Birželio 28d. Antradienis

Apie "blogųjų" ir "gerųjų" riebalų poveikį žmogaus organizmui

Peržiūrų skaičius: 31124
Apie "blogųjų" ir "gerųjų" riebalų poveikį žmogaus organizmui

Daugelis suaugusio žmogaus audinių ir organų, didėjant kūno svoriui, kaupia riebalus. Jei tai daro riebalinis audinys ir gausėja bei storėja riebalinių klosčių ant pilvo, nugaros, nusileidžia pažandė, tai suprantama, nes tokia riebalinio audinio paskirtis. Bet ne visi žinome, kad nutukusio žmogaus kepenys taip pat nutunka.

Ir visai neįtikėtina gali atrodyti tai, kad 60 proc. žmogaus smegenų masės taip pat sudaro riebalai. Laimei, žmogui storėjant, smegenys nedidėja. Jos nekaupia tokių riebalų, kokių yra riebaliniame audinyje. Naujagimio smegenys sveria apie 400 gramų. Per penkerius metus jų masė padidėja apie tris kartus ir tokia būna visą gyvenimą.

Bėgant metams, žmogaus smegenų masė kinta labai nežymiai, tik šiek tiek mažėja nuo 50 metų. Kita išskirtinė smegenų savybė - neatsinaujinančios smegenų ląstelės. Sunykus neuronui, naujas neatsiranda. Kiek smegenų ląstelių žmogus atsineša gimdamas, tiek jų turi stengtis išlaikyti visą gyvenimą. Intensyvaus kūno augimo metu smegenų ląstelės intensyviai augina ataugas ir sudaro jungtis su įvairiomis smegenų sritimis - kuo daugiau jungčių, tuo greitesnis mąstymas, geresnė atmintis, aukštesnis intelektas.

Kepenys gali sukaupti riebalų iki 50 proc. jų pačių svorio. Kai ant žarnyno susidaro toks riebalų "maišas", pakinta žmogaus medžiagų apykaita, ima rastis lėtinių neinfekcinių ligų: padidėjęs kraujospūdis, koronarinė širdies liga, cukrinis diabetas.

Kur smegenyse yra riebalų? Kiekvienos smegenų ląstelės sienelę bei ataugų apvalkalėlį sudaro riebalų rūgštys. Jei smegenys gauna pakankamai riebalų, susiformuoja kokybiška neurono sienelė ir informacija sklandžiai perduodama iš ląstelės į ląstelę. Jei neurono ataugos apvalkalėlis pakankamo storio, informacija greitai pasiekia reikiamą sritį, t.y. neišbarstoma pakeliui.

Smegenys - ypatingas žmogaus organas. Jos nekaupia įprastų riebalinio audinio riebalų. Centrinėje nervų sistemoje vyrauja riebalų rūgštys, kurių pats organizmas nepasigamina ir turi gauti su maistu.

Tai nepakeičiamos riebalų rūgštys omega-6 ir omega-3.

Pirmųjų daug yra aliejuje ir jo pagrindu pagamintuose produktuose, pavyzdžiui kokybiškame margarine. Antrųjų - žuvų taukuose, riešutuose, linų sėmenyse, sėmenų aliejuje. Šie produktai dažnai ir gausiai naudojami lietuvių virtuvėje: aliejų naudojame kepdami, pilame jo į troškinius, padažus, konditerines tešlas... Tad ar galime būti ramūs? Deja, ne. Kai aliejų kaitiname, jame esančios riebalų rūgštys oksiduojasi ir atsiranda nemažai transriebiųjų rūgščių, labai panašių į riebalų rūgštis omega-6, bet kitokios erdvinės struktūros.

