Vasario 27d. Ketvirtadienis

Supermaistas: ispaninio šalavijo (chia) sėklos ir žalios kakavos pupelės

2013 Spalio 10d.
Peržiūrų skaičius: 21036

Ispaninio šalavijo (chia) sėklos ir smulkintos žalios (raw) kakavos pupelės - supermaistas gerai nuotaikai ir sveikatai!

Žaliasis pakelis „Ispaninio šalavijo (chia) sėklos"

„Ne ūgis, o smūgis!" trimituoja chia sėklytės, brinkdamos vandens stiklinėje. Vos per 15 minučių šaukštelį sėklų paverčiau maistingu mineralų kokteiliu.Vos įžiūrimoje sėklytėje slypi visas arsenalas naudingųjų medžiagų: mineralų, skaidulų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Lietuviškus aguonų grūdelius menančios chia sėklos yra jau tūkstantmečius žinomas sveikatos eliksyras Centrinėje Amerikoje. Labiausiai vertinamos dėl omega-3 riebalų rūgščių ir skaidulų gausos ispaninio šalavijo sėklos atranda savo vietą ir lietuviškoje virtuvėje. Šios baltos, pilkšvos ar net juodos sėklytės pasižymi neįtikėtinu kiekiu kalcio, mangano, fosforo, be to, jose natūraliai nėra gliuteno. Jas paprasta vartoti – galima tiesiog berti į maistą, palikti išbrinkti ir jau netrukus mėgautis. Skirtingai nuo linų sėmenų, kurie savo gerąsias savybes organizmui atiduoda tik juos sutraiškius, ispaninio šalavijo sėklų nebūtina sumalti. Du šaukštai (28 g) sėklų turi net 11 g skaidulų – trečdalį RPN skaidulinių medžiagų suaugusiam žmogui. Omega-3 riebalų rūgštys skatina sveiką smegenų veiklą. Porcijoje chia sėklų yra net 18% RPN kalcio, kuris saugo mūsų dantis ir kaulus nuo osteoporozės. Mažai žinomo mangano yra net 30% RPN – šis mikroelementas palaiko mūsu kaulų sveikatą. 27% RPN fosforo padeda sintetinti baltymus, skirtus ląstelių ir audinių augimui ir atsinaujinimui. Sėklose taip pat gausu baltymų, vienoje porcijoje net 4,4 g – apie 10% RPN, dėl ko šias sėklas vertina ir vegetarai. Chia sėklose gausu triptofano – amino rūgšties, kuri padeda reguliuoti apetitą ir miegą bei pagerinti nuotaiką. Dėl didelio kiekio antioksidantų, kovojančių su laisvaisiais radikalais ir priešlaikiniu senėjimu, šios sėklos gali išlikti šviežios daugiau nei dvejus metus. Kai kurių tyrimų rezultatai rodo, jog derinant sveiką mitybą su chia sėklomis galima sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje bei kraujo spaudimą.

Kaip vartoti? Ispaninio šalavijo sėklos gali sugerti net 10 kartų didesnį kiekį skysčio nei sveria pačios. Išbrinkinkite sėklas skystyje ar jogurte ir skanaukite gautus drebučius. Sėklas galite ir daiginti – dėkite želmenis ir daigus į salotas, sumuštinius ir kitus patiekalus. Naudokite kaip kiaušinio pakaitalą: 1 v. š. sėklų sumaišykite su 3 v. š. vandens ir palikite 15 min išbrinkti.

