Lapkričio 20d. Trečiadienis

Mokslininkai nustatė, kaip česnakas tampa antioksidantu

Peržiūrų skaičius: 28784
Mokslininkai nustatė, kaip česnakas tampa antioksidantu

Kanados mokslininkai nustatė, kad česnako antioksidantinės galios yra susijusios su natūralia veikliąja medžiaga alicinu, ir tai smarkiai išplečia žinias apie šio augalo ir populiaraus maisto papildo privalumus.

Antioksidantinis poveikis atsiranda dėl sulfeno rūgšties, kuri susidaro yrant alicinui, rašoma žurnale "Angewandte Chemie".

"Iš esmės ši alicino sudedamoji dalis turi suirti, kad atsirastų antioksidantinis poveikis", sako tyrimo vadovas dr. Derek Pratt. "Sulfeno rūgšties ir laisvųjų radikalų reakcija vyksta itin greitai, ir ją apsprendžia tik laikas, per kurį susiduria dvi molekulės. Kol kas nerasta jokių kitų - tiek natūralių, tiek sintetinių – sudedamųjų medžiagų, kurios reaguotų taip greitai kaip antioksidantai".

Vartotojai gerai žino apie česnako naudą sveikatai, ypač širdžiai ir kraujagyslėms bei imuninei sistemai, ir į tokią paklausą atsiliepia maisto papildų gamintojai, tiekdami bekvapius česnako papildus.

Tačiau alicinas, suteikiantis itin aštrų kvapą česnakui, atsiranda tik tada, kai česnakas smulkinamas, tad svarbu žinoti, kiek alicino turi konkretus maisto papildas, praneša NutraIngredients-USA.com.

"Nors česnakas kaip natūralus augalinis vaistas vartojamas kelis šimtmečius, o rinkoje esama daug česnako papildų, iki šiol nebuvo tinkamo paaiškinimo, kodėl česnakas naudingas. Manau, kad mes žengėme pirmą žingsnį, išaiškindami esminį cheminį mechanizmą, kuris gali paaiškinti česnako medicininius privalumus", sako dr. D. Pratt.

Dr. D. Pratt panašiai aiškina ir kitų česnakui giminingų daržovių kaip svogūnai, porai ar askaloninis česnakas antioksidantinį poveikį. Visi šie augalai turi panašią į aliciną medžiagą, tačiau jos ypatybės yra kitokios. Taip yra greičiausiai todėl, kad tokie alicino analogai irsta lėčiau ir tai suvaržo sulfeno rūgšties galimybę kaip antioksidantui reaguoti su laisvaisiais radikalais.

Šiam tyrimui lėšų skyrė Kanados gamtos mokslų ir inžinerijos tyrimų taryba ir Ontario valstijos inovacijų ministerija.

Kai dėl nuovargio kaltas ne pavasaris

Kai dėl nuovargio kaltas ne pavasaris

„Nusimesk anemijos kilpą!“ – į tokią mažakraujystės profilaktikos akciją pakvietė „Medicina practica“ laboratorija. Čia iki balandžio pabaigos kraujo tyrimus dėl anemijos galima atlikti pigiau.


Kelias į sveikesnę gyvenseną priklauso nuo Jūsų DNR!

Kelias į sveikesnę gyvenseną priklauso nuo Jūsų DNR!

Turbūt kiekviena iš mūsų esame išbandžiusios kokią nors dietą, kurią pasiūlė kaimynė, draugė ar pažįstama. Tačiau dažniausiai tekdavo nusivilti, nes ji arba būdavo neveiksminga, arba rezultatas būdavo tik laikinas: po kurio laiko svoris grįždavo...


Didžiausio istorijoje mobilių telefonų poveikio sveikatai tyrimo rezultatai kelia nerimą

Didžiausio istorijoje mobilių telefonų poveikio sveikatai tyrimo rezultatai kelia nerimą

Izraelio mokslininkai atlieka didžiausios istorijoje apimties tyrimą, kurio metu siekiama atsakyti į klausimą, ar mobilieji telefonai sukelia vėžį. Tyrime analizuojama sukaupta informacija apie 6400 pacientų iš 13 šalių auglius. Galutiniai...