Pastarųjų poveikis žmogaus sveikatai ir smegenų veiklai žalingas - lėtėja mąstymas, prastėja atmintis, vyresniems žmonėms progresuoja senatvinė demencija, Alzheimerio liga, vaikai tampa hiperaktyvūs, prastai mokosi, jiems sunku sutelkti dėmesį. Vaikai nenoriai valgo daržoves, paskanintas aliejais, mieliau renkasi greitąjį maistą: bandeles, pyragėlius, bulvių traškučius, čeburekus... Tai produktai, kuriuose aliejai yra kaitinti ir turi žalingų sveikatai riebalų. Vyraujant tokiai mitybai, pasaulyje sparčiai daugėja nutukusių žmonių, kaip epidemija plinta lėtinės neinfekcinės ligos.

Riebalų kiekis organizme didėja, bet kaupiami "blogieji" riebalai. Paradoksalu - žmonės riebalų suvartoja per daug, bet per mažai organizmas gauna pagrindinių "gerųjų" riebalų rūgščių. Riebalų rūgščių omega-6 patartina gauti natūralių, vartojant nekaitintą aliejų (2-3 arbatinius šaukštelius) arba jų produktą kokybišką margariną (10-20 gramų per dieną).

Svarbiausių riebalų rūgščių omega-3 žmogui per dieną reikėtų gauti apie du gramus, tačiau ir šio nedidelio kiekio visi Europos gyventojai, išskyrus danus, negauna, nes per retai valgo žuvies, riešutų ar sėmenų aliejaus. Ši problema ypač aktuali kalbant apie vaikus. Jie žuvų valgo labai mažai arba visai nevalgo. Todėl vaikams iki pilnametystės, kai formuojasi pagrindinės smegenų funkcijos ir intelektas, taip pat vyresniems nei 50 metų žmonėms patartina reguliariai vartoti omega-3 papildų. Ypač tinkami papildai, turintys daugiau šių pagrindinių riebalų rūgščių darinio DHR. Jį gausiai kaupia smegenys ir akių tinklainė.

Neabejinga šiai problemai ir maisto pramonė. Galime įsigyti jogurtų, įvairių rūšių majonezo, kokybiško margarino su riebalų rūgštimis omega-3.

Žmogaus smegenys sudaro tik 2 proc. viso kūno svorio, bet tai organas, valdantis visas mūsų organizmo funkcijas ir protą. Puoselėkime savo intelektą.

Atsargiai – siautėja užkrėstos erkės

Atsargiai – siautėja užkrėstos erkės

Vilniečiai sutrikę ir išsigandę. Dešimtmečiais šalia mūsų gyvenusios erkės vis piktėja. Pavojingos ligos žmogų gali užklupti ne tik erkei įkandus, bet ir gurkštelėjus erkės "pabučiuoto" gyvūno pieno. "Keturios močiutės Rokantiškių...


Seksas: ką verta žinoti apie moters lytinį potraukį

Seksas: ką verta žinoti apie moters lytinį potraukį

Moters lytinis potraukis stipriai priklauso nuo jos dvasinės būsenos: jai labai svarbūs tarpusavio santykiai su vyru ir jo elgesys. Žiūrėti į nuogą nežinomo vyro kūną jai ne tik nėra malonu, bet ir gali kelti šleikštulį. Todėl fizinis suartėjimas...


Viduržemio regiono dieta siejama su mažesne krūties vėžio tikimybe

Viduržemio regiono dieta siejama su mažesne krūties vėžio tikimybe

Viduržemio jūros regiono dietos besilaikančioms ir menopauzę išgyvenančioms moterims tikimybė susirgti krūties vėžiu yra mažesnė, nei moterims su kitokiais mitybos įpročiais. Mokslininkai vidutiniškai dešimtmetį stebėjo 14800 graikių, per tą...


Vėžys vengia vegetarų, atskleidė tyrimas

Vėžys vengia vegetarų, atskleidė tyrimas

Išsamiausio iki šiol atlikto tyrimo, kuriuo siekta išsiaiškinti mitybos įpročių ir onkologinių ligų ryšį, rezultatai liudija, kad vegetarai žymiai rečiau serga vėžiu. Nors jau seniai buvo kalbama apie vegetarinės mitybos privalumus, tačiau dabar...