Žaliasis pakelis „Kakavos pupelės"

„Metas", savo mylimajam tyliai sušnabždėjo juodaplaukė perujietė, atskubėjusi žadinti savo gyvenimo meilės. Dar neišaušus jie turi palikti savo artimuosius, norėjusius iš jų atimti brangiausią turtą – meilę. „Kartais meilės negana", dusliu balsu jiems atliepia žavingoji Lana Del Rey, kol du įsimylėjėliai skinasi kelią per Amazonės džiungles. Ar žinote, kas palaiko pabėgėlių dvasios ramybę ir suteikia energijos tokiu sudėtingu metu? Tai – kakavos pupelės, kurių rūpestinga perujietė prikamšė jųdviejų kuprines. Žalia, termiškai neapdorota kakava veikia dar stipriau nei šokoladas, be to, joje visai nėra cukraus. Kakavoje yra teobromino – medžiagos, kuri tiesiogiai veikia centrinę nervų sistemą ir pasižymi panašiu, tačiau gerokai stipresniu, poveikiu kaip ir kofeinas, taigi kakava gali suteikti energijos, kai jos taip pritrūksta dienos metu. Kakava garsėja savo antioksidantais – jų čia daugiau nei mėlynėse ir žaliojoje arbatoje. Be to, kakavoje gausu magnio, kuris palaiko nervinę sistemą ir medžiagų apykaitą, stiprina raumenis ir kaulus. Dar viena kakavos veiklioji medžiaga – triptofanas. Tai yra amino rūgštis, kuri būtina serotonino gamybai. Organizme esantis didesnis kiekis serotonino gerina nuotaiką ir sumažina jos svyravimus. Valgant kakavą mūsų organizme padaugėja endorfinų – taip vadinamų laimės hormonų – kurie veikia kaip natūralus nuskausmintojas. Štai kodėl taip norisi šokolado kenčiant nuo priešmenstruacinio sindromo – šokolade esanti kakava švelniai malšina nemalonius pojūčius, didina darbingumą ir gerina nuotaiką. „Bioteka" siūlo Jums išeitį – mėgaukitės žaliomis Criollo kakavos pupelėmis, viena rečiausių ir labiausiai vertinamų kakavos rūšių pasaulyje, kaip natūraliu ir sveiku užkandžiu, kuriame natūraliai nėra cukraus. Be to, kakavos pupelėse yra chromo – svarbaus mineralo, kuris stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina apetitą. Papildykite savo organizmą mono nesočiaisiais riebalais – kakavos riebalai yra tokie pat sveiki, kaip ir randami alyvuogių aliejuje.

Kaip vartoti? Berkite smulkintas „Žaliojo pakelio" kakavos pupeles į sausus pusryčius, malkite į sveikuoliškus kokteilius, dėkite į kepinius ar tiesiog graužkite kaip riešutus. Kakavos gabaliukai gali būti ir egzotiškas priedas Jūsų salotoms.

Kaip pasirinkti kūno lavinimo pratimus

Kaip pasirinkti kūno lavinimo pratimus

Mankšta skatina laimės hormono endorfino išsiskyrimą, o reguliariai atliekami pratimai padeda organizmui įveikti stresą. Tačiau nepaisant šių privalumų, dažnai vengiame sportuoti, teisindamiesi darbų gausa ir nuovargiu. Jeigu neturite laiko...


Vitaminas D gali apsaugoti pagyvenusius žmones nuo širdies ligų ir diabeto

Vitaminas D gali apsaugoti pagyvenusius žmones nuo širdies ligų ir diabeto

Varviko universiteto mokslininkai pirmą kartą sistemiškai išnagrinėjo turimus duomenis, ieškodami vitamino D kiekio kraujyje ryšio su tokiais kardiometaboliniais sutrikimais, kaip širdies ir kraujagyslių ligos, antrojo tipo diabetas ir metabolinis...


Kaulų lūžius gydys kamieninių ląstelių injekcijos

Kaulų lūžius gydys kamieninių ląstelių injekcijos

Gydytojai galūnių lūžius bei įvairias kaulų ligas netrukus gydyti galės paprasčiausiomis injekcijomis. Eksperimentų metu kamieninių ląstelių terapija padėjo laboratorinėms pelėms išauginti naujų kaulų. D. Britanijos mokslininkai atlieka bandymus...


