Sausio 21d. Penktadienis

Apie "blogųjų" ir "gerųjų" riebalų poveikį žmogaus organizmui

Peržiūrų skaičius: 31124
Apie "blogųjų" ir "gerųjų" riebalų poveikį žmogaus organizmui

Daugelis suaugusio žmogaus audinių ir organų, didėjant kūno svoriui, kaupia riebalus. Jei tai daro riebalinis audinys ir gausėja bei storėja riebalinių klosčių ant pilvo, nugaros, nusileidžia pažandė, tai suprantama, nes tokia riebalinio audinio paskirtis. Bet ne visi žinome, kad nutukusio žmogaus kepenys taip pat nutunka.

Ir visai neįtikėtina gali atrodyti tai, kad 60 proc. žmogaus smegenų masės taip pat sudaro riebalai. Laimei, žmogui storėjant, smegenys nedidėja. Jos nekaupia tokių riebalų, kokių yra riebaliniame audinyje. Naujagimio smegenys sveria apie 400 gramų. Per penkerius metus jų masė padidėja apie tris kartus ir tokia būna visą gyvenimą.

Bėgant metams, žmogaus smegenų masė kinta labai nežymiai, tik šiek tiek mažėja nuo 50 metų. Kita išskirtinė smegenų savybė - neatsinaujinančios smegenų ląstelės. Sunykus neuronui, naujas neatsiranda. Kiek smegenų ląstelių žmogus atsineša gimdamas, tiek jų turi stengtis išlaikyti visą gyvenimą. Intensyvaus kūno augimo metu smegenų ląstelės intensyviai augina ataugas ir sudaro jungtis su įvairiomis smegenų sritimis - kuo daugiau jungčių, tuo greitesnis mąstymas, geresnė atmintis, aukštesnis intelektas.

Kepenys gali sukaupti riebalų iki 50 proc. jų pačių svorio. Kai ant žarnyno susidaro toks riebalų "maišas", pakinta žmogaus medžiagų apykaita, ima rastis lėtinių neinfekcinių ligų: padidėjęs kraujospūdis, koronarinė širdies liga, cukrinis diabetas.

Kur smegenyse yra riebalų? Kiekvienos smegenų ląstelės sienelę bei ataugų apvalkalėlį sudaro riebalų rūgštys. Jei smegenys gauna pakankamai riebalų, susiformuoja kokybiška neurono sienelė ir informacija sklandžiai perduodama iš ląstelės į ląstelę. Jei neurono ataugos apvalkalėlis pakankamo storio, informacija greitai pasiekia reikiamą sritį, t.y. neišbarstoma pakeliui.

Smegenys - ypatingas žmogaus organas. Jos nekaupia įprastų riebalinio audinio riebalų. Centrinėje nervų sistemoje vyrauja riebalų rūgštys, kurių pats organizmas nepasigamina ir turi gauti su maistu.

Tai nepakeičiamos riebalų rūgštys omega-6 ir omega-3.

Pirmųjų daug yra aliejuje ir jo pagrindu pagamintuose produktuose, pavyzdžiui kokybiškame margarine. Antrųjų - žuvų taukuose, riešutuose, linų sėmenyse, sėmenų aliejuje. Šie produktai dažnai ir gausiai naudojami lietuvių virtuvėje: aliejų naudojame kepdami, pilame jo į troškinius, padažus, konditerines tešlas... Tad ar galime būti ramūs? Deja, ne. Kai aliejų kaitiname, jame esančios riebalų rūgštys oksiduojasi ir atsiranda nemažai transriebiųjų rūgščių, labai panašių į riebalų rūgštis omega-6, bet kitokios erdvinės struktūros.

