Kodėl taip linksniuojamas glitimas?
Vis daugiau žmonių nori arba turi sąmoningai rinktis alternatyvią mitybą – taip pat ir dėl to, kad daugėja alergijų ir tam tikrų kasdieninių maisto produktų netoleravimo atvejų.
Visi žino, kaip sunku pagaminti skanius produktus be glitimo. Kas negali ar nenori naudoti glitimo žino, kaip susiaurėja galimybė skaniai ir kokybiškai maitintis.
Bet yra gamintojų, kurie specializuojasi ir su didžiausiu kruopštumu rūpinasi „jautriu skoniu".
Parduotuvėje Livinn – sveiki produktai rasite beveik 200 skanių produkų be glitimo, didžioji dalis - natūralūs ar ekologiški.
BAUCK HOF - ekologiškų (bio) ir biodinaminių (demeter) grūdinių produktų lyderis Vokietijoje, turintis platų asortimentą gaminių be glitimo. Grūdiniai produktai labiausiai atskleidžia biodinaminės žemdirbystės privalumus - pajusite iš skonio! Kiekviena produkcijos partija tikrinama dėl glitimo įmonės laboratorijoje. Įvairūs dribsniai, sausi pusryčiai, miltai, grūdai, sėlenos, sėmenys, kruopos ir kt. Ruošiniai kepsneliams, pyragams, duonai, blynams, falafeliams, sausainiams, vafliams, picoms ir t.t.
3 PAULY tai realizuoja - aukščiausia kokybė ir puikus skonis. Duona, sausainiai, trapučiai, makaronai, krekeriai, miltai, kiaušinių pakaitalai ir kt. Avižų dribsniai. Avižos nepriskiriamos prie pagrindinių glitimo turinčių kultūrų, bet jautriems glitimui aktualu, kad avižose nebūtų glitimo priemaišų. Tam reika specialaus gamybos proceso ir kontrolės. Traškūs pusryčių dribsniai. Ypač vaikų mėgstami: kukurūzų, ryžių, su vaisiais ir be jų, su šokoladu ir be jo. Skanūs ir vieni, ir užpilti. Makaronai be glitimo. Iš grikių, kukurūzų, bolivinių balandų, įvairių ryžių, avinžirnių, sorų, saldžiųjų bulvių ir kitų ingredientų.
https://www.livinn.lt/tipai/be-glitimo-maistas
Sveiki Guodos pastebėjimai apie produktus be glitimo:
Straipsniai
Kofeinas ugdo priklausomybę
Parduotuvių lentynos kimšte užkimštos įvairių rūšių bei sudėties gaiviųjų gėrimų. Sveikos mitybos specialistai teigia, kad nemaža dalis jų nerekomenduotini. O kai kurie netgi formuoja priklausomybę, ypač jei vartotojas jaunas. Taigi ką ir kiek...
Pusryčiai: į ką turime atkreipti dėmesį prasidedant mokslo metams
Suaugusiems atostogų nukrypimai trunka ne ilgiau nei trisdešimt dienų. Kitaip yra su vaikais. Jie asimetriniu dienos režimu gyvena tris mėnesius - tai pakankamai laiko neigiamam įpročiui atsirasti. Atsisakyti saldaus rytmečio miego vaikams sunku...
Uždelsto veikimo bomba tiksi – vis dažniau mėsoje randama antibiotikų
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai pagal medžiagų liekanų gyvūnuose ir jų mėsoje, piene, paukštienoje, kiaušiniuose, žvėrienoje, žuvyse ir meduje stebėsenos planą atliko cheminius tyrimus. Tirtame galvijo raumenų mėginyje...
Tinkamai paruoštos rudens gėrybės - stipriam imunitetui
Permainingi ir vis labiau vėstantys orai neretai lemia įvairius susirgimus. Tam, kad jų būtų kuo mažiau, verta pasirūpinti stipriu imunitetu. Bene vienas paprasčiausių būdų tai padaryti – rudens gėrybės iš daržo. Kuo jos tokios naudingos...
Daugiau svorio priauga vartojantieji daugiau mėsos
Valgant mažiau mėsos, galima lengviau išlaikyti optimalų kūno svorį, teigia mokslininkai. Europoje ištyrus beveik 400 tūkstančių suaugusiųjų nustatyta, kad mėsos valgymas siejamas su svorio didėjimu, net jei žmonės suvartoja vienodą kiekį...
Glutamatas prekių etikėtese slepiasi ne tik po kodu E621
Glutamatas organizme atlieka svarbią funkciją: jis yra pagrindinis centrinėje nervų sistemoje esantis neurotransmiteris, pernešantis dirglumo impulsą. Neurologijoje žinoma, kad perdozavus šio neurotransmiterio galima pakenkti centrinei nervų...