Visiškai nesportuoja beveik pusė lietuvių

Visiškai nesportuoja beveik pusė lietuvių

44 proc. lietuvių teigia niekada nesimankštinantys ir nesportuojantys. Kaip pagrindinę to priežastį dauguma nurodo laiko trūkumą. Visiškai nesportuojančių Lietuvoje yra kiek daugiau nei Europos Sąjungos šalių vidurkis, siekiantis 39 proc., rodo...


Kalcis padeda berniukams nepriaugti riebalų

Kalcis padeda berniukams nepriaugti riebalų

Su maistu pakankamai kalcio gaunantys berniukai ilsėdamiesi sunaudoja daugiau kalorijų nei mažiau šios maistingosios medžiagos gaunantys jų bendraamžiai, teigia JAV mokslininkai. Žurnale "Journal of Pediatrics" paskelbta tyrimo ataskaita...


Patvirtinta alyvų aliejaus ir žalialapių daržovių nauda širdžiai

Patvirtinta alyvų aliejaus ir žalialapių daržovių nauda širdžiai

Italijoje atliktas tyrimas parodė, kad daugiau alyvų aliejaus ir žaliųjų lapinių daržovių vartojančios moterys rečiau serga širdies ligomis. Nustatyta, kad bent vieną žalialapių daržovių porciją per dieną suvartojusioms moterims tikimybė per...


Ar galime kontroliuoti sapnus?

Ar galime kontroliuoti sapnus?

Neseniai kino teatrų ekranuose pasirodžiusiame fantastiniame Holivudo filme "Pradžia" ("Inception") pasakojama apie kontroliuojamą sapnų pasaulį. Tačiau panašu, kad pamažu visa tai artėja prie tikrovės – žmonių, kurie...


Vaistai iš pievų ir miško

Vaistai iš pievų ir miško

"Arnikos paprastai žydėdavo nuo birželio vidurio, o šiemet jų žiedus pamačiau jau gegužės vidury. Ir liepų žiedai tikrai nesulauks kito mėnesio. Gamta ir daugiau staigmenų gali iškrėsti", – pokyčiais augmenijos pasaulyje stebėjosi...


Užmiršusiems poilsį – nuovargio liga

Užmiršusiems poilsį – nuovargio liga

Pasibaigusi vasara ir prasidėjęs naujas darbymečio sezonas ragina priminti apie paslaptingą ligą, pakertančią jaunus, daug dirbančius arba besimokančius ir energija trykštančius 20-40 metų žmones. 1980 metų viduryje nedidelį kaimelį JAV Nevados...


Kaip maitintis norint apsisaugoti nuo gripo ir sustiprinti imunitetą

Kaip maitintis norint apsisaugoti nuo gripo ir sustiprinti imunitetą

Prieš gripą ir imunitetui stiprinti pataria Vincentas Sakas, nepriklausomas mitybos ir kulinarijos ekspertas. Kas rytą tik atsikėlus išskalaukite burną vandeniu ir išgerkite šaukštą ryžių acto (atkreipkite dėmesį: ryžių actas tik - 2%). Būtent...


Ką daro Švedijos moterys, kad nesusirgtų gimdos kaklelio vėžiu?

Ką daro Švedijos moterys, kad nesusirgtų gimdos kaklelio vėžiu?

Anot žurnalistės Jūratės Kaminskaitės, jau kelerius metus gyvenančios Švedijoje, atsakymas paprastas - švedes nuo vėžio saugo reguliarūs gimdos kaklelio tyrimai. Jau beveik 50 metų Švedijoje aktyviai vykdoma nacionalinė moterų tikrinimo programa,...


Paplūdimyje – patarimai apie saugų poilsį

Paplūdimyje – patarimai apie saugų poilsį

Prasidėjus vasarai, poilsiautojams saulė ir paplūdimiai tampa neatsiejama atostogų dalis. Daugelis gyventojų skuba pasilepinti kaitrios saulės voniomis. Tad Klaipėdos visuomenės sveikatos biuras skatina pamąstyti ir apie saugų poilsį...


