Sausio 25d. Antradienis

Supermaistas: ispaninio šalavijo (chia) sėklos ir žalios kakavos pupelės

2013 Spalio 10d.
Peržiūrų skaičius: 21036

Ispaninio šalavijo (chia) sėklos ir smulkintos žalios (raw) kakavos pupelės - supermaistas gerai nuotaikai ir sveikatai!

Žaliasis pakelis „Ispaninio šalavijo (chia) sėklos"

„Ne ūgis, o smūgis!" trimituoja chia sėklytės, brinkdamos vandens stiklinėje. Vos per 15 minučių šaukštelį sėklų paverčiau maistingu mineralų kokteiliu.Vos įžiūrimoje sėklytėje slypi visas arsenalas naudingųjų medžiagų: mineralų, skaidulų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Lietuviškus aguonų grūdelius menančios chia sėklos yra jau tūkstantmečius žinomas sveikatos eliksyras Centrinėje Amerikoje. Labiausiai vertinamos dėl omega-3 riebalų rūgščių ir skaidulų gausos ispaninio šalavijo sėklos atranda savo vietą ir lietuviškoje virtuvėje. Šios baltos, pilkšvos ar net juodos sėklytės pasižymi neįtikėtinu kiekiu kalcio, mangano, fosforo, be to, jose natūraliai nėra gliuteno. Jas paprasta vartoti – galima tiesiog berti į maistą, palikti išbrinkti ir jau netrukus mėgautis. Skirtingai nuo linų sėmenų, kurie savo gerąsias savybes organizmui atiduoda tik juos sutraiškius, ispaninio šalavijo sėklų nebūtina sumalti. Du šaukštai (28 g) sėklų turi net 11 g skaidulų – trečdalį RPN skaidulinių medžiagų suaugusiam žmogui. Omega-3 riebalų rūgštys skatina sveiką smegenų veiklą. Porcijoje chia sėklų yra net 18% RPN kalcio, kuris saugo mūsų dantis ir kaulus nuo osteoporozės. Mažai žinomo mangano yra net 30% RPN – šis mikroelementas palaiko mūsu kaulų sveikatą. 27% RPN fosforo padeda sintetinti baltymus, skirtus ląstelių ir audinių augimui ir atsinaujinimui. Sėklose taip pat gausu baltymų, vienoje porcijoje net 4,4 g – apie 10% RPN, dėl ko šias sėklas vertina ir vegetarai. Chia sėklose gausu triptofano – amino rūgšties, kuri padeda reguliuoti apetitą ir miegą bei pagerinti nuotaiką. Dėl didelio kiekio antioksidantų, kovojančių su laisvaisiais radikalais ir priešlaikiniu senėjimu, šios sėklos gali išlikti šviežios daugiau nei dvejus metus. Kai kurių tyrimų rezultatai rodo, jog derinant sveiką mitybą su chia sėklomis galima sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje bei kraujo spaudimą.

Kaip vartoti? Ispaninio šalavijo sėklos gali sugerti net 10 kartų didesnį kiekį skysčio nei sveria pačios. Išbrinkinkite sėklas skystyje ar jogurte ir skanaukite gautus drebučius. Sėklas galite ir daiginti – dėkite želmenis ir daigus į salotas, sumuštinius ir kitus patiekalus. Naudokite kaip kiaušinio pakaitalą: 1 v. š. sėklų sumaišykite su 3 v. š. vandens ir palikite 15 min išbrinkti.

Žaliasis pakelis „Kakavos pupelės"

„Metas", savo mylimajam tyliai sušnabždėjo juodaplaukė perujietė, atskubėjusi žadinti savo gyvenimo meilės. Dar neišaušus jie turi palikti savo artimuosius, norėjusius iš jų atimti brangiausią turtą – meilę. „Kartais meilės negana", dusliu balsu jiems atliepia žavingoji Lana Del Rey, kol du įsimylėjėliai skinasi kelią per Amazonės džiungles. Ar žinote, kas palaiko pabėgėlių dvasios ramybę ir suteikia energijos tokiu sudėtingu metu? Tai – kakavos pupelės, kurių rūpestinga perujietė prikamšė jųdviejų kuprines. Žalia, termiškai neapdorota kakava veikia dar stipriau nei šokoladas, be to, joje visai nėra cukraus. Kakavoje yra teobromino – medžiagos, kuri tiesiogiai veikia centrinę nervų sistemą ir pasižymi panašiu, tačiau gerokai stipresniu, poveikiu kaip ir kofeinas, taigi kakava gali suteikti energijos, kai jos taip pritrūksta dienos metu. Kakava garsėja savo antioksidantais – jų čia daugiau nei mėlynėse ir žaliojoje arbatoje. Be to, kakavoje gausu magnio, kuris palaiko nervinę sistemą ir medžiagų apykaitą, stiprina raumenis ir kaulus. Dar viena kakavos veiklioji medžiaga – triptofanas. Tai yra amino rūgštis, kuri būtina serotonino gamybai. Organizme esantis didesnis kiekis serotonino gerina nuotaiką ir sumažina jos svyravimus. Valgant kakavą mūsų organizme padaugėja endorfinų – taip vadinamų laimės hormonų – kurie veikia kaip natūralus nuskausmintojas. Štai kodėl taip norisi šokolado kenčiant nuo priešmenstruacinio sindromo – šokolade esanti kakava švelniai malšina nemalonius pojūčius, didina darbingumą ir gerina nuotaiką. „Bioteka" siūlo Jums išeitį – mėgaukitės žaliomis Criollo kakavos pupelėmis, viena rečiausių ir labiausiai vertinamų kakavos rūšių pasaulyje, kaip natūraliu ir sveiku užkandžiu, kuriame natūraliai nėra cukraus. Be to, kakavos pupelėse yra chromo – svarbaus mineralo, kuris stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina apetitą. Papildykite savo organizmą mono nesočiaisiais riebalais – kakavos riebalai yra tokie pat sveiki, kaip ir randami alyvuogių aliejuje.

