Sausio 17d. Pirmadienis

Kokią vietą užima cukrus sveikos mitybos piramidėje?

2016 Spalio 28d.
Peržiūrų skaičius: 18914

Kai trūksta energijos, norisi kažko skanaus, saldaus...Mūsų organizmai yra taip biologiškai sudėti, kad poreikis cukrui visgi egzistuoja. Nors šis cukraus poreikis žmogui jau buvo aktualus nuo senų laikų, kai kiekviena kalorija buvo svarbi, kad išgyventų, tačiau šiuolaikiniame pasaulyje cukraus yra visur ir po daug, o tai žalia šviesa cukraus vartojimui dideliais kiekiais.

Taip greitai kaip sotieji riebalai atsirado dėmesio centre - atsakingi už lipidų hipotezę, kuri turi įtakos širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimui, taip ir moksliniais tyrimais įrodyta, kad cukrus yra kenksminga medžiaga, kuri atsakinga už daugelį šiuolaikinių pasaulio sveikatos problemų, tokių kaip nutukimas, diabetas ir kt.

Bet ar tai pateisinama? Jei jums kyla klausimų dėl  cukraus kiekio suvartojimo, ką galite dėl to pakeisti?

Problema ta, kad cukraus yra daug ir visur. Daugelį maisto produktų, mes valgome ir lyg nejaučiame didelio cukraus kiekio jame, bet, įvertinus visą dienos suvartotą maisto kiekį, kuriuos suvalgėme ir kiek bendrai gavome cukraus iš jų, tai jau yra daug, atsižvelgiant į tai, kaip organizmas geba pats šį paros cukraus kiekį metabolizuoti.

Cukraus šaltiniais gali būti laikoma nuo paprastų iki  sudėtingųjų molekulių angliavandenių, pvz.,  gliukozė ir fruktozė iki didelių kompleksinių angiavandenių grandinių, tokių kaip bulvių krakmolas ir pan.

Suvartotas didelis kiekis paprastojo cukraus stipriai padidina gliukozės kiekį kraujyje bei insulino lygį ir skatina riebalų kaupimąsi organizme. Sudėtingieji angliavandeniai skaidomi į cukraus komponentus daug lėčiau ir palaiko nuolatinį gliukozės kiekį kraujyje. Cukrus yra ne tik lipnus jį liečiant - jis taip pat yra lipnus ir cheminiu lygiu. Esant didelėms jo koncentracijoms, jis prisijungia prie baltymų organizme ir naikina jų aktyvumą. Šis procesas vadinamas nefermentiniu glikozilinimu (ang.k. glycation). (Tai yra nefermentinis angliavandenių (gliukozės, fruktozės ar galaktozės) prisijungimas prie baltymų, lipidų ar kitų molekulių, joms pakenkiant.) Vienas iš glikozilinimo pavyzdžių yra odos baltymo (kalogeno) pakenkimas, dėl ko oda praranda elastingumą ir, amžiui bėgant, sensta.

Paprastojo cukraus taip pat galima rasti ir vaisuose. Ar tai reiškia, kad turėtumėme visiškai atsisakyti valgyti vaisius?

Na, ne, tikrai ne. Vaisiuose esantis cukrus yra paprastas, tačiau jis yra  prisijungęs prie pačio vaisiaus pluošto. Šis pluoštas mūsų organizme virškinamas lėčiau, o tai reiškia kad cukrus į kraują patenka lėčiau ir tokiu būdu labiau kontroliuojamas. Vaisių minkštimas ir esantis juose vanduo, taip pat prisideda prie sotumo, todėl vaisių yra sunkiau persivalgyti nei saldainių ar sausainių.

Vaisiai taip pat turi daug vitaminų ir mineralų, o jų fitocheminės medžiagos (randamos tik augaluose) turi didelę naudą sveikatai. Vienas iš tokių pavyzdžių yra pro-antocianidinai, pigmentas kuris randamas mėlynėse. Šie junginiai iš tikrųjų pagerina organizmo gebėjimą kovoti su cukrumi, gerinant jautrumą insulinui. Buvo atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 32 cukriniu diabetu sergantys žmonės ir būtent šių tyrimų duomenimis, kasdieninis  mėlynių vartojimas 6 savaites žymiai sumažino šiems tiriamiesiems cukraus kiekį kraujyje.

Visuose augaliniuose maisto produktuose yra tam tikras kiekis cukraus, o kai kurie augalinės kilmės produktai yra geriausias maistinių medžiagų šaltinis, visiškai atsisakius šių produktų, ateityje sukeltų didelių sveikatos problemų.