Pasaulyje - daugiau nei 33 mln. užsikrėtusių ŽIV

Pasaulyje - daugiau nei 33 mln. užsikrėtusių ŽIV

Pasaulyje šiuo metu gyvena apie 33,4 mln. žmogaus imunodeficito virusu (ŽIV) užsikrėtusių žmonių, sakoma antradienį Šanchajuje paskelbtoje Pasaulinės sveikatos organizacijos (PSO) ir Jungtinių Tautų (JT) ŽIV/AIDS programa (UNAIDS). Toje...


Ingrida Šaulienė. Žiedadulkės tapo problema XX a. pradžioje

Ingrida Šaulienė. Žiedadulkės tapo problema XX a. pradžioje

Kalendorinis ruduo ir prasidėjęs derliaus nuėmimas turėtų žymėti ir žiedadulkių sumažėjimą ore. Tačiau stebėjimai Šiaulių universiteto žiedadulkių tyrimo stotyse rodo, kad žiedadulkių ore būna iki pat rudens vidurio. Šiauliuose, Vilniuje ir...


IDEALIOMS AKTYVIOMS ŠEIMOS ATOSTOGOMS LIETUVOJE – ANYKŠČIAI

IDEALIOMS AKTYVIOMS ŠEIMOS ATOSTOGOMS LIETUVOJE – ANYKŠČIAI

Visi norime atostogų laiką skirti kokybiškam ir išskirtinam poilsiui, bei ypatingai daug faktorių turime apgalvoti planuodami atostogas su šeima ir vaikais – juk norisi, kad visi šeimos nariai galėtų pasidžiaugti kartu praleistu laiku.


Mokslininkai nustatė, kodėl žiema yra gripo sezonas

Mokslininkai nustatė, kodėl žiema yra gripo sezonas

Ar niekada nekilo klausimas, kodėl žiema yra gripo sezonas? Mokslininkai ilgai laužė galvą, kodėl gripo ir kiti kvėpavimo takais į žmogaus organizmą patenkantys virusai plinta gerokai smarkiau šaltuoju metų laiku. Buvo sugalvota įvairių teorijų,...


Ar galima išgydyti žarnyno vėžį?

Ar galima išgydyti žarnyno vėžį?

Ar galima išgydyti žarnyno vėžį? Žinoma, taip. Svarbu tik, kad pacientas atvyktų pakankamai anksti, kol ši liga dar yra pradinės stadijos, neišplitusi, kol dar nespėjo išsekinti žmogaus imuninės sistemos, - sako virškinimo trakto ligas...


Nenorite sirgti - vaikščiokite basi

Nenorite sirgti - vaikščiokite basi

Gresiant peršalimo ligoms gydytojai pataria nepamiršti liaudies medicinos - grūdinti kūną. Apsisaugoti nuo ligų galima ne tik vartojant daug citrinų, česnakų ir kitų organizmą stiprinančių daržovių ir vaisių, medikai taip pat siūlo kasdien bent 15...


Skausmas ir įtampa malšinama šalčiu

Skausmas ir įtampa malšinama šalčiu

Nors už lango vasara, yra tokių žmonių, kurie atvažiuoja į Palangą ne tik praleisti laiko paplūdimyje, pasimėgauti saulės voniomis, bet ir pasigydyti šalčiu. Palangos poilsio namų "Baltija" Reabilitacijos centre skausmų kamuojamiems...


Netvarkomuose miestų parkuose plinta erkės

Netvarkomuose miestų parkuose plinta erkės

Prieš 20 metų specialistams būdavo sunku mieste pririnkti erkių tyrimams. Šiandien bene visi miestų parkai - erkių, taip pat ir platinančių pavojingas ligas, židiniai. Mat prieš dvi dešimtis žolė juose būdavo šienaujama, o lapai sugrėbiami....