Pastarųjų poveikis žmogaus sveikatai ir smegenų veiklai žalingas - lėtėja mąstymas, prastėja atmintis, vyresniems žmonėms progresuoja senatvinė demencija, Alzheimerio liga, vaikai tampa hiperaktyvūs, prastai mokosi, jiems sunku sutelkti dėmesį. Vaikai nenoriai valgo daržoves, paskanintas aliejais, mieliau renkasi greitąjį maistą: bandeles, pyragėlius, bulvių traškučius, čeburekus... Tai produktai, kuriuose aliejai yra kaitinti ir turi žalingų sveikatai riebalų. Vyraujant tokiai mitybai, pasaulyje sparčiai daugėja nutukusių žmonių, kaip epidemija plinta lėtinės neinfekcinės ligos.

Riebalų kiekis organizme didėja, bet kaupiami "blogieji" riebalai. Paradoksalu - žmonės riebalų suvartoja per daug, bet per mažai organizmas gauna pagrindinių "gerųjų" riebalų rūgščių. Riebalų rūgščių omega-6 patartina gauti natūralių, vartojant nekaitintą aliejų (2-3 arbatinius šaukštelius) arba jų produktą kokybišką margariną (10-20 gramų per dieną).

Svarbiausių riebalų rūgščių omega-3 žmogui per dieną reikėtų gauti apie du gramus, tačiau ir šio nedidelio kiekio visi Europos gyventojai, išskyrus danus, negauna, nes per retai valgo žuvies, riešutų ar sėmenų aliejaus. Ši problema ypač aktuali kalbant apie vaikus. Jie žuvų valgo labai mažai arba visai nevalgo. Todėl vaikams iki pilnametystės, kai formuojasi pagrindinės smegenų funkcijos ir intelektas, taip pat vyresniems nei 50 metų žmonėms patartina reguliariai vartoti omega-3 papildų. Ypač tinkami papildai, turintys daugiau šių pagrindinių riebalų rūgščių darinio DHR. Jį gausiai kaupia smegenys ir akių tinklainė.

Neabejinga šiai problemai ir maisto pramonė. Galime įsigyti jogurtų, įvairių rūšių majonezo, kokybiško margarino su riebalų rūgštimis omega-3.

Žmogaus smegenys sudaro tik 2 proc. viso kūno svorio, bet tai organas, valdantis visas mūsų organizmo funkcijas ir protą. Puoselėkime savo intelektą.

Viskas apie vantas

Viskas apie vantas

"Mėgstu pasiperti pirtyje. Dažniausiai tai darome beržų vantomis. Betgi jų galima susirišti ir iš kitų augalų. Kokie dar tinka vantoms, ar jie turi kokių sveikatai naudingų savybių? Kada jas geriausia rišti?" Vanta - neatsiejamas pirties...


Plaukimas geriau už vaistus

Plaukimas geriau už vaistus

Is­pa­ni­jos ty­rimų ins­ti­tu­to ir Por­tu­ga­li­jos Eu­ro­pos uni­ver­si­te­to moks­li­nin­kai nu­statė, kad plau­kio­ji­mas tei­gia­mai...


Rūkymas sukelia ankstyvą menopauzę

Rūkymas sukelia ankstyvą menopauzę

Rūkančios moterys ne tik rizikuoja susirgti vėžiu, bet ir pasiankstina sau taip nelaukiamą gyvenimo periodą – menopauzę. Rūkančioms moterims menopauzė prasideda daug anksčiau nei nerūkančioms – dar nesulaukus 45-erių. Norvegų tyrėjai...


Kaip išsirinkti aukštos kokybės vandenį prekybos vietose?

Kaip išsirinkti aukštos kokybės vandenį prekybos vietose?

Atėjus karštajam metų laikotarpiui dažnas džiaugiasi aukštai pakilusio termometro stulpelio padala, didesniu saulės spindulių kiekiu ar atėjusiomis atostogomis. Vasarą patys net nepastebime, kaip dažnai tampame priklausomi nuo vandens ir pakankamo...