Organizmą geriausiai stiprina spalvoti vaisiai ir daržovės

Organizmą geriausiai stiprina spalvoti vaisiai ir daržovės

Vaisiai ir daržovės, natūraliai nuspalvinti geltona ir raudona spalvomis, turi apsčiai maistingų medžiagų, reikalingų imunitetui stiprinti ir sveikoms smegenims palaikyti. Ryškią spalvą raudoniesiems pipirams ir morkoms suteikia didelis kiekis...


Ar galima deginti krūtinę?

Ar galima deginti krūtinę?

"Atostogausiu prie jūros, kur yra uždarų paplūdimių, žodžiu, visos sąlygos lygiai ir gražiai įdegti. Labai nemėgstu, kai gražiai įrudus lieka balta krūtinė, bet visi kaip susitarę gąsdina melanomomis ir kitomis negandomis. Juolab, ant...


Jei kamuoja pienligė...

Jei kamuoja pienligė...

"Man vis kartojasi pienligė. Išbandžiau jau ne vieną vaistą. Draugė teigia, kad taip yra dėlto, jog aš nešioju "stringus". Ar taip gali būti? Kas dar gali išprovokuoti šią ligą." - Nuomonė, kad kelnaitės su juostele gali būti...


Kaip pagelbėti reumato iškraipytai pėdai?

Kaip pagelbėti reumato iškraipytai pėdai?

Turbūt nė viena liga taip nevargina ir nedeformuoja sąnarių, kaip reumatoidinis artritas. Ši liga, prasidėjusi nedideliais smulkiųjų sąnarių rytiniais sustingimais, paprastai visada progresuoja. Todėl greičiau ar lėčiau ardomos sąnarinės kremzlės,...


Maisto etiketės: skaityti negalima pirkti

Maisto etiketės: skaityti negalima pirkti

Ar dažnai skaitote perkamo maisto etiketes? Ar suprantate viską, kas jose parašyta? Ar žinote, kada gamintojai jus bando apgauti? Šiuos klausimus turėjo progą sau užduoti kelios dešimtys Kaišiadorių rajono Kruonio gimnazijos 8–12 klasių...


Reumatinės ligos ir vitamino D nepakankamumas susiję

Reumatinės ligos ir vitamino D nepakankamumas susiję

Taip pat nustatyta, kad reumatu sergantiems žmonėms kasdien vartojant oficialiai rekomenduojamą vitamino D kiekį, jo koncentracija organizme dažniausiai nepasiekė reikiamo lygio. Šių tyrimų rezultatai pristatyti kasmetiniame Europos lygos prieš...


Dietų veiksmingumo tyrimas: laimėjo Atkinso dieta

Dietų veiksmingumo tyrimas: laimėjo Atkinso dieta

Amerikiečiai tyrė keturias populiariausias svorio metimo dietas ir nustatė, kad moterys numeta svorio beveik du kartus daugiau laikydamosi mažiausiai angliavandenių turinčios Atkinso dietos, praneša "Reuters". "Dauguma sveikatos...


Ant laikraščio išdžiovintos gėrybės valgyti netinka

Ant laikraščio išdžiovintos gėrybės valgyti netinka

Kai miškai lūžta nuo uogų ir grybų, šeimininkės šaldikliuose ima kaupti jų atsargas žiemai. Deja, ne visos miško gėrybės yra užšaldomos tam skirtuose indeliuose. Uogaudamas ar grybaudamas neretas mūsų irgi nesuka sau galvos, kad uogas ar grybus...


Ginklas prieš krūties vėžį - tapyba

Ginklas prieš krūties vėžį - tapyba

Tapyba padeda atitrūkti nuo minčių ir užmiršti ligą. Tuo įsitikino bendrijos "Viktorija" moterys, sergančios krūties vėžiu ar jau laimėjusios kovą su šia liga. Moterys Vilniaus universiteto Onkologijos instituto Krūties ligų chirurgijos...