Obuoliai - sveikatos šaltinis
Amerikiečių mokslininkai nustatė, kad obuoliai, tiksliau jų odelė, apsaugo nuo daugelio ligų, įskaitant ir onkologines. Būtent odelėje Kornelo universiteto darbuotojai rado maždaug dešimtį cheminių junginių - triterpenoidų, kurie gali slopinti...
Kaip išsirinkti aukštos kokybės vandenį prekybos vietose?
Atėjus karštajam metų laikotarpiui dažnas džiaugiasi šiltu, gražiu oru, saulės spinduliais ar atėjusiomis atostogomis. Vasarą patys net nepastebime, kaip dažnai tampame priklausomi nuo vandens. Vanduo vaidina labai svarbų vaidmenį mūsų gyvenime,...
Kokie grūdai yra sveikiausi?
Turbūt kiekvienam iš mūsų nuo pat mažens buvo sakoma, kad grūdai yra labai sveikas produktas, kuriame gausu maistinių skaidulų, mikroelementų ir pan. Susiformavo nuomonė, jog visi grūdai yra vienodai sveiki, naudingi mūsų organizmui, tačiau taip...
Salierų antpilas senjorams
Senovės egiptiečiai ir graikai salierą naudojo maistui ir apeigų metu, salieras taip pat buvo žinomas kaip afrodiziakas. Šiandien dietologai ir vegetarai ypatingai vertina, liaupsina ir rekomenduoja salierą vartoti kuo dažniau. Salierai ne tik...
Skrudintose bulvėse – didelis kancerogeno kiekis
Daugelis žmonių labai mėgsta keptas, paskrudintas bulves, o vaikai tiesiog dievina bulvių traškučius. Ar tokiu būdu pagamintas maistas yra sveikas ir naudingas? Tyrimai rodo, jog aukštoje temperatūroje gaminamuose maisto produktuose randamas...
Daržinis builis aktyvina inkstų veiklą ir virškinimą
Daržinio builio tėvynė yra Vakarų Azija ir Kaukazas. Nuo seno jis yra populiarus dėl aromatingų specifinio prieskonio lapų ir kraują gerinančių savybių. Naudojamos dalys - šaknys ir lapai. Daržinio builio lapuose yra eterinio aliejaus, kurio...
Linas Samėnas: sriubai tinka viskas, kas po ranka
Garsiajam virėjui Linui Samėnui, kad išvirtų sriubą, daug galvos sukti nereikia. "Tiesiog sumetate viską, ką turite šaldytuve, ir verdate", – juokėsi jis, vaišindamas diskusijos dėl energijos taupymo dalyvius. Šį kartą į virėjo...
Kinijos specialistai siūlo naują pusryčių koncepciją
Visiems gerai žinomas priežodis - "Pusryčius suvalgyk pats, pietumis pasidalyk su draugu, vakarienę atiduok priešui". Pasirodo, galima pamiršti bent ją jau tą dalį, kur kalbama apie pusryčius. Tradiciją sugriauti pasirengę Kinijos...
Visavertė mityba lietuviams rūpi ne visada
Bendrovės "Unilever" iniciatyva Baltijos šalyse atliktas tyrimas parodė, kad dauguma lietuvių nežino, kokį kiekį riebalų žmogus turi suvartoti per dieną. Taip pat paaiškėjo, jog gerųjų riebalų žmonės valgo per mažai, nors ir numano, kad...
Aromatai sužadina ir stimuliuoja virškinimą
Pasirodo, skonio ir kvapo receptoriai yra ne tik nosyje ir liežuvio paviršiuje, bet ir virškinimo sistemos gleivėse. Tai atrado Miuncheno Ludwig Maximilian (LMU) ir Miuncheno technologinio (TUM) universitetų tyrėjai, stebėdmi pelės ir žmogaus...
Kaip išsaugoti vitaminus daržovėse?
Kai baigiasi šviežių lietuviškų daržovių pasiūla, iškyla klausimas, ką rinktis: parduotuvėje siūlomas šviežias, šaldytas ar konservuotas? Gal konservuotose žuvę visi vitaminai, todėl vertingesnės nors ir kelionėje per Europą apvytusios, bet vis...
Prie nevisaverčio maisto priprantama kaip prie narkotikų
Prie nevisaverčio maisto net tik priprantama kaip prie kokaino, bet jis lygiai taip pat pakeičia žmogaus smegenis, teigia mokslininkai. Kaip praneša portalas healthhday.com, eksperimentuojant su žiurkėmis, kurios buvo neribotai šeriamos labai...