Todėl apibendrinant galima daryti išvadą:  kai cukrus yra "supakuotas" į sveikus maisto produktus, mes gauname daug naudingų medžiagų savo organizmui, tačiau sumažinti maisto produktų vartojimą, kurie turi didelį kiekį rafinuoto cukraus, tikrai tikslinga ir labai naudinga mūsų sveikatai.

Daugiau informacijos rasite:  www.dnafit.lt

Oro drėkintuvas namams

Oro drėkintuvas namams

Išsausėjus orui namuose, oda greičiau sensta ir sausėja, džiūsta nosies gleivinė ir akys, lengviau pernešami virusai. Taigi namuose būtina drėgmė, padedanti išlaikyti sveiką odos spalvą ir stangrumą, užkirsti kelią kvėpavimo takų ligoms.


Moterims rūkymas kenkia tris kartus labiau nei vyrams

Moterims rūkymas kenkia tris kartus labiau nei vyrams

Pirmadienį švenčiama pasaulinė diena be tabako. Kiekvienas moksleivis galės įteikti popierines gėles rūkančioms mamoms, draugėms ar mokytojoms. Rūkymas kenkia sveikatai. Faktas. Moterims rūkymas sukelia tris kartus didesnę žalą nei vyrui. Naujausi...


Folio rūgštis gali sumažinti kraujospūdį

Folio rūgštis gali sumažinti kraujospūdį

Neilgai vartojant daug folio rūgšties, gali sumažėti kraujospūdis ir pagerėti kiti širdies ir kraujagyslių rodikliai, rodo Italijoje atliktas nedidelis tyrimas. Penkiolika menopauzę išgyvenančių moterų tris savaites kasdien suvartodavo po 15...


Pasaulinė hepatito diena: ar nesi vienas iš 12?

Pasaulinė hepatito diena: ar nesi vienas iš 12?

Vienas iš dvylikos žmonių pasaulyje yra užsikrėtęs hepatito B arba C virusu. Būk atsargus - neužsikrėsk! Neatsisėsk ant karštos kėdės ir tu. Tokią žinią Pasaulinę hepatito dieną, gegužės 19-ąją, skelbia dvylika milžiniškų kėdžių, simbolizuojančių...


Seksas kasdien gerina vyrų vaisingumą?

Seksas kasdien gerina vyrų vaisingumą?

Reguliarus seksas skatina spermatozoidų gyvybingumą. Tuo įsitikino britų, amerikiečių ir australų medikai. Kaip praneša dailymail.co.uk, daugelis šiam teiginiui prieštarautų, tačiau pastebėta, kad tų vyrų, kurie mylisi rečiau nei kartą per...


Diabeto stovykla: gyvenimo su liga pamokos

Diabeto stovykla: gyvenimo su liga pamokos

Dvidešimt vasaros stovyklų ir tūkstančiai nepakartojamų akimirkų: ir džiaugsmingų, ir sukrečiančių. Visa tai suteikia patirties ir stiprybės. Tačiau ar bus surengta dvidešimt pirmoji stovykla, kurių taip reikia sergantiems vaikams? Didelės salės...


Ką išduoda - suprastėjęs regėjimas naktį

Ką išduoda - suprastėjęs regėjimas naktį

Pagrindinė preižastis trūkumas vitamino A Kiti simptomai išduotantys kad trūksta vitamino A: sausa oda, padidėjęs infekcinių ligų pavojus, metaplazija (priešvėžinė būklė). Pirma nustatyta ir ištirta mitybos nepakankamumo liga - vištakumas, t. y....


Moterims siūlo bėgiojimą iškeisti į futbolą

Moterims siūlo bėgiojimą iškeisti į futbolą

Siekiančioms sustiprinti savo fizinę formą moterims, mokslininkų teigimu, reikėtų rinktis futbolą, o ne bėgiojimą. Teigiama, kad žaidimo fizinė dinamika yra ideali ir norinčioms rečiau sirgti širdies ligomis. Dėl žaidimo socialumo bei jo teikiamo...


Kaukės kaklui ir pastorėjusiam smakrui

Kaukės kaklui ir pastorėjusiam smakrui

Jei pastebėjote, kad pasikeitė Jūsų veido ovalas, padidėjo pasmakrė nedelsiant pradėkite gydytis. 2 ar 3 kartus per savaitę ant veido patariama dėti maitinamuosius kremus ir kompresus. Atsigulkite, prieš save padėkite dubenėlį su šiltu augaliniu...


Gultis į ligoninę chemoterapijai nebūtina

Gultis į ligoninę chemoterapijai nebūtina

Klaipėdos universitetinės ligoninės Onkologijos klinikos Chemoterapijos skyriuje ne per seniausiai sergantiesiems vėžiu gydyti pradėtos naudoti specialios nešiojamosios vakuuminės vaistų įpurškimo sistemos. Kuo jos naudingos pacientui, papasakojo...