8 patarimai, kaip palengvinti nugaros skausmus

8 patarimai, kaip palengvinti nugaros skausmus

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenis, apie 80 procentų žmonių bent kartą gyvenime yra patyrę nugaros skausmus, o rugsėjo mėn. 6–12 d. PSO skelbia Nugaros savaite. Jos tikslas – kuo plačiau ir geriau informuoti visuomenę apie...


Dainavimas chore – naudingas sveikatai

Dainavimas chore – naudingas sveikatai

Švedijos mokslininkai mano, kad dainavimas chore gali padėti ne tik gerai jaustis, tačiau ir palengvinti sergančiųjų skrandžio sutrikimais gyvenimą. Kaip praneša Švedijos naujienų portalas "thelocal.se", jau ankstesni tyrimai atskleidė...


Kokiomis kaukėmis geriausia atgaivinti odą?

Kokiomis kaukėmis geriausia atgaivinti odą?

Specialistai teigia, kad ruduo – palankiausias metas atgaivinti saulės spindulių nuvargintą odą. Kosmetologai pataria atlikti drėkinančias bei skaistinančias odos procedūras. Rudenį moterų odai trūksta drėgmės, mat vasarą saulės spinduliai...


87 procentai moksleivių tiki – sveikai gyventi yra smagu

87 procentai moksleivių tiki – sveikai gyventi yra smagu

Apklausus 38 Vilniaus ir Kauno apskričių mokyklų moksleivius pastebėta, kad beveik 90 procentų vaikų mano, jog sveikai gyventi yra smagu. Apklausa atskleidė, jog daugelis moksleivių supranta fizinio aktyvumo naudą, todėl į klausimą "Kaip...


Parduotuvės dešrelių negalima kepti ant laužo

Parduotuvės dešrelių negalima kepti ant laužo

Maisto kokybę kontroliuojantys specialistai sako, kad parduotuvėse parduodamos rūkytos dešrelės netinkamos kepti ant laužo. Mat šiuose gaminiuose esantys konservantai kepant virsta žmogaus sveikatai pavojinga medžiaga. Tačiau gamintojai neprivalo...


Kad skutimasis taptų malonus

Kad skutimasis taptų malonus

Jūs turite pasirinkimą: sausas ir greitas skutimasis mašinėle ar kiek ilgesnis skutimasis peiliuku. Kiekvienas būdas turi savo privalumų ir trūkumų. Skustis mašinėle yra greičiau, patogiau, nereikia jokių papildomų priemonių (skutimosi putų/želė)....


Odai vasarą reikia daugiau dėmesio

Odai vasarą reikia daugiau dėmesio

Saulės spinduliai mūsų organizmui yra gyvybiškai būtini, nes padeda gaminti vitaminą D, aktyvina imuninę sistemą, gerina kraujotaką. Tačiau per didelės ultravioletinių spindulių dozės žmogui kenkia. "Karštas oras - nemenkas išbandymas odai....


Pasaulinė sveikatos diena

Pasaulinė sveikatos diena

Daugelis mūsų ne tik yra girdėję posakį „sveikata – brangiausias turtas“, bet ir įsitikinę jo teisingumu. Kai prispausti ligos ar šiaip užklupus kokiam nelemtam negalavimui atsiduriame poliklinikoje ar ligoninės palatoje,...


Sėmenys, o ne jų aliejus, gali sumažinti cholesterolio kiekį

Sėmenys, o ne jų aliejus, gali sumažinti cholesterolio kiekį

Su maistu vartojant sveikus linų sėmenis, o ne sėmenų aliejų, gali sumažėti cholesterolio kiekis kraujyje, teigia mokslininkai, išnagrinėję daugelio tyrimų duomenis. Sėmenys laikomi širdžiai naudingu maistu, kadangi jame yra daug omega-3...


V. Valkiūnas: trimačiu vaizdu turėtų susidomėti psichologai

V. Valkiūnas: trimačiu vaizdu turėtų susidomėti psichologai

Parlamentaras Valdemaras Valkiūnas nerimauja dėl neigiamo trimačio vaizdo (3D) poveikio sveikatai ir psichikai. Jo teigimu, 3D gali kardinaliai pakeisti elgesio kultūros modelį. Pajutus 3D privalumus, retam žiūrovui norisi grįžti prie įprastų...