"Hepatitas C": liga pasalūnė kerta per kepenis

"Hepatitas C": liga pasalūnė kerta per kepenis

Išgirdę diagnozę - hepatitas C, neretai ir gydytojai, ir pacientai nuleidžia rankas. Tačiau virusas pavojingas ne visiems: jį gali įveikti stipri imuninė sistema. Hepatito C diagnozė sukelia prieštaringas reakcijas. Antivirusinių vaistų poveikis...


Blogo kvapo priežastis

Blogo kvapo priežastis

Ant liežuvio pa­viršiaus "gy­ve­na­nč­ios" bak­te­ri­jos So­lo­bac­te­rium mo­o­rei yra pa­grin­dinė iš bur­nos sklin­da­nč­io blo­go kva­po...


Vienatvė – labai brangus malonumas

Vienatvė – labai brangus malonumas

Mokslininkai atliko tyrimą norėdami išsiaiškinti, kokią įtaką vienatvė daro silpnosios lyties atstovėms. Paaiškėjo, kad ji ne tik kenkia moters psichikai, bet ir atneša didelių finansinių sunkumų. Mokesčių sistema palankesnė sukūrusiems šeimas....


Plaukai ir plikimas

Plaukai ir plikimas

La­bo­ra­to­ri­jo­je išau­gin­tos ląs­telės ga­li padėti ko­vo­ti su nu­pli­ki­mu. Nau­do­ja­mas toks me­to­das: iš ne­di­de­lio li­ku­sių plaukų...


Aukštakulnius palikime vakarui

Aukštakulnius palikime vakarui

Vakarop ima dilgsėti nutrintas pėdas ir mausti kojas, o kūną perlieja visa apimantis nuovargis. Kuri iš moterų nėra patyrusi šio jausmo po ilgos darbo dienos dėvint aukštakulnius? Verta prisiminti, kad graži moteris - sveika moteris. Ne veltui...


Rytais pykinti gali ne tik nėščias moteris

Rytais pykinti gali ne tik nėščias moteris

Ryte valantis dantis pykina? Nebūtina bėgti pirkti nėštumo testo, pasirinkite paprastesnį variantą - atkreipkite dėmesį, kokia dantų pasta valotės dantis. Medikai pataria rytais dantis valytis tik po valgio arba išgėrus stiklinę vandens....


"Tylusis žudikas" ieško aukų

"Tylusis žudikas" ieško aukų

Spalio 1-oji yra skiriama atkreipti dėmesį į vieną pagrindinių kepenų virusinių susirgimų - hepatitą. Jis dar vadinamas "tyliuoju žudiku", nes žmonių, nešiojančių hepatitą B ir C daugėja. Bet jie patys apie tai nežino. Žmogus gali būti...


Kai imunitetas nusilpsta – Granaimun padės!

Kai imunitetas nusilpsta – Granaimun padės!

Gripo ir peršalimo kaltininkai patenka į organizmą per nosį ir burną. Pirma kliūtis jų kelyje – burnos ir gerklės gleivinė. Kaip galima sustiprinti šį natūralų apsauginį barjerą? Ir ką daryti, jei virusas jau siautėja organizmo viduje?


Šokoladą pakeisti gali vaikščiojimas

Šokoladą pakeisti gali vaikščiojimas

Norite šokolado? Pasivaikščiokite. Taip smaližiams pataria Ekseterio universiteto mokslininkai, rašo sciencedaily.com. Fizinių pratimų nauda kovojant su priklausomybe nuo nikotino ir anksčiau buvo žinoma. Tačiau dabar mokslininkai iš Didžiosios...


Siūlo galimybę nemokamai išsitirti namus

Siūlo galimybę nemokamai išsitirti namus

Žmogaus sveikata apie 20 proc. priklauso nuo jo gyvenamosios aplinkos. Namuose praleidžiame daug laiko, tad labai svarbu, ar mums ilsėtis netrukdo triukšmas, ar tinkamas apšvietimas, ar gera ventiliacija, ar oras neužterštas pelėsiais, dulkėmis ir...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9