Penktadalis Lietuvos moterų sako esančios blogos sveikatos

Penktadalis Lietuvos moterų sako esančios blogos sveikatos

Penktadalis (20,3 proc.) Lietuvos moterų sako esančios blogos arba labai blogos sveikatos, rodo Eurostato apklausa. Tyrimo duomenimis, tai vienas iš didžiausių rodiklių Europos Sąjungoje (ES). Jis nedaug atsilieka nuo Portugalijos, kurios moterys...


Maisto papildai gali sumažinti sergančiųjų plaučių vėžiu mirštamumą

Maisto papildai gali sumažinti sergančiųjų plaučių vėžiu mirštamumą

Pasak tyrimo, menkės kepenėlių aliejaus maisto papildų vartojimas sietinas su beveik perpus mažesne rizika, kad plaučių vėžiu sergantis žmogus mirs, o kitokių papildų vartojimas – su maždaug trečdaliu mažesne rizika. Tyrimo ataskaitą...


Kovas – kadagio mėnuo

Kovas – kadagio mėnuo

Kovo mėnesio krūmas – paprastasis kadagys, dar vadinamas ėgliu. Šį augalą pirmajam pavasario mėnesiui priskyrė garsioji žolininkė Eugenija Šimkūnaitė. Anot jos, neblogai koviuku gimti: jau daug šviesių dienų, saulė ilgiau danguje pabūna....


Kaip vyrams sulaukti 90 metų ir išlikti žvaliems?

Kaip vyrams sulaukti 90 metų ir išlikti žvaliems?

Mokslininkai nustatė penkis pagrindinius veiksnius, padidinančius tikimybę vyrams sulaukti garbingo amžiaus. Jų manymu, septyniasdešimtmečio daug judančio vyro, kuris nerūko, kurio nekamuoja antsvoris, padidėjęs kraujospūdis bei diabetas, galimybė...


Lietuva pritaria siūlymui leisti ES šalims pačioms spręsti, ar auginti GMO

Lietuva pritaria siūlymui leisti ES šalims pačioms spręsti, ar auginti GMO

Lietuva pritaria prieš kelias dienas Europos Komisijos paskelbtam siūlymui, kad Europos Sąjungos (ES) šalys pačios spręstų, ar savo teritorijoje leisti auginti genetiškai modifikuotus organizmus (GMO), ar riboti jų auginimą, ar apskritai uždrausti...


Lietuvių naudojimosi mobiliuoju telefonu įpročiai kelia grėsmę

Lietuvių naudojimosi mobiliuoju telefonu įpročiai kelia grėsmę

Lietuviai peržengė pavojingą naudojimosi mobiliuoju telefonu ribą - 10 metų. Ilgas mobiliojo telefono naudojimas gali kenkti sveikatai ir net būti vėžinių susirgimų priežastimi. Tai rodo naujausių, kelis dešimtmečius trukusių Pasaulio sveikatos...


Naujausia lieknėjimo "mada" - skausmingas lopas ant liežuvio

Naujausia lieknėjimo "mada" - skausmingas lopas ant liežuvio

Jei jau išbandėte visas šiame pasaulyje egzistuojančias dietas, tačiau vis vien negalite atsikratyti perteklinio svorio, nenusiminkite - yra dar viena naujoviška alternatyva. Tiesa, norint ja pasinaudoti, save reikės pasmerkti šiokioms tokioms...


Nutukimas daro neigiamą poveikį odos ligoms

Nutukimas daro neigiamą poveikį odos ligoms

Lietuvos bendrosios praktikos gydytojo" šių metų sausio mėnesio numeryje išspausdintas straipsnis apie nutukimą ir odos ligas. Mokslinėje publikacijoje teigiama, kad nutukimas yra opi daugelio vakarų pasaulio šalių problema. Jis keičia odos...