Muzikos terapija: "Ten, kur ateina Mocartas, liga pasitraukia"

Muzikos terapija: "Ten, kur ateina Mocartas, liga pasitraukia"

Žymus Lietuvos muzikas ir kompozitorius Gintautas Abarius po koncerto žurnalistų paklaustas apie jį užklupusią ligą atsakė: "Ten, kur ateina Mocartas, liga pasitraukia". Tiesos tame labai daug. Mokslininkai jau kelis dešimtečius atlieka...


Galvos skausmą padeda įveikti gilus kvėpavimas

Galvos skausmą padeda įveikti gilus kvėpavimas

Skauda galvą? Kvėpuokite giliau! Daugelis žmonių tik todėl patiria galvos skausmą, kad pernelyg paviršutiniškai kvėpuoja. Tuomet jų smegenys gauna per mažai deguonies. Priežastis paprasta: giliai kvėpuodamas suaugęs žmogus per minutę gali įkvėpti...


Skiepų reikšmė užkrečiamųjų ligų profilaktikoje

Skiepų reikšmė užkrečiamųjų ligų profilaktikoje

Kauno visuomenės sveikatos centro specialistai primena, kad nuo daugelio užkrečiamųjų ligų galima apsisaugoti laiku pasiskiepijus. Skiepijimas yra toks efektyvus, kad baigiame pamiršti, kuo pasireiškia tos ligos, nuo kurių vaikus apsaugo skiepai....


Apendicitas – naudingų žmogaus bakterijų slėptuvė

Apendicitas – naudingų žmogaus bakterijų slėptuvė

Ilgą laiką mokslas negalėjo paaiškinti kokią funkciją žmogaus organizme gali atlikti apendicitas. Aišku, kaip ir visada, sklandė įvairios teorijos, tačiau nei viena nebuvo iki galo įrodyta. O kadangi aiškios reikalingos funkcijos apendicitas kaip...


Riebų maistą keiskite liesu

Riebų maistą keiskite liesu

Mitybos specialistų teigimu, mūsų šalies gyventojai valgo per riebiai - nustatyta, kad energija, gauta iš riebalų, sudarė apie 44 proc. paros maisto energetinės vertės, kai rekomenduojama ne daugiau nei 30 proc. Dietologai pataria vartoti...


Tyrimas: ilgai sėdėti prie televizoriaus pavojinga gyvybei

Tyrimas: ilgai sėdėti prie televizoriaus pavojinga gyvybei

Ilgai sėdėti prie televizoriaus gali būti pavojinga gyvybei: Australijoje atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie kasdien prie televizoriaus praleidžia daugiau kaip keturias valandas, 46 proc. labiau rizikuoja mirti nuo "įvairių ligų"...


Įveikti išplitusį vėžį klaipėdiečiui padėjo nauja kepenų operacija

Įveikti išplitusį vėžį klaipėdiečiui padėjo nauja kepenų operacija

Ketvirtos stadijos vėžį klaipėdiečiui dabar primena tik ligos istorija. Jei ne pritaikytas naujas gydymo būdas, ligonis būtų neišgyvenęs. Paklaustas apie savijautą, šypsodamasis Jonas Koveckis abiejų rankų nykščius pakelia į viršų. Nors 46 metų...


Skirtingam amžiaus periodui – skirtingi maisto papildai

Skirtingam amžiaus periodui – skirtingi maisto papildai

Kasdien žmogaus organizmas tam, kad palaikytų normalias savo funkcijas, turi gauti apie keturiasdešimt įvairių maisto medžiagų. Tačiau dėl nuolatinio skubėjimo rečiau valgome namie ruoštą maistą, kuris neabejotinai sveikesnis už pusfabrikačius,...