Vienoje Vilniaus mokyklų – žarnyno infekcijos protrūkis

Vienoje Vilniaus mokyklų – žarnyno infekcijos protrūkis

Vilniaus vidurinėje mokykloje "Lietuvių namai" užregistruotas ūmus žarnyno infekcijos protrūkis. Susirgo 17 moksleivių ir 1 pedagogė. Nustatyta, kad dalis susirgusiųjų užsikrėtė Noro virusu, o dalis - neaiškios kilmės ūmia žarnyno...


Pasijusti nelaimingiems – sveika

Pasijusti nelaimingiems – sveika

Žmogaus tikroji laimė priklauso nuo požiūrio į gyvenimą. Gražus ir nepaprastai turtingas žmogus gali būti labiau nelaimingas, nei skurdžius. Tik geriau pamąstę apie tai, kas iš tiesų yra laimė, žmonės suvokia, kad ji nieko bendro neturi su...


Kokie pavojai tyko mylintis gamtoje?

Kokie pavojai tyko mylintis gamtoje?

Nusibodo mylėtis namuose. Su draugu norime išbandyti seksą gamtoje, tačiau nežinome, kur mylėtis saugiausia ir kokie pavojai tyko mylintis gamtoje? Skaitytoja Jovilė. Seksologas Viktoras Šapurovas sako, kad tokiems susitikimams pievose ar miškuose...


Paplūdimyje išsausintoms pėdoms – kaukės ir masažai

Paplūdimyje išsausintoms pėdoms – kaukės ir masažai

Vasarą moterys ir vyrai avi atvirą avalynę, todėl pasirūpinti kojų išvaizda itin aktualu, kad kojos ir pėdos atrodytų ne tik gražios, išpuoselėtos, bet ir sveikos. „Kojų oda reikalauja ne mažiau priežiūros negu viso kūno. Tačiau pėdas...


Kai sutrinka galvos smegenų kraujotaka

Kai sutrinka galvos smegenų kraujotaka

Insultas – viena dažniausių vyresnio amžiaus žmonių invalidumo priežasčių. Tačiau jo, kaip ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų, galima išvengti. "Sunkiai galėtume tiksliai pasakyti, kuris žmogus susirgs insultu, o kuris ne, tačiau...


Popietės miegas gerina atmintį, bet tik tuo atveju, jei sapnuojate

Popietės miegas gerina atmintį, bet tik tuo atveju, jei sapnuojate

Seniai yra žinoma, kad miegas gerina žmogaus sugebėjimą atlikti su atmintimi susijusias užduotis. Neseniai atlikto tyrimo rezultatai byloja, kad popietės miegas gali dešimteriopai padidinti jūsų sugebėjimą apdoroti ir saugoti informaciją, bet tik...


Riedučiai - maloni mankšta

Riedučiai - maloni mankšta

Riedučiai - šis sporto ir poilsio būdas vasarą džiugina ne vieną vaiką. Beje, dabar jis populiarėja ir tarp suaugusiųjų. Važinėjant riedučiais, treniruojama širdies kraujagyslių sistema, figūra tampa nepriekaištinga, gerėja nuotaika. Važinėjimas...


Sergant radikulitu sveika gerti

Sergant radikulitu sveika gerti

Morkų sultis, kurios palankiai veikia visą organizmą, malšina uždegiminius procesus, pagerina audinių mitybą, suteikia energijos, padidina atsparumą ligoms, valo kepenis. Galima išgerti iki 3 l per dieną. Vartojant morkų sultis, negalima rūkyti,...