Guoda Azguridienė: Kodėl taip skiriasi įvairių aliejų skoniai?
Kaip skirstomi aliejai? Ką reiškia „šalto spaudimo aliejus"? Kuo jis skiriasi nuo rafinuoto aliejaus? Kokias naudingąsias medžiagas galima „rasti" šalto spaudimo aliejuose? Visi atsakymai – iš sveikos gyvensenos...
Kava ir sveikata - suderinama?
Žiniasklaida dažnai visuomenei pateikia ne pačius geriausius duomenis ir statistiką apie kavą... Bet ar tikrai kavos vartojimas toks žalingas kaip tai bandoma įrodyti? Kiek daugiau panaršę po medicinos puslapius internete ir paskaitę apie naujai...
Mėsos vartojimas didina vėžio riziką
Mėsos vartojimas didina vėžio riziką, tuo tarpu vaisiai ir daržovės kai kurių vėžio rūšių padeda išvengti. Tokie yra tarpiniai 15 metų trunkančio tyrimo rezultatai, kurie trečiadienį paskelbti Potsdame (Vokietija). Europoje atliekamos studijos...
Šeimos gydytoja: normaliai vaiko raidai mėsa būtina
Remiantis statistiniais duomenimis, daugelyje Vakarų Europos valstybių apie 20 proc. gyventojų yra vegetarai, Lietuvoje – apie 5 proc. ir šis skaičius auga. Atsisakyti mėsos gali mitybą subalansavę ir pakankamą organizmui reikiamų medžiagų...
Restoranų lankytojai: norime žinoti, ką valgome
Restoranų ir kavinių lankytojai tampa reiklesni – devyni iš dešimties žmonių, valgančių viešojo maitinimo įstaigose, pageidautų gauti daugiau informacijos apie maistą, kurį užsisako. Tai parodė "Unilever Food Solutions" iniciatyva...
Produktai be E iš parduotuvių lentynų gali visai išnykti
Maisto ir veterinarijos specialistai tikina, kad nuo gruodžio pirmos dienos vartotojams galės garantuoti, kad produktai pažymėti ženklu "be E" iš tikrųjų bus be E. Sugriežtinus tokių produktų laboratorinę patikrą, daugelis gamintojų...
Alergijos priežastis - nebūtinai šokoladas
Tikriausiai ne vienas šokolado atsisako dėl to, jog mano esąs jam alergiškas. Tačiau, specialistų teigimu, alergijos šokoladui nebūna – tik jo sudedamosioms dalims: sojai, pienui ar lecitinui. Šokoladui alergiškų beveik nebūna, tačiau jei...
Kaip elgtis, kad dešros ir kumpiai nevirstų dūmais?
Kauno visuomenės sveikatos centro darbuotojai praneša, kad Kauno apskrityje šiais metais fiksuojamas jau antrasis trichineliozės protrūkis. Balandžio pradžioje kirmėlių sukelta liga susirgo 8 kauniečiai, o balandžio 22-23 dienomis trichineliozė...
Antioksidantai mūsų gyvenime
Visos mūsų organizmo ląstelės yra kraujo, limfos ir tarpląstelinių skysčių terpėje ir iš šių skysčių pasisavina maistingąsias medžiagas. Visi kūno skysčiai palaiko stabilų pH lygį, kuris labai svarbus organizmui. Skysčių pH (potentia hydrogeni)...
Daržovių karalienė
Vitaminų gausumu morkos pranoksta ne tik visas daržoves, bet ir pieno bei mėsos produktus. O japonų mokslininkai įrodė, kad morkos, svogūnai, kopūstai, baklažanai ir net paprastos varnalėšos turi medžiagų, stabdančių piktybinių navikų susidarymą....
Ko vertas į laikraštį suvyniotas sumuštinis?
Kai miškai net lūžta nuo uogų ir grybų, šeimininkės šaldikliuose ima kaupti jų atsargas žiemai. Deja, ne visos miško gėrybės yra užšaldomos tam skirtuose indeliuose. Uogaudamas ar grybaudamas neretas mūsų irgi nesuka sau galvos, kad uogas ar...
Parduodamos šaltosios arbatos nauda – menka
Troškulį neretai malšiname ne tik vandeniu, tačiau ir parduotuvėje pirkta šalta arbata. Mokslininkai teigia, kad tikroji šio gėrimo nauda labai menka. Per 240 nacionalinį American Chemical Society susitikimą mokslininkai atskleidė, kad buteliuose...