Mobilieji telefonai pažeidžia atmintį, nustatė Švedijos mokslininkai

Mobilieji telefonai pažeidžia atmintį, nustatė Švedijos mokslininkai

Mobiliųjų telefonų radiacija kenkia trumpalaikei žiurkių atminčiai, atskleidė naujas Švedijoje atliktas tyrimas. Lundo universiteto tyrėjų eksperimento išvadose sakoma, kad po daug kartų kartotų elektromagnetinės spinduliuotės, pagal stiprumą...


Moterims rūkymas kenkia tris kartus labiau nei vyrams

Moterims rūkymas kenkia tris kartus labiau nei vyrams

Pirmadienį švenčiama pasaulinė diena be tabako. Kiekvienas moksleivis galės įteikti popierines gėles rūkančioms mamoms, draugėms ar mokytojoms. Rūkymas kenkia sveikatai. Faktas. Moterims rūkymas sukelia tris kartus didesnę žalą nei vyrui. Naujausi...


Kas gresia, jei dažnai tirsitės kraują?

Kas gresia, jei dažnai tirsitės kraują?

Dažnai pakartotinai pacientui atliekami kraujo tyrimai gali pabloginti paciento būklę ir nėra tokie nekalti kaip iki šiol mano daugelis gydytojų, rašoma internetiniame žurnale Archives of Internal Medicine. Ištyrus daugiau nei 17 tūkstančių...


Mokslininkai atrado, nuo ko priklauso baimė gydytis dantis

Mokslininkai atrado, nuo ko priklauso baimė gydytis dantis

Jei iki šiol bijote eiti pas dantų gydytoją, tai dabar turėsite visiškai įtikinamą pasiteisinimą: tai ne baimė, tiesiog jums teko netinkami genai... Pasirodo, jog labiausiai odontologų bijosi rudaplaukiai strazdanoti žmonės. Ir bijo ne dėl to, kad...


Kalbos sutrikimus svarbu pastebėti kuo anksčiau

Kalbos sutrikimus svarbu pastebėti kuo anksčiau

Kuo anksčiau reikėtų pastebėti vaikų kalbos ir komunikacijos sutrikimus, atsirandančius dėl nejudraus liežuvio, netinkamo dantų sukandimo, mikčiojimą: tada specialisto pagalba yra efektyvesnė. "Kai kuriuos sutrikimus vaikai išauga. Kitus...


Gaivieji gėrimai parduotuvėse: gyvybės šaltinis ar ligos grėsmė?

Gaivieji gėrimai parduotuvėse: gyvybės šaltinis ar ligos grėsmė?

Šiltuoju metų laiku pardavėjai džiaugiasi padidėjusia gaiviųjų gėrimų paklausa, tačiau pirkėjus baugina pasirodantys pranešimai, kad ir į geriamąjį vandenį patenka organizmui kenksmingos pakuotės medžiagos. Pastaraisiais metais žmonės itin...


Dažasvydis pavojingas dirbtinių krūtų savininkėms

Dažasvydis pavojingas dirbtinių krūtų savininkėms

Žaidžiant dažasvydį, moteriai, kuriai dažų kulka pataikė į krūtinę, sprogo krūties implantas, rašoma orange.co.uk. 26-erių minkštojo gelio krūties implantas trūko, kai į jį pataikė 190 metrų per valandą greičiu lėkusi dažasvydžio kamuoliukas....


Gydant nutukimą padidėja kaulų lūžių rizika

Gydant nutukimą padidėja kaulų lūžių rizika

Žymus ir ilgalaikis kaulų metabolizmo pagreitėjimas po nutikimo gydymo operacijų žymiai padidina kaulų, ypač plaštakų ir pėdų, lūžių riziką, teigia JAV mokslininkai. Mayo klinikos Minesotos valstijoje mokslininkai ištyrė 97 pacientus, kuriems buvo...


Pienas susilpnina arbatos antioksidantines savybes

Pienas susilpnina arbatos antioksidantines savybes

Arbatą geriant su natūraliu arba nugriebtu pienu, gali susilpnėti jos antioksidantinės savybės, rodo Didžiojoje Britanijoje atliktas tyrimas. Juodąją arbatą geriant su bet kurios rūšies pienu, jos antioksidantinis potencialas sumažėjo nuo 7 iki 25...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9