Tyrimas: kanapių rūkymas pažeidžia smegenis

Tyrimas: kanapių rūkymas pažeidžia smegenis

Švedijoje atliktas tyrimas atskleidė, kad marihuanos rūkymas jauniems žmonėms yra kur kas pavojingesnis, nei buvo manoma iki šiol. Švedijos nacionalinio visuomenės sveikatos instituto (Statens folkhälsoinstitut) daktaras Nilsas...


Tikrasis margainis gali padėti chemoterapijos pažeistoms kepenims

Tikrasis margainis gali padėti chemoterapijos pažeistoms kepenims

Ir Lietuvoje plačiai paplitęs violetinių žiedų augalas tikrasis margainis gali sumažinti žalą kepenims, kurią sukelia chemoterapija, teigia JAV mokslininkai. Chemoterapijai naudojami vaistai dažnai sukelia kepenų uždegimą, todėl tenka mažinti...


Energetiniai gėrimai gali sukelti priklausomybę

Energetiniai gėrimai gali sukelti priklausomybę

Alinami didelių darbo krūvių tikimės, kad išgėrus energetinio gėrimo, mus užplūs jėgos, ir gyvenimas bent trumpam prašviesės. Tačiau kai kuriose Europos šalyse, pavyzdžiui, Prancūzijoje, Danijoje ir Norvegijoje, prekybos centruose tokie gėrimai...


Vartojantieji "Viagrą" rizikuoja apkursti

Vartojantieji "Viagrą" rizikuoja apkursti

Amerikos vaistų ir maisto administracija (FDA) perspėja, kad "Viagra" ir kiti impotenciją gydantys vaistai gali sukelti staigų klausos praradimą. Kol kas neaišku, ar vaistai tiesiogiai sukelia klausos praradimą, tačiau FDA nusprendė...


Žuvų taukai gali sumažinti riziką susirgti krūties vėžiu

Žuvų taukai gali sumažinti riziką susirgti krūties vėžiu

Žuvų taukų papildus vartojančioms moterims rizika susirgti krūties vėžiu gali būti mažesnė nei toms, kurios tokių papildų nevartoja, teigia JAV mokslininkai. Ištyrę kiek daugiau nei 35 tūkstančius menopauzę išgyvenančių moterų, mokslininkai...


Kaip sumažinti vėžio riziką?

Kaip sumažinti vėžio riziką?

Vėžys - viena grėsmingiausių pastarojo meto ligų, kelianti sudėtingus klausimus medikams ir baimę žmonėms. Ši baimė - ne mažiau pavojinga už pačią ligą: dėl jos dažnas nesiima jokių veiksmų - tik nuolat nerimauja arba vėžio grėsmę tiesiog neigia....


Kaip vasarą išvengti apsinuodijimų

Kaip vasarą išvengti apsinuodijimų

Šiaulių visuomenės sveikatos centro specialistai praneša, jog kiekvieną vasarą padaugėja per maistą plintančių infekcijų. Jau šiais metais užkrečiamosiomis žarnyno infekcijomis susirgo -928 gyventojai apskrityje. 2005 m. per tą patį laikotarpį...


Mokslininkai: migrenos griaustiniai ir staigūs lietūs nesukelia

Mokslininkai: migrenos griaustiniai ir staigūs lietūs nesukelia

Sergantieji migrena dažnai dėl galvos skausmų kaltina staigias oro permainas. Tai – mitas, tvirtina mokslininkai. Kaip praneša dailymail.co.uk, oro temperatūros pokyčiai neturi įtakos galvos skausmams, mat migreną sukelia šie veiksniai:...


Paracetamolis skatina kraujo vėžio atsiradimą

Paracetamolis skatina kraujo vėžio atsiradimą

Naujausi tyrimai parodė, kad žmonėms, dažnai vartojantiems acetaminofeną, šiek tiek padidėja rizika susirgti kraujo vėžiu, praneša "Reuters". Acetaminofenas įeina į sudėtį populiariausių vaistų nuo skausmo, Europoje žinomų kaip...

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9