Žuvies taukai mažina psichikos susirgimų tikimybę

Žuvies taukai mažina psichikos susirgimų tikimybę

Tiriamiesiems tris mėnesius vartojant žuvų taukus, pasirodė, kad šis maisto papildas toks pat veiksmingas kaip ir vaistai, susirgimų šizofrenija sumažinęs ketvirtadaliu, praneša BBC. Mokslininkai mano, kad tokį poveikį turėjo žuvų taukuose...


30 metų stebės mobiliųjų telefonų poveikį sveikatai

30 metų stebės mobiliųjų telefonų poveikį sveikatai

Didžiosios Britanijos mokslininkai pradėjo didžiausio pasaulyje masto tyrimą dėl mobiliųjų telefonų poveikio žmonių sveikatai, praneša BBC. Tyrime dalyvaus 250 tūkst. žmonių iš penkių Europos šalių - Didžiosios Britanijos, Danijos, Nyderlandų,...


Ką reikia žinoti dirbant karštyje?

Ką reikia žinoti dirbant karštyje?

Prasidėjusi vasara teikia ne tik įvairiapusius malonumus atostogaujantiems, bet ir ne itin palankias sąlygas darbovietėje. Valstybinė darbo inspekcija primena, kad karšti orai sukuria naują pavojų darbo vietose – organizmo perkaitimą....


Rūkymas kasmet tampa 5 mln. žmonių mirties priežastimi

Rūkymas kasmet tampa 5 mln. žmonių mirties priežastimi

Dėl rūkymo sukeltų padarinių, Jungtinių Tautų (JT) duomenimis, kasmet pasaulyje miršta 5 mln. žmonių. Maždaug 600 tūkst. gyventojų miršta dėl pasyvaus rūkymo, teigiama trečiadienį paskelbtoje Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) ataskaitoje,...


Gydantys kontaktiniai lęšiai

Gydantys kontaktiniai lęšiai

Jau greitai kontaktiniais lęšiai ne šiaip koreguos regėjimą - jie galės jį išsaugoti. JAV mokslininkai išrado kontaktinius lęšius, turinčius antibiotinių sidabro nanodalelių, kurios nuolat registruoja vidinį akies spaudimą ir prireikus skiria...


Kalėdos be švokštimo, čiaudulio ir niežulio!

Kalėdos be švokštimo, čiaudulio ir niežulio!

Astmos priepuoliai ir egzema visuomet didžiai nuliūdina, bet ypatingai, kai prasideda per Kalėdas, kai lankome šeiminykščius ir draugus. Trumpai tariant, namai Kalėdiniu laikotarpiu yra net labiau alergeniški nei žiedadulkių sezonu pavasarį....


Tyrimas: omega - 3 gali atitolinti periodontitą

Tyrimas: omega - 3 gali atitolinti periodontitą

Omega-3 sudėtyje esančios polinesočiosios riebiosios rūgštys gali padėti apsisaugoti nuo mikrobų sukeliamos lėtinės dantų ligos periodontito, teigia JAV mokslininkai. Paprastai periodontito gydymas susitelkia ties bakterijų sukelta infekcija,...


Stabligė: kaip kaulus laužančią ligą įveikė 80 - metė moteris?

Stabligė: kaip kaulus laužančią ligą įveikė 80 - metė moteris?

Ligą sukeliančios bakterijos neišnyksta ir sukelia labai sunkias ligas. Vieną tokių – stabligę, kuria sergant nuo raumenų traukulių lūžta kaulai ir nyra sąnariai, įveikė 80-metė moteris. Daili moteris, sėdėjusi gėlių primerktame kambaryje...


Juokas padeda kovoti su diabetu

Juokas padeda kovoti su diabetu

Japonijoje pagreitį įgauna judėjimas "Juoktis – mažiausiai kartą per dieną". Jo dalyviai rimtai mano, kad užkrečiantis juokas padeda kovoti su pavojingomis ligomis, pavyzdžiui, diabetu. Tokios procedūros, kurias sukūrė Cukubos...