Pasaulis ir Lietuva mini Homeopatijos savaitę

Pasaulis ir Lietuva mini Homeopatijos savaitę

Šią savaitę Lietuvoje, kaip ir dar 45-iose pasaulio šalyse, minima Homeopatijos savaitė. Ją organizuoja Pasaulio informavimo apie homeopatiją organizacija (WHAO). Šiemet Homeopatijos savaitės tema – "Homeopatija ir muskuloskeletinės...


Prostatos vėžys kaip dalgis šienauja Lietuvos vyrus

Prostatos vėžys kaip dalgis šienauja Lietuvos vyrus

Nepaslaptis, kad vyrai daug rečiau nei moterys lankosi gydytojų kabinetuose. Galbūt todėl vyrų mirtingumas Lietuvoje didesnis - tai atsainaus požiūrio į savo sveikatą padarinys. Jeigu įmanoma įtikinti vyriškį nueiti pas gastroenterologą, tai...


Ką daryti, jei ėda rėmuo

Ką daryti, jei ėda rėmuo

Jei apatinis stemplės raukas atsipalaiduoja per dažnai arba per smarkiai, rūgščių skrandžio sulčių gali patekti į stemplę. Tada deginamai graužia už krūtinkaulio ar net kaklo srityje. Kartais šį pojūtį galima supainioti su širdies skausmu. Vis...


Vakcina nuo erkių – nebeįkandama

Vakcina nuo erkių – nebeįkandama

Miškuose ir pievose pasirodžius pirmosioms erkėms, klaipėdiečiai suskubo varstyti sveikatos įstaigų duris ieškodami patikimiausio ginklo prieš šių vabzdžių platinamą erkinį encefalitą – skiepų. Daugybė gyventojų, norėjusių pasiskiepyti, nuo...


Numojo ranka į gripą – neteko širdies

Numojo ranka į gripą – neteko širdies

Išgirdęs aplinkinius čiaudint, vilnietis Rimvydas Vekerotas krūpteli. Prieš trejus metus jam buvo persodinta donoro širdis, nes savoji nusilpo dėl gripo komplikacijų. "Ir dabar bijau užsikrėsti. Va, uošvis parsinešė gripą, todėl džiaugiuosi...


10 moterų tipų, nuo kurių vyrams geriau bėgti

10 moterų tipų, nuo kurių vyrams geriau bėgti

Vyrai tokioms moterims sugalvoja ir cenzūrinių, ir pagardintų keiksmažodžiais epitetų. Kaip rašo portalas askmen.com, vyrai pavojingiausius moterų tipus ne tik turi atskirti, bet ir pagrindinius jų bruožus išberti pažadinti vidury nakties. Vyrai...


Ką reikia žinoti apie silantus?

Ką reikia žinoti apie silantus?

Kaip ir kiekvienais metais, taip ir šiemet Lietuvoje vykdoma vaikų krūminių dantų dengimo silantinėmis medžiagomis prevencinė programa. Nors valstybė skiria pakankamai lėšų vaikų dantukų priežiūrai, dalis pinigų lieka nepanaudota. Klaipėdos...


Tyrimas: šlapinimasis baseinuose gali sukelti astmą

Tyrimas: šlapinimasis baseinuose gali sukelti astmą

Švedijoje atliktas viešųjų baseinų vandens užterštumo tyrimas atskleidė, kad juose aptikta didelė šlapimo koncentracija. Jei tokių baseinų vėdinimo sistema yra prasta, baseinų darbuotojai ir nuolatiniai lankytojai gali susirgti astma, perspėja...


Šaltis gali išprovokuoti galūnių spazmus

Šaltis gali išprovokuoti galūnių spazmus

Jau treji metai pradėjus vėsti orams mano paaugliui sūnui pradeda skaudėti ir tinti plaštakų ir pėdų sąnariai, kyla temperatūra. Iki pat pavasario jis nuolat sirguliuoja, o atsigauti pradeda tik balandžio pabaigoje. Gydytoja nustatė šalčio...


Kaip sumažinti cholesterolio kiekį

Kaip sumažinti cholesterolio kiekį

Pradėkite valgyti neriebų maistą, o taukus, sviestą bei margariną keiskite alyvų aliejumi. Nevalgykite daug kiaušinių, o jei labai juos mėgstate, valgykite mažiau nei po tris per savaitę. Kadangi cholesterolio yra tik kiaušinių tryniuose, ką nors...


