninės ląstelės "apmokomos" naikinti vėžinius auglius

Naujas imunoterapijos metodas gali padėti imuninei sistemai atpažinti ir sunaikinti vėžinius auglius. Vienas "geriausių" vėžinių auglių sugebėjimų yra jų mokėjimas pasislėpti nuo imuninės sistemos. Dabar šį "triuką" įveikti...


Kaip atnaujinti sąnarius?

Kaip atnaujinti sąnarius?

Labai dažnai į ortopedus-traumatologus kreipiamasi dėl kelio, peties, čiurnos sąnarių kremzlės susidėvėjimo ar trauminės kilmės pažeidimų. Kremzlinis audinys susilpnėja dėl įvairių priežasčių. Tuomet sutrinka kremzlės medžiagų apykaita, sumažėja...


Širdis plaka greičiau

Širdis plaka greičiau

Išgyvenus stresą ar susijaudinus širdis kurį laiką plaka itin greitai, pulsas siekia 110 kartų per minutę. Ar užtenka greitą plakimą nuraminti vaistažoliniais atpalaiduojančiais lašeliais, ar reikalingas gydymas? Ar gali turėti įtakos širdžiai...


Stresas ir depresija – bausmė sau

Stresas ir depresija – bausmė sau

Stresas tapo nuolatiniu gyvenimo palydovu. Tai ne tik alina sveikatą, bet ir neigiamai veikia tarpusavio santykius ir darbo kolektyve, ir šeimoje. Kaip sumažinti nuolat tvyrančią įtampą, išmokti tolerancijos, bendravimo meno? Apie tai –...


Kas kovoja su vėžiu, muša virusus

Kas kovoja su vėžiu, muša virusus (1)

Vitaminai gali pagelbėti ne tik kovojant su hipovitaminozėmis, bet ir padėti išvengti sunkių ligų ar jų komplikacijų. Įvairių autorių duomenimis, toks yra ir visiems žinomas vitaminas C. Bioterapijos ir revitalizacijos centro gydytojas, mokslų...


Širdies ligų priežastis - per kelias sekundes

Širdies ligų priežastis - per kelias sekundes

Naujos kartos mikroschema padės greitai ir lengvai diagnozuoti dažniausią mirties priežastį pasaulyje - širdies ir kraujagyslių ligas. Informacinių technologijų korporacijos IBM Ciuricho laboratorijose sukurtas testas aprašomas žymaus mokslo...


Ryškios šviesos pavojai vairuotojams

Ryškios šviesos pavojai vairuotojams

Akinanti šviesa yra reali grėsmė eismo dalyvių saugumui tiek naktį, tiek ir dienos metu. Vairuotojo reakcija į akinimą priklauso nuo jo individualių savybių ir nuo žmogaus lyties bei amžiaus, nurodo Nacionalinė greitkelių eismo saugumo...


F.Taunytė: neužsigrūdinęs žmogus peršąla ir vasarą

F.Taunytė: neužsigrūdinęs žmogus peršąla ir vasarą

Vasarą maudydamiesi palyginti šaltoje Baltijos jūroje tikimės užsigrūdinti, kad nesirgtume žiemą. Deja, neretai peršalimo ligomis susergame ir karštuoju metų laiku. Gydytoja Filomena Taunytė tvirtina, kad nusilpus imunitetui reikia iš esmės keisti...


Naudingi patarimai, kaip saugiai naudotis mobiliuoju telefonu

Naudingi patarimai, kaip saugiai naudotis mobiliuoju telefonu

Kiekvieną dieną mus supa įvairūs elektroniniai prietaisai. Dėl to mus nuolat veikia įvairaus intensyvumo ir dažnio elektromagnetiniai laukai. Sparčiai vystantis bevielėms technologijoms ir augant jų paklausai, kyla vis daugiau klausimų, susijusių...


Šienligės atsikratyti padės masažas

Šienligės atsikratyti padės masažas

Nors šios rūšies masažas - pakankamai efektyvus, jis negali pakeisti gydytojo paskirtų vaistų, procedūrų ir kitų priemonių. Taškinis masažas, taikomas su kitais gydymo būdais, gali pastebimai sutrumpinti ligos eigą, greičiau numalšinti nemalonius...


Vasaros karščiai kelia pavojų širdžiai

Vasaros karščiai kelia pavojų širdžiai

Karštomis vasaros dienomis labiau prakaituojame, o su prakaitu netenkame ne tik vandens, bet ir vitaminų bei mineralinių medžiagų - kalio ir magnio, kurie būtini normaliai širdies veiklai. "Didelė oro temperatūra itin kenkia sergantiems...


Pirmoji pagalba skęstančiajam

Pirmoji pagalba skęstančiajam

Pamatę skęstantį žmogų, neišsigąskite, bet skubėkite jam padėti. Šaukdami mėginkite atkreipti aplinkinių dėmesį ir skubiai iškvieskite gelbėjimo tarnybą tel. 112. Jei vandens gylis leidžia pasiekti skęstantįjį, su kitais poilsiautojais sudarykite...


Vitaminas D padeda psichinei sveikatai

Vitaminas D padeda psichinei sveikatai

Jungtinės Karalystės bei JAV mokslininkai ištyrė du tūkstančius 65 metų amžiaus ir vyresnių asmenų. Tyrimo rezultatai parodė, jog lyginant su daugiausia vitamino D turinčiais asmenimis mažiausiai šio vitmanino turintiems daugiau nei du kartus...


Vitamino D trūkumas gali padidinti vyrų širdies priepuolio riziką

Vitamino D trūkumas gali padidinti vyrų širdies priepuolio riziką

Amerikiečių atliktas tyrimas parodė, kad vitamino D trūkumas gali vyrams padidinti riziką patirti širdies priepuolį. Mokslininkai išanalizavo 454-ių širdies priepuolį patyrusių arba nuo širdies smūgio mirusių vyrų ligos istorijas bei jų kraujo...

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9