Naujausiame „Sage” žurnalo numeryje išspausdintas straipsnis, kuriame teigiama, jog viename kukurūzų spragėsių fabrike nustatytas itin dažnas darbuotojų sirgimas plaučių ligomis. Susidomėję šiais duomenimis, mokslininkai ištyrė diacetilą (angl. „diacetyl” ) – sudedamąją spragėsių dalį, kuri suteikia pastariesiems aromatą ir specifinį skonį.
Tyrėjų komandos vadovo teigimu, darbuotojai, kurie gamina spragėsius, t.y. ruošia juos pardavimui bei tie, kurie dirba su aromatiniais chemikalais priklauso grupei žmonių, kurie turi didesnę riziką susirgti plaučių ligomis. Išsiaiškinta, jog gamykloje yra daug diacetilo dujų, mat jis yra lengvai garinamas. Įdomu tai, jog diacetilas gali pakenkti tik būdamas garų pavidale, tad valgyti kukurūzų spragėsius neturėtų būti pavojinga.
Tyrimą atliko NIOSH („National Institute for Occupational Safety and Health”) tyrėjų grupė.
