Burokėlių sultys mažina kraujo spaudimą

Vieni skundžiasi per žemu kraujospūdžiu, kiti per aukštu. Britų mokslininkai teigia, kad pastariesiems gali pagelbėti burokėlių sultys. Pagrindinis veiksmingas komponentas pasirodė esantis nitratas, kuris taip pat randamas žalialapėse daržovėse. Tyrimo rezultatai publikuoti žurnale "Hypertension".

Arterine hipertenzija skundžiasi apie 25 procentai suaugusių žmonių. Manoma, kad iki 2025 metų šis skaičius padidės iki 30 procentų. Tyrėjai iš Karalienės Marijos universiteto pastebėjo, kad pacientams, kurie gėrė burokėlių sultis bei tiems, kurie gėrė tabletes su nitratu, kraujospūdis sumažėjo per parą. Tai gera žinia besiskundžiantiems per aukštu kraujospūdžiu, mat nuo šiol pastarieji galės be medikamentų pagalbos, natūraliomis priemonėmis sumažinti širdies ligų tikimybę.

Naudingos burokėlių savybės buvo atskleistos jau prieš du metus, tačiau šio tyrimo metu paaiškėjo to priežastis. Kaip teigia tyrimo autorė Amrita Ahluwalia, nitratas esantis burokėliuose didina azoto oksido lygį kraujyje, kuris reguliuoja kraujo spaudimą. Mokslininkai pastebėjo, kad kuo aukštesnis kraujo spaudimas, tuo didesnis nitrato poveikis.

Mokslininkai pabrėžė, kad širdies smūgio bei priepuolio riziką galima gerokai sumažinti, jei į mitybą įtrauksime burokėlių sultis, kurių poveikis juntamas išgėrus 250 mililitrų sulčių. Taip pat patartina vartoti kitas daržoves, kuriuose yra nitratų: salotų, špinatų bei kopūstų.

Prieš metus  taip pat britų mokslininkų atliko tyrimo duomenimis, burokėlių sultis patariama gerti sportuojantiems žmonėms. Remiantis tyrimo rezultatais, jos gali prailginti treniruočių laiką 16 procentų. Burokėlių sultyse esantys nitratas palengvina mankštinimąsi, kadangi sumažina deguonies įsisavinimą.

Beje, burokėliuose yra vitaminų bei mineralinių medžiagų: geležies, natrio, kalio, fosforo, magnio, mangano bei kolbato, reikalingo vitamino B12 susidarymui, kuris reikalingas kraujo gamybai.