Vakarų Lietuvos vandens problema – fluoras

Vakarų Lietuvos vandens problema – fluoras

Fluoro koncentracija vandenyje Lietuvos regionuose yra skirtinga. Leistinas normas ji dažniausiai viršija šalies Šiaurės Vakarų ir Vakarų regionų vandenviečių geriamajame vandenyje. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) atstovės...


Sukurtas gyvenimo trukmę ilginantis preparatas

Sukurtas gyvenimo trukmę ilginantis preparatas

Velykų salos dirvos bakterijos Streptomyces hygroscopicus sintetina ypatingą junginį - imunosupresantą, gerokai pailginantį žinduolių gyvenimą. Vaistas pavadintas Rapamicinu (nes Velykų salą vietiniai vadina Rapa Nui), iš pradžių vartotas kaip...


Vyro knarkimas – moters rūpestis

Vyro knarkimas – moters rūpestis

Statistika ir Lietuvos medikų patirtis rodo, kad miego sutrikimai vienodai kamuoja tiek vyrus, tiek moteris, tačiau yra problemų, su kuriomis miegodami dažniau susiduria stipriosios lyties atstovai, nors jų sukeliamą diskomfortą tenka kentėti į jų...


Ant mobiliųjų telefonų bakterijų yra daugiau nei viešuosiuose tualetuose

Ant mobiliųjų telefonų bakterijų yra daugiau nei viešuosiuose tualetuose

Didžiosios Britanijos žurnalo "Which?" atlikto tyrimo rezultatai parodė, kad ant mobiliųjų telefonų paviršiaus yra 18 kartų daugiau bakterijų nei ant vandens nuleidimo mygtukų viešuosiuose tualetuose, rašo britų laikraštis "The...


Vos 5 minutės fizinių pratimų pagerina nuotaiką ir savigarbą

Vos 5 minutės fizinių pratimų pagerina nuotaiką ir savigarbą

Kaip rašoma žurnale Environmental Science & Technology, ištyrus 1252 įvairaus amžiaus ir lyties asmenis buvo nustatyta, kad vos 5 minutės fizinių pratimų gryname ore pagerina nuotaiką ir savigarbą. Esekso universiteto mokslininkai pastebėjo,...


Neužleiskime žarnyno ligų

Neužleiskime žarnyno ligų

Žarnyno susirgimų registras rodo, jog neabejotinai plinta įvairios žarnyno ligos: opaligė, gastritas (skrandžio uždegimas), gastroezofaginio refliukso liga, stemplės, skrandžio bei žarnyno polipozė, divertikuliozė, opiniai kolitai ir ypač -...


Galvos skausmo priežastis - liemenėlė

Galvos skausmo priežastis - liemenėlė

Ir vėl nežina dėl kokių priežasčių pradeda skaudėti galvą? Gali būti, jog dėl to kalta blogai pritaikyta liemenėlė. Kai kurie Vokietijos gydytojai tvirtina pastebėję, jog nepatogi liemenėlė ne tik sukelia galvos skausmą, bet ir įtampą pečių bei...


Ar žinote, su kuo jūs miegate?

Ar žinote, su kuo jūs miegate?

Medikai teigia, kad kasnakt atsigulę į lovą esame ne vieni. Patalynėje, lovoje, kilimuose, lovų užtiesaluose kartu su mumis miega šimtai tūkstančių erkučių. Jas vadina namų dulkių erkėmis. 100 milijonų pasaulio gyventojų yra jautrūs šiems...


Aukštus vyrus ir stambias moteris uodai kanda labiau

Aukštus vyrus ir stambias moteris uodai kanda labiau

Mokslininkai pirmą kartą nustatė ryšį tarp žmogaus kūno dydžio ir žmogaus patrauklumo uodams. Moterys nuo vabzdžių įkandimų kenčia labiau nei vyrai. Kaip praneša portalas telegraph.co.uk, aukštus vyrus uodai puola todėl, kad vyrai papuola į...

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9