Kaip vartoti? Berkite smulkintas „Žaliojo pakelio" kakavos pupeles į sausus pusryčius, malkite į sveikuoliškus kokteilius, dėkite į kepinius ar tiesiog graužkite kaip riešutus. Kakavos gabaliukai gali būti ir egzotiškas priedas Jūsų salotoms.

Atrastas dar vienas lazerinės diagnostikos metodas odontologijoje

Atrastas dar vienas lazerinės diagnostikos metodas odontologijoje

Šiuo metu dantistai atsiradusias dantų ertmes nustato naudodamiesi rentgeno spinduliais bei metalų zondais, tačiau šios priemonės neleidžia nustatyti susilpnėjusio dantų emalio tol, kol jo nereikia taisyti. Šią problemą gali padėti išspręsti...


Migrena jau prilygsta epidemijai

Migrena jau prilygsta epidemijai

Pastaruoju metu intensyvėjant gyvenimo tempui, didėjant konkurencijai, kamuojant stresams daugėja žmonių, kuriuos vis dažniau kankina nepakeliami galvos skausmai bei migrenos priepuoliai. Nors tikslų migrena sergančiųjų skaičių nustatyti labai...


Reabilitacija tampa miražu

Reabilitacija tampa miražu

Nors mieste ambulatorinės reabilitacijos paslaugas teikiančių gydymo įstaigų daugėja, pacientams iš to menka nauda – gauti siuntimą reabilitaciniam gydymui ne taip paprasta, o jį gavus, ne visada sulaukiama kokybiškų paslaugų. Tu man ligonį,...


Kaitintis pirtyje galima nuo vaikystės

Kaitintis pirtyje galima nuo vaikystės

Eiti į pirtį – sveika. Tai chrestomatinis teiginys, bet norisi, kad tai būtų pagrįsta mediciniškai. Pasirodo, mokslinių tyrimų apie lietuviškos garinukės poveikį nėra, bet juos galima skolintis iš suomių. Skaičiuojama, kad devyni iš...


Energetiniai gėrimai – ar tikrai tokie nekalti?

Energetiniai gėrimai – ar tikrai tokie nekalti?

Kasdien per televiziją, radiją matome ir girdime reklamas: "Energiniai gėrimai suteikia sparnus", "Energiniai gėrimai viduje pažadina žvėrį" ir t. t. Kol energetiniai gėrimai parduodami maisto prekių parduotuvėse, dažnai net...


Tinklainės implantai grąžino regėjimą akliesiems

Tinklainės implantai grąžino regėjimą akliesiems

Panaudojus tinklainės implantus, Vokietijos mokslininkams ir medikams pavyko akliesiems iš dalies atstatyti regėjimą, pranešė "Der Spiegel". Tiubingeno universiteto specialistų sukurtos miniatiūrinės mikroschemos su fotoelementais,...


Raumenų mėšlungis

Raumenų mėšlungis

Man 80 metų. Jau dveji metai mėšlungis labai traukia kojas, nors geriu daug kalio, kalcio, magnio. Įdomu, tai būna tik naktimis. Gydytojai nieko nenustato, sako, gal kokia patologija. Kas man galėtų padėti? Mėšlungis dažniausiai yra skausmingi...


Vaistai nuo kraujo spaudimo padeda ir smegenims

Vaistai nuo kraujo spaudimo padeda ir smegenims

Aukštą kraujo spaudimą reguliuojantys vaistai dvigubai sumažina tikimybę susirgti silpnaprotyste, mano JAV mokslininkai. Kaip rašoma britų dienraštyje "The Guardian", kasdien milijonai pagyvenusių žmonių vartoja vaistus nuo aukšto kraujo...