Pasyvus rūkymas pasaulyje kasmet nusineša 600 tūkst. žmonų gyvybių

Pasyvus rūkymas pasaulyje kasmet nusineša 600 tūkst. žmonų gyvybių

Aplinkoje pasklidę tabako dūmai kasmet nusineša maždaug 600 tūkst. žmonių gyvybių, o beveik trečdalį šių aukų sudaro vaikai, sakoma penktadienį paskelbtoje pirmojo pasaulinio pasyvaus rūkymo tyrimo ataskaitoje. Kitaip nei "gyvenimo būdo"...


Kaip eteriniai aliejai gali padėti saugotis peršalimo, o peršalus - palengvinti simptomus

Kaip eteriniai aliejai gali padėti saugotis peršalimo, o peršalus - palengvinti simptomus

Vienas veiksmingiausių, maloniausių ir lengvai prieinamų būdų naudoti eterinius aliejus – juos uostyti, t.y. daryti inhaliacijas arba tiesiog kvepinti aplinką. Remiantis tyrimais nustatyta, kad atsikosėjimą pagerina šie eteriniai aliejai:...


Virtuvės indai ir sveikata

Virtuvės indai ir sveikata

Besirūpindami saugiu ir sveiku maistu bei ekologiškais produktais, neretai pamirštame apie indus, kuriuose laikome, verdame ar kepame maistą. O juk indai, kuriuose ruošiame maistą, turi nenuginčijamos ir mokslininkų seniai įrodytos įtakos maistui,...


Elektroninės akys - jau ne už kalnų?

Elektroninės akys - jau ne už kalnų?

Mikroskopinių vaizdo kamerų implantavimas tiesiai į akies obuolį ateityje gali būti vienas pagrindinių būdų regėjimui atstatyti žmonėms su pažeista regos funkcija. Tokią akių protezavimo sistemą jau užpatentavo Pietų Kalifornijos Universiteto...


Ar elektromagnetiniai laukai veikia sveikatą?

Ar elektromagnetiniai laukai veikia sveikatą?

Mobili telefonija plačiai paplitusi visame pasaulyje. Jos veikimas pagrįstas antenų (bazinių stočių), perduodančių informaciją radijo dažniais, tinklo sukūrimu. Pasaulyje yra daugiau nei 1,4 milijono mobilaus ryšio bazinių stočių ir jų skaičius...


Lėtinis skausmas žaloja smegenis

Lėtinis skausmas žaloja smegenis

Nemiga, prislėgta nuotaika ir depresija, nerimas, irzlumas ir nesugebėjimas nuspręsti paprastų dalykų. Kaip rašoma žurnale "Neuroscience", tyrimą atlikę mokslininkai nustatė, dėl ko atsiranda šie su skausmu susiję simptomai. Pasirodo,...


Vokietijos mokslininkai susirūpino dėl nėščiųjų mitybos

Vokietijos mokslininkai susirūpino dėl nėščiųjų mitybos

Nėštumo laikotarpiu būtina, kad moters organizmas gautų pakankamai reikalingų maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų, ir daugelį jų gali suteikti visavertė mityba, tačiau tikrai ne visus. Nėščiosios svarbius maisto papildus ima vartoti per vėlai...


Klonų mėsa ir pienas parduotuvių lentynas užtvindys per kelerius metus

Klonų mėsa ir pienas parduotuvių lentynas užtvindys per kelerius metus

Britanijos maisto standartų agentūra (Food Standards Agency, FSA) vakar pripažino, kad per dvejus metus parduotuvių lentynas gali užtvindyti maisto produktai, pagaminti iš klonuotų gyvūlių mėsos ir pieno, skelbia "Daily Mail", kurį...


"Artrito kamuojama" 60-metė tris kartus per savaitę vaikščiojo į sporto klubą

"Artrito kamuojama" 60-metė tris kartus per savaitę vaikščiojo į sporto klubą

60-metė Merė Elizabeta Greis (Mary Elizabeth Grace) pajėgia ilgai bėgti bėgtakiu, kilnoti svarmenis ir plaukioti. Jos sportiškumo galėtų pavydėti perpus jaunesnės moterys. Ir niekas tikrai nebūtų pasakęs, kad ši moteris yra neįgali. Tačiau pati...


Triukšmo pavojai mūsų sveikatai

Triukšmo pavojai mūsų sveikatai

20 proc. mūsų blogos savijautos priklauso nuo supančios aplinkos, kuri vis labiau tolsta nuo natūralios. Vienas iš greičiausiai kintančių aplinkos rodiklių - triukšmo lygis, kuris per paskutinius 15-20 metų padidėjo net 2 kartus. Miesto transporto...

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9