Bikiniui tinkama figūra: vilionės ir pavojai

Bikiniui tinkama figūra: vilionės ir pavojai

Prasidedant paplūdimių sezonui, nemažai žmonių skuba dailinti savo kūną. Dažniausiai to siekiama liejant prakaitą treniruoklių salėse ir radikaliai griežtinant mitybos režimą. Ar toks skubėjimas nekelia pavojaus sveikatai? Kokių rezultatų galima...


Druskos svarba

Druskos svarba

Gilios senovės laikais druska buvo svarbesnė už auksą,nes mėsos nebuvo galima ilgiau išsaugoti be druskos.Dabar viskas paprasčiau,šaldytuvai ir konservantai gali atstoti druską.


Visuomenės sveikatos tausojimo svarbą atspindi paroda „Sveikatos dienos“

Visuomenės sveikatos tausojimo svarbą atspindi paroda „Sveikatos dienos“

Žmonėms reikia ne medikamentų, o informacijos ir naujausių žinių, kaip apsaugoti savo sveikatą nuo varginančių ligų – tokią tendenciją atskleidžia jau šeštus metus Kaune organizuojama sveikatingumo, sveikos gyvensenos ir medicinos paroda...


Žaidimai išgelbėjo berniuko regą

Žaidimai išgelbėjo berniuko regą

Kaip praneša dailymail.co.uk, šešiametis berniukas, kuris buvo viena akimi aklas, dabar vėl gerai mato, dėka jo daktaro, paskyrusio reguliarius žaidimo seansus konsole "Nintendo DS". Dešinioji Ben Michaels akis kentėjo nuo ambliopijos...


V. Valkiūnas: trimačiu vaizdu turėtų susidomėti psichologai

V. Valkiūnas: trimačiu vaizdu turėtų susidomėti psichologai

Parlamentaras Valdemaras Valkiūnas nerimauja dėl neigiamo trimačio vaizdo (3D) poveikio sveikatai ir psichikai. Jo teigimu, 3D gali kardinaliai pakeisti elgesio kultūros modelį. Pajutus 3D privalumus, retam žiūrovui norisi grįžti prie įprastų...


Turiu teisę būti trenktas

Turiu teisę būti trenktas

Dabar "linksmasis prietranka" dirba legendomis apipintu Vasaros g. 5 adresu - atstovauja psichiatrijos ligoninės pacientams, yra mokslinis Vilniaus universiteto Psichiatrijos klinikos bendradarbis. Pastaruosius kelerius metus atvirai...


Patarimai žiemai: sniegą verta kasti dėl geros savijautos

Patarimai žiemai: sniegą verta kasti dėl geros savijautos

Visada žvali ir besišypsanti Vilniaus universiteto Santariškių klinikų reabilitologė Teresė Palšytė žiemos stingulio nejaučia, ji ir kitiems pataria, kaip jo atsikratyti. Gydytoja sako, kad šiuo sezonu yra natūralu būti mieguistiems ir slogios...


Arbatos gėrimas sumažina insulto tikimybę

Arbatos gėrimas sumažina insulto tikimybę

Los Andželo Kalifornijos universiteto (UCLA) atliktas tyrimas, kurį rėmė Didžiojoje Britanijoje esantis Lipton arbatos institutas, atskleidė, jog išgeriant tris ar daugiau žalios ar juodos arbatos puodelius per dieną insulto tikimybė sumažėja...


Pomidorų sultys apsaugo nuo infarkto ir padeda diabetikams

Pomidorų sultys apsaugo nuo infarkto ir padeda diabetikams

Pomidorų sultys skystina kraują, todėl mažėja širdies ligų, net ir tokių kaip infarktas, rizika. Taip pat jos labai naudingos sergant 2 laipsnio diabetu, kuris dažnai kamuoja vyresnio amžiaus moteris. Atlikto tyrimo duomenimis, žmonėms,...


Galvą įskausta ir nuo šukuosenos

Galvą įskausta ir nuo šukuosenos

Puošimasis vakarėliui tikrąja to žodžio prasme taps galvos skausmu, jei pasirinksite netinkamą šukuoseną. Žmonės, kenčiantys nuo dažnų migrenos priepuolių, turi būti labai atsargūs. Nerekomenduojama plaukų stipriai surišti. "Galvos oda yra...


Kaip išvengti per maistą plintančių žarnyno ligų

Kaip išvengti per maistą plintančių žarnyno ligų

Atšilus orams didėja tikimybė susirgti ūmiomis žarnyno užkrečiamosiomis ligomis ir maisto toksine infekcija. Dažniausiai šiltuoju metų laiku žmonės serga bakterinės etiologijos žarnyno infekcijomis: šigelioze, salmonelioze, kampilobakterioze. Šias...


Kokios yra 6 sekso taisyklės?

Kokios yra 6 sekso taisyklės?

Sakysite, kad seksui nereikia taisyklių? Tačiau paprastus patarimus, kaip pradžiuginti mylimą moterį, turėtų žinoti kiekvienas vyras. Turėtų, bet dažnai nežino. Portalas mensfitness.com, sudarė 6 moters ir vyro santykių taisykles. 1. Norite...


Vitamino C nauda žmogaus organizmui

Vitamino C nauda žmogaus organizmui

Jeigu Johhny Depp‘as ir Penelope Cruz atrodytų kaip tikri piratai, vargu ar „Karibų jūrų piratai“ patektų į žiūrimiausių kino filmų sąrašą. Ilgų kelionių išvarginti jūreiviai nė iš tolo neprimena tų efektingų Holivudo gražiuolių,...


Skausmą malšinti padės aitriosios paprikos

Skausmą malšinti padės aitriosios paprikos

Mokslininkai tiria aitriąsias paprikas, tikėdamiesi sukurti naujos kartos skausmą malšinančius vaistus. Teksaso universiteto mokslininkai teigia, kad skaudamose žmogaus kūno vietose randama medžiagos, panašios į aitriųjų paprikų aštrumą nulemiantį...


Apie gyvenimą ir širdį – iš širdies

Apie gyvenimą ir širdį – iš širdies

Nuveikti pasaulinio garso darbai, pelnyti žymiausi vardai, atšvęstas jubiliejus, o laiko, anot akademiko Jurgio Brėdikio, gulėti ir žiūrėti į debesis vis dar neatsiranda. – Užsitarnavau. Iki šiol visą gyvenimą buvau užsiėmęs, laikas buvo...


Soliariumai tokie pat kenksmingi, kaip ir rūkymas

Soliariumai tokie pat kenksmingi, kaip ir rūkymas

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) pripažino, kad soliariumuose naudojamos ultravioletinių spindulių lempos kelia tokį pat susirgimo vėžiu pavojų, kaip ir rūkymas. PSO ekspertai, išnagrinėję pastaraisiais metais atliktų tyrimų rezultatus,...


Dėl sėklidžių vėžio vyrams nereikia verkti

Dėl sėklidžių vėžio vyrams nereikia verkti

Maždaug keturioms dešimtims 15-35 m. jaunuolių ar vyrų Lietuvoje kasmet diagnozuojama gana reta liga - sėklidžių vėžys. Vilniaus universiteto ligoninės Santariškių klinikų (VUL SK) medikai teigia, kad su šia diagnoze susidūrusiems vyrams nereikėtų...


Specialistai: staigios orų permainos gali paaštrinti negalavimus

Specialistai: staigios orų permainos gali paaštrinti negalavimus

Specialistai pastebi, kad ryšys tarp įvairiausių gamtos reiškinių ir žmonių sveikatos būklės yra labai glaudus. Medikai teigia, jog staigiai pasikeitus orams į ligonines suplūsta daugiau pacientų. Mokslo tyrimai rodo, kad padidėjus geomagnetiniam...


Mažai angliavandenių turintis maistas gadina nuotaiką

Mažai angliavandenių turintis maistas gadina nuotaiką

Mažai angliavandenių turintis maistas padeda mesti svorį, tačiau padaro jus niurgzliais, teigia Australijos mokslininkai. Tyrimo metu mokslininkai palygino mažai angliavandenių, tačiau daug riebalų ir proteinų turintį maistą ir mažai riebalų,...


Celiulitas įveikiamas tik pastangomis ir kantrybe

Celiulitas įveikiamas tik pastangomis ir kantrybe

Moterys visais laikais kovojo su celiulitu. Nors išrasta begalė masažuojančių prietaisų ir kosmetikos priemonių, dėl celiulito į specialistus kreipiasi vis jaunesnės moterys. Šiuolaikinėms moterims šis odos defektas yra viena opiausių problemų....


Badaujantis jogas pribloškė mokslininkus

Badaujantis jogas pribloškė mokslininkus

83-metis indas, tvirtinantis jau septynis dešimtmečius gyvenantis be vandens ir maisto, nustebino jį dvi savaites tyrusius Indijos kariuomenės medikus. Prahladas Janis dvi savaites praleido Gujarato valstijos ligoninėje, kur jį nuolat stebėjo 30...


Alergija – užsimaskavusi civilizacijos liga

Alergija – užsimaskavusi civilizacijos liga

Naujausi tyrimai parodė, jog lietuviai alergiją painioja su kitomis ligomis, o tik trečdalis gyventojų gali pasakyti, kam yra alergiški. Vaistinių tinklo "Camelia" užsakymu atlikta apklausa parodė, jog dažniausia lietuviai alergiški...

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9